uefau17.com

12 Manfaat Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Osteoporosis Sampai Kanker - Hot

, Jakarta Kacang kedelai sedang ramai dibicarakan banyak orang, lantaran harga jualnya yang melambung tinggi. Meskipun begitu, kacang kedelai memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan kacang kedelai mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

Kacang yang memiliki nama latin Glycine max ini populer karena dapat diolah menjadi berbagai macam panganan, mulai dari tahu, tempe, susu, kecap, tauco, terigu, hingga minyak. Berdasarkan warna kulit bijinya, kacang ini memiliki beberapa jenis, yaitu kedelai hijau, kuning, hitam, dan cokelat. Di Indonesia sendiri, jenis yang paling banyak ditanam adalah kedelai yang berwarna kuning dan hitam.

Baca Juga

Meskipun begitu, secara umum semua jenis kacang kedelai baik untuk kesehatan tubuh, mulai dari mencegah osteoporosis hingga kanker. Tak heran, banyak orang yang menggemari makanan lezat satu ini.

Berikut ulasan mengenai manfaat kedelai untuk kesehatan tubuh yang telah dirangkum oleh dari berbagai sumber, Kamis (3/3/2022).

Tempe kini jadi barang yang cukup langkap di pasaran, dipicu mahalnya kacang kedelai sebagai bahan baku. Tak banyak yang tahu, makanan tempe ternyata memiliki sejumlah fakta unik. Simak nih videonya.

* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 5 halaman

Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

12 Manfaat Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Osteoporosis Sampai Kanker
Perbesar
ilustrasi mencegah osteoporosis.Credit: pexels.com/Dominika

1. Menjaga kekuatan dan kesehatan tulang

Manfaat kedelai untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah dapat menjaga kekuatan dan kesehatan tulang. Kacang kedelai merupakan salah satu sumber kalsium, protein, dan antioksidan isoflavon yang baik. Berkat kandungan tersebut, kacang kedelai bermanfaat untuk memperkuat dan menjaga kesehatan tulang serta gigi. Beberapa studi pun menunjukkan bahwa pola makan sehat yang memadukan asupan kacang kedelai, terbukti dapat mengurangi risiko terjadinya pengeroposan tulang pada lansia (osteoporosis).

2. Meringankan gejala menopause

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah meringankan gejala menopause. Menopause adalah berakhirnya siklus menstruasi secara alami yang umum terjadi saat wanita memasuki usia 45–55 tahun. Saat mengalami menopause, seorang wanita dapat merasakan beberapa gejala, seperti sering pusing, mudah berkeringat, vagina kering, sulit tidur, dan suasana hati yang berubah-ubah. Gejala menopause tersebut bisa diatasi dengan obat-obatan, misalnya terapi pengganti hormon. Akan tetapi, selain dengan obat-obatan, gejala menopause juga bisa diringankan dengan mengonsumsi makanan yang banyak mengandung fitonutrien, salah satunya adalah kacang kedelai.

3. Menurunkan kolesterol

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah dapat menurunkan kolesterol. Beberapa penelitian menyatakan bahwa kacang kedelai dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dikarenakan kacang kedelai memiliki kandungan serat dan lemak sehat yang tinggi, sehingga mampu mencegah penyakit jantung dan stroke.

3 dari 5 halaman

Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

12 Manfaat Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Osteoporosis Sampai Kanker
Perbesar
Ilustrasi Penyakit Kanker Credit: pexels,com/Tom

4. Memelihara kesehatan organ tubuh

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah dapat memelihara kesehatan organ tubuh. Tingginya kandungan kalium, protein, lemak sehat, antioksidan, dan serat menjadikan kacang kedelai sebagai salah satu pilihan makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Berkat kandungan nutrisi tersebut, kacang kedelai bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah dan mencegah penyumbatan di pembuluh darah (aterosklerosis). Tak hanya baik untuk jantung, kacang kedelai juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan organ lain, seperti otak dan ginjal, dan memastikan organ tersebut berfungsi dengan baik.

5. Mengurangi risiko kanker

Salah satu manfaat kedelai yang juga cukup penting adalah mengurangi risiko terjadinya kanker. Hal ini berkat kandungan fitonutrien dan antioksidan isoflavon yang banyak terdapat di dalam kacang kedelai. Kedua zat tersebut diketahui baik untuk mencegah beberapa jenis kanker, misalnya kanker payudara dan kanker prostat.

6. Mencegah demensia

Beberapa riset menunjukkan bahwa konsumsi kacang kedelai secara rutin bermanfaat untuk memelihara fungsi otak dan meningkatkan memori. Efek ini menunjukkan bahwa kacang kedelai baik untuk mencegah terjadinya pikun atau gejala demensia.

4 dari 5 halaman

Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

12 Manfaat Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Osteoporosis Sampai Kanker
Perbesar
Ilustrasi Haid Credit: pexels.com/Andrea

7. Meredakan nyeri saat haid

Selain mencegah kanker, ada manfaat lain yang diberikan isoflavon yakni mengurangi rasa nyeri berlebihan ketika siklus menstruasi tiba. Tak hanya itu, isoflavon mampu mengurangi hot flash yang dialami sebagian wanita ketika sebelum maupun sedang menstruasi.

8. Memperbaiki fungsi ginjal

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah dapat memperbaiki fungsi ginjal. Berbagai penelitian yang melibatkan pasien dengan gagal ginjal kronis menemukan serum kreatinin, serum fosfor, dan protein pada urine menurun dengan diet protein dari kedelai. Hal ini menunjukkan kadar serum fosfor yang tinggi pada pasien dengan fungsi ginjal terganggu bisa diturunkan. Efek positif lebih terasa asalkan penderita mengganti protein hewani menjadi protein nabati seperti kedelai.

9. Mengontrol diabetes

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah dapat mengontrol diabetes. Mengonsumsi kacang kedelai membuat kadar gula darah tetap stabil. Hal ini disebabkan adanya kandungan isoflavon pada kedelai. Isoflavon dalam tubuh dapat meningkatkan kontrol glukosa dan mengurangi resistensi insulin dalam tubuh.

5 dari 5 halaman

Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

12 Manfaat Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Osteoporosis Sampai Kanker
Perbesar
Ilustrasi menjaga kesehatan pencernaan. Credit: pexels.com

10. Melancarkan sirkulasi darah

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah dapat melancarkan sirkulasi darah. Zat besi dan tembaga adalah dua kandungan yang dapat ditemukan dalam kedelai. Kedua nutrisi tersebut sangat penting untuk memproduksi sel darah merah. Dengan jumlah sel darah merah yang tepat dalam tubuh, maka sistem organ tubuh mendapatkan oksigen dan aliran darah yang sesuai dengan kebutuhan. Hal ini membuat tubuh berfungsi secara optimal.

11. Menjaga kesehatan pencernaan

Kedelai memiliki kandungan serat yang baik di dalamnya. Kandungan serat dalam tubuh dapat merangsang gerak peristaltik. Hal ini membuat kamu terhindar dari berbagai gangguan pencernaan, seperti konstipasi atau perut kembung.

12. Membuat tidur lebih nyenyak

Manfaat kedelai untuk kesehatan yang selanjutnya adalah dapat membuat tidur lebih nyenyak. Kacang kedelai mengandung magnesium tinggi. Magnesium dipercaya mampu meningkatkan kualitas dan durasi tidur seseorang. Oleh karena itu, kacang kedelai sering disarankan untuk orang dengan gangguan tidur atau insomnia.

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat