, Jakarta Di kala perayaan Idul Adha, orang-orang akan bersuka cita untuk menunggu pembagian daging hewan kurban. Salah satu bagian hewan kurban yang paling banyak diincar adalah kepala kambing.
Kepala kambing dapat diolah jadi hidangan yang lezat seperti tongseng atau rica-rica kepala kambing. Hanya saja, membersihkan kepala kambing memang cukup sulit, sehingga banyak orang yang memilih untuk membakarnya terlebih dahulu.
Baca Juga
Padahal, kepala kambing yang dibakar kadang-kadang juga tidak maksimal dan cenderung bau gosong.
Advertisement
Karena itulah seorang warganet YouTube/AyahSuka Masak membagikan cara alternatif untuk membersihkan kepala kambing. Dirangkum pada Senin (17/6/2024), berikut adalah urutan bagian kepala kambing yang harus dibersihkan
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Telinga Kambing
![Tanpa Dibakar, Begini Cara Bersihkan Kepala Kambing Sebelum Dimasak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/WE2UZ0LukT5sjaC7jl_TuXMUzEE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4847283/original/060663300_1717036479-Screenshot__981_.jpg)
Bagian kepala kambing yang harus dibersihkan pertama kali adalah telinga. Pertama-tama, rebus air pada panci yang agak besar sampai mendidih. Usai mendidih, celupkan salah satu telinga kambing pada rebusan selama dua menit.
Setelah dua menit, ambil sendok makan yang tipis untuk mengerok bagian luar dan dalam telinga kambing sampai semua bulu kambing terpisah. Lakukan hal yang serupa untuk bagian telinga yang satunya.
Advertisement
Moncong Kambing
![Tanpa Dibakar, Begini Cara Bersihkan Kepala Kambing Sebelum Dimasak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aeVZAbO_uI-tQ_Xq5KqisBT-lNs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4847284/original/071492600_1717036479-Screenshot__982_.jpg)
Bagian moncong kambing meliputi seluruh bagian mulut sampai ke hidung. Cara membersihkan moncong kambing juga sama-sama mudah, yaitu dengan dicelupkan ke rebusan yang mendidih lalu dikerok-kerok sampai bersih dengans sendok makan.
Bagian Belakang Kepala Kambing
![Tanpa Dibakar, Begini Cara Bersihkan Kepala Kambing Sebelum Dimasak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/xRLLHvE99JwmnoLMKpq-XfORK8M=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4847285/original/080873400_1717036479-Screenshot__983_.jpg)
Selain moncong kambing, bagian dahi sampai ke belakang kepala kambing juga harus dibersihkan. Namun bagian ini belum termasuk tanduk. Caranya juga sama, yakni direbus selama satu menit dan dikerok dengan sendok.
Advertisement
Tanduk Kambing
![Tanpa Dibakar, Begini Cara Bersihkan Kepala Kambing Sebelum Dimasak](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/z-OYVn46lCn6JqFk6gEIPER4mE0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4847286/original/091139900_1717036479-Screenshot__985_.jpg)
Cara mencabut tanduk kambing cukup mirip seperti yang sebelumnya. Hanya saja, setelah direbus tanduk kambing akan dipotong menggunakan pisau dengan cara dipukul-pukul. Dengan begitu, kepala kambing sudah bersih dari bulu dan tanduk sehingga siap untuk diolah.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Kepala Kambing
Advertisement
Berapa Lama Merebus Kepala Kambing?
Panggang kepala kambing sampai rambutnya hangus. Lalu, sikat dan bilas hingga bersih. Setelah itu, rebus selama setengah jam, lalu tiriskan serta buang air rebusan awal.
Apakah Kepala Kambing Ada Dagingnya?
Sebagian besar orang jarang memasak satu bagian daging, yaitu bagian kepala kambing. Hidangan yang melibatkan kepala kambing utuh masih dianggap langka bahkan ekstrem di beberapa negara. Namun, di Indonesia, kepala kambing sering disajikan dengan cara dipanggang dan dimasak menjadi rica-rica.
Advertisement
Kenapa Kepala Kambing Dibakar?
Menurut laporan dari Maseru Metro, sebaiknya kepala kambing terlebih dahulu dipanggang sebelum dimasak dengan berbagai macam rempah. Penggunaan api akan mempermudah proses penghilangan bulu di kepala kambing sampai tuntas dan bersih.
Apakah Kepala Kambing Enak Dimakan?
Bagi penduduk Indonesia, kepala kambing dapat dimasak menjadi beragam hidangan lezat seperti gulai, rendang, sup, dan sate.
Advertisement
Apakah Kolesterol Boleh Makan Daging Kambing?
Tingkat kolesterol di dalam daging kambing lebih rendah jika dibandingkan dengan daging sapi. Selain itu, daging ayam memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi daripada daging kambing.
Terkini Lainnya
5 Resep Olahan Kepala Kambing yang Menggugah Selera, Enak dan Tidak Prengus
Hanya Pakai Sendok Makan, Ini Trik Mudah Bersihkan Kepala Kambing Sebelum Diolah
Menjelang Idul Adha, Simak Berikut Tips Membersihkan Kepala Kambing
Telinga Kambing
Moncong Kambing
Bagian Belakang Kepala Kambing
Tanduk Kambing
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Kepala Kambing
Berapa Lama Merebus Kepala Kambing?
Apakah Kepala Kambing Ada Dagingnya?
Kenapa Kepala Kambing Dibakar?
Apakah Kepala Kambing Enak Dimakan?
Apakah Kolesterol Boleh Makan Daging Kambing?
Kepala Kambing
news update
recent update
Rekomendasi
Hanya Pakai Sendok Makan, Ini Trik Mudah Bersihkan Kepala Kambing Sebelum Diolah
Menjelang Idul Adha, Simak Berikut Tips Membersihkan Kepala Kambing
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Cegah Judi Online, Wali Kota Tangsel Sidak Ponsel Milik Pegawai
PPATK: 1.000 Lebih Anggota DPR dan DPRD Terlibat Judi Online, Nilai Transaksi Capai Rp25 Miliar
Hoaks Promosi Website Judi Catut Nama Tokoh Terkenal, Simak Daftarnya
1.000 Anggota DPR-DPRD Terlibat Judi Online, Segini Nilai Transaksinya
PPATK Ungkap Ada Praktek Jual Beli Rekening Inaktif Untuk Judi Online
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
4 Zodiak yang Bisa Memberikan Nasihat Baik Kepada Orang Lain, Dikenal Bijaksana
Bukan Dimarinasi Tepung Maizena, Begini Trik Goreng Daging Agar Empuk dengan Tambahan 1 Bahan Dapur
Tak Perlu Masuk Kulkas, Begini Trik Simpan Telur Agar Tetap Awet hingga 5 Minggu
Hadir di Seoul, Festival Indonesia 2024 Tampilkan Keindahan dan Keragaman Seni Budaya Nusantara
5 Model Kebaya Terbaik untuk Acara Kondangan, Inspirasi dari Dian Sastro hingga Raline Shah
10 Model Rambut Poni Perempuan yang Cantik dan Cocok untuk Semua Bentuk Wajah
Yayasan Global Cross Culture dan Mokpo National University Kembangkan Pendidikan Bagi Generasi Muda
Resep Kue Nastar 1/2 Kg yang Nikmat, Lembut, dan Isian Meleleh Bikin Nagih
Mengenal Olive Undertone, Warna Kulit ‘Baru’ yang Belum Banyak Disadari Orang
Jangan Langsung Diremas Garam, Ini Cara Hilangkan Lendir pada Kikil Sapi
Euro 2024
Ronald Koeman Murka Belanda Dikalahkan Austria di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Republik Ceko vs Turki: Mencari Pendamping Portugal
Prediksi Euro 2024 Ukraina vs Belgia: Laga Hidup Mati Kevin De Bruyne dan Kolega
Jelang Ukraina Vs Belgia: Kemenangan Jadi Harga Mati bagi The Red Devils
Prediksi Euro 2024 Georgia vs Portugal: Berharap Belas Kasihan Cristiano Ronaldo Cs
Berita Terkini
BEI Bukukan Laba Bersih Rp 578,6 Miliar di 2023
Keseruan Kiky Saputri Liburan di Thailand, Nyaris Terjungkal Naik Tuk Tuk
6 Cara Mencegah Ransomware, Jangan Download Sembarangan
Argentina Resesi Teknis, Inflasi Tembus Tiga Digit
Viral Pemotor Kawasaki Ninja H2 Toyor Kepala Satpam, Tak Terima Ditegur Saat Bleyer-Bleyer di Sunmori
Sudah Tayang di Bioskop, Sinopsis A Quite Place: Day One, Awal Mula Serangan Alien di Bumi
Cegah Judi Online, Wali Kota Tangsel Sidak Ponsel Milik Pegawai
Gerindra: Paslon AMAN Belum Penuhi Kuota Maju Pilkada Jakarta
8 Momen Tingkah Absurd Kambing yang Bikin Manusia Tepuk Jidat
Ronald Koeman Murka Belanda Dikalahkan Austria di Euro 2024
Usung Makan Bergizi Gratis, Prabowo Bakal Dongkrak Harga Pertalite pada 2025?
OpenAI Tunda Fitur Voice Mode hingga Juli 2024, Apa yang Terjadi?
Ditangkap di Kampung Ampai, Bandar Narkoba Lagi Santai Jualan Sabu di Warung