5 Makanan Indonesia Masuk Jajanan Terbaik Dunia, Ada Tempe Mendoan hingga Bubur Ayam

5 Makanan Indonesia Masuk Jajanan Terbaik Dunia, Ada Tempe Mendoan hingga Bubur Ayam - Bisnis

, Jakarta Mengawali Senin pagi, nama-nama makanan jalanan seperti bubur ayam hingga tempe mendoan kerap diincar masyarakat untuk sarapan. Tak hanya di Indonesia, kedua masakan tradisional tersebut rupanya turut diakui sebagai salah satu jajanan terbaik dunia.

Mengutip rilis TasteAtlas, Senin (20/2/2023), bubur ayam dan tempe mendoan masuk dalam deretan jajanan pinggir jalan terbaik dunia pada Februari 2023. Selain keduanya, jajanan seperti pempek, pisang goreng dan serabi pun tercantum dalam list tersebut.

Hasil itu didapat TasteAtlas, sebuah ensiklopedia kuliner tradisional dunia setelah melakukan jajak pendapat kepada para audiensnya. Hasilnya, bubur ayam dan tempe mendoan bertengger di peringkat 13 dan 14 daftar makanan kaki lima ternikmat dunia dengan skor sama, 4,7.

Sementara pempek, masakan tradisional asal Palembang duduk di peringkat 37 dengan rating 4,6. Meski sama-sama memiliki skor 4,6, pisang goreng dan serabi berada di posisi ke-40 dan 41.

Selain kelima masakan tersebut, beberapa makanan yang mudah ditemui di jalanan pun masuk ke dalam list tersebut. Sebut saja roti canai, kuliner asal Malaysia yang bertengger di posisi kedua dengan skor tertinggi, 4,8.

Roti canai diklaim sebagai salah satu makanan jalanan terbaik dunia dengan rating 4,8 bersama guotie (masakan sejenis pangsit asal China) dan espetos (ikan tusuk sate asal Spanyol).

Jajanan Lainnya

Nama-nama lain yang juga tak asing dan masuk daftar tersebut antara lain tacos (Meksiko) dan karage (Jepang) yang punya skor 4,7. Juga ada doner kebab (Turki) yang punya nilai 4,6.

Secara keseluruhan, Meksiko menyumbang nama kuliner terbanyak dalam daftar 50 makanan jalanan terbaik dunia, dengan 10 masakan. Diikuti Indonesia yang mengirimkan 5 nama makanan tradisionalnya yaitu bubur ayam, tempe mendoan, pempek, pisang goreng dan serabi

Tak selamanya makanan di hotel atau restoran itu lebih enak dari makanan yang dijual di pinggiran jalan ini.

2 dari 5 halaman

Pisang Goreng Indonesia Jadi Camilan Terbaik di Dunia Kalahkan Donat AS

Selain itu, sebelumnya pisang goreng juga terpilih sebagai kudapan goreng penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world) menurut versi TasteAtlas, menempati posisi pertama dari total 50 kudapan goreng yang berasal dari berbagai negara.

"Yeay! Pisang goreng dari Indonesia jadi makanan pencuci mulut goreng terbaik di dunia versi tasteatlas.com," tulis Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga search Uno melalui unggahan di Instagram-nya, Kamis (16/2) malam.

Unggahan yang menyertakan daftar susunan dari TasteAtlas itu juga diunggah ulang oleh akun Instagram Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf).

Sebelumnya, daftar tersebut juga telah dibagikan TasteAtlas melalui akun Instagram-nya pada Selasa (14/2).

"Bukan termasuk pilihan yang paling sehat, tetapi sangat populer di hampir setiap masakan dan budaya," tulis TasteAtlas.

Pisang goreng menempati posisi pertama, bahkan mengalahkan kudapan goreng populer lainnya seperti churros dari Spanyol yang hanya menduduki peringkat sembilan, donat dari Amerika Serikat yang menduduki peringkat delapan belas, hingga es krim goreng dari Amerika Serikat yang menempati peringkat kedua puluh tujuh.

"Indonesia memang luar biasa, makanya yuk berwisata #DiIndonesiaAja!" tulis Sandiaga lagi masih dalam unggahan yang sama. TasteAtlas merupakan "ensiklopedia" daring yang memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia.

Menurut halaman resminya, TasteAtlas telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman serta masih ada puluhan ribu yang belum diteliti dan dipetakan.

TasteAtlas didirikan oleh jurnalis dan pengusaha Kroasia Matija Babić. Dalam wawancara dengan TimeOut, menurut Babić, TasteAtlas mengandalkan ulasan dari ahli gastronomi alih-alih ulasan berupa komentar anonim oleh pengguna. Untuk pisang goreng TasteAtlas memberikan peringkat 4,6.

3 dari 5 halaman

Roti Gambang Betawi Masuk Daftar Roti Terbaik Dunia, 2 Makanan Indonesia Ini Jadi yang Terenak

Ilustrasi roti gambang (Foto: instagram/dapoersikoko)

Sebelumnya, Roti gambang masuk daftar 50 roti terenak di dunia versi CNN. Cita rasa khas gula aren dan kayu manis memberikan manis dan aromatik yang ringan pada jenis pastry tersebut.

Makanan ini menjadi favorit sejak dahulu kala di toko-toko roti Jakarta.

Roti ini berwarna cokelat dan memiliki bentuk yang ramping, ditambah wijen di atasnya.

Melansir dari CNN, Jumat (18/10/2019), roti gambang masuk daftar '50 of the world's best breads' dan disandingkan dengan sejumlah roti dari banyak negara di dunia. Dari benua Asia, Amerika hingga Eropa.

Nama makanan khas Betawi ini diambil dari sebuah instrumen tradisional Indonesia yang bentuknya mirip dengan roti cokelat yang ramping itu. Namun, untuk resepnya, sang koki melihat kembali ke era kolonial. Terinspirasi dari kue berbumbu hingga stik keju yang ditaburi Gouda atau Edam.

Kendati demikian, pembuatan kue Indonesia telah mengadaptasi bahan-bahan dan teknik Belanda dan disesuaikan dengan selera lokal.

Tidak hanya roti gambang yang jadi sorotan CNN, makanan lain khas Indonesia juga pernah diakui jadi yang terenak di dunia. Berikut ini ulasannya:

4 dari 5 halaman

Rendang

Pada 2017, CNN pernah meringkas '50 Makanan Terbaik di Dunia', dan salah satunya ada dari Indonesia.

Rendang menjadi nomor 1 di dalam artikel tersebut.

Seorang pembaca, Kamal F. Chaniago menunjukkan pandangan jauh ke depan ketika ia menulis, 'Rendang adalah yang terbaik.'

Lalu mengklaim gelar 'Makanan Paling Lezat di Dunia,' seperti mengutip pada CNN. Rendang pun menjadi 'Makanan Terbaik nomor 1'.

Daging sapi perlahan-lahan direbus dengan santan dan campuran serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe dan cabai, lalu dibiarkan rebus selama beberapa jam untuk membuat hidangan sapi yang lembut dan enak ini.

Hidangan Indonesia sering disajikan pada acara-acara perayaan dan untuk tamu terhormat. Tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki resep sederhana.

5 dari 5 halaman

Nasi Goreng

Selain rendang yang menduduki posisi nomor 1, nasi goreng yang juga khas dari Indonesia, berada pada posisi 2 versi CNN.

"Saya suka rendang dan nasi goreng, dua makanan paling populer di Indonesia!," ungkap Pustaka Rizky Ramadhika.

Ribuan pemilih lainnya menyetujui hal tersebut. Kegembiraan Indonesia ini menerima lebih dari 10 kali suara dari makanan khas Thailand, yang sebelumnya menjadi runner-up.

Hidangan sederhana ini terbuat dari nasi yang dimasak tumis dengan kecap manis, sayuran, makanan laut atau daging, kemudian dihiasi dengan telur goreng dan kerupuk udang.

Seperti mengutip dari Global Eat, sebagian besar restoran Asia di Amerika Utara dan Belanda menyajikan makanan jalanan yang populer ini. Versi bervariasi tergantung pada jenis restoran.

Reporter: Aqilah Ananda Purwanti