, Jakarta - Beef noodle soup klasik Taiwan kini memiliki sentuhan rasa manis-asam karena ditambahkan nanas. Perubahan itu ternyata merupakan bentuk dukungan terhadap para petani nanas yang dilarang mengimpor dagangan mereka ke China.
Koki asal Taipei, Hung Ching Lung, menciptakan menu tersebut di restorannya yang terkenal, Chef Hung. Langkah yang dilakukan, menurutnya, adalah upaya sederhana untuk mendukung para petani nanas lokal.
Melansir laman Japan Today, Sabtu, 13 Maret 2021, buah nanas jadi simbol bermuatan politik setelah China melarang impor nanas Taiwan pada 1 Maret 2021 dengan alasan hama. Sebagai tanggapan, Presiden Taiwan Tsai Ing-wen memulai tantangan media sosial bertajuk "Makan nanas Taiwan sampai Anda begah," meminta orang-orang mendukung petani lokal.
Advertisement
Baca Juga
Kampanye tersebut telah memicu kegilaan media sosial, bahkan di kalangan politisi Taiwan. Politisi dari Partai Progresif Demokratik yang berkuasa dan oposisi, Partai Nasionalis, berbondong-bondong mengunggah konten nanas dalam berbagai narasi.
Para juru masak, seperti Hung, pun bergegas membuat hidangan yang mengandung nanas. Bola udang nanas, salad nanas pinang, dan hidangan klasik, seperti nasi goreng dengan nanas, hanyalah beberapa contoh inovasi restoran dan hotel di Taiwan.
Hung mengatakan, ia dan tim menghabiskan tiga hari menguji cara memasukkan nanas ke dalam sup mi daging, dan itu butuh sekitar 10 kali percobaan. "Pertama kali kami mengujinya saat dimasak dalam sup, rasanya sangat manis, tidak bisa dimakan dan terasa benar-benar seperti nanas," katanya.
Eksperimennya baru berhasil setelah memisahkan jus dari buah nanas selama proses memasak. Cara itu akhirnya menghilangkan rasa manis yang akan mengalahkan rasa daging sapi.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Selain banyak digemari, buah ini juga menyimpan banyak manfaat lain bagi tubuh.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menarik Solidaritas
![Buah Nanas (iStock)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/5Ea2a2M9GiUswyfu0oGD73SicLY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2087779/original/068490500_1523803138-iStock-626254460.jpg)
China menyangkal langkah melarang nanas Taiwan bermotif politik. Juru bicara Kantor Urusan Taiwan di Beijing mengatakan bahwa keputusan itu adalah "tindakan keamanan hayati normal yang sepenuhnya masuk akal dan perlu."
Meski ada keriuhan, larangan nanas sejauh ini tidak berdampak drastis pada petani Taiwan. Sehari setelah larangan diberlakukan, Perdana Menteri Taiwan Su Tseng-chang mengatakan bahwa jumlah nanas yang dibeli bisnis domestik dan warga melebihi jumlah yang seharusnya dijual ke China.
Pemerintah juga menjanjikan subsidi senilai 35 juta dolar Amerika Serikat (Rp503) miliar untuk membantu para petani. Pihaknya pun mengatakan telah menerima pesanan dari Jepang, Australia, Singapura, Vietnam, dan negara-negara Timur Tengah.
Menurut Dewan Pertanian Taiwan, setiap tahun, Taiwan memproduksi sekitar 420 ribu metrik ton nanas. 90 persen di antaranya dijual di pulau itu sendiri. Kemudian, sekitar 10 persen dari produksi tahunan itu dijual ke luar negeri, dan China mendominasi pembelian tersebut.
Masih belum jelas apakah lonjakan pesanan dalam negeri baru-baru ini dan pesanan dari luar negeri akan menebus larangan China dalam jangka panjang. Namun, dalam jangka pendek, hal tersebut telah menarik perasaan patriotik dari sebagian warga Taiwan.
"Kami semua mencoba menemukan cara untuk membantu para petani," kata Alice Tsai yang mampir ke restoran Hung untuk mencoba sup mi daging nanas yang menurutnya sangat enak. "Suatu hari saya pergi ke supermarket dan menemukan bahwa semua nanas terjual habis, dan saya merasa sangat tersentuh. Setiap orang memiliki perasaan solidaritas ini." (Melia Setiawati)
Advertisement
9 Waktu Tepat Cuci Tangan Hindari COVID-19
![Infografis 9 Waktu Tepat Cuci Tangan Hindari Covid-19. (/Abdillah)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/O-pJmLjy_hJNwRW_1ZQCUEFAA3M=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3290959/original/011713800_1604897100-Infografis_waktu_tepat_cuci_tangan.jpg)
Terkini Lainnya
13 Manfaat Jus Nanas bagi Tubuh, Mampu Tingkatkan Sistem Imun
Pentingnya Pemahaman Positif dalam Menanggapi Kasus Hipospadia Aprilia Manganang
Arab Saudi Siap Buka Penerbangan Internasional Mulai 17 Mei 2021
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Menarik Solidaritas
9 Waktu Tepat Cuci Tangan Hindari COVID-19
China
nanas
Impor Nanas
taiwan
Beef Noodle Soup Taiwan
kuliner taiwan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
TOPIK POPULER
Populer
Restoran Korea Hidden Gem di Jakarta, Ketika Resep Warisan Keluarga Berpadu Nuansa Premium
Brand Skincare Lokal Menjamur, Apakah Bikin Loyalitas Konsumen Menurun?
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Pakai Bora Mart di DANA, Belanja Kebutuhan Rumah Tangga Murah Sejagat!
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Bahan Baku Kosmetik Lokal, di Antara Tuntutan Kemandirian dan Minimnya Kepercayaan Pengusaha Dalam Negeri
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
Euro 2024
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
VIDEO: HUT ke-17, Paguyuban Marga Simbolon PSBI Ziarah ke TMPN Utama Kalibata
Kasus Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari, PKS: Pemilu Kita Kontroversial dan Dipimpin Ketua Bermoral Buruk
Luhut: Pajak 200% Bukan Hanya Barang dari China
Kunjungi Shanghai International Training Center, Menaker Ida Fauziah Sebut Ada Potensi Kerja Sama
Ilmuwan Inggris Sebut Kuda Nil 1.8 Ton Bisa Terbang, Bikin Penasaran
90 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam 1446 H, Kata-Kata Penuh Harapan dan Doa
Dilatih Digital Marketing, UMKM Bisa Bersaing Bersaing di Era Digital
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Soal Gibran Belanja Masalah di Jakarta, Heru Budi: Masih Ada yang Belum Tersentuh Selama Ini
Kembangkan Inovasi OPD, Kepala BSKDN Sarankan Pemkot Bogor Akses Aplikasi Tuxedovation
IHSG Melonjak 2,69% pada 1-5 Juli 2024, Kapitalisasi Pasar Sentuh Rp 12.431 Triliun
Kritik terhadap Netanyahu atas Perang di Gaza: Dia Membawa Israel pada Kekalahan
5 Dampak Utama Judi Online, Salah Satunya Tambah Beban Biaya Kesehatan
Banner Bertebaran, Pj Wali Kota Malang Wahyu Hidayat Maju Pilkada 2024?