, Jakarta Resep olahan pare agar tidak pahit cukup mudah dibuat. Pare yang memiliki rasa pahit memang tidak disukai semua orang karena rasanya tersebut. Padahal, khasiat yang dimiliki sayuran berwarna hijau ini sangatlah besar untuk kesehatan.
Baca Juga
Advertisement
Mengandung banyak vitamin dan dan mineral, tentunya sangat disayangkan jika kamu tidak menyukai sayuran sehat ini. Rasa pahit yang dimiliki pare bisa kamu atasi dengan berbagai cara, dengan mencampurkannya dengan makanan lain dan bumbu yang tepat.
Resep olahan pare agar tidak pahit tentunya lebih menggugah selera makan. Kamu bisa menerapkan cara membuat pare dengan campuran berbagai bahan yang membuatnya tidak pahit lagi. Dengan begitu, kamu juga bisa mendapatkan manfaat kesehatannya.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (9/11/2020) tentang resep olahan pare agar tidak pahit.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tumis Pare
![Tumis Pare](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/F2ch3EMO90z92Q-nMdPVo2NiW50=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/704473/original/Tumis_Pare_0714.jpg)
Bahan-bahan:
- 2 buah pare (buang isi, iris tipis sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buau cabai rawit
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Terasi (secukupnya, jika suka)
Cara membuat tumis pare:
1. Campur sayur pare yang telah diiris dengan garam secukupnya, aduk rata dan remas-remas lalu peras hingga tekstur sayur pare kesat.
2. Cuci sayur pare, remas-remas kembali dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan sayur pare ke wajan, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika rasanya dirasa kurang pas. Kembali aduk rata, masak hingga matang.
6. Angkat sayur pare yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Advertisement
Tumis Pare Telur
Bahan-bahan:
- 1 buah pare, iris tipis
- 2 buah telur kocok
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cabai merah keriting, iris serong tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
Cara membuat tumis pare telur:
1. Belah dua pare, buang bijinya. Cuci bersih dan iris tipis.
2. Tambahkan garam pada telur, masak orak arik.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai dan irisan pare.
4. Beri garam dan kaldu jamur, tumis sampai pare matang.
5. Masukkan telur orak arik, aduk rata.
Pare Sambal Teri Petai
![sayur pare](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fBq4cYnPTZY06H6Ik4qLT7WLW60=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2385647/original/036070000_1539763490-pare_pixabay_conceptroof.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 buah pare.
- 50 gr ikan teri.
- 50 gr petai kupas.
- 5 bh cabai merah keriting.
- 50 gr cabai merah keriting.
- 3 bh bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt penyedap jamur.
- 50 ml air.
- Minyak sayur secukupnya.
Cara membuat pare sambal teri petai:
1. Iris pare kemudian beri sejumput garam, diamkan 5 menit, bilas, sisihkan.
2. Cuci bersih ikan teri, goreng, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.
5. Masukkan pare, cabai merah iris, petai, air, aduk rata.
6. Masukkan teri, garam, gula, penyedap jamur secukupnya, aduk rata, test rasa.
7. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Tumis Pare Udang
Bahan-bahan:
- 1 buah pare besar, (potong, rendam pakai air garam)
- Udang sesuai selera
- 4 bawang merah, iris tipis
- 2 bawang putih, iris tipis
- 1 daun bawang, iris
- Cabai rawit sesuai selera, iris
- 1 sdt saus tiram
- Garam
- Gula
- Penyedap secukupnya
Cara membuat tumis pare udang:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
2. Masukkan cabai dan udang, masak sampai udang berubah warna.
3. Masukkan pare, masak sebentar.
4. Tuang saus tiram. Beri garam, gula, dan penyedap rasa.
5. Tuang air, masak sampai matang.
Tumis Pare Cumi
![Pare](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qKldQJrBASO1y8os9aaqAuqrBzw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2721039/original/037614500_1549349696-bitter-melon-787674_1920.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 buah pare ukuran agak besar.
- 150 gram cumi.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- Garam dan gula secukupnya.
Bahan bumbu ulek:
- 6 buah cabai merah.
- 3 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- 1 sdt terasi.
Cara membuat tumis pare cumi:
1. Cuci bersih pare, buang bijinya, potong sesuai selera.
2. Masukkan pare ke baskom tambahkan garam, remas-remas perlahan, biarkan layu, lalu cuci dan tiriskan.
3. Cuci bersih cumi lalu potong sesuai selera.
4. Panaskan wajan, tumis bumbu ulek sampai harum lalu masukkan cumi. Tumis lagi, masukkan pare, tumis merata.
5. Lalu tambahkan air sedikit, bumbui dengan garam dan gula, tumis merata dan tes rasa.
6. Angkat, dan sajikan dengan nasi hangat.
Advertisement
Pare Telur Sambal Kelapa
Bahan-bahan:
- 2 buah pare.
- 7 biji petai kupas.
- 5 cabai keriting haluskan.
- 6 sdm kelapa parut.
- Daun jeruk purut.
- Cabai rawit merah sesuai selera.
- 4 butir bawang merah.
- 2 butir bawang putih.
- 1/2 sdt terasi bakar, hancurkan.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 1 sdt bawang putih goreng.
- 1/2 sdt gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- Kaldu secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Telur.
- Minyak.
- Air.
Cara membuat pare telur sambal kelapa:
1. Sangrai kelapa parut. Pada saat sangrai, sekitar 15 menit masukkan cabai yang sudah diiris dan daun jeruk utuh.
2. Sangrai hingga kelapa coklat dan kering. Tambahkan bawang merah dan putih goreng yang sudah dihancurkan.
3. Tambahkan terasi bakar, gula, kaldu dan garam. Sisihkan.
4. Masukkan sedikit minyak di wajan. Goreng telur, masukkan pete, bawang putih dan bawang merah cincang.
5. Masukkan pare yang sudah dibersihkan, tambahkan cabai keriting yang sudah dihaluskan.
6. Tambahkan sedikit air. Tumis sekitar 3 menit.
7. Tambahkan sambal kelapa tadi. Aduk sebentar dan pare siap disajikan.
Megono Pare Kecombrang
Bahan-bahan:
- 2 buah pare potong 3 bagian, buang isinya, bersihkan, lalu rendam air garam untuk mengurangi rasa pahitnya.
- 1 bunga kecombrang ambil bagian putihnya lalu iris tipis.
- 1/2 kelapa parut (ambil yang tidak terlalu tua).
- 2 lembar daun jeruk iris tipis buang tulangnya.
- 1 batang serai iris tipis.
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- Ketumbar secukupnya.
- Jinten secukupnya.
- 2 buah cabai merah keriting.
- 6 buah cabai rawit merah.
- 1 ruas kencur.
- 1/2 terasi udang.
- 1 ruas lengkuas muda.
- Garam, gula pasir dan gula merah secukupnya.
Cara membuat megono pare kecombrang:
1. Campur semua bahan kecuali pare.
2. Koreksi rasa sampai benar-benar berasa asin, pedas, dan manisnya.
3. Masukkan ke dalam pare dan kukus kurang lebih 10 menit.
4. Sajikan.
Terkini Lainnya
Terkenal Pahit, Ini 4 Manfaat Pare untuk Kecantikan
13 Manfaat Pare untuk Kecantikan dan Kesehatan, Si Pahit Kaya Khasiat
5 Manfaat Pare untuk Kesehatan
Tumis Pare
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat tumis pare:
Tumis Pare Telur
Bahan-bahan:
Cara membuat tumis pare telur:
Pare Sambal Teri Petai
Bahan-bahan:
Cara membuat pare sambal teri petai:
Tumis Pare Udang
Bahan-bahan:
Cara membuat tumis pare udang:
Tumis Pare Cumi
Bahan-bahan:
Bahan bumbu ulek:
Cara membuat tumis pare cumi:
Pare Telur Sambal Kelapa
Bahan-bahan:
Megono Pare Kecombrang
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat megono pare kecombrang:
Resep Olahan Pare Agar Tidak Pahit
Resep Olahan Pare
olahan pare
Resep Pare
Pare
Konten Timeless
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Buat Kagum, MUA Ini Dandani Kakeknya Jadi Pria Tampan
7 Potret Gisella Anastasia dan Gempi Liburan di Australia, Ikut Marathon
Mengenal Tari Topeng Cirebon, Digunakan Sunan Gunung Jati sebagai Media Dakwah
Pra MPLS Adalah Tahap Awal Masa Orientasi, Ketahui Perbedaannya dengan MPLS
6 Potret Akad Nikah Chand Kelvin dan Dea Sahirah, Mahar 77 Gram Logam Mulia
6 Potret Fuji Usai Eks Manajer Ditangkap, Dulu Dekat Seperti Saudara
6 Potret Heels dan Tas Wanita Ukuran Mini Unik, Menarik Dikoleksi Pecinta Fashion
7 Potret Anak Eryck Amaral Sebelum Menikah dengan Aura Kasih, Kini Berusia 10 Tahun
Diyakini Bawa Nasib Sial, Ini 8 Pantangan Sasi Suro Menurut kepercayaan Masyarakat Jawa
6 Potret Transformasi Marshanda, Kini Makin Langsing Berkat Rajin Olahraga
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
PBNU Tetapkan 1 Muharram 1446 H Senin 8 Juli 2024, Ini Perhitungannya
BNPB: Gempa Batang Sebabkan Bangunan Rusak dan 4 Warga Luka-Luka
Hasil IBL 2024: Menang Dramatis atas Pelita Jaya, Satria Muda Rebut 10 Kemenangan Beruntun
Hasil PLN Mobile Proliga 2024: Sikat PBS, LavAni Juara Putaran Pertama Final Four
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
PBSI Masih Tunggu Keputusan Keluarga soal Jenazah Zhang Zhi Jie
Antisipasi Bencana, Sekda Sebut Jabar Perlu Manajemen Penanggulangan Super Team
Satu Korban Longsor di Blitar Akhirnya Ditemukan Setelah 8 Hari Pencarian
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Buka Layanan Paspor 'After Hour', Imigrasi Tanjungpandan Raih Penghargaan di Belitung Expo 2024
Dihadiri 2.022 Orang, Pagelaran Reuni Akbar Jemaah Umrah di TMII Pecahkan Rekor MURI
Tambang Emas Suwawa Longsor, Puluhan Orang Dilaporkan Tertimbun
Jokowi Khawatir Dampak Perubahan Iklim, PAN Komitmen Percepat Transisi Energi
Astronot NASA Keluar dari Simulasi Misi Mars Setelah Bertahan 378 Hari
3 Tips Velove Vexia 18 Tahun Eksis di Dunia Seni: Persiapan dengan Rasa Percaya Diri hingga Support System