, Jakarta Zaman sekarang sudah banyak para penjual yang menjual permen juga membuat berbagai variasi, sehingga menarik minat masyarakat. Menjadi rekomendasi bagi anak - anak yang suka dengan jajanan manis dengan tampilan yang unik. Permen bukan baru dibuat sekarang, namun permen sudah ada dari zaman mesir 30 ribu tahun yang lalu dan sampai sekarang menjadi incaran setiap orang.
Tidak ada salahnya mengisi waktu luang di saat banyaknya aktivitas, dengan mencoba camilan yang satu ini. Selain rasa yang juga enak, permen menjadi incaran banyak kalangan. Karena rasa dan varian yang beragam serta cara membuat permen juga cukup sederhana. Bahan dasar permen juga ramah di masyarakat dan tersedia di beberapa tempat belanja. Dari segi tekstur penyajian juga kering dan siap untuk dinikmati.
Cara membuat permen yang anti gagal dan mudah dengan varian rasa yang berbeda ini bisa dipraktikkan di rumah. Selain terjamin kualitas dan kebersihan, kamu juga bisa mengatur kadar dan takarannya, agar permen yang disajikan selain menjadi pemanis bisa juga sehat dikonsumsi. Berikut ini rangkuman cara membuat permen yang kutip dari berbagai sumber, Selasa (6/7/2022).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Permen
1. Permen Coffe Karamel
Bahan:
- 1 cangkir gula pasir dan 1/2 cangkir gula merah
- 1/4 cangkir sirup jagung serta 1,5 cangkir susu dan krim
- 3-4 sendok bubuk kopi juga 1/4 mentega dipotong menjadi 4 bagian
- 1 sendok teh ekstrak vanila dan cetakan yang telah disemprot minyak anti lengket
Cara membuat:
1. Siapkan panci kemudian campurkan gula pasir, gula merah, sirup jagung,susu, krim, bubuk kopi, ekstrak vanila dan mentega.
2. Aduk adonan ini hingga rata dan agak lengket dengan nyala api kecil
3. Matikan kompor kemudian tuang pada cetakan yang sudah disiapkan tadi.
6. Diamkan hingga kurang lebih 3 jam atau suhunya menjadi dingin dan menyentuh suhu ruang. Setelah 3 jam balikkan cetakan dengan menggunakan aluminium foil.
8. Potong-potong menjadi seukuran permen. Bentuknya sesuai selera saja.
2. Permen Coklat Karamel
Cara membuat permen yang satu ini, hanya memerlukan beberapa bahan diantaranya :
Bahan
- 1 sdm susu kental dan 1 sdt vanilla
- 1/4 sdt garam
- 100 gram butter dan juga gula pasir
- 2 sdm sirup jagung dan Coklat batangan
Cara membuat:
1. Panaskan sirup jagung dan gula dan aduk sampai menjadi karamel, masukkan butter dan susu masak dengan api sedang.
2. Matikan api setelah itu masukkan vanilla dan garam sambil diaduk rata.
3. Lelehkan coklat, kemudian buat satu lapisan pada cetakan, dinginkan sebentar dengan suhu ruangan sampai mengeras, masukkan caramel, kemudian tutup dengan coklat.
3. Permen Dalgona
Cara membuat permen ini kamu hanya memerlukan dua bahan dalam membuatnya.
Bahan:
- 2 sdm gula pasir
- Sedikit baking soda
Cara membuat :
1. Taruh gula pasir di centong stainless steel. Panaskan di atas kompor sampai gula meleleh.
2. Tambahkan baking soda lalu aduk-aduk sampai berbuih.
3. Setelah adonan gula dan baking soda berbuih, tuang di atas alas plastik dan pipihkan dengan cara ditekan menggunakan cetakan.
Advertisement
Cara Membuat Permen
4. Permen Jahe
Cara membuat permen yang satu ini, cocok buat kamu yang suka dengan varian rasa pedas juga manis.
Bahan:
- 5 kg potongan jahe
- 150 gram kalium sorbat
- 2 kg asam sitrat dan mentega
- 200 liter air bersih juga 25 gram natrium benzoat
- 5 kg masing - masing gula pasir, ketan dan maizena
- Garam dan kayu manis secukupnya.
Cara membuat :
1. Parut 5 kg jahe lalu peras, ambil air atau sarinya saja, sambil sangrai tepung ketan dan gula pasir, larutkan.
2. Campurkan larutan tepung dengan maizena dan setengah air jahe, aduk hingga rata.
3. Dalam wadah lain, campurkan sisa sari jahe dengan garam, mentega dan kayu manis. Rebus hingga mendidih lalu campurkan dengan adonan tepung maizena tadi.
4. Tambahkan gula, asam sitrat, natrium benzoat dan kalium sorbat. Aduk terus lalu tambahkan tepung ketan yang sudah disangrai, lakukan hingga mengental.
5. Siapkan loyang untuk menaruh adonan. Diamkan sampai dingin sekitar 10-12 jam dan potong-potong adonan permen jahe.
5. Permen Asam Jawa
Bahan:
- 250 gr masing - masing asam jawa dan gula jawa
- 500 gr masing - masing tepung roti dan gula pasir
Cara membuat permen:
1. Masukkan asam jawa ke dalam mangkuk plastik, beri air sekitar 2 gelas, pisahkan dari bijinya, setelah itu larutkan, saring, dan pisahkan.
2. Iris gula merah hingga halus, masukkan ke dalam 2 gelas air mendidih. Setelah gula merah larut, masukkan larutan asam jawa.
3. Setelah mendidih, kecilkan apinya, biarkan sekitar 30 menit atau hingga air berkurang, saring kembali.Masukkan adonan diaduk dengan api kecil.
4. Tambahkan tepung roti sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengaduk kayu, aduk hingga kalis. Matikan api, dinginkan. Setelah dingin, bentuk adonan bulat-bulat kecil, taburkan gula pasir diatas adonan
6. Permen Jeruk
Bahan:
- 1 buah jeruk Sunkist tanpa biji
- 325 gr air
- 250 gr gula pasir
- 30 gr dark chocolate
Cara membuat permen:
1. Cuci bersih jeruk. Iris dan buang ujung jeruknya, dan iris sisanya dengan ukuran ½ cm. panaskan air dan gula sambil diaduk hingga gula larut.
2. Panaskan sampai sedikit mendidih lalu masukkan potongan jeruk. Setelah 15 menit, kecilkan api. Balikkan jeruk lalu masak kembali dengan api kecil sekitar 15-10 menit, hingga bulirnya menjadi agak transparan dan gula sirup menjadi kental.
4. Letakkan jeruk tadi di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti / alas, diamkan hingga dingin.
5. Lelehkan coklat lalu dicelupkan setengah bagian jeruk ke dalam coklat
Cara Membuat Permen
7. Permen Susu
Bagi kamu yang suka permen manis dan kenyal, wajib bangat cobain resep yang satu ini.
Bahan:
- Cukup dengan 80 gram susu bubuk
- 1 sachet susu kental manis
Cara membuat permen:
1. Campurkan susu bubuk dan susu kental manis, aduk sampai rata.
2. Bentuk dan bungkus sesuai selera.
3. Masukkan dalam freezer sampai mengeras.
4. Sajikan.
8. Permen Buah
Bahan :
- Siapkan buah melon, nanas, kiwi, pepaya dan semangka, kemudian potong-potong menjadi dadu
- 100 ml air dan 2 sdm sirup jagung
- 500 gr gula pasir atau secukupnya
Alat:
- Kertas baking
- Panci anti lengket
- Tusuk sate secukupnya
Cara membuat permen:
1. Langkah pertama, tusuk buah dengan tusuk sate, setelah itu masukkan gula dan air ke dalam panci, sambil menggoyang-goyang panci hingga gula larut dan mendidih.
2. Ambil sate buah dan celupkan merata ke dalam panci. Jika tak bisa tercelup seluruhnya, siramkan menggunakan sendok.
3. Buat gerakan memutar agar gula merata dan tidak menetes, kemudian letakkan di kertas baking agar mengeras. Lakukan hingga buah habis dengan cepat sebelum gula mengeras.
4. Angkat perlahan dari kertas baking dan sajikan.
Terkini Lainnya
Cara Membuat Permen
2. Permen Coklat Karamel
3. Permen Dalgona
Cara Membuat Permen
4. Permen Jahe
5. Permen Asam Jawa
6. Permen Jeruk
Cara Membuat Permen
7. Permen Susu
8. Permen Buah
Cara membuat Permen
Permen enak dan mudah
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Apa Arti Resesi? Krisis Ekonomi yang Juga Dialami Oleh Indonesia
Viral Pelayat di Chili Nobar Sepak Bola Bareng Mayat, Tradisi Unik
11 Profesi yang Sering Dikira Pengangguran, Tapi Ternyata Penghasilannya Fantastis
6 Potret Benda Rusak Tapi Estetik Ini Bikin Salfok, Tak Terlihat Ada Kerusakan
12 Cara Membuat Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Wajib Dicoba
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Pengantin Minta Fotonya Diedit, 6 Hasil Buatan Netizen Ini Totalitas Bikin Kagum
Poco F6 Resmi Rilis di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harganya
6 Bagian Kambing yang Paling Enak dan Rekomendasi Olahannya
7 Potret Dian Nitami Oplas Wajah di Usia 53 Tahun, Anjasmara Beri Dukungan
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Google Pixel 9 Tinggalkan Sensor Lama, Beralih ke Sensor Sidik Jari Canggih ala Galaxy S24 Ultra!
Harga Emas Antam Hari Ini 1 Gram Berapa? Cek Rinciannya
Joki Strava yang Viral di Medsos, Jadi Bukti Teknologi Bisa Dimanipulasi
IHSG Dibuka Menguat Pagi Ini Sentuh 7.248
Jodoh Sudah Ditentukan, kalau Belum Bertemu Bagaimana? Lakukan Ini Kata Ustadz Adi Hidayat
Ayah Angger Dimas Kecewa Berat Tak Diberi Info Sidang Kasus Kematian Dante Cucunya
Wapres Ma’ruf: Pemerintah Komitmen Evaluasi dan Tingkatkan Pendanaan Industri Siber
7 Potret Julia Prastini Lahiran Anak Ketiga, Ditemani Na Dae Hoon dan Buah Hati
Hujan Picu Banjir India-Bangladesh, 9 Orang Tewas dan 3 Juta Warga Terdampak
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
5 Destinasi Wisata di Lamongan yang Menarik Dikunjungi Saat Liburan Sekolah
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia