, Jakarta Soto Ayam, hidangan khas Indonesia yang merakyat, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner nusantara. Masing-masing daerah di Indonesia memiliki varian soto ayam yang unik dan khas, menggambarkan keberagaman budaya dan cita rasa. Dari soto ayam Lamongan yang lezat dengan bumbu khas, hingga soto Betawi yang kaya rempah, resep soto ayam menjadi penanda kuat identitas kuliner suatu daerah.
Resep soto ayam tidak hanya merujuk pada bumbu dan teknik memasak, tetapi juga mencakup keberagaman bahan lokal yang digunakan dalam setiap resep. Di setiap penjuru Indonesia, resep soto ayam menjadi cermin kearifan lokal, menyatukan rasa dan aroma yang membedakan satu daerah dengan yang lain. Dalam kumpulan resep soto ayam ini, kita akan menelusuri kelezatan dan keunikan setiap hidangan, dari soto Kudus yang gurih hingga soto Banjar yang kaya rempah.
Soto ayam, dengan keberagaman bahan dan rempah-rempahnya, tak hanya menggugah selera tetapi juga menyajikan keindahan dalam sebuah mangkuk. Dengan berbagai resep soto ayam dari berbagai daerah di Indonesia, kita dapat menjelajahi kekayaan kuliner yang memperkaya dan membangkitkan kenangan akan cita rasa lokal yang otentik. Soto ayam bukan sekadar hidangan, melainkan warisan rasa yang menghubungkan kita dengan keanekaragaman Indonesia.
Advertisement
Berikut ini telah rangkum dari berbagai sumber, kumpulan resep soto ayam yang ada di Indonesia pada Jumat (9/2/2024).
Siapa bilang masak masakan Indonesia itu susah? Buktinya Revo yang baru berumur 11 tahun saja sudah bisa membuatnya. Yuk, lestarikan masakan Indonesia dengan belajar memasaknya. Let's get cooking!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Soto Ayam Lamongan
![Soto Ayam Lamongan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lsKTcaI66iGRnshJ32af4FWhLGs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4647116/original/079119200_1699884083-messageImage_1699881693200.jpg)
Berikut adalah resep Soto Ayam Lamongan, sebuah hidangan soto khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto Ayam Lamongan biasanya memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari soto ayam daerah lainnya. Berikut adalah resepnya:
Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 200 gram bihun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus untuk taburan
- 2 batang daun bawang, iris halus untuk taburan
- 2 liter air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu Pelengkap:
- Kecap manis
- Jeruk nipis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus daging ayam dalam 2 liter air hingga mendidih dan daging empuk. Angkat daging ayam dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang telah direbus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam kaldu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, letakkan bihun, tauge, dan suwiran daging ayam.
- Tuangkan kuah soto panas ke dalam mangkuk.
- Taburi potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Ayam Lamongan dengan pelengkap seperti kecap manis, jeruk nipis, dan sambal.
Advertisement
Resep Soto Ayam Kudus
![soto kudus](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Aun0cm-iwnxUVHRQDyfTmJykJhE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2829830/original/012586000_1560750526-shutterstock_1080713225.jpg)
Berikut adalah resep Soto Kudus, hidangan soto khas dari Kudus, Jawa Tengah:
Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 200 gram mie soun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus untuk taburan
- 2 batang daun bawang, iris halus untuk taburan
- 2 liter air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Kecap manis
- Jeruk nipis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus daging ayam dalam 2 liter air hingga mendidih dan daging empuk. Angkat daging ayam dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang telah direbus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam kaldu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, letakkan mie soun, tauge, dan suwiran daging ayam.
- Tuangkan kuah soto panas ke dalam mangkuk.
- Taburi potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Kudus dengan pelengkap seperti kecap manis, jeruk nipis, dan sambal.
Resep Soto Ayam Krandengan Banjarnegara
![Soto Krandengan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/p6uqp_P7p-EoYZscuOOpziDmyJY=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3565626/original/080347600_1631113610-pexels-photo-3296680.jpeg)
Soto Krandengan adalah salah satu varian soto khas Banjarnegara, Jawa Tengah. Berikut adalah resep Soto Krandengan Banjarnegara:
Bahan:
- 500 gram daging ayam
- 200 gram mie soun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus daging ayam dalam air hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu daging yang telah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Rebus mie soun sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
- Siapkan mangkuk, letakkan mie soun, tauge, dan suwiran daging sapi.
- Tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Krandengan Banjarnegara dengan pelengkap seperti jeruk nipis, kecap manis, dan sambal.
- Selamat mencoba dan menikmati Soto Krandengan Banjarnegara!
Advertisement
Resep Soto Ayam Banjar
![Soto Banjar](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Vl0WTfC0a04afSH42PARKkAuMc0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2788084/original/039368800_1556177075-iStock-802073896.jpg)
Soto Ayam Banjar merupakan hidangan soto khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Berikut adalah resep Soto Ayam Banjar:
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi bagian-bagian
- 200 gram mie soun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam dan merica secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang dan daging empuk. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang telah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, letakkan mie soun, tauge, dan suwiran daging ayam.
- Tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Ayam Banjar dengan pelengkap seperti jeruk nipis, kecap manis, dan sambal.
Resep Soto Ayam Lethok
![Soto Lethok](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/qDQFpaWA6XVBq2oMCIRH8mGK8S0=/666x0:2940x1280/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2876106/original/044976400_1565232322-1.jpg)
Soto Lethok adalah hidangan soto khas daerah Jawa Tengah, khususnya di Kabupaten Banyumas. Berikut adalah resep Soto Lethok:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 200 gram tauge, bersihkan
- 200 gram tempe, potong kotak kecil
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang dan daging empuk. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang telah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Goreng tempe hingga kecokelatan dan tiriskan.
- Siapkan mangkuk, letakkan tauge, suwiran daging ayam, dan tempe goreng.
- Tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Lethok dengan pelengkap seperti jeruk nipis, kecap manis, dan sambal.
- Selamat mencoba dan menikmati Soto Lethok!
Advertisement
Resep Soto Ayam Malang
![Rekomendasi 5 Warung Soto Legendaris di Malang Raya](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/DEBoIRM5U_2CmWylf9qisoNeZ18=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4294133/original/084186200_1673975419-IMG72271225_22278.jpg)
Soto Malang adalah salah satu varian soto yang khas dan lezat. Berikut adalah resep Soto Malang:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 200 gram mie bihun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang dan daging empuk. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang telah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, letakkan mie bihun, tauge, dan suwiran daging ayam.
- Tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Malang dengan pelengkap seperti jeruk nipis, kecap manis, dan sambal.
Resep Soto Betawi dengan Ayam Kampung
![20150822-Soto-Betawi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/oQXibOsFJ0wQMEG26fIeBop7phw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/962764/original/052371300_1440157100-20150822-Soto-Betawi.jpg)
Berikut adalah resep Soto Betawi dengan ayam, sebuah hidangan khas Betawi yang lezat:
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- 200 gram kikil sapi, rebus dan potong kecil-kecil
- 200 gram babat sapi, rebus dan potong kecil-kecil
- 200 gram tetelan sapi, potong dadu kecil
- 200 gram bihun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus ayam, kikil sapi, babat sapi, dan tetelan sapi hingga empuk. Angkat dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu daging yang telah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
- Siapkan mangkuk, letakkan bihun, tauge, dan suwiran daging ayam.
- Tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Betawi dengan ayam dengan pelengkap seperti jeruk nipis, kecap manis, dan sambal.
Advertisement
Resep Soto Sokaraja
![Soto Ayam Sokaraja](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CMjtcIzUNR0fb5dUmyJjacYeRyU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1256843/original/86f1cc0dc7674d440a4fd79581b5da78lt.jpg)
Soto Sokaraja adalah hidangan soto yang khas dari Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Berikut adalah resep Soto Sokaraja dengan daging ayam:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 200 gram mie soun, rendam air panas hingga lunak
- 200 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Memasak:
- Rebus ayam dalam air secukupnya hingga matang dan daging empuk. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam yang telah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Rebus mie soun sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
- Siapkan mangkuk, letakkan mie soun, tauge, dan suwiran daging ayam.
- Tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan potongan seledri dan daun bawang di atasnya.
- Hidangkan Soto Sokaraja dengan daging ayam dengan pelengkap seperti jeruk nipis, kecap manis, dan sambal.
Terkini Lainnya
Resep Soto Ayam Lamongan
Bahan:
Bumbu Halus:
Bumbu Pelengkap:
Cara Memasak:
Resep Soto Ayam Kudus
Bahan:
Bumbu Halus:
Bumbu Pelengkap:
Cara Memasak:
Resep Soto Ayam Krandengan Banjarnegara
Resep Soto Ayam Banjar
Resep Soto Ayam Lethok
Resep Soto Ayam Malang
Resep Soto Betawi dengan Ayam Kampung
Resep Soto Sokaraja
resep soto ayam
Resep Soto Ayam Khas Daerah di Indonesia
Resep Soto
Soto Ayam
Konten Menarik
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Tertipu dengan Bakpao Ini Bikin Dahi Berkerut, Berbeda dari Biasanya
6 Destinasi Unik di India Ini Bisa Dikunjungi saat Liburan Musim Hujan, Jelajahi Alam
4 Resep Olahan Sapi Thailand Praktis, Sedap, dan Halal
7 Gaya Pemotretan Aura Kasih Bareng Arabella, Tampil Curi Perhatian
Spesifikasi Samsung S24 dan Harganya, Seri Terbaru dengan Fitur AI Di Dalamnya
15 Atlet Terkaya di Dunia 2024, Messi dan Ronaldo Nomor Berapa?
Jumlah Denyut Nadi Normal Sesuai Usia, Simak Cara Tepat untuk Menghitungnya
6 Momen Rachel Vennya dan Salim Nauderer Rayakan 3 Tahun Pacaran
6 Potret Nagita Slavina Berhijab Usai Berhaji yang Disorot, Didoakan Segera Istikamah
7 Potret Jennifer Bachdim dan Irfan Bachdim Kerja Bareng, Gantian Momong Anak
Euro 2024
Dapatkan Link Live Streaming Babak 16 Besar Euro 2024 Prancis vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Berita Terkini
Bos Beon Intermedia Group Beber Strategi Berbisnis kepada Mahasiswa ITS Surabaya
Sebanyak 876 Jemaah Haji Asal Garut Telah Berkumpul dengan Keluarga, Sisanya Masih Dinanti
Polisi Sebut Pengedar Narkoba di Tangerang Manfaatkan Momen HUT Bhayangkara
Vidio Original Series Terbaru Ular Tangga Dara(h), Kisah Seru Kematian Dara dan Teror Mematikan
Avanade dan Accenture Raih Penghargaan Transformasi AI
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Dapatkan Link Live Streaming Babak 16 Besar Euro 2024 Prancis vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Fadhilah Dahsyat Membaca Al-Qur’an Menurut Rasulullah, Yuk Amalkan Setiap Hari!
Benarkah Pelaku Mutilasi di Garut Selatan adalah ODGJ?
HUT ke-78 Bhayangkara, Paulus Sinambela: Polri Semakin Presisi dan Dicintai Rakyat
PLN Icon Plus Tingkatkan Kualitas Jaringan Fiber Optic
Praktisi Kesehatan Olahraga Wajib Miliki Sertifikasi
Momen HUT Bhayangkara, Polisi Gerebek Pengedar Sabu di Tangerang
Top 3 Berita Hari Ini: Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli
Harvest City Lakukan Serah Terima Kunci kepada Konsumen Rukan Hana Business Square