, Jakarta Aneka resep masakan daun kacang panjang ini bisa menjadi gambaran untuk membuat olahan daun kacang panjang yang nikmat dan menyehatkan. Tidak hanya kacang panjangnya saja yang bisa diolah dan memiliki manfaat, tetapi daunnya juga bisa dijadikan variasi menu sehari-hari loh. Bahkan bahan olahannya juga tidak sulit didapatkan.
Memang daun kacang panjang ini belum banyak yang berani mengolahnya. Tapi kandungan dalam daun kacang panjang tidak kalah dengan kandungan yang ada dalam sayur bayam dan sayur kangkung. Jadi, tidak perlu ragu lagi jika dihadapkan dengan daun kacang panjang ini. Aneka resep masakan daun kacang panjang juga ada banyak sekali.
Advertisement
Baca Juga
Daun kacang panjang ini memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, dan masih banyak lagi. Manfaatnya untuk kesehatan juga tidak perlu diragukan lagi. Aneka resep masakan daun kacang panjang selain memberi nikmat kelezatan, ternyata juga memberikan nikmat kesehatan yang luar biasa untuk tubuh manusia.
Bahkan ibu hamil dan ibu menyusui sangat direkomendasikan untuk mengonsumsi aneka resep masakan daun kacang panjang ini. Karena memang daun kacang panjang dapat membantu produksi ASI. Nah, berikut aneka resep masakan daun kacang panjang yang sudah rangkum dari berbagai sumber, Senin (6/4/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Urap Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 5 ikat daun kacang panjang
- 300 gram kacang panjang
- 150 gram tauge
- 1/2 kelapa parut
- 2 bawang putih
- 1 kencur
- 10 cabe rawit
- 2 cabe merah
- garam
- gula
- terasi
- 2 daun jeruk
Langkah-Langkah:
1. Didihkan air dalam panci.
2. Masukkan daun kacang panjang yang sudah dibersihkan.
3. Jangan rebus daun terlalu lama. Kira-kira 15 menit saja, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Siram daun lembayung dengan air dingin agar tampak lebih cerah warnanya.
5. Rebus kacang panjang dan touge yang sudah disiapkan. Kira-kira 10 menit dan sudah empuk, angkat dan siram dengan air dingin.
6. Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe merah besar, garam, gula, terasi, dan daun jeruk (gemprek saja).
7. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut sampai rata.
8. Siapkan wajan dan minyak yang sudah dipanaskan. Kemudian tumis bumbu kelapa sekitar 10 menit dengan api yang kecil. Atau bisa juga dengan mengukusnya.
9. Campurkan bumbu kelapa dengan daun kacang panjang, tauge, dan kacang panjang yang sudah disiapkan.
10. Urap daun kacang panjang siap dihidangkan.
Advertisement
2. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Gulai Manis Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 1 ikat daun kacang panjang
- 2 bawang merah
- 1 serai
- 1 lengkuas
- 1 kelapa parut
- air
- garam
- penyedap rasa
Langkah-Langkah:
1. Peras kelapa parut dan tiriskan airnya di wadah khusus.
2. Iris tipis bawang merah, geprek lengkuas, dan serai.
3. Didihkan santan kemudian tambahkan bawang merah, lengkuas, dan serai yang sudah disiapkan.
4. Cuci daun kacang panjang dan masukkan ke dalam panci jika sudah mendidih.
5. Tunggu sampai daun kacang panjang agak layu. Kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa.
6. Gulai manis daun kacang panjang siap dihidangkan.
3. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Lodeh Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 1 ikat daun kacang panjang
- 1/2 kelapa parut
- 2 daun bawang
- 1 lengkuas
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1 kunyit
- 3 cabe rawit
- kemiri
- ketumbar
- 1/4 kencur
- garam
- gula
Langkah-Langkah:
1. Didihkan air dan kemudian tambahkan daun kacang panjang yang sudah dibersihkan.
2. Jika sudah 10 menit angkat dan siram daun lembayung dengan air dingin.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe rawit, kemiri, ketumbar, kencur, garam, dan gula.
4. Peras kelapa parut dan sisihkan.
5. Didihkan santan dari kelapa parut. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan daun bawang yang sudah diiris.
6. Tambahkan daun kacang panjang dan tunggu sekitar 5 menit.
7. Lodeh daun kacang panjang siap dihidangkan.
Advertisement
4. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Tumis Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 2 ikat daun kacang panjang
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 1 tomat
- minyak goreng
- garam
- penyedap rasa
Langkah-Langkah:
1. Siapkan daun kacang panjang yang sudah dibersihkan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat.
3. Siapkan wajan dan minyak yang dipanaskan dengan api sedang.
4. Tumis bumbu yang sudah disiapkan sampai harum.
5. Tambahkan daun kacang panjang yang sudah disiapkan. Jangan tumis terlalu lama, kemudian tambahkan garam, dan penyedap rasa.
6. Tumis daun kacang panjang siap dihidangkan.
5. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Keripik Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 2 daun kacang panjang
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sdt bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- garam
Langkah-Langkah:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
2. Campurkan tempung dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Celupkan daun kacang panjang yang sudah dibersihkan ke dalam adonan.
4. Siapkan wajan dan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api kecil atau sedang.
5. Goreng daun kacang panjang sampai berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Keripik daun kacang panjang siap dihidangkan.
Advertisement
6. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Bobor Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 1 ikat daun kacang panjang
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 4 cabe rawit
- 1/2 cm kunyit
- 1 kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 santan
- penyedap rasa
- air dan gula pasir
Langkah-Langkah:
1. Rebus daun kacang panjang dan kemudian tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, dan ketumbar.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan santan yang sudah disiapkan dan air secukupnya. Aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan daun kacang panjang dan aduk rata.
6. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.
7. Bobor daun kacang panjang siap dihidangkan.
7. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Sayur Asem Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
- 3 ikat daun kacang panjang
- 2 jagung manis yang sudah dipotong
- 1 laos
- 1 kencur
- 1 bawang putih
- 2 asam jawa
- 2 daun bawang
- garam dan gula
Langkah-Langkah:
1. Rebus jagung, laos, dan kencur selama kurang lebih 15 menit.
2. Iris bawang putih, dan daun bawang. Masukkan ke dalam rebusan dengan asam jawa.
3. Tambahkan daun kacang panjang yang sudah disiapkan. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Sayur asem daun kacang panjang siap dihidangkan.
Terkini Lainnya
9 Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Sederhana, Lezat dan Mudah Dibuat
5 Aneka Resep Masakan Daging Sapi, Pedas dan Sehat
9 Aneka Resep Masakan Telur Sederhana, Cocok untuk Menu Makan Harian
1. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Urap Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
2. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Gulai Manis Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
3. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Lodeh Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
4. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Tumis Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
5. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Keripik Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
6. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Bobor Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
7. Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang: Sayur Asem Daun Kacang Panjang
Bahan-Bahan:
Langkah-Langkah:
Aneka Resep Masakan Daun Kacang Panjang
Aneka Resep Masakan Kacang Panjang
Aneka Resep Masakan
Resep Makanan Sehat
daun kacang panjang
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
TOPIK POPULER
Populer
15 Aplikasi Translate Indonesia ke Arab, Kenali Kelebihan Masing-Masing
Cara Daftar Prakerja Lewat HP, Ketahui Persyaratan dan Tahapannya yang Benar
Apa Beda PM dan AM? Sistem 12 Jam yang Digunakan Secara Internasional
12 Tambang Emas Terbesar di Indonesia, dari Aceh Sampai Papua
11 Cara Mengolah Daging Sapi Kurban yang Benar, Marinasi dengan Rempah
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
7 Potret Nagita Slavina Kembali Lepas Hijab Sepulang Haji, Sibuk Momong Lily
Euro 2024
Permalukan Jerman, Spanyol Raih Tiket Semifinal Euro 2024
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Top 3 Islami: Amalan Jumat agar Cepat Kaya dari Abah Guru Sekumpul, Ayu Ting Ting Batal Nikah dan Hukumnya dalam Islam
Permalukan Jerman, Spanyol Raih Tiket Semifinal Euro 2024
Sektor Otomotif Lesu, Gaikindo: Butuh Insentif dari Pemerintah
Menyusuri Eksotisme Gua Angin dan Gua Clearwater Sarawak Malaysia
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Ingat, Pesilat Dilarang Konvoi Motor saat Peringatan Suroan di Madiun
Mengenal Bursa Mt Gox, Salah Satu Penyebab Penurunan Bitcoin Baru-Baru Ini
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Kecelakaan Parah di Sachsenring, Marc Marquez Bisa Ikut MotoGP Jerman 2024?
IPO Pengelola Lapangan Golf Milik Anak Tommy Soeharto Oversubscribed 27 Kali
Kenali Ciri-Ciri Pakaian Anak Impor Ilegal, Dijual Bebas di Pasar Tanah Abang
Catat, 6 Tempat Wisata di Bandung yang Pernah Jadi Lokasi Syuting
Gus Baha, Hidup adalah Nikmat yang Dirindukan oleh Orang Mati
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final