, Jakarta Makanan khas Makassar wajib kamu cicipi saat berwisata di sana. Selain bisa mengenal dan menikmati cita rasa khas Makassar, kamu juga akan merasakan hidangan yang berbeda dari tempat lainnya.
Makassar adalah ibu kota provinsi Sulawesi Selatan yang letaknya berada di pesisir barat daya Pulau Sulawesi dan berbatasan dengan Selat Makassar di sebelah baratnya. Makassar juga sering disebut dengan kota metropolitan. Banyak etnis yang tinggal di Makassar mulai dari suku Makassar, dan suku Bugis. Kemudian beberapa ada juga dari Toraja, Mandar, Buton, Tionghoa, Jawa dan sebagainya. Kota terbesar di luar Pulau Jawa ini bukan hanya menawarkan beragam tempat liburan, tapi juga punya banyak kuliner khas yang menggungah selera.
Advertisement
Baca Juga
Tidak salah lagi bahwa makanan khas Makassar memiliki berbagai macam rasa dan olahan. Makanan khas Makassar yang cukup terkenal adalah Coto Makassar, dan es pisang ijo. Namun selain dua makanan khas Makassar tadi, masih banyak lagi makanan khas yang bisa kamu cicipi ketika berada di sini, dari rasa yang pedas, hingg gurih, dan manis, semuanya ada di Makassar.
Berbagai macam olahan bisa kamu temui di Makassar, dan tentunya bisa kamu cicipi hingga dibawa pulang untuk oleh-oleh saat berwisata ke sana.
Lebih lengkapnya berikut ini rangkum dari berbagai sumber, Kamis (4/4/2019) makanan khas Makassar yang wajib kamu cicipi saat berada di sana.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Coto Makassar
![Rahasia Coto Makassar Bertahan Berabad-abad](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/xjanUiq80S5-nOmD6lXVMY7MSGo=/0x68:940x598/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1256882/original/044341600_1465284805-15-29-32-coto1_1465198236011.jpg)
Coto Makassar adalah makanan khas Makassar yang sudah terkenal bahkan di luar Makassar. Makanan khas ini sangat ikonik untuk Makassar. Coto Makassar dihidangkan dengan ketupat dan burasa. Burasa adalah nama makanan khas Bugis yang biasa juga dikenal dengan sebutan lapat dan lontong bersantan. Kemudian di dalam Coto juga terdapat daging sapi hingga irisan perut sapi atau jeroan. Coto Makassar terkenal dengan kuahnya yang kental dan kaya akan rempahnya. Coto Makassar dapat kamu temui di pinggiran jalan kota.
Advertisement
2. Konro
![Kisah Sup Konro, Makanan Tradisional Makassar Usir Demam dan Flu](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/NTWnDnuCc7XPzI5L-gkXksnEydI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1510267/original/057016100_1487323324-IMG-20170217-WA0010.jpg)
Konro adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari daging. Konro adalah makanan berkuah yang menggunakan bahan dasar iga dan daging sapi yang direbus dengan rempah-rempah seperti kayu manis, asam jawa, dan lain sebagainya. Selain itu, Konro juga ditambahkan kluwek yang membuat warna dari hidangan ini gelap pada kuahnya. Selain Coto Makassar, Konro juga cukup terkenal dan menjadi salah satu kuliner yang dicari di Makassar.
3. Pallu Basa
![Pallu Basa](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/y9baplrd49L9YE6iesT8d9RvmnE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2768896/original/076781000_1554353452-Pallu_Basa.jpg)
Makanan khas Makassar berikutnya adalah Pallu Basa. Pallu Basa juga merupakan olahan dari sapi. Bagian yang digunakan adalah bagian jeroannya. Selain sapi biasanya Pallu Basa juga menggunakan jeroan kerbau. Pallu Basa biasanya dihidangkan dengan nasi hangat. Kuah Pallu Basa terbuat dari berbagai macam bumbu dan rempah yang membuat rasanya sangat gurih.
Advertisement
4. Pallu Mara
![Pallu Mara](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/MQgNPCwRfKdeTB0coJdZXhKwmiA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2768897/original/079125800_1554353452-Pallu_Mara.jpg)
Pallu Mara adalah makanan khas Makassar yang mirip dengan Pallu Basa. Perbedaannya hanya pada daging yang digunakan dan juga rempah-rempahnya. Pallu Mara menggunakan daging ikan kakap atau kepala ikan kakap. Rasa dari Pallu Mara juga sedikit masam karena bumbu dan rempah yang digunakannya. Pallu Mara cocok sekali dimakan menggunakan nasi putih yang masih hangat.
5. Es Pisang Ijo
![[Bintang] 8 Hidangan Es Tradisional yang Wajib Kamu Santap di September](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ZZ8QKN-AsLFOLdD1saX3U_LIxSQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/975039/original/008674600_1441187509-2_masteresep_com.jpg)
Jika tadi beberapa makanan khas Makassar yang cukup berat, Es Pisang Ijo adalah salah satu makanan khas Makassar yang bisa kamu nikmati untuk menghilangkan dahaga. Es Pisang Ijo terbuat dari bahan utama berupa pisang yang masih segar kemudian dibalur dengan adonan khusus berwarna hijau. Setelah itu adonan pisang ini di potong dan disajikan dengan bubur sumsum, es batu, susu kental, dan sirup.
Advertisement
6. Es Palu Buntung
![Es Palu Buntung dan Es Pisang Ijo](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/raf4-MMXa3am5ITYSxB8PRPh0lo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2768898/original/081427500_1554353452-Es_Palu_Buntung_dan_Es_Pisang_Ijo.jpg)
Es Palu Buntung merupakan makanan khas makassar yang juga berbahan pisang. Cara pengolahannya pisang direbus kemudian dipotong-potong kecil dan kemudian disiram menggunakan bubur warna putih yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kemudian ditambah es serut, sirup, dan susu kental manis. Es Palu Buntung biasanya lebih sering ditemui saat bulan ramadhan.
7. Pisang Ape
![Pisang Ape](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/pxt1r7lhepNcWZlwXjQWgSn5UL0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2768899/original/084453400_1554353452-Pisang_Ape.jpg)
Pisang Ape merupakan jajanan dan makanan khas Makassar yang bisa kamu jumpai khususnya di daerah pesisir pantai. Pisang Ape terbuat dari pisang raja sebagai bahan utamanya. Pisang Ape biasanya disajikan dengan berbagai toping seperti susu, keju, mesis, coklat, dan masih banyak lagi.
Advertisement
8. Jalangkote
![Jalangkote](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/DMpx0fc0g9zu0auq6n2HxziknaY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2768900/original/086772500_1554353452-Jalangkote.jpg)
Makanan khas Makassar berikut ini bernama Jalangkote. Bentuk dari makanan ini mirip dengan pastel pada umumnya. Namun rasanya berbeda dari pastel-pastel biasa. Jalangkote ini terbuat dari adonan tepung terigu dan campuran mentega yang diisi dengan potongan wortel, kentang, mie, telur, tauge dan bihun. Saat memasuki bulan suci Ramadhan, makanan ringan ini banyak dijual untuk menu berbuka puasa.
Beberapa makanan khas Makassar di atas bisa kamu cicipi dan bisa dijadikan oleh-oleh saat berada di sana. Masih banyak lagi makanan khas Makassar yang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Makanan khas Makassar memang bisa ditemui di berbagai tempat di luar Makassar. Namun rasanya pasti akan berbeda ketika kamu mencicipnya langsung dari temat makanan itu berasal.
Terkini Lainnya
Ikan Pallumara Bugis Makassar, Enak dan Bisa Kurangi Demam
Belum Sah ke Makassar Tanpa Sup Konro, Ini 5 Warung Konro Favorit di Kota Daeng
Sarapan Pagi dengan Bassang Kuliner Khas Makassar
1. Coto Makassar
2. Konro
3. Pallu Basa
4. Pallu Mara
5. Es Pisang Ijo
6. Es Palu Buntung
7. Pisang Ape
8. Jalangkote
Makassar
Tag Artikel
Makanan Khas Makassar
makanan makassar
Kuliner Makassar
Rekomendasi
Ustad di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Dituding Lakukan Malapraktik, Begini Klarifikasi RS Bhayangkara Makassar
Buntut Video Viral, Polisi Sita Bendera Bintang Kejora dari Asrama Mahasiswa Papua di Makassar
Viral Ormas Kepung Asrama Mahasiswa Papua di Makassar Buntut Pengibaran Bendera Bintang Kejora
50 Anggota DPRD Makassar Bakal Diberi Pin Emas, Total Harga Capai Rp2 Miliar
Dihadiri Ribuan Peserta, PERDOSKI dan Derma XP Pecahkan Rekor MURI Pemeriksaan dan Pengobatan Scabies
Upacara HUT ke-78 Bhayangkara, Kodam XIV Hasanuddin 'Demo' di Mapolda Sulsel
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
10 Nama Punggung Nyeleneh di Baju Jersey Ini Bikin Geleng Kepala
6 Potret Heels dan Tas Wanita Ukuran Mini Unik, Menarik Dikoleksi Pecinta Fashion
6 Potret Barang Nyeleneh Dijual di Toko Ini Bikin Heran, Pembeli Enggak Tertarik
Buat Kagum, MUA Ini Dandani Kakeknya Jadi Pria Tampan
6 Potret Fuji Usai Eks Manajer Ditangkap, Dulu Dekat Seperti Saudara
6 Potret Transformasi Sydney Anak Semata Wayang Cut Tari, Makin Mirip Ibunda
7 Potret Syifa Adik Ayu Ting Ting Melahirkan Anak Kedua, Didampingi Keluarga Besar
6 Potret Akad Nikah Chand Kelvin dan Dea Sahirah, Mahar 77 Gram Logam Mulia
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
MPLS Singkatan dari Apa? Pahami Tujuan, Kegiatan, dan Aturannya
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara
Jimly Soal Anwar Usman Gugat Putusan MKMK ke PTUN: Salah Alamat
Cegah Penyelewengan BBM Subsidi, BPH Migas Imbau Penyalur BBM Cek Kelengkapan Dokumen
Penampilan Barry Likumahuwa Project Reunion feat Teddy Adhitya Hibur Pengunjung Pertamina Weekend Fest 2024
Selidiki Kasus Kematian Wanita Tanpa Busana di Cipayung, Polisi Buru Pria Ini
Dirga Wira Berjaya di Indonesian Grandprix 2024, Gondol Piala Kemenpora
Prakiraan Cuaca Bandung Raya 7-9 Juli, Potensi Hujan dan Suhu Minimum
PBNU Tetapkan 1 Muharram 1446 H Senin 8 Juli 2024, Ini Perhitungannya
BNPB: Gempa Batang Sebabkan Bangunan Rusak dan 4 Warga Luka-Luka
Hasil IBL 2024: Menang Dramatis atas Pelita Jaya, Satria Muda Rebut 10 Kemenangan Beruntun
Hasil PLN Mobile Proliga 2024: Sikat PBS, LavAni Juara Putaran Pertama Final Four