, Jakarta - Sektor pertanian kian banyak dilirik oleh para milenial belakangan ini, mereka bergerak dalam berbagai sektor pertanian, termasuk rempah-rempah. Rempah-rempah merupakan jenis tumbuhan yang mempunyai rasa dan aroma yang kuat dan berfungsi sebagai bumbu dan penambah rasa pada makanan.
Rempah-rempah dapat juga digunakan sebagai obat serta bahan baku obat herbal, selain digunakan dalam masakan. Rempah termasuk salah satu komoditas ekspor yang dimiliki Indonesia, salah satunya pala, seperti dilakukan oleh Hopney Tuameley yang tinggal di Desa Rumakay, Seram Bagian Barat, Maluku. Sudah tahunan ia berprofesi sebagai petani pala.
Advertisement
Baca Juga
"Rempah itu merupakan barang ekspor yang dimiliki Indonesia. Berdasarkan sejarah, para penjajah dari Belanda pun datang ke Indonesia karena kita punya rempah-rempah, termasuk pala," ujar Hopney saat dihubungi , Sabtu, 21 Agustus 2021.
Pala di Rumakay disebut dengan pala papua karena bijinya panjang dan buahnya agak besar. Berbeda dengan pala tuni atau pala banda. "Jadi pala kami ini merupakan pala panjang dengan kualitas yang bagus. Perbandingan beratnya itu jauh sekali dengan pala tuni itu," kata Hopney.
Namun, Hopney mengungkapkan di Maluku tidak ada pabrik untuk mengolah pala. Ia dan para petani lain hanya bertani saja. Setelah itu mereka menjualnya kepada pembeli.
"Kami hanya petani saja, kami kemudian menjualnya kepada China. Untuk satu kilogram, saya menjualnya Rp42 ribu itu bijinya dan harga itu masih di bawah standar dan termasuk murah. Tapi kalau bunganya Rp250 ribu. Jadi, bunganya lebih mahal daripada bijinya," ungkap Hopney.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Berita tentang virus Corona saat ini menjadi viral di dunia. Indonesia mengalami rasa cemas dan takut akibat virus ini. Ini dia rempah-rempah asli Indonesia yang bisa menangkal virus Corona
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Perlu Perhatian
![Pala](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Hopney mengatakan tidak tahu pala itu bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan saja. Ia hanya tahu bahwa pala bisa digunakan untuk bahan pembuatan jus yang waktu panennya pada April dan Oktober setiap tahun.
"Pala itu bisa digunakan sebagai jus. Hanya itu yang saya tahu karena di sini kan tidak ada pabrik pengolahannya. Saya hanya menaman, kemudian saya jual," terang Hopney lelaki berusia 55 tahun.
"Di sini itu yang dijual itu biji dan bunganya saja. Kalau kulitnya kami buang, kalau di Papua itu bisa digunakan untuk jus," imbuhnya.
Saat ini, Hopney berharap pemerintah, baik daerah maupun pusat untuk memperhatikan petani pala di Kabupaten Seram Bagian Barat. Ia mencontohkan, untuk menjualnya, ia perlu yang waktu sekitar tiga jam dan harus menaik feri untuk penyeberangan. Mereka membutuhkan alat transportasi untuk mereka yang akan menjual hasil panennya.
"Ke depan saya berharap harga biji pala itu bisa lebih ditingkatkan ya. Bisa lebih mahal," kata Hopney lagi. "Tapi dengan hasil pala itu bisa menghidupi keluarga kami. Pala itu mudah untuk dirawatnya karena tidak memerlukan alat pertanian yang modern dan di sini tidak menggunakan pupuk," ucap Hopney.
Advertisement
Rempah-Rempah
![Rempah](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/fZmmWzYSpdy8QdlxXjW3HZ8h_lM=/1x0:1032x581/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-landscape-new.png,45,285,0)/kly-media-production/medias/2765012/original/043605300_1553888072-Rempah-Rempah.jpg)
Sementara itu, Harry Nazarudin dari Komunitas Jalan Sutra mengatakan perdagangan rempah saat ini masih berjalan, tapi nilainya sudah tidak seperti dulu. Rempah seperti pala, cengkih, lada digunakan sebagai bahan makanan.
"Saat ini industri yang mendukung rempah itu ada dua, industri rempah untuk makanan dan essence. Industri yang paling besar menggunakan essence itu rokok. Jadi, rokok itu konsumen hasil rempah yang paling besar," ungkap Harry saat dihubungi , Jumat, 20 Agustus 2021.
"Jadi, salah satu pemakai terbesar untuk flavour itu ada rokok dan pada makanan," tegas Harry. "Namun, untuk pemakaian yang paling umum itu ada pada lada atau merica. Setelah itu, cengkih, kemudian pala, dan sebagainya," imbuhnya.
Saat ini, kata Harry, pasar domestik untuk lada atau merica itu sangat kuat, salah satunya adalah dengan kehadiran bubuk lada. Sebelumnya, lada hanya dijual secara curah.
"Sekarang itu, merica itu sudah ada mereknya dan orang sudah banyak yang membelinya dalam bentuk curah," imbuh Harry.
Ke depan, Harry mengatakan dengan adanya program Spice Up th World yang diusung oleh pemerintah, maka rempah-rempah bisa lebih melejit dan berkembang.
"Tapi saya berharap pemerintah juga perlu menggandeng pihak swasta, terutama bagi mereka yang sudah punya nama di luaar negeri. Dengan begitu, pemasaran bumbu-bumbu dari rempah Indonesia bisa meningkat dan dikenal oleh negara-negara lain," tandas Harry.
Daerah Penghasil Rempah di Indonesia
![Infografis Daerah Penghasil Rempah di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4grxh5s84ppnOAGND2w1TZwLmMg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3546808/original/045876600_1629484009-210819_infografis_daerah_penghasil_rempah_di_indonesia_P.jpg)
Terkini Lainnya
RI Ekspor Pala ke Mesir Senilai Rp 2,4 Miliar
Dorong Peningkatan Ekspor, Bea Cukai Ambon Siap Kawal Ekspor Perdana Pala dan Produk Perikanan
Museum of Ice Cream, Hiburan Warga Singapura di Kala Pandemi Covid-19
Perlu Perhatian
Rempah-Rempah
Daerah Penghasil Rempah di Indonesia
Petani
ekspor
Kuliner
Cerita Akhir Pekan
rempah
Pala
Rempah Indonesia
Rekomendasi
Berburu Promo Menarik di HUT KB Bank ke-54, Diskon hingga 54% di Berbagai Merchant Favorit
Catat, 6 Rekomendasi Kuliner Nikmat di The Hallway Space Bandung
Olimpiade Paris 2024, Panitia Siapkan 500 Resep hingga 3 Juta Pisang dan 27 Ton Kopi untuk Para Atlet
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Mengenal Rawon Kalkulator, Kuliner Unik dan Enak di Surabaya
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Non-Halal di Solo Kembali Dibuka
Daging Sapi untuk Sate Dicuci Atau Tidak? Simak Tips Agar Empuk dan Juicy
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Catat, 6 Kuliner Nikmat Restoran Sunda di Bandung
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Kontroversi Kontestan Ajang Kecantikan Singapura, Dirujak Warganet karena Dianggap Tak Ada yang Cantik
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
Mengenal Metode 2-2-2 yang Diviralkan di TikTok, Kombinasi Diet dan Olahraga untuk Turunkan Berat Badan
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Kakek Nenek yang Merawat Cucu di Swedia Kini Berhak Dapat Tunjangan Cuti Berbayar
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Pahami Risiko Operasi Hidung yang Diduga Dijalani Mahalini
Pegi Setiawan
DPR Minta Nama Baik Pegi Setiawan Dipulihkan Usai Status Tersangkanya Gugur
Polda Jabar Segera Jalankan Putusan Hakim PN Bandung: Bebaskan Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Segera Dibebaskan, Pengacara Akan Jemput ke Rutan Polda Jabar
Hakim Putuskan Pegi Setiawan Bebas, Polda Jabar Bakal Cari Pembunuh Vina Sebenarnya?
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Polda Jabar: Hakim Tidak Menyebutkan Ganti Rugi, Hanya Hentikan Penyidikan dan Bebaskan Pegi Setiawan
Berita Terkini
Bobby Nasution Resmi Diusung PKS di Pilgub Sumut 2024
Bank Mandiri Sukses Gelar Mandiri Jogja Marathon 2024 dengan Segudang Inisiatif Ramah Lingkungan
2 Crosser Astra Honda Raih Poin di MXGP Indonesia 2024
Satgas Damai Cartenz Tangkap KKB Basoka Lawiya, Ini Jejak Kejahatannya
Jokowi Sebut Prabowo Bakal Jalankan Rekomendasi BPK soal APBN, Apa Itu?
Cek Fakta: Tidak Benar Video Garam Beryodium Mengandung Serbuk Kaca
Spesifikasi Xiaomi Redmi Note 13 5G dan Harganya, Mulai Rp 2 Jutaan
Cerita Mohammad, Warga Gorontalo yang Sukses Usaha Pentol Telur
Tak Sabar Menanti Anggota Keluarga Baru, Jessica Iskandar Siapkan Kamar Khusus Bayi
Setiba di Tanah Air, Jemaah Haji Diharuskan Lapor ke Puskesmas Setempat
Daftar Makanan Penurun Gula Darah, Bantu Cegah Diabetes
DPR Minta Nama Baik Pegi Setiawan Dipulihkan Usai Status Tersangkanya Gugur
Prabowo Minta BPK Lebih Ketat Awasi APBN: Kita Tak Ingin Ada Kebocoran
Potret Kedekatan Aaliyah Massaid dan Sarah Menzel di Acara Tedak Siten Azura
Gelombang Pertama ASN Pindah ke IKN Mulai September 2024, Siap-Siap!