, Jakarta Brownies panggang merupakan salah satu jenis kue yang digemari oleh banyak orang. Rasanya yang lembut sekaligus legit terasa memanjakan lidah.
Meski banyak orang yang menyebut bahwa sebenarnya brownies merupakan kue bantet. Namun, tetap saja ada banyak orang yang menggemari brownies ini. Rasa coklatnya yang pekat ditaburi dengan topping choco chip, keju, serta almond membuat brownies ini jadi terasa makin nikmat di lidah.
Baca Juga
Advertisement
Ada banyak resep untuk membuat brownies, mulai dari yang menggunakan topping keju, almond, choco chip hingga teknik membuat brownies tanpa telur dan tanpa mixer bisa Anda dapatkan disini.
Berikut ini merupakan rekomendasi resep brownies panggang yang lezat dan mudah dibuat, dirangkum dari berbagai sumber oleh , Senin (16/11/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Brownies Panggang Tanpa Telur
![brownies cookies](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/B3C8Suf6xyUYagJXdFhmIVGxcBc=/0x0:4252x2396/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3102845/original/001053600_1586938190-shutterstock_1684983451.jpg)
Bahan-bahan:
10 sdm tepung terigu
2 sachet milo
8 sdm gula pasir
sejumput garam
200 ml susu UHT
3 sdm minyak goreng
5 sdm mentega leleh
1/4 sdm soda kue
Topping
Bisa sesuai selera (Oreo, Choco chip, keju)
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, milo, gula pasir, sejumput garam.
2. Lalu tambahkan susu UHT secara perlahan, jangan langsung dituang karena harus memperhatikan dulu tekstur adonannya
3. Setelah dirasa cukup tambahkan minyak
4. Lelehkan mentega. Lalu campur dengan adonan. Aduk hingga merata
5. Setelah itu siapkan loyang, olesi mentega. Lalu lapisi loyang dengan baking paper. Jangan lupa olesi baking paper dengan mentega
6. Tuang adonan, lalu hentakkan agar gelembungnya hilang
7. Kasih topping (kalo aku pake oreo) jangan lupa diberi jarak agar mudah ketika dipotong
8. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 dan 45menit (sebelumnya panaskan oven selama 10menit)
9. Angkat brownies, tunggu hingga agak dingin. Kemudian potong
10. Brownies panggang tanpa telur siap dinikmati
Disadur dari resep Fisca Dwi/Cookpad
Advertisement
2. Brownies Panggang Potong
![brownies tanpa telur](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/2-wKu3vDAMHEZS7icE8qHpflpOM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3065261/original/016244300_1583131252-shutterstock_1130576756.jpg)
Bahan-bahan
150 Dark Cooking Chocolate (DCC)
50 gr mentega
40 ml minyak sayur
2 butir telur
150 gr gula pasir, blender
100 gr terigu
35 gr coklat bubuk
Cara membuat:
1. Lelehkan DCC, mentega, dan minyak. Sisihkan dan tunggu sampai hangat kuku.
2. Campur telur dan gula pasir yg sudah di blender menggunakan whisk sampai tercampur.
3. Masukkan lelehan coklat, aduk rata.
4. Masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
5. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti anti lengket.
6. Masukkan sekat loyang, beri roping dan panggang selama 25 menit apa atas bawah.
Disadur dari resep Amy Kitchen/Cookpad
3. Brownies Panggang tanpa mixer
![cara membuat kue brownies](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/viZV7XVG4IcnhETFg_BA7aCI3vQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2403979/original/041826300_1541741807-HL.jpg)
Bahan-bahan
150 gr DCC
50 gr butter
40 ml minyak sayur
100 gr tepung terigu segitiga biru
100 gr gula pasir
35 gr coklat bubuk
2 telur
1/2 vanilla
Toping chocochip
Cara membuat:
1. Didihkan air, taruh dcc, minyak sayur, dan butter dalam wadah tahan panas agar mencair dan tercampur semua
2. Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur dan sedikit berbusa,
3. Lanjut tambahkan tepung dan coklat bubuk serta vanila aduk sampai tercampur semua.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi kertas kue.
5. Tuang adonan dan beri topping sesuai selera Anda
6. Panggang di oven dengan suhu 180 c dengan waktu 30 menit, apabila sudah matang keluarkan dan angkat.
7. Diamkan dalam suhu ruang selama satu jam
Advertisement
4. Brownies Panggang Shiny Crust
![Brownies (iStock)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/r4Df8tpBKF6i6P0Tdspke5UQvOQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2218355/original/019612600_1526627488-iStock-514628322.jpg)
Bahan-bahan
150 gr Dark Compound Chocolate (DCC)
50 gr margarin
45 ml minyak sawit
2 butir telur
150 gr gula halus / gula pasir dihaluskan
100 gr terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk
Topping bebas
Loyang 20x20cm
Cara membuat:
1. Campur DCC, margarin, minyak, kemudian lelehkan. Sisihkan.
2. Campur terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Mixer kecepatan rendah telur dan gula halus sampai tercampur berbuih. Sekitar 10 menit.
4. Sembari menunggu, siapkan loyang, alasi dengan baking paper agar brownies mudah diangkat. Siapkan juga potongan silver queennya.
5. Setelah 10 menit, mixer tetap On, panaskan oven 200°C api atas bawah selama 10 menit.
6. Masukkan lelehan DCC, mixer sampai tercampur. Kemudian masukkan campuran tepung dan coklat bubuk, mixer sampai tercampur.
7. Aduk sebentar dengan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan. Tabur topping di atasnya.
8. Panggang sesuai kondisi oven masing-masing. Di resep aslinya 170° api atas bawah selama 25 menit.
9. Panggang di suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit. Kemudian turunkan ke 170°C selama 15 menit. Terakhir 160°C api bawah selama 5 menit.
10. Keluarkan dari oven. Potong-potong saat dingin. Sajikan
5. Brownies Panggang Homade
![brownies-salak130430b.jpg](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/J9vMSSdHaUlUhV267eUwL6v3cfs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/64554/original/brownies-salak130430b.jpg)
Bahan-bahan
Bahan A (dilelehkan)
100 ml minyak goreng
250 gr dcc
100 gr butter
Bahan B
4 butir telur
250 gr gula halus
Bahan C
200 gr tepung terigu
50 gr cokelat bubuk
Cara membuat:
1. Lelehkan bahan A, cokelat+minyak goreng+mentega, lelehkan dengan panci kukusan, kalau sudah meleleh diamkan dan dinginkan
2. Mixer telur dan gula halus, mixer sebentar saja, supaya telur dan gula tercampur rata.
3. Tambahkan bahan C yang sudah diayak tadi, campur menggunakan spatula, sampai rata
4. Kalau sudah tercampur rata, tambahkan campuran cokelat+minyak+mentega yg sudah dilelehkan tadi, aduk pakai spatula sampai adonan kalis
5. Olesi cetakan dengan margarin dan dialasi kertas roti, tuangkan adonan, hentak-hentakan setelah itu taburi toping diatasnya, oven dengan oven listrik api 150 derajat, api atas bawah dengan waktu 45 menit, tapi sesuaikan juga dengan oven masing-masing.
6. Brownies panggang siap dihidangkan
Resep Brownies Donat Kukus
Terkini Lainnya
5 Cara Membuat Kulit Lumpia yang Enak dan Nikmat, Mudah Dipraktikkan
7 Cara Membuat Dorayaki Berbagai Rasa yang Enak dan Lembut
7 Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana yang Lembut dan Lezat
1. Brownies Panggang Tanpa Telur
Bahan-bahan:
Topping
Cara membuat:
2. Brownies Panggang Potong
Bahan-bahan
Cara membuat:
3. Brownies Panggang tanpa mixer
Bahan-bahan
Cara membuat:
4. Brownies Panggang Shiny Crust
Bahan-bahan
Cara membuat:
5. Brownies Panggang Homade
Bahan-bahan
Cara membuat:
resep praktis
Resep Brownies Panggang
Brownies Panggang
cooking
recipe
food preparation
Masak.tv
resep kue bolu
resep bolu
Food
Makanan Enak
Resep Brownies
resep camilan sederhana
Resep makanan
Kumpulan Resep
Resep Makanan Enak
Resep Makanan Sehat
tips baking
tips membuat kue
Resep Kue
Resep camilan
Konten Timeless
Rekomendasi
9 Resep Fudgy Brownies yang Lumer di Mulut, Cracky dan Chewy
TOPIK POPULER
Populer
Sering Diremehkan Orang Lain? Hindari 8 Sikap Menyebalkan Ini
6 Cuitan Lucu Netizen Setelah Nonton Clash of Champions Ini Bikin Ngakak
6 Potret Benda Rusak Tapi Estetik Ini Bikin Salfok, Tak Terlihat Ada Kerusakan
Fakta-Fakta Kasus Hasyim Asy'ari Ketua KPU RI, Resmi Dipecat Akibat Tindakan Asusila
Cek Vaksin Booster COVID Omicron di Sekitar Saya, Ini Langkah-langkahnya
Shrek adalah Film Animasi dan Komedi, Jadi Tontonan Seru untuk Anak-Anak
10 Manfaat Ampuh Leunca untuk Kesehatan, Lezat Dijadikan Sambal
6 Potret Gracia Indri dan Gisela Cindy Liburan di Paris, Tetap Kompak
7 Potret Anniversary Pernikahan Irfan Hakim ke-17, Sosok Istri Jarang Tersorot
6 Potret Laura Theux dan Indra Brotolaras Rayakan Dedinan Anak dengan Adat Bali
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Momen Gus Baha Bertemu Muslimah yang Tak Berbusana Islami di Masjid, Reaksinya jadi Sorotan
Penampakan Afif Maulana saat Pose Memegang Pedang Panjang
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Wahana Banana Boat di Pantai Pasir Putih Trenggalek Dihentikan Buntut Wisatawan Terjatuh dan Meninggal
Daya Rusak Sama dengan Narkoba, Ini Kata PP Persis Soal Judi Online
Mengenal 55 Cancri e, Planet Berlian
Karen Agustiawan Pernah Menang Kasasi Lawan Kejagung, KPK Tak Mau Kecolongan
Ayu Ting Ting Putus Pertunangan, Bagaimana Hukum Batal Nikah setelah Lamaran dalam Islam?
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh