, Bangkok - Sebagian orang menyukai makanan yang diolah dari ceker ayam. Bagian kulit kaki hewan itu memberikan sensasi empuk, kenyal, dan gurih.
Ceker ayam pun bisa diolah menjadi beberapa jenis makanan. Sebut saja soto, sop, seblak, gulai, kripik, dan lainnya.
Selain itu, harganya yang terbilang terjangkau untuk para ibu, menjadikan ceker ayam sebagai salah satu pilihan bahan masakan.
Advertisement
Meski demikian, kita tak pernah tahu seperti apa atau bagaimana cara para pedagang atau pemasok mengolah ceker-ceker ayam.
Baca Juga
Padahal, sebagai seorang konsumen, kita menginginkan bahan makanan yang bersih dan sehat.
Ternyata, ada beberapa pihak yang tak bertanggung jawab dalam mengolah ceker ayam. Joroknya bukan main.
Selain itu, ada pula yang menjual kembali ceker yang sudah tak layak konsumsi. Bukan hanya tiren alias 'mati kemaren', tetapi disimpan hingga puluhan tahun.
Seperti dikutip dari sumber berbeda, berikut 3 skandal ceker ayam yang bisa bikin orang jijik dan ingin muntah:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Bersihkan Ceker Pakai Mulut
![Sebuah pabrik penyedia ceker ayam jadi sorotan karena mengupas kulit dan kuku ceker ayam dengan mulut (Facebook/เพจคลิปดังเฟซบุ๊ก)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/TW2G6C2JTK31eMeFjO4pSzJahiY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1815823/original/034752500_1514532322-dfsdfgdgf.jpg)
Baru-baru ini, sebuah video menjijikkan beredar di media sosial. Enam orang pekerja tengah membersihkan ribuan ceker ayam yang berada di dalam ember besar.
Jika dilihat, lokasi pabrik diduga berada di Thailand. Hal yang membuat jijik adalah ketika para pekerja itu membersihkan ceker dengan mulut mereka. Bagian kuku dan kulit kering ceker mereka gigit lalu kemudian dibuang.
Selain merasa jijik, netizen juga merasa kasihan kepada pekerja karena mereka harus mengunyah kaki ayam tersebut. Demikian dikutip dari laman Coconuts Bangkok.
Ternyata, hal semacam ini sudah lazim dilakukan di Thailand. Banyak pihak mengatakan, membersihkan ceker ayam dengan mulut lebih cepat dibanding dengan pisau. Terlebih pisau akan merusak permukaan kulit ayam.
"Jika ini adalah negara lain, maka seseorang akan ditangkap karena hal semacam itu tak aman bagi karyawan. Ayam mentah itu rentan penyakit. Hal ini sangat menakutkan dan saya merasa kasihan pada mereka," tulis salah satu warganet.
Advertisement
2. Ceker Ayam Kedaluwarsa dari Tahun 1967
![10 Potret Ceker Ayam yang Sanggup Bikin Kamu Seketika Lapar](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EmGBEuZZ5rM7jg_OsNmmkqh6Ihs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1250361/original/054373900_1464688101-resep-makanan.jpg)
Pada tahun 2013, polisi di China menggerebek sebuah gudang makanan ilegal di wilayah Guangxi, untuk membongkar jaringan bawah tanah yang membanjiri pasar bahan makanan China dengan kaki ayam, babat, dan leher ayam yang di bawah standar.
Di sana, mereka menemukan hal yang luar biasa menjijikkan, di antara 20 ton daging yang disimpan dalam gudang, ada tumpukan kaki ayam busuk dari tahun 1967 -- masa China masih dipimpin Ketua Mao (Mao Zedong), dan 22 tahun sebelum insiden Tiananmen.
Kepala keamanan setempat, Li Jianmin, kepada kantor berita Xinhua mengatakan, setelah menyelundupkan kaki ayam berusia beberapa dekade dari Vietnam ke China, sindikat itu membubuhkan bahan kimia, termasuk hidrogen peroksida dan pewarna putih, "untuk membunuh bakteri, memperpanjang tanggal kedaluwarsa" dan membuat ceker "terlihat putih dan besar".
Para penyelundup itu bisa mendapatkan untung sekitar 1.750 pound sterling atau Rp 25 juta per ton, dengan cara menyulap kaki ayam kadaluwarsa seberat 1 kg menjadi seberat 1,5 kg yang tampak segar. Demikian dilaporkan South China Morning Post.
Selama tahun setahun belakangan, polisi China sudah mendapati 7 kasus penyeludupan kaki ayam kedaluwarsa itu, menyita produk busuk senilai US$ 3,2 juta atau Rp 31,8 miliar.
"Tempat pengolahan kaki ayam itu bau busuk dan amis. Anda pasti akan kabur setelah satu atau dua menit di situ," ujar Jianmin kepada Xinhua, seperti dilansir kembali oleh FoxNews.
Tumpukan kaki ayam yang ditemukan di gudang di China setua debut album The Doors dan Pink Floyd. Berasal dari masa krusial dalam sejarah dunia.
Saat itu, di bawah kepemimpinan Ketua Mao, China sedang sedang mengalami Revolusi Kebudayaan -- yang selama satu dekade diwarnai kekerasan pada pemilik tanah, intelektual, dan agamawan, yang diperkirakan telah menewaskan sedikitnya satu juta jiwa.
Di perbatasan dengan Vietnam, di mana kaki ayam itu berasal, perang sedang berkecamuk. Presiden AS, Lyndon Johnson menghadapi kecaman terkait jumlah korban dari pihak AS yang terus bertambah.
Sementara di Inggris, Harold Wilson sedang berada di tahun ketiga di periode pertamanya sebagai perdana menteri. Dan the Beatles sedang bersiap meliris Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band -- album kedelapannya.
3. Ceker Ayam yang Bikin Muntah
![Inilah Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan Anda](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/hIsqqoX_8n2AQ-ySAaGem6YtqVM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1738903/original/024190500_1507899170-Inilah-Manfaat-Ceker-Ayam-untuk-Kesehatan-Anda.jpg)
Skandal terkait makanan terjadi di China tahun 2014. Kali ini menimpa ceker ayam. Aparat merampas lebih dari 30 ribu ton kaki-kaki hewan unggas tersebut yang terkontaminasi hidrogen peroksida (H2O2)
Sebanyak 38 orang juga ditahan atas tuduhan memproduksi barang-barang yang tercemar itu. Sementara, 11 tersangka lainnya masih buron.
Gambar-gambar yang menyebar di situs sosial media Tiongkok menunjukkan, wadah-wadah besar berisi kaki ayam yang direndam dalam cairan yang menurut aparat adalah hidrogen peroksida -- zat kimia tak berwarna yang digunakan untuk sterilisasi dan pemutih.
Senyawa kimia itu, yang jika dikonsumsi bisa menyebabkan muntah dan masalah perut lainnya, diduga telah digunakan untuk membuat kaki ayam terlihat lebih putih dan bersih.
Laporan yang dimuat kantor berita resmi China, Xinhua mengatakan, barang tercemar itu kali pertama ditemukan di Zhejiang, di timur Tiongkok. Penyelidikan lebih lanjut juga mengungkap, hidrogen peroksida digunakan di 9 pabrik lainnya di Jiangsu, Anhui, Henan, dan Guandong. Sejumlah produk kaki ayam merek terkenal juga terkontaminasi.
Kabar tersebut direspons pengguna internet China yang merasa jijik dan frustrasi. Komentar di akun situs mikroblog televisi negara CCTV mempertanyakan, "Masih adakah makanan China yang aman?
Lainnya menulis, "Kemarin aku makan ceker ayam banyak-banyak. Kini aku kepengin muntah."
Terkini Lainnya
Kisah Pria Kanada yang Simpan Kado Pemberian Mantan 47 Tahun Lalu
Pacari Bocah 10 Tahun, Model Seksi Thailand Dapat iPhone X
Ajaib, Ikan Mas Ini Selamat dari Kebakaran Dahsyat California
1. Bersihkan Ceker Pakai Mulut
2. Ceker Ayam Kedaluwarsa dari Tahun 1967
3. Ceker Ayam yang Bikin Muntah
Jakarta
Raja Organic
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
TODAY IN HISTORY
2 Juli 1881: Penembakan Tragis Presiden ke-20 Amerika Serikat James A. Garfield di Hadapan Anaknya
Populer
Jutaan Nyamuk Wolbachia Dilepas di Hawaii, Demi Selamatkan Spesies Burung dari Kepunahan
92 Negara Sepakati Komunike KTT Perdamaian Ukraina, Dubes Vasyl: di PBB Selalu Temui Jalan Buntu
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Ratusan Pendemo Turun ke Jalanan Kota Mexico City, Advokasikan Hak-hak Hewan
Utang Negara-negara di Afrika Makin Parah Akibat Bunga Pinjaman dari China
Israel Disebut Buang Limbah Cemari Aliran Air Al-Auja Spring, Kesehatan Warga Palestina di Desa Al-Auja Kian Terancam
Mengenal Omega Centauri, Gugus Bintang Paling Terang dan Padat
Warga Korea Utara Mulai Wajib Kenakan Pin Kim Jong Un
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
KPK Bakal Dalami Green House Milik Ketua Partai yang Bersumber dari Dana Kementan
Israel Disebut Buang Limbah Cemari Aliran Air Al-Auja Spring, Kesehatan Warga Palestina di Desa Al-Auja Kian Terancam
Anak Buah Menperin Luruskan Pernyataan Soal Bea Masuk 200% Produk Impor
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
Blusukan di Pasar Nangka Senen Jakpus, Gibran: Belanja Masalah
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Ditemani Raffi Ahmad, Gibran Blusukan ke Kampung Manggis, Bagikan Buku dan Susu Gratis
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Melantai Perdana di BEI, Saham Soraya Berjaya Indonesia Melenggang di Zona Hijau
Diduga Serangan Jantung, Pengunjung Pantai Karanggongso Trenggalek Meninggal Usai Main Banana Boat
10 Anime Seinen Terbaik Tahun 2020-an yang Wajib Ditonton
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
6 Potret Estetik Kamar Mandi Tahun 90-an, Kini Jadi Inspirasi