, Jakarta Kabupaten Bangkalan merupakan salah satu wilayah yang masuk dalam kawasan metropolitan Surabaya, yaitu Gerbangkertosusila. Ini menjadikan Bangkalan sebagai destinasi wisata yang menarik untuk disambangi dan menawarkan banyak jenis kuliner.
Baca Juga
Serpang hingga Minyak Bebek, Pilihan Kuliner Nasi di Surabaya
9 Kuliner Batu Malang yang Menggugah Selera, Murah dan Bikin Ketagihan
VIDEO: Jenis Kuliner Diprediksi Naik Daun pada 2020
Bangkalan merupakan sebuah kabupaten yang terletak paling barat di Pulau Madura. Kabupaten ini bisa dibilang sebagai pintu gerbang Pulau Madura. Di sini terdapat Pelabuhan Kamal dan Jembatan Suramadu yang menghubungkan Madura dan Jawa.
Advertisement
Bangkalan menawarkan beragam potensi wisata mulai dari alam, budaya hingga kuliner. Wisata kuliner selalu menarik untuk dicoba. Tak cuma sate khas Madura, di Bangkalan terdapat sejumlah kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.
Kuliner ini unik dan tak dapat ditemukan di daerah lain. Saat mengunjungi Bangkalan, tak lengkap jika tak mencoba salah satu kuliner khas ini. Berikut 6 kuliner khas Bangkalan yang berhasil dari berbagai sumber, Jumat(3/1/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bebek Sinjay
![Lip 6 default image](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ETaDplo5VELLWyQLBXMZTQSpuz0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174920/original/026441500_1594278936-backfill-HL1.jpg)
Salah satu kuliner yang paling terkenal di Bangkalan adalah Bebek Sinjay. Kuliner bebek yang berasal dari Bangkalan ini begitu fenomenal hingga memiliki cabang di berbagai daerah seperti Surabaya dan Jogja.
Bebek Sinjay merupakan olahan bebek horeng dengan bumbu rempah khas Madura. Bebek Sinjay disajikan bersama sambal mangga yang biasa disebut sambal pencit. Rasa rempahnya yang gurih berpadu dengan rasa pedas asam pada sambalnya menjadi favorit banyak orang saat berkunjung ke kabupaten paling barat di pulau Madura ini.
Advertisement
Bebek Songkem
![olahan bebek](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/-oRLhcuW-YlOeTeUpoo9lb0H1DQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2884698/original/008154600_1566030671-duck-993532_1920.jpg)
Selain Bebek Sinjay, Bebek Songkem adalah salah satu olahan bebek yang juga fenomenal. Bebek Songkem adalah masakan khas madura berupa olehan bebek yang dikukus. Bebek songkem dimasak dengan cara dikukus sehingga rendah kolesterol.
Bebek dibersihkan, dibumbui dengan rempah khas, ditelungkupkan, dan dikukus menggunakan daun pisang selama 3 jam. Cita rasa bebek songkem tidak kalah lezat dari bebek goreng maupun bebek bakar.
Bebek Songkem memiliki rasa gurih, garing tanpa minyak, empuk, dan pedas. Di Madura terdapat beberapa restoran dan warung yang menawarkan hidangan satu ini. Bebek songkem cocok disantap bersama sambal, nasi hangat, dan lalapan
Soto Mata Sapi
Soto mata sapi bukan terbuat dari telur mata sapi melainkan dari pata sapi sungguhan. Soto ini berbahan dasar mata sapi asli utuh yang masih terbalut tulang. Diracik dengan bumbu rahasia serta kuah soto berwarna merah, menjadikan soto mata sapi salah satu kuliner unik di Bangkalan.
Soto Mata Sapi biasa disajikan bersama ketupat atau lontong dengan irisan babat atau daging sapi. Kuliner ekstrem ini bisa ditemukan di kawasan Jalan Raya Burneh Bangkalan.
Advertisement
Nasi Serpang
![Nasi Serpang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/5ayIBTiSE4yyCV5G7rOY1IeCf8k=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2884697/original/089045500_1566030670-e979728f5460912364311871323e13f6-820x922.jpg)
Nasi Serpang berasal dari Dusun Serpang, Kabupaten Bangkalan yang diwariskan secara turun-temurun. Kuliner ini kaya lauk pauk yang berisi segala unsur yang ada di Pulau Madura. Nasi Serpang terdiri dari sambal goreng kerang, rempeyek udang, empal goreng, kuah sik-usik yang sejatinya kerupuk kulit sapi dengan kuah santan kental.
Ada juga pepes tongkol, telur asin, serta serundeng. Keunikan lain dari kuliner ini adalah bahwa tidak ada sayur di didalamnya.
Makanan ini diracik berdasarkan resep masakan para leluhur warga Bangkalan Madura. Nasi Serpang banyak dijual di sepanjang jalan Madura. Nasi di nasi Serpang ini memiliki cita rasa tersendiri. Nasi Serpang terasa pulen berkat teknik pengolahan nasi khas Madura.
Tajin Sobih
Dalam bahasa setempat, Tajin berarti bubur. Tajin Sobih merupakan olahan bubur yang terbuat dari tepung ketan dan tepung beras yang dipadukan dengan bubur mutiara serta lupis. Bubur yang sudah diracik kemudian disiram dengan gula merah cair yang menambah rasa legit dan manis pada bubur ini.
Kuliner yang berasal dari Desa Sobih, Bangkalan ini dapat dengan mudah ditemui di Bangkalan. Tajin Sobih biasa dijadikan menu sarapan di pagi hari.
Advertisement
Topak Ladeh
![topak ladeh](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1l1c6XjYM3wdKhPGgqYwYpJDx2E=/0x0:1280x720/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-color-landscape-new.png,540,20,0)/kly-media-production/medias/2827124/original/030522500_1560353974-P_20170702_131442.jpg)
Topak Ladeh merupakan hidangan khas Warga Kabupaten Bangkalan. Hidangan ini biasa hadir pada perayaan lebaran ketupat. Topak atau topa' berarti ketupat. Ladeh adalah istilah gabungan racikan bumbu untuk membuat kuah ladeh. Ada juga yang beranggapan bahwa ladeh merupakan istilah lain dari lodeh, sejenis sayur bersantan.
Kuah ladeh memang mengandung santan dan berisi sayur mayur seperti irisan rebung, kacang panjang dan labu siam. Bedanya dengan lodeh, selain sayuran kuah ladeh juga diisi lauk sekaligus yaitu daging sapi berikut jeroannya berupa usus atau babat serta telur rebus sebagai pelengkap.
Terkini Lainnya
Serpang hingga Minyak Bebek, Pilihan Kuliner Nasi di Surabaya
9 Kuliner Batu Malang yang Menggugah Selera, Murah dan Bikin Ketagihan
VIDEO: Jenis Kuliner Diprediksi Naik Daun pada 2020
Bebek Sinjay
Bebek Songkem
Soto Mata Sapi
Nasi Serpang
Tajin Sobih
Topak Ladeh
kuliner khas bangkalan
Makanan Khas Bangkalan
Bangkalan Madura
madura
kuliner madura
Rekomendasi
Rekomendasi 7 Kuliner Khas Bangkalan Madura
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
TOPIK POPULER
Populer
Kembangkan Inovasi OPD, Kepala BSKDN Sarankan Pemkot Bogor Akses Aplikasi Tuxedovation
Jadikan Guru Sibuk Urusan Administratif, DPRD Jatim Minta Kurikulum Merdeka Dikaji Ulang
Banner Bertebaran, Pj Wali Kota Malang Wahyu Hidayat Maju Pilkada 2024?
Polisi Ringkus Pejambret Mahasiswi Uinsa Surabaya, Korban Meninggal Kecelakaan Saat Mengejar
PSI Jaksel Usulkan 6 Nama Cagub Pilkada Jakarta 2024, Ada Kaesang hingga Nurmansjah Lubis
Pelatihan Toffin Masterclass Sasar 13 Kota dari Batam hingga Malang, Jadikan Bisnis Lokal Mengglobal
Eni Joe Hadirkan Keindahan Kain Betawi dalam Fashion Show di Ultah Jakarta
Gempa Letusan Dominasi Aktivitas Gunung Semeru, Warga Diimbau Waspada Potensi Awan Panas
Dekan FK Unair Dicopot, Civitas Academica Ancam Mogok Mengajar
Geger Kasus Pemecatan Dekan FK Unair, Rektor: Tidak Ada Komentar Dulu
Euro 2024
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Resmikan Bendungan Pamukkulu di Sulsel, Jokowi Beri Pesan Ini
Disdik DKI Sebut KJP Plus Masih Tahap Verifikasi Akhir, Dijadwalkan Cair Pekan Depan
Gerindra Usung Riza Patria-Marshel Widianto Untuk Pilkada Tangsel
Cerita Klaster Bunga Bratang Binaan BRI di Kota Surabaya yang Terus Berkembang dan Punya Tempat Usaha Nyaman
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Pemimpin Hizbullah dan Hamas Bahas Gencatan Senjata Gaza, Bagaimana Peluangnya?
21 Cara Buat Name Tag MPLS, Inspirasi untuk Tampil Beda
Periode September 2022-Maret 2023, Pemerintah Klaim Jumlah Penduduk Miskin di Jawa Barat Turun
Top 3 Berita Bola: Termasuk Raphael Varane, Ini 4 Mantan Pemain Manchester United yang Bisa Direkrut Gratis di Musim Panas 2024
Praz Teguh Sempat Ditahan di Imigrasi Thailand, Diduga Jadi Korban Rasisme
Cek Fakta: Satir Biksu Berusia 300 Tahun Ditemukan di Malang
Perjuangkan Kesejahteraan Pekerja, Kemnaker Ajak Stakeholders Cegah Kekerasan Seksual di Tempat Kerja
Kasus Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari, PKS: Pemilu Kita Kontroversial dan Dipimpin Ketua Bermoral Buruk