, Jakarta - Lemak cenderung mendapat reputasi buruk dalam hal makanan. Seharusnya tidak demikian, karena lemak dapat membantu tubuh menyerap vitamin dan mineral tertentu serta menyediakan banyak energi yang digunakan oleh tubuh.
Dilansir melalui Bvhealthsystem, Kamis (15/12/2022), Pedoman Diet tahun 2010 menunjukkan bahwa orang dewasa harus menambahkan 20-35 persen kalorinya dari lemak. Mendapatkan kalori dari jenis lemak yang tepat adalah kuncinya.
Lantas, apa jenis lemak yang tepat? Faktanya, lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal adalah sumber lemak baik.
Advertisement
"Di dalam tubuh, lemak digunakan untuk membangun membran sel, mendukung tingkat energi yang sehat dan menyerap nutrisi yang larut dalam lemak," kata Maya Feller dari Maya Feller Nutrition yang berbasis di Brooklyn seperti dilansir Good Housekeeping, Kamis (15/12/2022).
Mereka membantu tubuh menyelesaikan fungsi sehari-hari. Mereka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Beberapa makanan yang memiliki lemak baik, antara lain minyak zaitun, alpukat, almond, kacang kenari, salmon, dan tuna.
Sementara itu, kurang dari 10 persen dari total kalori berasal dari lemak jahat. Lemak jahat adalah lemak trans dan lemak jenuh.
Makanan tinggi lemak jahat, meliputi kulit unggas, bacon, sosis, susu murni, krim, mentega, margarin stik, dan mentega putih.
Tak hanya itu, beberapa makanan yang digoreng, makanan yang dipanggang, dan kue kering juga mengandung lemak jahat.
Makanan kemasan yang banyak diproses juga cenderung mengandung banyak lemak ekstra. Penting untuk membatasi jenis makanan ini juga.
Ada cara sederhana untuk menurunkan berat badan tanpa olahraga. Seperti misalnya mengombinasikan diet dan menyesuaikan beberapa aktivitas ke dalam rutinitas sehari-hari.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Apakah Margarin Lebih Sehat daripada Mentega?
![Ilustrasi mentega](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/zyhUhigZ0RrP3GtaGjZxn3PHkAI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3247869/original/003580200_1600932375-food-3179853_1280.jpg)
Margarin pernah disebut-sebut sebagai alternatif sehat untuk mentega yang sarat lemak jenuh, dengan menyediakan kalori dari asam lemak trans.
Namun, pada 2018, FDA melarang penggunaan lemak trans dalam pasokan makanan Amerika Serikat. Jadi margarin sekarang dibuat terutama dari lemak tak jenuh ganda omega-6.
Terdengar sehat, bukan? Tapi mentega mungkin masih menjadi pilihan yang lebih baik. Menurut sebuah penelitian dalam edisi April 2017 tentang makanan, mentega memberikan lemak jenuh tetapi juga asam alfa-linolenat dalam jumlah tinggi, lemak tak jenuh ganda omega-3 yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Dan semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa mengganti lemak omega-6 dengan omega-3 dapat mengurangi produksi faktor proinflamasi dalam tubuh.
Advertisement
3 Makanan yang Tinggi Lemak Baik
![Alpukat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/9-vbr4YaZSpXhW3cYP8znCOgiSA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4151661/original/038002800_1662644687-avocado-products-made-from-avocados-food-nutrition-concept.jpg)
1. Alpukat
Sebuah alpukat dalam sehari mungkin menjauhkan diri dari dokter, menurut penelitian terbaru yang menemukan bahwa konsumsi alpukat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) .
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung. Bahkan alpukat merupakan sumber serat yang baik.
Jika Anda membutuhkan alasan lain untuk menyukai alpukat , alpukat juga merupakan sumber potasium yang baik bahkan lebih dari pisang.
2. Dark Cokelat
Cokelat hitam mungkin tidak hanya memuaskan gigi manis, tetapi juga penuh dengan antioksidan nabati yang disebut flavonol.
Cokelat hitam mungkin mengandung lebih banyak antioksidan daripada jenis cokelat lainnya karena mengandung lebih banyak biji kakao, yang mana semakin gelap cokelatnya, semakin banyak antioksidannya.
3. Produk Kedelai
Kedelai adalah sumber protein nabati yang sangat baik karena merupakan salah satu dari sedikit protein nabati lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial.
Kedelai juga rendah lemak jenuh dan sebagian besar mengandung lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung. Studi terbaru menunjukkan bahwa kedelai dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.
Mitos: Semua Makanan Berlemak Meningkatkan Kolesterol
![kolesterol tinggi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aiE4wvL5xFpRxDLTkoMJy_JaTFQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3999124/original/083585900_1650322222-sick-woman-had-headache-hands-touched-her-head-bed.jpg)
Efek lemak makanan pada kolesterol bervariasi tergantung pada jenis lemak. Kolesterol LDL adalah kolesterol "jahat", sedangkan HDL adalah kolesterol "baik". Lemak jenuh meningkatkan LDL tetapi juga meningkatkan HDL.
Ini memberikan efek netral pada kolesterol darah ketika dimakan dalam jumlah sedang.
Lemak trans meningkatkan LDL dan menurunkan HDL, itulah sebabnya FDA melarangnya pada tahun 2018. Lemak tak jenuh tunggal dan ganda menurunkan LDL dan meningkatkan HDL.
Tak hanya itu, adapun mitos yang mengungkapkan bahwa jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus berhenti makan lemak.
Dalam uji klinis besar terhadap 609 orang dewasa yang kelebihan berat badan yang diterbitkan dalam edisi Februari 2018 dari Journal of American Medical Association, para peneliti tidak menemukan perbedaan yang signifikan dalam penurunan berat badan antara mereka yang mengikuti diet rendah lemak dan mereka yang membatasi karbohidrat.
Dengan kata lain, menemukan pola makan yang paling cocok untuk preferensi diet dan gaya hidup pribadi adalah optimal ketika mencoba menurunkan berat badan. Namun, lemak makanan bisa membuat diet rendah kalori lebih mudah dengan meningkatkan metabolisme dan rasa kenyang.
![Infografis Hidrasi Sehat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Mz3JBnoKki1wyEtLbYk0GBz7x6s=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4187794/original/071364400_1665477465-Infografis_Hidrasi_Sehat__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Apakah Margarin Lebih Sehat daripada Mentega?
3 Makanan yang Tinggi Lemak Baik
Mitos: Semua Makanan Berlemak Meningkatkan Kolesterol
Lemak Jahat
Lemak baik
vitamin
Kadar Kolesterol
Lemak
Orang dewasa
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
10 Jenis Kucing Tercantik di Dunia Menurut A-Z Animals, Apakah Kucing Kesayanganmu Termasuk?
10 Hewan yang Dipercaya sebagai Lambang dan Pertanda Kematian
Rekomendasi 10 Film Jackie Chan Terbaik yang Wajib Ditonton
10 Gim Horor PS2 Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Kamu Mainkan
Patut Dicoba, Ini 5 Cara Agar Pekerjaan Tak Mengganggu Hubungan Cinta
Pluang Plus Genjot Pertumbuhan 22 Kali Lipat, Ini Caranya
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
7 Makhluk Misterius yang Hingga Kini Masih Menjadi Misteri Besar
Tidak Hanya Burung, 9 Hewan Ini Dipercaya Bisa Terbang di Udara
11 Hewan Ajaib yang Bisa Mengubah Jenis Kelaminnya
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Megawati Sebut Politik saat Ini Sangat Pragmatis, Lupakan Suara Hati demi Ambisi Kekuasaan
10 Aplikasi Jogging Populer, Cocok untuk Pelari Pemula Maupun Profesional
Harga Bitcoin Turun Terus Usai Debat Trump dan Biden
Hebat, Infrastruktur Mutu Indonesia Terbaik di ASEAN
Parlemen Eropa Dorong Bahan Bakar Alternatif untuk Selamatkan Mobil ICE
Memilih Perlengkapan Outdoor di Indofest 2024
Warga Sinjai Meninggal Dunia Saat Menanti Kunjungan Jokowi, Istana Sampaikan Duka Cita
Simak Rekayasa Lalin di Jalan Tanjung Karang-Jalan Kota Bumi Jakpus Imbas Pembangunan MRT Tunnel
Berbasis MicroPET/CT, BRIN Kembangkan Radiofarmaka Baru untuk Deteksi Dini Kanker
Hands-On Oppo A79 5G: Smartphone Ringan dengan Layar Besar dan Kamera 50MP
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Manchester United Dapat Titik Terang untuk Jual Pemain Tak Berguna, Ada Klub Prancis yang Mau Tawar Mahal
Menu yang Dikonsumsi Prilly Latuconsina hingga Berat Badan Turun 12 Kilogram
8 Potret Hewan Tersembunyi Ini Bikin Geleng Kepala, Uji Kejelian Mata