, Jakarta - Mungkin banyak dari kalian yang kerap mengupas kulit buah dan sayur ketika hendak dikonsumsi. Padahal ada beberapa buah dan sayur yang justru lebih sehat jika konsumsi bersama dengan kulitnya.
Baca Juga
Advertisement
Menurut Malina Malkani, MS, RDN, CDN, pemilik website Wholitarian Lifestyle, kulit pada beberapa buah dan sayuran umumnya lebih tinggi antioksidan, serat, vitamin, dan mineral daripada dagingnya.
Buah dan sayuran yang tidak dikupas mungkin memiliki serat hingga 33 persen lebih banyak daripada yang dikupas. Tak hanya itu, tingkat antioksidan di kulit buah bisa mencapai 328 kali lebih tinggi daripada yang ditemukan pada dagingnya kata Malkani.
Dikutip dari Reader Digest, berikut deretan buah dan sayur yang dikatakan lebih sehat dikonsumsi dengan kulitnya.
Anggur dan Berry
![ilustrasi jus anggur untuk menjaga sistem imun tubuh/pixabay](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4BopVM70cgy0Rvd_WLZkNiQLk_4=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3161683/original/013694500_1593016563-grapes-3623694.jpg)
Malkani mengatakan lebih baik makan buah beri, ceri, dan anggur tanpa mengupasnya. Selain fakta bahwa mengupas ceri dan anggur sulit dilakukan, kulitnya juga menawarkan banyak antioksidan dan nutrisi. Kulit anggur sangat bermanfaat karena bagian anggur ini memiliki jumlah antioksidan tertinggi di seluruh buah.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Tak hanya buahnya yang kaya akan manfaat, kulit pisang juga memiliki kandungan yang baik untuk kecantikan, lho. Yuk, cari tahu di video berikut ini!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Apel dan Aprikot
![Ilustrasi apel](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/bhakcoyLogO_ui58TZpZ6fL5JCM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2755465/original/099195100_1552989574-PIXABAY.COM.jpg)
Apel adalah salah satu buah yang sangat disarankan untuk tidak dikupas. Kulit apel memiliki serat tidak larut, vitamin C, vitamin A, dan quercetin. Namun meski kulit apel mengandung begitu banyak nutrisi dan serat, apel adalah buah dengan tingkat pestisidanya tinggi. Jadi, pastikan Anda mencucinya dengan baik atau pertimbangkan untuk membeli apel organik.
Advertisement
Kiwi dan Mentimun
![Ilustrasi kiwi | Couleur dari Pixabay](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CjEzmfy3b5VeEbbmz3JTZgdEmKo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3207943/original/029007400_1597306424-kiwi-3378393.jpg)
Mungkin tak banyak yang tahu bahwa kulit kiwi ternyata bisa dimakan. Kulit kiwi bahkan memiliki banyak vitamin C dan memiliki tiga kali lipat jumlah serat dibandingkan dagingnya. Sedangkan untuk mentimun, kulitnya mengandung vitamin K, serat, dan kalium. Namun terkadang kulit mentimun bisa menjadi lilin jadi pastikan untuk mencucinya dengan baik dan bahkan menggunakan kain atau kertas untuk menggosok lapisan lilin di kulitnya.
Kentang
![Ilustrasi Kentang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/9S-wMeSwUBFvFDySYgloDzjcyOk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3268473/original/099056500_1602753829-pixabay.jpeg)
Kulit kentang mengandung serat, zat besi, vitamin C, kalium dan folat. Alih-alih menghilangkan manfaat bergizi tersebut, gunakan sikat sayur untuk menggosok kulit kentang dengan lembut sebelum dimasak.
Advertisement
Terong dan Zucchini
![Ilustrasi Terong](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/9eeXUSKBRNqnpdqkurgCHm7hv-M=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2852880/original/065089300_1563104216-bhutan-3639572_1920.jpg)
Kulit terong atau zucchini mengandung ekstra serat, flavonoid dan magnesium. Alasan lain untuk tetap memakai kulit terong dan kulit zucchini adalah karena kandungan air di dalamnya. Baik zucchini maupun terong memiliki konsentrasi air yang tinggi. Zucchini mengandung 95% air dan terong mengandung 92% air. Kulit dari kedua sayuran ini adalah tempat sebagian besar nutrisi ditemukan.
Terkini Lainnya
11 Potret Kocak Instagram Vs Realita, Buktikan Hidup Tak Seindah Kelihatannya
7 Potret Kocak Kucing Tidur di Tempat Tak Semestinya, Bikin Geleng Kepala
Model Nyentrik Dylan Sada Meninggal Dunia, Ucapan Duka Banjiri Linimasa
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Apel dan Aprikot
Kiwi dan Mentimun
Kentang
Terong dan Zucchini
buah
Sayur
Buah dan Sayur
Kulit Buah
Kulit Sayuran
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Populer
Profil Thiago Alcantara, Pemain Liverpool yang Memutuskan Pensiun di Usia 33 Tahun
5 Alasan Kenapa Anda Membutuhkan Work Bestie, Sahabat Saat Berada di Kantor
Lagu BTS yang Membahas Tentang Kesehatan Mental, Penuh Pesan Positif
Menparekraf Sandiaga Apresiasi Workshop Basic Digital Audio dan Mixing Workflow
Daftar Makanan Penurun Gula Darah, Bantu Cegah Diabetes
Pemberdayaan Perempuan dan Daur Ulang Sampah, Liberty Society Luncurkan Yayasan Berkelanjutan
Cara Menikmati Kopi dengan Cita Rasa Unik Khas Korea
Ladies, Coba 5 Langkah Ini Menjadi Perempuan yang Mandiri Finansial
Top 3: Apa Itu Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Tidak Tepat Waktu, Ini 3 Zodiak yang Paling Sering Datang Terlambat
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Selasa 9 Juli 2024
Mantan Ajudan Wapres Brigjen Pol Sabilul Alif Jadi Wakapolda Kaltim
Polisi Tetapkan 1 Tersangka Baru Kasus Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas
Dosanya Berlipatganda, Jangan Lakukan Ini di Bulan Muharram Kata UAH
Anak Pergi ke Ladang, Ayah Mertua Rudapaksa Menantu yang Sedang Sakit di Rumah
Astronom Temukan Supergugus Galaksi Raksasa
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Ternyata Menjawab Seperti ini saat Nama Rasulullah Disebut Salah, Begini yang Benar Kata Gus Baha
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Diduga Telantarkan Istri dan 3 Anaknya, Anggota Polda Sulsel Dilapor ke Propam