, Jakarta - Perubahan iklim berdampak pada produksi dan perdagangan beras. Oleh karena itu, penting untuk mengubah kebiasaan membuang makanan sia-sia karena semua itu berharga.
Pemborosan makanan terlah menjadi masalah selama beberapa tahun terakhir, termasuk di Singapura. Pada 2021, negeri singa menghasilkan 817.000 ton limbah makanan, melonjak dari 665.000 ton pada 2020, menurut data yang dirilis oleh Badan Lingkungan Nasional minggu ini. Padahal, negara itu berambisi untuk menjadi negara dengan zero-waste alias nol sampah. D
Advertisement
Baca Juga
Dikutip dari Channel News Asia, Jumat (22/4/2022), terlepas dari kampanye bertahun-tahun, publik butuh lebih banyak edukasi, kata Profesor Paul Teng, Ajun Senior Fellow (Ketahanan Pangan) di S Rajaratnam School of International Studies. "Teknik penghematan yang diusulkan sudah dikenal dan diluncurkan – beli dan masak hanya apa yang Anda butuhkan, kurangi ukuran porsi, dan seterusnya. Tapi perubahan pola pikir masih belum meluas."
Sementara itu, David Chen, salah satu pendiri Golden Sunland, sebuah perusahaan beras lokal, setuju bahwa “pola pikir belum ada”, terutama untuk beras. "Seringkali, komunikasi kita tentang sisa makanan terkait dengan nilai makanan. Sangat sulit untuk beras karena beras itu murah, dalam hitungan dolar dan sen."
"Anda masih mendengar (orangtuamu) menyuruhmu menghabiskan bahan-bahannya, biarkan nasinya saja. Itu diteruskan."
Dia beralasan konsumen 'terlepas' dari mana beras berasal dan siapa yang menanamnya, padahal koneksi dapat dibentuk dengan membiarkan mereka menanamnya sendiri. Ia berkata, ketika konsumen dididik, mereka akan tahu bahwa sepiring nasi bukan hanya satu dolar yang mereka bayar, tetapi juga penjumlahan dari emisi air dan karbon.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Program Menanam Padi
Itulah sebabnya perusahaan saat ini mengadakan program menanam padi, dengan harapan dapat memperluasnya lebih jauh. "Anda ingin mengembangkan dan menanamkan pola pikir pada generasi berikutnya, dan karena sekolah adalah tempat mereka menghabiskan sebagian besar hari-hari mereka, tampaknya tempat paling logis untuk memulai percakapan ini."
"Hal yang menarik adalah kesuksesan tidak harus memiliki dampak … dan memberi mereka pelajaran kehidupan nyata tentang pengalaman yang dialami produsen makanan Anda setiap hari saat mereka menyediakannya untuk kami," kata Chen.
Cara Kurangi Sampah Beras
1. Beli hanya apa yang Anda butuhkan
Rumah tangga yang tidak banyak mengonsumsi beras dapat mempertimbangkan untuk membeli beras dalam jumlah yang lebih sedikit, kata Badan Pangan Singapura (SFA). Misalnya, rumah tangga dua orang yang jarang memasak nasi dapat membeli beras 1 kg bungkus, bukan 5 kg atau 10 kg karung.
Buka bungkus beras hanya saat Anda perlu, dan jangan membuka banyak bungkus sekaligus. Anda juga harus mencoba menghabiskan sekantung beras dalam waktu sebulan.
2. Simpan Beras dengan Benar
Meski beras memiliki masa simpan yang lama, Anda tetap harus menyimpannya dengan benar – idealnya dalam wadah tertutup rapat di tempat kering yang sejuk. Setelah stok beras yang ada habis, cuci dan keringkan wadahnya sebelum diisi kembali dengan beras yang baru.
Advertisement
3. Hati-Hati dengan Beras Merah
Perlu dicatat bahwa beras merah memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada beras putih, kata Tong Seng Produce (TSP), yang mendistribusikan beberapa merek beras.
"Yang membuat beras merah tidak hanya lebih bergizi daripada nasi putih, tetapi juga ekstra pedas dan gurih, adalah masih menempelnya dedak dan kumannya, yang mengandung minyak yang kaya akan lemak baik dan tak jenuh."
Minyak ini bisa menyebabkan beras merah lebih cepat busuk daripada beras putih. Untuk menghindari hal ini, seseorang harus membeli dalam jumlah yang lebih kecil, katanya.
Idealnya beras disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Jika disimpan dalam wadah kedap udara, itu bisa tetap baik selama sekitar enam hingga sembilan bulan, tambah TSP.
4. Waspada Kutu Beras
Anda juga harus secara teratur memeriksa beras Anda untuk memastikan kutu kecil, yang dikenal sebagai kutu beras, tidak ada.
"Keberadaan kumbang penggerek dapat diidentifikasi melalui tanda-tanda seperti lubang bundar di biji-bijian beras, dan peningkatan tingkat kelembaban di mana biji-bijian mungkin terasa lembab," kata SFA.
5. Gunakan sisa makanan untuk buat makanan baru
Hanwell Holdings, yang mendistribusikan nasi Royal Umbrella, juga merekomendasikan beberapa cara untuk menggunakan nasi sisa. Seseorang dapat menggunakannya untuk membuat arancini yang digoreng, yakni bola nasi Italia isi yang dilapisi dengan remah roti. Resep lainnya termasuk menggunakannya untuk nasi goreng, atau sebagai roti nasi untuk burger nasi Jepang.
Anda juga dapat mencoba menggunakan nasi sisa untuk membentuk kulit pizza, atau memasukkannya ke dalam puding mangga, menurut resep yang disumbangkan oleh rumah tangga setempat untuk panduan memotong sisa makanan.
Terkini Lainnya
Google Doodle Peringati Hari Bumi 2022, Tampilkan Perubahan Iklim yang Memprihatinkan
HBBL 2022, Bersatunya Produk Lokal demi Pemulihan Ekonomi Indonesia
Kebun Binatang Ukraina Berduka, 2 Karyawan yang Hilang Ditemukan Meninggal Dunia
Program Menanam Padi
3. Hati-Hati dengan Beras Merah
4. Waspada Kutu Beras
Perubahan Iklim
Limbah Makanan
beras
Cara
Buang Makanan
Iklim
Pangan
Nasi
Rekomendasi
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
Hujan Picu Banjir India-Bangladesh, 9 Orang Tewas dan 3 Juta Warga Terdampak
Joe Biden: Abaikan Perubahan Iklim adalah Tindakan Mematikan dan Tak Bertanggung Jawab
Jembatan Darurat Sambung Wilayah Jiangxi China yang Terendam Banjir
Dino Patti Djalal Launching Buku Angka dan Fakta Perubahan Iklim untuk Masa Depan Indonesia
Cerita Penyandang Disabilitas dan Lansia di Desa Besmarak NTT Bertahan Hidup dari Efek Perubahan Iklim
Siswa SMAN 3 Kupang Timur Jadi Agen Pengendali Perubahan Iklim Lewat Game GENERAKSI
UNESCO Desak Australia Selamatkan Great Barrier Reef dari Ancaman Pemutihan Massal Terumbu Karang
Copa America 2024
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
TOPIK POPULER
Populer
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Permalukan Jerman, Spanyol Raih Tiket Semifinal Euro 2024
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Berita Terkini
Wall Street Melesat, Indeks S&P 500 Tembus Level Tertinggi Baru, Ini Pendorongnya
Cuaca Besok Minggu 7 Juli 2024: Langit Pagi Cerah Berawan Bakal Payungi Jabodetabek
AIPKI: Pemberhentian Dekan FK Unair Tidak Hargai Kebebasan Akademik dan berdampak negatif
4 Zodiak yang Paling Suka Traveling, Jadi Tidak Ragu Jika Liburan Bersama Mereka
Samsung Konfirmasi Galaxy AI Gratis hingga 2025, Siap Perkenalkan Format Berlangganan?
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Dilengkapi Atribut Batik dan Aksesoris Kulit Garutan, Seragam ASN Pemda Garut Makin Kece
Kapolda Metro: Problemnya Server Judi Online Banyak di Luar Negeri, Mati Satu Tumbuh Dua
Mpok Alpa Doakan Kebaikan Raffi Ahmad, Sebut Sang Presenter Siap Membiayai Persalinan Anak Kembarnya
Pola Makan yang Melibatkan 3 Jenis Makanan Ini Disebut Bisa Perpanjang Usia Pasien Kanker
Harga Emas Sentuh Level Tertinggi Usai Rilis Data Pekerjaan AS
Berkas Kasus Firli Bahuri Belum Lengkap, Kapolda Metro: Mohon Waktu, Semua Perlu Koordinasi
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Doa Akhir Tahun 1445 Hijriah dan Keutamaannya, Baca Ba’da Ashar Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024