, Jakarta - Tomat ( Solanum lycopersicum ) adalah tanaman dari keluarga Solanaceae yang menghasilkan buah dan biasanya digunakan sebagai sayuran dalam masakan.
Sebenarnya, tomat buah atau sayur? Meski sebenarnya tomat adalah buah, tapi karena rasanya yang sedikit asam dan teksturnya lebih mirip sayuran, tomat sering dianggap dan dimanfaatkan sebagai sayuran dalam masakan.
Baca Juga
Masyarakat Indonesia sudah mulai asing dengan penggunaan tomat dalam masakan sehari-hari. Selain menambah cita rasa masakan, tomat yang asam dan segar juga tak jarang diolah menjadi jus.
Advertisement
Tak hanya di Indonesia, tomat juga menjadi sahabat bagi para ibu dan juru masak di seluruh dunia.
Kabar baiknya, selain menambah cita rasa dan warna pada masakan, tomat juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Sebenarnya, semua jenis tomat mengandung vitamin C dan nutrisi penting termasuk potasium.
Tomat juga kaya akan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah kanker tertentu.
Menurut ahli diet Angela Houlie, tomat memiliki manfaat kesehatan, di antaranya:
1. Tomat Baik Bagi Kesehatan Jantung
Setiap orang bisa mendapatkan porsi potasium yang cukup dan sehat dari tomat, kata Houlie. Satu tomat ukuran sedang mengandung jumlah potasium yang sama dengan pisang.
Potasium (kalium) dan natrium (sodium) yang terkandung dalam tomat merupakan dua bahan penting untuk fungsi jantung.
"Jantung Anda membutuhkan elektrolit ini agar dapat berkontraksi dan mengembang, dan potasium sangat penting untuk mengendurkan pembuluh darah," kata Houlie dikutip dari situs Verywell Health pada Kamis 24 Agustus 2023.
Lebih lanjut Houlie, mengatakan, kebanyakan orang dengan tekanan darah tinggi dapat memperoleh manfaat dari kadar potasium, serat, dan likopen yang tinggi dalam tomat.
Semua nutrisi ini penting dan beberapa penelitian telah menyebabkan likopen dengan risiko penyakit jantung dan kematian yang lebih rendah.
Sebuah penelitian dalam European Journal of Public Health (2012) menyebutkan bahwa kandungan likopen dan beta-karoten dalam tubuh dapat mempengaruhi risiko Anda terhadap serangan jantung.
Semakin rendah kadar likopen dan beta-karoten, semakin tinggi risiko Anda mengalami serangan jantung.
Tak hanya itu, kandungan likopen juga berkhasiat sebagai penurun kolesterol jahat yang merupakan faktor risiko dari penyakit jantung.
Kandungan tomat ini juga melindungi lapisan dalam pembuluh darah sehingga berpotensi menurunkan risiko terjadinya pembekuan darah.
Cita rasa tomat dan kaldu daging sapi terasa begitu serasi pada sup ini. Dibalur cita rasa sedikit pedas, tak ayal bila sup ini cukup menggoda selera siapa saja yang mencoba mencicipinya. Dimakan dengan nasi putih atau tidak, hidangan ini tetap cukup...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Manfaat Tomat Kurangi Nyeri Otot Usai Olahraga
![Ketahui Apa Saja Manfaat Tomat untuk Kesehatan Jantung hingga Bantu Menyeimbangkan Gula Darah dalam Tubuh (Sumber : Freepik)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/1iyNL_92JxCea3RtFTZTj1tix2o=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3289130/original/032745700_1604648228-red-tomatoes-with-cut-isolated-white_80510-576.jpg)
Selain baik untuk jantung, tomat juga bisa mengurangi nyeri otot usai aktivitas fisik atau olahraga.
Tomat mengandung beberapa elektrolit yang penting untuk fungsi dasar sel. Kalium, natrium, magnesium, dan fluorida dalam tomat dapat membantu mengurangi nyeri otot dan kelelahan setelah berolahraga.
Magnesium sangat penting untuk kontraksi otot, jadi, makan tomat sebelum atau sesudah berolahraga dapat membantu memulihkan kondisi otot.
Di samping itu, kandungan air dalam tomat juga menambah hidrasi ekstra.
Buah ini bersifat anti inflamasi berkat vitamin C yang juga dapat membantu mendukung pemulihan kondisi tubuh setelah olahraga.
Advertisement
3. Tomat Juga Bantu Cegah Demensia
![Ketahui Apa Saja Manfaat Tomat untuk Kesehatan Jantung hingga Bantu Menyeimbangkan Gula Darah dalam Tubuh (Credit: Freepik.com)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/scUCxD0anUdRN7ZDFwnZ1rzQURA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4037664/original/068833000_1653902364-red-tomato-white.jpg)
Kalium dalam tomat tidak hanya membantu memberi energi pada jantung, tapi juga berperan dalam fungsi saraf di seluruh tubuh, kata Houlie.
Satu studi baru-baru ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak kalium dan lebih sedikit natrium memiliki fungsi kognitif yang lebih baik.
Studi lain mempertimbangkan bagaimana karotenoid, antioksidan yang mewarnai sayuran, mempengaruhi kesehatan otak dalam jangka panjang.
Para peneliti menemukan bahwa orang dengan kadar lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi --- keduanya terkandung dalam tomat yang dimasak --- memiliki tingkat demensia yang lebih rendah.
Lutein dan zeaxanthin juga dikenal memiliki fungsi untuk melindungi kesehatan mata seiring bertambahnya usia.
4. Bantu Seimbangkan Gula Darah
![Ketahui Apa Saja Manfaat Tomat untuk Kesehatan Jantung hingga Bantu Menyeimbangkan Gula Darah dalam Tubuh (Credit: Freepik.com)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7EeuX2Dcd1vKFfjxafV07_qc4ds=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3516760/original/044271900_1626859475-top-view-delicious-tomato-soup-with-fresh-tomatoes-dark-background-tomatoes-dish-dinner-soup-sauce-meal.jpg)
Manfaat penting lainnya dari tomat adalah membantu mengelola gula darah pada pasien diabetes.
Kandungan serat dalam tomat membantu mengatur gula darah dan buang air besar.
Buah ini juga rendah glikemik, sehingga bisa menjadi camilan yang baik untuk menghindari terjadinya dan menurunkan gula darah secara drastis.
Tidak seperti jenis karbohidrat lainnya, serat tidak diubah menjadi gula. Hal ini membuat kadar gula darah tetap stabil dan tidak melonjak naik.
"Serat secara alami memperlambat pencernaan, jadi itu akan membuat Anda kenyang lebih lama," kata Houlie menambahkan.
Dan, itu tidak akan berdampak negatif pada kadar gula darah Anda, yang merupakan manfaat makan tomat ini berasal dari kandungan serat.
Ini sangat penting, mengingat 95 persen populasi di AS tidak mendapatkan cukup serat.
Jadi, asupan tomat baik untuk pasien diabetes tipe 1 maupun diabetes tipe 2. Sesuatu yang kita inginkan dalam kasus diabetes.
![Infografis jantung kemkes](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/0oXMQ7-bkNKF-1kneXbYGzdYucQ=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1726605/original/049965800_1506933360-DK3KpP4VYAAXaw1.jpg)
Terkini Lainnya
Top 3: Apa Itu Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Turunkan Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker
Banyak Dijual di Pasar, Apakah Benar Tomat Bisa Bantu Jaga Gula Darah?
1. Tomat Baik Bagi Kesehatan Jantung
2. Manfaat Tomat Kurangi Nyeri Otot Usai Olahraga
3. Tomat Juga Bantu Cegah Demensia
4. Bantu Seimbangkan Gula Darah
Serangan Jantung
tomat
Manfaat tomat
Tomat Mengandung Vitamin
Manfaat Tomat untuk Kesehatan
Jantung
gula darah
Adalah
Penyakit
Tomat Buah atau Sayur
Rekomendasi
5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Turunkan Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker
Banyak Dijual di Pasar, Apakah Benar Tomat Bisa Bantu Jaga Gula Darah?
5 Bahan Alami yang Dipercaya Bisa Atasi Flek Hitam Pada wajah
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
BMKG Prediksi Hujan Guyur Kota-Kota Besar Hari Ini, Pakar Bagikan Kiat Jaga Kesehatan di Musim Pancaroba
Dalai Lama Ungkap Kondisi Kesehatan di Usia 89: Dalam Masa Pemulihan dari Operasi Lutut
Ling Tien Kung Terapi Olah Tubuh dengan Gerakan Sederhana Dukung Masyarakat Indonesia Bugar
Bantah Wajibkan Wanita Punya 1 Anak Perempuan, Kepala BKKBN Justru Ngomong Begini
Kontribusi Nutrisi dalam Mencegah Rambut Rontok Punya Peran Penting, Ini Alasannya
Viral! Brian Clash of Champions Bikin Netizen Terenyuh dengan Pesan Menyentuh, Begini Isinya
Minuman Pengganti Kopi, Bantu Tetap Melek dan Semangat Bekerja
Katy Saunders Hamil Lagi, Song Joong Ki Bakal Jadi Bapak 2 Anak
Cara Siapkan Anak Kembali ke Sekolah Usai Libur Panjang, Orangtua Bisa Terapkan Ini
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
Silaturahmi Politik Ketum PSI Kaesang Pangarep ke Markas PKS
Tips agar Rezeki Lancar dan Terhindar dari Jerat Utang dari Gus Mus
8 Pengelola Website Judi Online - Streaming Pornografi Jaringan Taiwan Dibekuk Polisi
Surati Rektor, Budi Santoso Pertanyakan Prosedur Pencopotan Dirinya Sebagai Dekan FK Unair
Singapura Izinkan 16 Jenis Serangga untuk Dikonsumsi, Ada Cacing sampai Belatung Kumbang
Serba-serbi Wayang Kulit, Dibuat dari Kulit Kerbau yang Dilukis
5 Meteoroid yang Pernah Menghantam Bumi
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Saat Gedung Tiba-Tiba Miring karena Diinjak Mbah Kholil Bangkalan, Kisah Karomah Wali
Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tembak Mati Warga Sempat Berusaha Hilangkan Barang Bukti
Bertabur Bintang, Daftar Tamu Undangan Diduga Hadiri Pernikahan Anak Orang Terkaya di Asia Anant Ambani dan Radhika Merchant
Amalan Pelunas Utang dan Pelancar Rezeki dari Syaikh Abu Hasan As-Syadzili
Niat Cari Kerja, Data 26 Pelamar Ini Malah Dipakai untuk Pinjol dengan Kerugian Rp 1 Miliar
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
3 Kisah Pemain Belanda Tersukses di Manchester United