, Jakarta - Provinsi Sulawesi Selatan tidak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya yang unik. Namun, juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan dari daerah ini adalah Sup Konro. Sup Konro adalah kuliner Makassar yang telah menjadi ikon kuliner Sulawesi Selatan.
Dengan cita rasa yang kaya dan kuah yang gurih, Sup Konro telah menjadi favorit banyak orang. Sup Konro adalah semacam sup tulang iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas.
Advertisement
Baca Juga
Iga sapi direbus dengan bumbu-bumbu seperti serai, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, dan beberapa rempah lainnya. Hasilnya adalah kuah yang kental dan aromatik yang meresap ke dalam daging iga, memberikan cita rasa yang begitu istimewa.
Proses memasak sup konro memerlukan kesabaran dan ketelatenan. Iga sapi direbus dalam waktu yang cukup lama hingga dagingnya empuk dan lembut.
Kuah yang dihasilkan memiliki warna kemerahan yang menggoda selera, dan saat disajikan, sup konro biasanya diberi taburan bawang merah goreng dan daun bawang segar sebagai hiasan.
Sup konro sering disajikan bersama nasi putih dan sambal. Kombinasi antara cita rasa gurih dan pedas dari sambal, serta sensasi lembutnya daging iga yang melekat pada tulang, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kekayaan Kuliner
Tradisi menikmati sup konro juga mencerminkan keakraban dan kebersamaan, di mana makanan ini sering dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Tidak hanya enak, sup konro juga memiliki nilai sejarah yang kental.
Hidangan ini memiliki akar dalam budaya Bugis-Makassar yang kaya, dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Sulawesi Selatan.
Melalui sup Kkro, kita dapat merasakan keanekaragaman cita rasa dan kekayaan budaya yang dimiliki oleh provinsi ini. Tidak diragukan lagi, sup konro adalah hidangan yang membangkitkan selera.
Menyantap sup konro mengajak kita untuk lebih mendalami kekayaan kuliner dan budaya Sulawesi Selatan. Dengan setiap sendokannya yang kaya akan rasa dan sejarah, sup konro adalah warisan yang patut kita lestarikan dan nikmati dalam perjalanan kuliner kita.
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Fakta Menarik Usai Laga PSIS Semarang Lawan Persib Bandung
Akses Tol Gedebage KM 149 Kembali Dibuka, Plh Walkot Bandung Soroti Jalur Gedebage Selatan
Viral Warga Jarah Susu Kaleng dari Truk yang Kecelakaan di Indramayu, Pedasnya Cibiran Warganet
Kekayaan Kuliner
Makassar
Sulawesi Selatan
Bugis
Sup Konro
Kuliner Makassar
Rekomendasi
Jokowi Cek Pemberian Bantuan 300 Pompa Irigasi di Sulawesi Selatan
Kunjungan ke Sulsel, Jokowi Akan Beri Bantuan Pompa Air dan Cek Pelayanan BPJS
6 Fakta Menarik Gunung Bawakaraeng di Sulawesi yang Diartikan Gunung Mulut Tuhan
Pulau Kambing di Tanjung Bira, Surga Bagi Para Pencinta Diving dan Snorkeling
6 Fakta Menarik Gunung Sidole di Palu yang Dikenal Sebagai Puncak Semen
6 Fakta Menarik Gunung Sesean, Titik Tertinggi Toraja di Sulawesi Selatan
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Hormati Putusan DKPP Pecat Ketua KPU RI, Jokowi Pastikan Pilkada Serentak Berjalan Baik
Pemprov Jabar Targetkan Produksi Gabah Kering Giling 11 Juta Ton
Spesifikasi Zenless Zone Zero, Game Action RPG Baru dari HoYoverse
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi hingga Jumat Pagi 5 Juli 2024, Kolom Abu Capai 3.000 Meter
Lagu Tema Film 'My Hero Academia The Movie 4: You’re Next' Karya Vaundy
Jaksa Jebloskan 3 Tersangka Korupsi Pupuk Bersubsidi di Bengkalis
3.43 Hektare Terumbu Karang Dirusak Reklamasi di Anambas
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Duga Penyidik Tak Profesional, Petani Lapor Propam Polda Kalteng
Dewi Motik Tebarkan Motivasi untuk Pelaku UMKM Tangsel Agar Bisa Go International
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Wapres Ma’ruf: Pemerintah Komitmen Evaluasi dan Tingkatkan Pendanaan Industri Siber
7 Potret Julia Prastini Lahiran Anak Ketiga, Ditemani Na Dae Hoon dan Buah Hati
Hujan Picu Banjir India-Bangladesh, 9 Orang Tewas dan 3 Juta Warga Terdampak
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
5 Destinasi Wisata di Lamongan yang Menarik Dikunjungi Saat Liburan Sekolah
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Cerita Unik Atlet Pencak Silat Banting Stir jadi AO PNM Mekaar
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Jadwal MotoGP Jerman 2024 di Sachsenring, Dapatkan Link Live Streaming Vidio
Lagu Tema Film 'My Hero Academia The Movie 4: You’re Next' Karya Vaundy
7 Tips Mencegah dan Meringankan Nyeri Otot
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan