, Jakarta Cara membuat tahu gejrot khas Cirebon dapat dilakukan di rumah dengan mudah. Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas.
Makanan ini berbahan dasar tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Saus atau kuah ini lah yang membuat makanan berbahan dasar tahu ini punya cita rasa yang menggugah selera. Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Misalnya saja bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula jawa, cabai, dan masih banyak lagi.
Advertisement
Baca Juga
Untuk kamu yang ingin merasakan lezatnya tahu gejrot tak harus datang jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu dapat membuatnya di rumah. Bahan yang dibutuhkan dan cara mengolahnya pun cukup mudah, bahkan untuk pemula sekalipun.
Berikut ini ada beberapa cara membuat tahu gejrot khas Cirebon yang dapat kamu lakukan di rumah, yang telah dirangkum oleh dari berbagai sumber, Rabu (4/8/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon
![7 Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon di Rumah, Lezat dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/GsFeYPjbqHGJbeXLgxidkvvO9Zs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2776985/original/078166400_1555059320-shutterstock_649652665.jpg)
Begini cara membuat tahu gejrot khas Cirebon yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan:
- Tahu putih
- 1 siung bawang merah garam secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit hijau
- Air secukupnya
- asam jawa secukupnya
- gula merah secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
a. Potong-potong tahu putih menjadi beberapa potongan. Letakkan potongan pada piring.
b. Ulek bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, asam jawa, gula merah. Ulek kasar, lalu tambahkan sedikit air.
c. Siram tahu dengan bumbu lalu sajikan.
Advertisement
2. Cara Membuat Tahu Gejrot Sederhana
![7 Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon di Rumah, Lezat dan Gurih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Tve0gn21Xo_1OAGZMOtPdj7QxDA=/0x612:853x1093/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3288567/original/080626400_1604600606-Ilustrasi_tahu_gejrot.jpg)
Begini cara membuat tahu gejrot sederhana yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu pong
- 1 1/2 sdm gula jawa
- 1 sdt asam jawa
- 1 sdm kecap
- 250 ml air
- garam secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5-10 buah cabai rawit hijau
Cara membuat:
a. Siapkan tahu goreng yang sudah dipotong-potong.
b. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan gula jawa dan asam jawa. Masak sampai kembali mendidih sambil terus diaduk, saring.
c. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, dan garam. Siram dengan air gula jawa.
d. Sajikan tahu dengan siraman air gula jawa yang sudah dibuat.
3. Cara Membuat Tahu Gejrot Saus Kacang
Begini cara membuat tahu gejrot saus kacang yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan:
- tahu sesuai selera, potong-potong, dan goreng
- 2 sdm kacang goreng
- 3 siung bawnag putih
- 5 siung bawang merah
- 10 cabai rawit hijau
- 1/2 blok gula merah
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 ml air
- asam jawa secukupnya
Cara membuat:
a. Didihkan air, masak dengan asam jawa dan gula merah.
b. Haluskan bawang putih, bawang merah, kacang, dan tambahkan kaldu jamur.
c. Masukan ke kuah rebusan untuk membuat saus.
d. Siram saus diatas mangkuk berisi tahu.
e. Tekan-tekan sampai saus meresep, lalu sajikan.
Advertisement
4. Cara Membuat Tahu Gejrot Tanpa Asam Jawa
![7 Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon di Rumah, Lezat dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/vcbBbo9B7rIT98LjCWv2LmTfNdQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/697836/original/26062014-tahu-gejrot.jpg)
Begini cara membuat tahu gejrot tanpa asam jawa yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan:
- 6 tahu sumedang
- 6 cabai rawit merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- gula merah, iris-iris
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
a. Goreng tahu kemudian sisihkan.
b. Uleg kasar bawang putih, bawang merah, dan garam. Lalu masukan gula merah dan haluskan kembali.
c. Tambahkan air secukupnya, lalu siramkan kuah diatas tahu. Sajikan.
5. Cara Membuat Tahu Gejrot Gurih Pedas
![7 Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon di Rumah, Lezat dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4vygkN7tDj1gvQeRNz2njHlo1uo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1339792/original/099784300_1473244989-resepmembuat.jpg)
Begini cara membuat tahu gejrot gurih pedas yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu sumedang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 gelas air putih
- 2 sdm air asam jawa
- gula merah, sisir halus
- minyak goreng panas secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 9 buah cabai rawit
- garam secukupnya
Cara membuat:
a. Potong-potong tahu lalu sisihkan sebentar.
b. Masak air bersama gula merah, kecap manis, kecap asin, gula merah dan air asam jawa sampai mendidih. Sisihkan sebentar.
c. Siapkan cobek lalu ulek kasar bumbu yang telah disiapkan. Siram dengan sedikit minyak.
d. Tuang tahu ke dalam cobek lalu aduk rata dengan bumbu.
e. Siram tahu dengan air asam jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya. Sajikan.
Advertisement
6. Cara Membuat Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas
![7 Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon di Rumah, Lezat dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/W2qc73Fb4s0wX-kpBTfWy9ExFuI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/682808/original/iki-kuwi-tahu-gejrot.jpg)
Begini cara membuat tahu gejrot kuah asam pedas yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih
- 1 buah bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah bawang merah
- 2 sdm asam jawa
- 2 sdm gula merah
- 3 buah cabai rawit
- 300 cc air
- garam secukupnya
Cara membuat:
a. Potong tahu kotak-kotak, goreng hingga kecokelatan.
b. Ulek bawang merah, bawang putih, dan garam.
c. Untuk membuat kuahnya, didihkan air, masukkan gula merah dan asam jawa.
d. Setelah kuah mendidih, kecilkan api, dinginkan. Campurkan dengan bumbu yang sudah diulek tadi.
e. Tambahkan kecap manis dan irisan cabai rawit sesuai selera ke dalam kuah.
f. Siramkan kuah di atas potongan tahu goreng. Sajikan.
7. Cara Membuat Tahu Gejrot Pakai Cuka
Begini cara membuat tahu gejrot pakai cuka yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, yaitu:
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Cuka secukupnya
- Cabai rawit merah sebanyak 2 buah
- Tahu pong atau tahu sumedang sebanyak 5 buah
- Gula jawa atau gula merah secukupnya
- Air sebanyak 400 ml
- Cabai rawit hijau sebanyak 3 buah
- Bawang merah sebanyak 2 siung, pilih yang berukuran kecil
Cara Membuatnya:
a. Langkah pertama yaitu siapkan wadah lalu potong tahu sesuai keinginan Anda.
b. Jika Anda lebih menyukai tahu goreng, Anda dapat menggorengnya terlebih dahulu dengan tingkat kekeringan sesuai dengan keinginan Anda.
c. Ambil panci kemudian tuangkan air sebanyak 400 ml. Beri tambahan gula merah atau gula jawa dan cuka.
d. Masukkan garam lalu tes rasanya. Tambahkan bahan yang Anda rasa kurang.
e. Ambil cabai rawit dan bawang merah lalu tumbuk hingga lembut. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya ke dalam bumbu tumbuk.
f. Sekarang saatnya untuk menyajikan tahu gejrot. Caranya yaitu ambil tahu yang telah dipotong sebelumnya dan taruh di atas mangkuk atau piring lalu beri tambahan bumbu tumbuk dan siram dengan kuah yang telah dibuat sebelumnya.
g. Tahu gejrot siap untuk dihidangkan dan nikmati bersama kerupuk.
Terkini Lainnya
12 Resep Tahu dan Tempe, Cocok untuk Usaha
8 Resep Olahan Tahu yang Mudah dan Praktis, Banyak Manfaatnya
10 Cara Membuat Tahu Jadi Aneka Olahan Nikmat, Ketahui Manfaatnya
1. Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon
2. Cara Membuat Tahu Gejrot Sederhana
3. Cara Membuat Tahu Gejrot Saus Kacang
4. Cara Membuat Tahu Gejrot Tanpa Asam Jawa
5. Cara Membuat Tahu Gejrot Gurih Pedas
6. Cara Membuat Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas
7. Cara Membuat Tahu Gejrot Pakai Cuka
cara membuat tahu gejrot
Tahu Gejrot Cirebon
Tahu Gejrot
Resep Masakan
Berita Terkini
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Viral Tren Sentuh Pantat Domba di China, Disebut Bisa Hilangkan Stress
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
7 Potret Terbaru Boy William Makin Kurus, Netizen Minta Dekati Ayu Ting Ting
Membatalkan Pernikahan Setelah Lamaran Menurut Pandangan Islam, Begini Tuntunannya
16 Manfaat Susu Kambing Murni yang Berkhasiat, Redakan Kolesterol dan Cegah Alergi
7 Khasiat Torpedo Sapi yang Jarang Diketahui, Tak Kalah dari Torpedo Kambing
120 Quotes Wedding dalam Bahasa Inggris dan Artinya yang Berkesan dan Penuh Doa Baik
Berapa Gaji Parkir Pesawat? Segini Nominal dan Tugasnya
Euro 2024
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Kejar Produksi 600.000 Mobil Listrik, Luhut Yakin Bakal Pangkas Impor dan Subsidi BBM
Mengenal Mom Shaming, Contoh, dan Dampaknya pada Kesehatan Ibu Baru
Menurut UAH Rezeki Dunia sudah Diatur, Ini yang Perlu Diikhtiarkan
Angka Pengangguran Masih Tinggi di Indonesia, Begini Solusi FEB UI
Heboh Susilo Bambang Yudhoyono Jadi Line Up Pestapora 2024, Netizen Syok: SBY Nyanyi Lagu Apa?
Saksikan Sinetron My Heart di SCTV Episode Rabu 3 Juli 2024 Pukul 17.00 WIB, Simak Sinopsisnya
Mantan Menteri BUMN Dahlan Iskan Diperiksa KPK Terkait Korupsi LNG Pertamina
Harga Sapi Kurban Atta Halilintar Tahun 2024, Disumbangkan ke Palestina dan Sumatera
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
SBY Bakal Tampil di Konser Musik Pestapora 2024
Indonesia Dijagokan jadi Raja Industri Kendaraan Listrik Asia Tenggara
Detective Chinatown, Kisah Detektif Jenius dan Pamannya yang Lucu
DKPP Resmi Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Gegara Tindak Asusila
Rekrutmen Calon Pimpinan dan Dewan Pengawas KPK Sepi Peminat, Apa Benar?
Jepang Catat Rekor Baru, Kecepatan Internet Tembus 402 Terabit per Second