, Jakarta Menjelang hari raya Idul Adha yang kurang dari dua minggu lagi, tidak ada salahnya untuk segera belajar mengolah atau memasak daging sapi.
Salah satu bagian dari sapi yang cukup disukai masyarakat adalah lidah sapi karena ukurannya cukup besar dan bisa diolah jadi beragam hidangan.
TIdak hanya itu, temuan dari laman Livestrong juga menyebutkan bahwa lidah sapi mengandung zinc dan zat besi yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Advertisement
Meski demikian, ternyata tidak sedikit juga yang justru menghindari bagian lidah sapi. Wajar saja, lidah sapi memang cenderung mengeluarkan bau yang cukup mengganggu jika tidak dibersihkan dan diolah dengan tepat.
Namun, hal itu tidak akan jadi masalah lagi jika mengikuti teknik membersihkan lidah sapi yang dibagikan oleh warganet TikTok/@pkulover.
Lantas metode dan bahan apa saja yang ia gunakan kali ini? Temukan jawabannya pada pembahasan berikut yang dirangkum pada Senin (17/06/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cuci Lidah Sapi
![Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Bersihkan Lidah Sapi Agar Empuk dan Anti Bau](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ttPkK_X1NoQwqXZFr3R2tXEj8mU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4850798/original/068968100_1717364889-Screenshot__1025_.jpg)
Siapkan satu atau dua kilogram lidah sapi yang akan diolah. Lidah sapi sendiri bisa didapatkan di tukang daging terdekat atau lewat e-commerce dengan harga 65-120 ribuan per kilo.
Cuci bersih lidah sapi tersebut dalam baskom dengan air mengalir. Jika perlu, gosok lidah sapi dengan sikat gigi saat sedang dicuci.
Advertisement
Rebus Selama 7 Menit
![Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Bersihkan Lidah Sapi Agar Empuk dan Anti Bau](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/H8UmYlYZEgq3p19SKek_ieINHFY=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4850799/original/075126900_1717364889-Screenshot__1026_.jpg)
Usai dicuci bersih, rebus air dalam panci sampai mendidih lalu masukkan lidah sapi ke dalam panci. Biarkan lidah sapi direbus selama tujuh menit dalam keadaan tertutup. Perebusan ini bertujuan untuk mengeluarkan bau dan buih-buih kotor dari lidah sapi.
Rebus Lagi dengan Bahan Tambahan
![Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Bersihkan Lidah Sapi Agar Empuk dan Anti Bau](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/eo9W3xWWShlZzdihXLGqDJLca6c=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4850800/original/080249200_1717364889-Screenshot__1027_.jpg)
Bahan tambahan yang digunakan di sini adalah daun salam, jahe dan serai. Jadi, lidah sapi yang baru selesai direbus tadi langsung direbus lagi dalam air mendidih dengan ketiga bahan tersebut selama satu jam.
Advertisement
Kupas Kulit Lidah Sapi
![Hanya dengan 3 Bahan, Ini Cara Bersihkan Lidah Sapi Agar Empuk dan Anti Bau](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/in8AIdAjd6PE4sc9NVP9KwaZd4g=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4850801/original/093955000_1717364889-Desain_tanpa_judul.jpg)
Sesudah menunggu selama satu jam, matikan kompor lalu tiriskan lidah sapi. Potong bagian tengah lidah sapi lalu kupas kulitnya sampai terkelupas semua. Jika sudah, lidah sapi bisa langsung dipotong-potong dengan tekstur yang sangat lembut.
Beberapa Pertanyaan Warganet Mengenai Lidah Sapi
Advertisement
Apa Manfaat dari Lidah Sapi?
Zink yang terdapat dalam lidah sapi dapat mendukung peningkatan sistem kekebalan tubuh. Tambahan pula, kandungan vitamin C di dalamnya sangat mendukung daya tahan tubuh. Oleh karena itu, meskipun termasuk dalam kategori jeroan, lidah sapi yang diproses dengan baik tetap bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Apakah Lidah Sapi Itu Jeroan?
Jeroan merupakan istilah alternatif bagi organ-organ dalam hewan yang dapat dipersiapkan menjadi beragam hidangan. Organ-organ tersebut mencakup lidah, babat, usus, hati, paru-paru, jantung, limpa, dan otak.
Advertisement
Apakah Lidah Sapi Mengandung Kolesterol Tinggi?
Dibandingkan dengan beberapa jenis daging lainnya, lidah sapi memiliki kandungan kolesterol yang lebih sedikit, sehingga cocok bagi mereka yang mengikuti pola makan rendah kolesterol.
Berapa Lama Presto Lidah Sapi Agar Empuk?
Lakukan pembersihan dan pemotongan pada lidah sapi sebelum dimasukkan ke dalam panci presto bersama dengan bumbu. Biarkan presto beroperasi selama 30 menit sampai lidah sapi empuk.
Advertisement
Apakah Lidah Sapi Mengandung Protein Tinggi?
Daging sapi bagian lidah merupakan sumber protein yang kaya dan sesuai untuk mereka yang mengikuti pola makan tinggi protein. Setiap 3 ons daging sapi lidah mengandung sekitar 16 gram protein serta menyediakan semua asam amino penting untuk tubuh.
Terkini Lainnya
Cuci Lidah Sapi
Rebus Selama 7 Menit
Rebus Lagi dengan Bahan Tambahan
Kupas Kulit Lidah Sapi
Beberapa Pertanyaan Warganet Mengenai Lidah Sapi
Apa Manfaat dari Lidah Sapi?
Apakah Lidah Sapi Itu Jeroan?
Apakah Lidah Sapi Mengandung Kolesterol Tinggi?
Berapa Lama Presto Lidah Sapi Agar Empuk?
Apakah Lidah Sapi Mengandung Protein Tinggi?
lidah sapi
news update
recent update
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
PPATK Ungkap Ada Praktek Jual Beli Rekening Inaktif Untuk Judi Online
Komisi III DPR: Transaksi Judi Online Capai Rp 600 Triliun, Apa Ada Backingnya?
1.000 Lebih Anggota DPR - DPRD Main Judi Online, Transaksinya Capai Rp 25 Miliar
6 Tips Terhindar dari Judi Online
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Foto-foto Keluarga Besar Anang Hermansyah dan Ashanty di Lamaran Thariq, Kehadiran Sarah Menzel Pacar Azriel Hermansyah Jadi Sorotan
9 Rekomendasi Drakor Romantis Komedi yang Anti Boring Sejak Episode Pertama
10 Hewan yang Lebih Senang Hidup Sendirian dan Tidak Suka Bersosialisasi
Lulus Jenjang SMP, Intip Potret Wisuda Manuel Anak Bungsu Indy Barends yang Kian Ganteng
7 Rekomendasi Drakor Rasa Film, Punya Alur dan Sinematografi yang Ciamik!
Jadi Tambah Krispi, Ini Trik Bikin Telur Dadar Keriting Tanpa Hilangkan Protein
Jangan Langsung Diremas Garam, Ini Cara Hilangkan Lendir pada Kikil Sapi
5 Resep Minuman Bunga Telang yang Segar dan Lezat untuk Dinikmati saat Dingin
5 Resep Kue Sagu Keju 1 Kg yang Gampang Dibuat dan Pas untuk Camilan Renyah
Profil Rizki Natakusumah Suami Beby Tsabina yang Baru Menikah, Sukses Jadi Anggota DPR RI di Usia Muda
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Republik Ceko vs Turki: Mencari Pendamping Portugal
Prediksi Euro 2024 Ukraina vs Belgia: Laga Hidup Mati Kevin De Bruyne dan Kolega
Jelang Ukraina Vs Belgia: Kemenangan Jadi Harga Mati bagi The Red Devils
Prediksi Euro 2024 Georgia vs Portugal: Berharap Belas Kasihan Cristiano Ronaldo Cs
Sempurna di Euro 2024, Pelatih Spanyol Minta Anak Asuhnya Membumi
Berita Terkini
PPATK Ungkap Ada Praktek Jual Beli Rekening Inaktif Untuk Judi Online
Goes Green, Pos Indonesia Pasang Wall Charging Mobil Listrik di Kantor Pusat
Banyak yang Menganggap Remeh Neraka, Jangan Main-Main Kata Buya Yahya
9 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Teh Bunga Telang
Desta Kelepasan Sebut Natasha Rizky Istri Padahal Sudah Cerai, Auto Bikin Heboh Teman
Cara Bikin Semur Daging Sapi Sampai Kerbau, Manis Gurih
Komisi I DPR Panggil Kominfo dan BSSN Bahas soal Diserangnya PDNS
Ini Jajaran Komisaris Resmi BEI 2024-2028, Siapa Saja?
Lomba Lari Nasional ISOPLUS Run Series 2024 Bergulir di Jakarta dan Surabaya, Intip Cara dan Biaya Pendaftarannya di SIni
Menilik Lagi Kelengkapan Daihatsu Sigra, LCGC Paling Laris di Indonesia
AHY Selamatkan Potensi Kerugian Negara Rp 1,19 Triliun dari Mafia Tanah
Lama Vakum dari Layar Kaca, Ini 7 Potret Baim Alkatiri yang Pilih Jadi Juragan Kambing
Kronologi Bocah 6 Tahun Tewas Terjatuh dari Lantai 8 Rusunawa Cakung Jaktim