, Jakarta - Indonesia merupakan salah negara yang kaya akan rempah-rempah. Tak heran mengapa para penjajah menjadikan Indonesia sebagai targetnya.
Dengan beragamnya rempah-rempah yang ada menjadikan Indonesia mempunyai banyak kuliner yang tersebar ke seluruh penjuru negeri.
Advertisement
Baca Juga
Berbeda daerah, maka berbeda pula kuliner yang dimilikinya. Salah satu daerah yang memiliki banyak kuliner adalah Provinsi Jawa Timur. Kali ini akan membicarakan kuliner yang ada di salah satu wilayah Jawa Timur, yaitu Gresik.
Gresik mempunyai kelebihan di bidang industri. Namun, siapa sangka jika Gresik menyimpan kekayaan berupa tempat wisata alam yang masih asri dan kuliner khas. Jika Anda sedang berada di Gresik, tak ada salahnya mencoba beberapa kuliner khas berikut, seperti dikutip dari berbagai sumber:
1. Nasi Krawu
Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas Gresik. Olahan nasi ini banyak digemari oleh masyarakatnya karena rasanya yang lezat.
Nasi Krawu biasanya berisikan nasi hangat yang disajikan dengan semur daging, irisan daging sapi, jeroan sapi, dan sambal terasi. Kemudian, Nasi Krawu dilengkapi dengan serundeng dua warna. Sajian ini menciptakan perpaduan rasa yang kaya akan rempah-rempah.
Nasi Krawu biasanya disajikan di atas daun pisang hijau. Nasi Krawu menjadi kuliner yang wajib dicoba ketika Anda berada di Gresik.
2. Nasi Karak
Olahan nasi khas Gresik selanjutnya adalah Nasi Karak. Nasi karak biasa disebut dengan Sego Karak. Kata Sego dalam bahasa Jawa mempunyai arti Nasi, sedangkan Karak berarti kering.
Mengutip dari instagram @gresiktourism, Nasi Karak berisikan nasi dan ketan yang ditanak hingga matang. Kemudian, nasi dan ketan tadi diberi parutan kelapa dan tempe goreng.
Selain itu, Anda dapat menambahkan cabai unuk memberi rasa pedas pada nasi karak. Nasi Karak biasa disantap saat pagi hari sebagai menu sarapan.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini
Banjir di wilayah Gresik selatan telah surut. Meski begitu kondisi curah hujan masih tinggi. Guna mengantisipasi adanya banjir susulan, Kapolres Gresik AKBP Kusworo Wibowo berinisiatif membagikan pelampung gratis.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3. Bonggolan
![Bubur Madura](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/uDWAq1D4pRKZGcUeXgQ8nCIdnqM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/895942/original/041837200_1433763350-bubur_madura.jpg)
3. Bonggolan
Tak hanya olahan nasi, Gresik juga mempunyai kuliner berupa jajanan, Bonggolan. Bonggolan merupakan jajanan yang khas dari Gresik dan bentuknya seperti lontong tapi lebih besar.
Bonggolan memiliki bentuk lonjong. Bonggolan mempunyai bahan dasar daging ikan yang diolah bersama tepung kanji. Kemudian diberikan bawang putih, garam, dan penyedap rasa. Meskipun hanya terbuat dari bumbu sederhana, tetapi Bonggolan ini kaya akan rasa.
4. Bubur Rumo
Gresik juga mempunyai olahan bubur. Tak seperti bubur biasanya, bubur yang ada di Gresik ini berbeda dengan yang lain karena berwara oranye.
Mengutip dari laman web gresikkab.go.id, Bubur Rumo ini berisi nasi atau lontong yang ditaruh di pincuk (tempat makan dari daun pisang), kemudian di atasnya diberi sayuran, ayam rebus, dan kerupuk yang sudah diremas. Kemudian, di atasnya dilapisi oleh bubur berwarna kuning atau yang disebut juga sebagai Bubur Rumo.
Bubur Rumo terdiri dari lontong yang ditaruh di pincuk (daun pisang yang dijadikan tempat makan), kemudian diberi sayuran di atasnya beserta ayam rebus dan kerupuk yang sudah diremas. Barulah di atasnya diberikan Bubur Rumo.
Bubur Rumo mempunyai tekstur yang lebih halus dari bubur biasanya. Bubur ini juga diberi rempah berupa bawang putih, cabai besar, lengkuas, dan kunyit untuk memberikan warna kuningnya.
Mengutip instagram @kulinergresik, Anda bisa menemukan Bubur Rumo ini di emperan Jalan K.H. Hasyim Asy’ari Kalitutup, Gresik, tepatnya di seberang Toko Ladju II. Bubur Rumo dijual pada pukul 06.00 – 11.00 WIB. Bubur Rumo ini dijual dengan harga Rp 7.500. Bagi pencinta kuliner, tidak ada salahnya Anda mencoba Bubur Rumo ini.
(Shafa Tasha Fadhila - Mahasiswa PNJ)
Terkini Lainnya
6 Kuliner Gresik yang Unik
5 Wisata Kuliner di Gresik yang Menggugah Selera
Bubur Rumo, Kuliner Khas Gresik yang Wajib Dicoba
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini
3. Bonggolan
Surabaya
gresik
Info Surabaya
Kuliner Gresik
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Satu Korban Longsor di Blitar Akhirnya Ditemukan Setelah 8 Hari Pencarian
Mahasiswa Unesa Peraih Medali AUG 2024 Diganjar Beasiswa dan Bebas Skripsi
Korban Terakhir Longsor Blitar Ditemukan, Tim SAR Dibubarkan ke Satuan Masing-Masing
Bisa Kurangi Beban Rutan dan Lapas, Pidana Kerja Sosial Perlu Perhatian Khusus Pemerintah
Terima Kunjungan Pergubi, Bamsoet Kampus Kembangkan Jurnal Internal untuk Mahasiswa dan Dosen
Jumlah Penumpang KAI Daop 8 Meningkat 12,9 Persen pada Semester I 2024, Capai 2.896.332 Pelanggan
Seekor Macan Tutul Tertangkap Kamera Pengunjung di Taman Nasional Baluran Situbondo
Kapolda Jatim dan Pangdam Brawijaya Cek Langsung Suroan di Madiun, Pastikan Berlangsung Aman dan Damai
LPG 3 Kg Langka di Banyuwangi, Ipuk Ajukan Tambahan Jatah ke Pertamina
Pegi Setiawan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda
Hidrogen jadi Energi Alternatif Tekan Emisi Karbon
Bos Hutama Karya: Korupsi Pengadaan Tanah Tak Gunakan Dana PMN
Mahasiswa Unesa Peraih Medali AUG 2024 Diganjar Beasiswa dan Bebas Skripsi
Saksikan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Senin 8 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Sebelum Peluru Maut Meletus, Anggota DPRD Lampung Sempat Lepaskan 7 Kali Tembakan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Jadi Menkeu Baru Inggris, Rachel Reeves Bocorkan Rencana Pulihkan Ekonomi
Kaesang Pangarep: Harusnya PKS Usung Kadernya Sendiri Jadi Cagub Jakarta
70 Persen Ibu Hamil Konsumsi Kental Manis, YAICI: Itu Bukan Susu
Sirkuit Mandalika Gelar Balap Mobil Radical Perdana Oktober 2024
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024