, Jakarta - Nasi kuning memang jadi salah satu kuliner nusantara, hingga keberadaannya tak lepas dari tradisi warga Indonesia. Makanan yang satu ini bahkan bisa dengan mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai ciri khasnya.
Baca Juga
Advertisement
Nasi kuning selalu identik dengan tampilannya dengan beragam lauk pelengkapnya. Ada abon, irisan telur dadar, sambal, dan lainnya. Lauk pelengkap itu membuat rasa gurih dari nasi kuning semakin kaya. Siapa yang bisa menolaknya?
Di beberapa daerah, nasi kuning banyak ditemukan sebagai menu sarapan. Para penjaja nasi kuning biasanya akan muncul dengan gerobaknya setiap pagi. Di sisi lain, nasi kuning juga banyak ditemukan di berbagai perayaan seperti ulang tahun, khitan, dan masih banyak lagi, dengan lauk pelengkap yang lebih banyak lagi.
Yang mungkin jadi pertanyaan adalah, kira-kira lauk pelengkap apa yang disajikan di nasi kuning yang ada di daerah lain? Supaya tidak penasaran, yuk tengok ulasan beberapa nasi kuning dari berbagai daerah di Indonesia.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
6 Nasi Kuning yang Ada di Indonesia
1. Nasi Kuning Jawa Barat
Nasi kuning khas Jawa Barat umumnya diolah dengan menggunakan santan dan berbagai bumbu rempah hingga membuat rasanya gurih. Lauk pelengkap yang umum ditemukan dalam satu porsi nasi kuning adalah abon sapi, kering tempe, irisan telur dadar, sambal, daun kemangi, timun dan kerupuk.
Saat hadir dalam perayaan, nasi kuning khas Jawa Barat ini biasanya dilengkapi dengan lauk yang lebih beragam. Ada ayam, daging sapi, urap, telur balado, sambal, lalap, tahu dan tempe goreng, dan masih banyak lagi.
2. Nasi Kuning Solo
Nasi kuning khas Solo juga jadi salah satu yang populer di Indonesia. Nasi kuning diolah dengan cara yang hampir sama dengan nasi kuning khas Jawa Barat, yaitu dengan menggunakan kunyit, santan dan berbagai bumbu rempah yang membuat rasanya menjadi gurih.
Yang membedakan adalah lauk pelengkapnya. Biasanya, nasi kuning khas yang satu ini disajikan bersama opor ayam, bakmi goreng, tempe kering, telur dan perkedel.
Menu yang satu ini juga banyak ditemukan di pagi hari sebagai menu sarapan.
3. Nasi Kuning Banjar
Menu nasi kuning juga bisa ditemukan di Banjar. Makanan yang satu ini juga banyak dijadikan sebagai menu sarapan oleh para penduduk setempat.
Biasanya, pelengkap dari nasi kuning khas Banjar ini berupa lauk bumbu merah. Lauknya pun beragam, bisa berupa ayam, ikan atau telur rebus. Selain bumbu merah, ada juga kering talas atau ubi, yang memperkaya tekstur dan rasa dari nasi gurihnya.
Advertisement
Selanjutnya
4. Nasi Kuning Makassar
Daerah lain yang juga memiliki nasi kuning dengan ciri khasnya adalah Makassar. Meski terkenal dengan Coto, namun daerah ini juga memiliki nasi kuningnya sendiri.
Nasi kuning khas Makassar biasanya disajikan bersama telur pindang, sayur labu siam, sayur nangka, kentang kering, paru goreng, dan abon.
5. Nasi Kuning Manado
Manado juga memiliki nasi kuning dengan ciri khasnya sendiri. Bahkan, nasi kuning khas Manado disebut menjadi salah satu yang paling populer.
Selain rasa nasinya yang gurih, nasi kuningini juga dilengkapi dengan beragam lauk yang menarik, khas Manado, yaitu ikan cakalang yang sudah sangat sohor. Selain ikan, biasanya nasi kuning yang satu ini juga dilengkapi dengan kering talas atau ubi yang dikenal dengan nama bete, semur daging, telur rebus, bihun dan taburan bawang merah goreng. Tidak ketiggalan, sambal yang pedas.
Selain lauk pelengkapnya yang menarik, nasi kuning khas Manado ini juga dikemas dengan cukup unik. Biasanya, nasi dibungkus dengan daun woka atau daun lontar, yang juga berfungsi untuk membuat aroma nasi semakin harum.
Kuliner khas Manado ini juga banyak ditemukan di pagi hari.
6. Nasi Kuning Gorontalo
Ini jadi salah satu nasi kuning yang juga patut dijajal. Penampilan nasi kuning khas Gorontalo sedikit berbeda dengan yang lainnya. Warna kuningnya tampak lebih terang dan aroma rempahnya pun lebih tajam dan menggoda.
Biasanya nasi kuning Gorontalo ini disajikan dengan lauk seperti ayam suwir, telur rebus dan semangkok sup berisi soun. Yang membuatnya menarik, nasi kuning yang satu ini juga dilengkapi dengan taburan abon tuna dan bawang goreng.
Itu dia enam nasi kuning dari berbagai daerah di Indonesia yang tentu saja wajib dijajal oleh para pecinta nasi kuning. Kira-kira, nasi kuning dari mana yang menurutmu paling menarik?
Terkini Lainnya
Jangan Lewatkan 5 Nasi Kuning Terenak Ini di Bandung
Tak Lazim, Warung Nasi Kuning Legendaris di Wonogiri Jateng Hanya Buka Sebulan 6 Kali
Makna dan Sejarah Nasi Kuning, Doa Baik dari Tradisi Jawa
6 Nasi Kuning yang Ada di Indonesia
Selanjutnya
nasi kuning
nasi kuning dari berbagai daerah
nasi kuning manado
Kuliner Nusantara
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Berita Terkini
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Pemkot Depok Optimis Bisa Kurangi Kemacetan, Beberkan Solusinya
Perbedaan Mendaki dari Jalur Karangan dengan Rute Angin-Angin di Gunung Latimojong Sulsel
Mengenal Galaksi Satelit, Kunci Menuju Materi Gelap
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Mau Dosa saat Pacaran Berguguran? Ustadz Adi Hidayat Ungkap Rahasianya
Satgas Judi Online Sudah Serahkan Nama Diduga Terlibat Judol ke Masing-masing Kementerian Hingga Pemda
Kemuliaan Tahun Baru Islam, Menyingkap Rahasia Muharam
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
30 Ucapan Tahun Baru Islam 1446 H dalam Bahasa Arab, Penuh Doa dan Harapan
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik