, Jakarta Resep sate taichan ala restoran kini semakin banyak dicari oleh para pelanggan saking nagihnya. Sate taichan dibuat dengan daging ayam yang dibakar tanpa bumbu kecap dan kacang.
Ciri khas sate taichan berwarna lebih bening atau putih dibanding sate ayam biasa. Bumbu lumuran yang biasa dipakai dalam resep sate taichan ala restoran adalah garam, jeruk nipis, dan penyedap rasa. Meski bumbunya lebih simpel, tetapi rasanya tetap luar biasa lezat.
Selain bumbu lumuran, resep sate taichan ala restoran juga khas dari saus yang digunakan. Bukan lagi saus kacang, tetapi menggunakan saus sambal biasa, tiram, cabai mentah, bawang, dan lain-lain. Sesuaikan saja dengan selera.
Advertisement
Berikut ulas resep sate taichan ala restoran dari berbagai sumber, Senin (4/1/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Sate Taichan ala Restoran
![[Bintang] Jakarta](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/T-Wy2qi1Qp0sOn1YsNSsBhPOBC8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1692479/original/028161200_1503811199-3.jpg)
Sate Taichan Original
Bahan:
- 250 gram daging ayam bagian dada, fillet dan potong dadu
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal:
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- penyedap rasa atau kaldu bubuk
- gula pasir
- garam
- lada bubuk
Bahan Pelengkap:
- Irisan tomat
- Irisan mentimun
- Irisan jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Setelah daging ayam dipotong dan cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam. Kemudian diremas-remas supaya bumbu meresap sempurna.
2. Diamkan selama 60 menit supaya lebih meresap lagi.
3. Sambil menunggu, buatlah sambalnya dulu. Rebus semua bahan sambal agar lunak.
4. Kemudian angkat dan tiriskan. Uleg kasar sambalnya
5. Tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng.
6. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu, dan lada bubuk. Cek rasanya apakah sudah sesuai selera.
7. Mulai mengeeksekusi daging ayam. Susun di tusuk sate, minimal 4 dadu untuk setiap tusukan.
8. Lalu bakar di atas alat opembakaran hingga ayam berubah warna, ada sedikit bekas bakaran dan daging empuk.
Sate Taichan Kulit
Bahan:
- Kulit ayam
- 1 buah jeruk peras
- 1 ruas jari kunyit
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur bubuk secukupnya.
- 11 bawang putih
Sambal Taichan:
- 15 cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- Kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 jeruk sambal
Saran Penyajian:
1. Susun sate Taichan kulit ayam di piring saji.
2. Beri taburan kaldu jamur bubuk, bawang goreng dan sedikit perasan jeruk peras.
3. Sate Taichan kulit ayam siap dinikmati.
Advertisement
Resep Sate Taichan ala Restoran
![[Bintang] Jakarta](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/BCON3PVNLsN2BOlEzXjveC2pcf4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1692466/original/072546200_1503809364-1.jpg)
Sate Taichan Saus Tiram
Bahan:
- 250 gram daging ayam fillet, potong dadu
- Mentega
- Saus tiram
- Garam
- 3 siung bawang putih
- Merica bubuk
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu Sambal:
- 8 cabai keriting
- 8 cabai merah besar
- 1 buah tomat merah
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Jeruk sambal
Cara Membuat:
1. Pertama, cuci bersih dan potong ayam.
2. Tumbuk halus garam, 3 bawang putih, merica. Kemudian campur dengan daging ayam beserta saus tiram.
3. Diamkan dalam kulkas selama minimal 30 menit, supaya bumbu meresap sempurna.
4. Sementara itu, siapkan bahan sambal. Rebus seluruh bahan hingga layu, kemudian tiriskan.
5. Tumbuk halus sambal dengan ulegan, tambahkan garam dan bumbu penyedap rasa secukupnya.
6. Koreksi rasa sambalnya, bisa tambahkan sedikit gula pasir jika suka.
7. Kemudian beri sedikit perasan jeruk sambal.
8. Setelah ayam didiamkan cukup lama di kulkas, susun daging di tusuk sate.
9. Siapkan Teflon panas yang telah diolesi dengan mentega.
10. Bariskan sate ayam taichan di atas Teflon dengan api kecil. Masak hingga matang, dan berubah warna coklat.
11. Angkat dan letakkan dalam piring saji.
12. Sate Taichan saus tiram siap disajikan.
Sate Taichan Praktis
Bahan:
- Dada ayam fillet
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Bubuk daun oregano
- Perasan jeruk nipis
- Bawang putih bubuk
- Bawang goreng sebagai topping
- Cabe rawit iris tipis
- Cabai kering
- Margarin
- Tusuk sate
Saran Penyajian:
1. Atur rapi sate Taichan dalam piring saji.
2. Kemudian taburkan bawang goreng, cabai iris tipis, dan cabai keringnya.
3. Beri sedikit perasan jeruk nipis bagi yang suka.
Resep Sate Taichan ala Restoran
![[Bintang] Jakarta](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/cGKTE53Xuu3URq2ctJ8CuK-v2Iw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1692477/original/032172900_1503811094-2.jpg)
Sate Taichan Gurih Manis
Bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt perasan jeruk nipis (optional)
Cara Membuat:
1. Rebus semua cabai dan bawang hingga agak layu.
2. Tiriskan dan haluskan selagi panas dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
3. Tumis sebentar sambal hingga harum, tes rasa jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.
4. Jika ingin rasanya lebih segar, tuang perasan jeruk nipis, aduk rata.
Sate Taichan Sambal Istimewa
Bahan:
- 250 gram Daging ayam fillet
- 3 siung bawang putih dirajang halus
- 2 butir jeruk nipis
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya.
Bahan Sambal:
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir tomat
- Jeruk nipis
- Jeruk limau
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Bumbui ayam dan perasan jeruk nipis. Kemudian dibakar hingga matang.
2. Tumis sambal yang telah diuleg kasar, kemudian tambah dengan jeruk nipis, gula pasir, garam, dan jeruk limau.
3. Sajikan sate Taichan sambal istimewa siap dihidangkan.
Advertisement
Resep Sate Taichan ala Restoran
![[Bintang] Jakarta](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Jqr31YyTsSqtUXq8wfeitHTATRs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1692482/original/067712100_1503811253-4.jpg)
Sate Taichan Goreng
Bahan:
- 250 gram daging ayam fillet
- 1 buah jeruk purut
- merica bubuk
- 1 sdt garam
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
Bahan Sambal:
- 10 cabai rawit
- 1 cabai merah
- 2 bawang merah
- 2 bawang putih
Cara Membuat:
1. Bumbui ayam yang telah dipotong, kemudian campur dengan air perasan jeruk purut.
2. Setelah daging ayam di remas-remas dengan seluruh bumbu, diamkan sejenak.
3. Susun daging dalam tusuk sate, kemudian goreng ayam dengan sedikit minyak, hingga empuk dan berubah warna.
4. Goreng bahan sambal hingga layu, kemudian di uleg halus.
5. Sajikan sate Taichan goreng bersama sambal pedas yang siap menghangatkan perut Anda.
Sate Taichan Porsi Besar
Bahan Ayam:
- 500 gr ayam fillet
- 1 buah jeruk kunci
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Sambal :
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai setan
- 1 buah jeruk kunci
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula
- Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang telah di cuci bersih.
2. Cuci bersih ayam, kemudian potong memanjang agar mudah ditusuk ke tusuk sate, sisihkan.
3. Cincang bawang putih, peraskan jeruk kunci dan beri garam serta merica, aduk menggunakan tangan sambil sedikit di tekan - tekan agar bumbu meresap. Diamkan 15-30 menit.
4. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan sambal. Sambal : rebus tomat, cabai dan bawang sebentar untuk menghilangkan bau langu, lalu blender.
5. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan sambal, garam, gula dan merica. Aduk hingga harum. Setelah mendidih, angkat dan beri perasan jeruk kunci.
6. Panaskan wajan/teflon dengan sedikit minyak, masukkan ayam yang sudah di marinasi. Aduk - aduk hingga mengeluarkan air. Buang airnya, tambahkan sedikit minyak lagi aduk" sampai warna putih kekuningan.
7. Setelah dirasa warna cukup siap di sajikan.
8. Jika ingin di panggang, cukup buang air nya dan ditunggu sampai dingin lalu di tusukkan ke tusuk sate kemudian di bakar, jadi tingkat kematangannya pas, tidak terlalu kering dagingnya.
Terkini Lainnya
Resep Sate Taichan ala Restoran
Sate Taichan Original
Sate Taichan Kulit
Resep Sate Taichan ala Restoran
Sate Taichan Saus Tiram
Sate Taichan Praktis
Resep Sate Taichan ala Restoran
Sate Taichan Gurih Manis
Sate Taichan Sambal Istimewa
Resep Sate Taichan ala Restoran
Sate Taichan Goreng
Sate Taichan Porsi Besar
Resep Sate Taichan ala Restoran
resep sate taichan
Sate Taichan
sate
cara membuat sate taichan
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Hubungan Selera Musik dan Kepribadian, Genre Apa yang Anda Suka?
Cegah Perburuan, Cula Badak di Afrika Dipasang Bahan Radioaktif Agar Beracun
6 Potret Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Dihadiri Kaesang dan Erina Gudono
7 Gaya Ayu Ting Ting Kenakan Outfit dengan Style Korea, Curi Perhatian
7 Gaya Pemotretan Aura Kasih Bareng Arabella, Tampil Curi Perhatian
Insinyur Ini Lamar Kekasih dengan Cincin dari Beton, Maknanya Mendalam
6 Potret Yusuf Anak Larissa Chou Lulus TK, Ditemani Ikram Rosadi dan Sang Nenek
7 Fakta Gelombang Panas di India, Prediksi Suhu Ekstrem di Tahun 2024
Mengenal Peserta Clash of Champions, University War Versi Indonesia
6 Pemotretan Beby Tsabina untuk Majalah Elle Bride, Tampil Elegan
Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Berita Terkini
Cegah Perburuan, Cula Badak di Afrika Dipasang Bahan Radioaktif Agar Beracun
Operasi Kakinya Sukses, Prabowo Ucapkan Terima Kasih ke Tim Dokter
Pencurian Tali Pocong Makam Wanita Gegerkan Warga Banyuwangi, Diyakini untuk Syarat Ilmu Gaib
Daftar Lengkap Harga BBM Terbaru Pertamina, Shell dan BP-AKR pada 1 Juli 2024
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
6 Zodiak yang Sulit Dipuaskan dalam Hubungan, Kamu Termasuk?
Dealer ke-10 Sea-Doo Can-Am Indonesia Berdiri di Pantai Indah Kapuk, Bisa Sewa Jetski
7 Potret Angga Yunanda Rambut Mirip D.O. EXO, Bintangi Film My Annoying Brother
Bank Sentral Myanmar Bantah Laporan PBB soal Transaksi Senjata: Kami
Mengenal Stone Garden, Tempat Wisata Alam Bersejarah dan Mempesona
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Angelina Sondakh Antar Keanu Massaid ke Spanyol, Serasa Dijaga dan Ditemani Adjie Massaid dari Atas
Metro Sepekan: Sempat Dapat Perlawanan, Ratusan Lapak PKL di Puncak Bogor Dibongkar Satpol PP
7 Gaya Pemotretan Aura Kasih Bareng Arabella, Tampil Curi Perhatian
NIK Resmi Jadi NPWP Mulai 1 Juli 2024