, Jakarta - Mungkin tidak semua orang percaya bahwa margarin bukan mentega. Namun, agar tidak keliru, ternyata kedua produk tersebut mempunyai perbedaan besar dalam bahan-bahannya.
Dikutip dari Mental Floss, Selasa (20/4/2021), mentega adalah produk sampingan susu yang biasanya merupakan susu sapi. Mengocok krim dari susu menciptakan emulsi semi padat yang dapat digunakan sebagai lemak dalam mekanan.
Baca Juga
Mentega memang dianut sebagai makanan di seluruh dunia. Namun, produk tersebut telah menjadi topik perdebatan untuk kesehatan. Walaupun berasal dari bahan yang memiliki sumber kalsium dan vitamin yang baik, mentega juga tinggi lemak jenuhnya yang terbukti dapat meningkatkan kolesterol.
Advertisement
Nah, maka itu, margarin sering kali dipasarkan sebagain alternatif sehat untuk mentega. Tetapi, apakah benar margarin jauh lebih sehat daripada mentega?
**Ibadah Ramadan makin khusyuk dengan ayat-ayat ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jadi, Produk Apa yang Lebih Baik?
![Margarin](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/BBXIK5O4nchUTjkhn-EopSGwAu4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3434603/original/043878900_1618920536-800px-Margarine.jpg)
Bahan utama yang dimiliki margarin adalah minyak saur, air, garam, dan pengemulsi.
Secara legal, margarin harus memiliki kandungan lemak minimal 80% -- sama dengan mentega susu.
Karena fakta itu, margarin tidak memiliki nilai lebih rendah dibandingkan mentega, tetapi jenis lemak yang dikandungnya mungkin berbeda.
Lemak yang jenuh dikaitkan dengan protein hewani, sesuatu yang sering ditemukan pada mentega. Berbeda dengan margarin yang menggunakan lemak trans yang sudah diubah secara kimiawi agar tetap padat pada suhu kamar -- lemak yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Walau banyak yang mengatakan margarin lebih sehat dibanding mentega, para ahli kesehatan tidak dapat menyetujui produk mana yang lebih baik untuk dikonsumsi.
Dalam satu sisi, mentega mungkin mengandung lebih banyak lemak yang berbahaya, tetapi kaya akan nutrsisi.
Di sisi lainnya, margarin memiliki bahan-bahan yang bervariasi hingga sulit untuk mengatakan semua yang digunakan dalam pembuatannya sehat.
Mungkin perdebatan ini tidak dapat menghasilkan satu jawaban yang mutlak. Tetapi, intinya, jika Anda tidak dapat mengonsumsi produk hewani, margarin vegan dapat menjadi pengganti mentega dalam makanan Anda.
Namun, jika kesehatan adalah perhatian utama Anda, hal yang dapat dilakukan adalah untuk memeriksa informasi di bagian belakang kotak serta label di bagian depan untuk menentukan produk terbaik untuk Anda.
Reporter: Paquita Gadin
Advertisement
Infografis Negara Pertama Suntik Vaksin Covid-19, Inggris atau China?
![Infografis Negara Pertama Suntik Vaksin Covid-19, Inggris atau China? (/Trieyasni)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Q2Aw2qr6U1kcEAeiRjP26y7djyg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3320584/original/028907000_1607593662-Infografis_negara_pertama_vaksinasi_covid-19.jpg)
Terkini Lainnya
Lovely Runner Tamat, Ini 7 Perbedaan Besar Antara Versi Drama dengan Webtoonnya
Polri Resmi Luncurkan SIM C1, Apa Bedanya dengan SIM C?
Jadi, Produk Apa yang Lebih Baik?
Infografis Negara Pertama Suntik Vaksin Covid-19, Inggris atau China?
Margarin
Mentega
Perbedaan
Rekomendasi
Polri Resmi Luncurkan SIM C1, Apa Bedanya dengan SIM C?
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
7 Juli 1937: Awal Mula Insiden Jembatan Marco Polo, Sekitar 100.000 Orang China Tewas
Populer
Baru Menjabat, PM Baru Inggris Keir Starmer Soroti Banyaknya Narapidana
Serangan Udara Israel Tewaskan 16 Orang di Sekolah Gaza
Produser Film Titanic Jon Landau Meninggal Dunia di Usia 63 Tahun
7 Juli 1937: Awal Mula Insiden Jembatan Marco Polo, Sekitar 100.000 Orang China Tewas
Astronot NASA Keluar dari Simulasi Misi Mars Setelah Bertahan 378 Hari
Jepang dan Sejumlah Negara Anggota NATO Akan Latihan Militer di Hokkaido, Sinyal Waspada untuk China?
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Hubungan William-Kate dan Harry-Meghan Disebut-sebut Tak Bisa Sehangat Dulu
Studi Ini Kuak Kandungan Buah Delima Bisa Bantu Otak Cegah Alzheimer
Minibus di Ukraina Barat Kecelakaan, 14 Orang Tewas
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Tambang Emas Suwawa Longsor, Puluhan Orang Dilaporkan Tertimbun
Jokowi Khawatir Dampak Perubahan Iklim, PAN Komitmen Percepat Transisi Energi
Astronot NASA Keluar dari Simulasi Misi Mars Setelah Bertahan 378 Hari
Ustad di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Beda dengan Pemerintah, PBNU Tetapkan 1 Muharram Jatuh Senin Besok 8 Juli 2024
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Marc Marquez dan Alex Marquez Naik Podium MotoGP Jerman 2024, Sejarah Tercipta di Sachsenring
BSI Jadi Sasaran Hoaks, dari Soal Layanan Sistem sampai Pembagian Hadiah
Waspada Calo, Beli Tiket Penyeberangan Wajib via Aplikasi Ferizy
4 Pasangan Zodiak yang Paling Berpotensi dari Sahabat Jadi Cinta, Kamu Salah Satunya?
6 Momen Hedi Yunus Main ke Rumah Ibu-ibu yang Mengidolakannya Selama 16 Tahun, Sukses Bikin Menjerit Histeris
Wamenkeu Minta Geo Dipa Terus Cari Sumber Energi Panas Bumi Baru
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah