, Jakarta - Pakcoy atau bokcoy merupakan salah satu sayuran jenis sawi. Sayuran yang satu ini sering digunakan dalam masakan Asia, terutama di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan China.
Baca Juga
Advertisement
Sayuran hijau yang satu ini berasal dari China. Bahkan, telah dibudidayakan setelah abad ke-5 secara luas di China selatan dan China pusat serta Taiwan.
Selain teksturnya yang renyah dan lembut, pakcoy juga sering dikonsumsi karena kandungan nutrisinya. Dalam satu cangkir atau setara dengan 70 gram pakcoy mengandung 9 kalori serta berbagai nutrisi penting seperti:
- 1 gram protein
- 1,5 gram karbohidrat
- 0,7 gram serat
- 5 persen kalium
- 62 persen vitamin A
- 52 persen vitamin C
- 7 persen kalsium
- 5 persen vitamin B6
- 3 persen magnesium
- 3 persen zat besi
Selain mengandung banyak nutrisi dan sedikit kalori, sayuran ini pun cukup mudah diolah dan cocok dijadikan sebagai menu diet. Biasanya, pakcoy diolah dengan cara ditumis bersama bawang putih atau dijadikan sup bersama bahan lainnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
7 Manfaat Pakcoy
![Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih Praktis](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4DbbTmD6JdBaWzbiNr2U-rrbu7s=/0x232:4433x2730/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2905576/original/012808100_1568005622-2019-09-04__1_.jpg)
1. Sumber Vitamin dan Mineral
Pakcoy mengandung vitamin dan mineral yang sangat penting untuk tubuh, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, kalium, kalsium, dan zat besi.
2. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Pakcoy mengandung kalsium dan vitamin K yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sementara vitamin K membantu memperkuat tulang.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthi pada packoy dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah kerusakan pada retina.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Pakcoy mengandung kalium dan serat yang membantu menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu menjaga tekanan darah, sementara serat membantu menurunkan kadar kolesterol.
5. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Pakcoy mengandung serat tinggi yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Pakcoy mengandung vitamin C dan beta-karoten yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Pokcoy mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Advertisement
Resep Praktis Tumis Pakcoy Bawang Putih
![Pakcoy - Vania](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/dwz3TObUnGeaJg05-fZPaMMWTxo=/0x43:999x606/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4244405/original/059888400_1669778571-shutterstock_2227512653.jpg)
Bahan:
1 ikat pakcoy, buang bonggolnya
6 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
secukupnya penyedap
secukupnya merica
air secukupnya
1/2 sdm tapioka larutkan dengan sedikit air
Minyak untuk menumis
Cara:
1. Goreng setengah bawang putih sampai kecokelatan, sisihkan.
2. Tumis sisa bawang putih sampai harum, tambahkan saus tiram dan kecap asin.
3. Masukan pakcoy dan tambahkan sedikit air, masak hingga matang.
4. Tambahkan penyedap, merica, dan gula.
5. Tambahkan larutan tapioka.
6. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang putih goreng.
Terkini Lainnya
Sup Ayam Pakcoy, Menu Nikmat di Kala Musim Hujan
3 Resep Praktis Berbahan Pakcoy
6 Manfaat Pakcoy Bagi Kesehatan, Tingkatkan Imunitas hingga Jantung
7 Manfaat Pakcoy
Resep Praktis Tumis Pakcoy Bawang Putih
Pakcoy
kandungan nutrisi pakcoy
Manfaat Pakcoy
sayuran hijau
masakan asia
Sayuran
Manfaat
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
TOPIK POPULER
Populer
Akankan Cinta PKS dengan PPP Kembali Bersemi di Pilkada Garut 2024?
Alasan Indonesia Harus Impor Beras
Cegah Judi Online, Kalapas Sidak HP Petugas Lapas Parepare Usai Apel Pagi
Ustaz di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Memupuk Sukma dengan Senam Tera
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Kemenparekraf Perkenalkan Program Senandung Dewi 2024 dalam Kolaborasi Penglipuran Village Festival XI
Hakim Perintahkan Polda Jabar Bebaskan Pegi Setiawan
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Berita Terkini
Viral! Brian Clash of Champions Bikin Netizen Terenyuh dengan Pesan Menyentuh, Begini Isinya
7 Perusahaan di Bawah Kemenkeu Sepakat Selamatkan DAS Serayu
Undang Justin Bieber di Pesta Pranikah, Anant Ambani Putra Orang Terkaya di Asia Rogoh Kocek Segini
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
Mantan Hakim Agung Gazalba Saleh Kembali Ditahan, Persidangan Kasus Korupsi Berlanjut
Ladies, Coba 5 Langkah Ini Menjadi Perempuan yang Mandiri Finansial
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Tanggal Terbaik Puasa di Bulan Muharram Menurut Buya Yahya, Paling Utama
Aniaya Warga Hingga Babak Belur di Kantor Polisi, Kanit Reskrim di Bone Dimutasi
Ibrahim Risyad Menikahi Salshabilla Adriani Pakai Beskap Motif Sulur, Simbol Cinta Tumbuh Bersemi
Korban Terakhir Longsor Blitar Ditemukan, Tim SAR Dibubarkan ke Satuan Masing-Masing
Hakim Putuskan Pegi Setiawan Bebas, Polda Jabar Bakal Cari Pembunuh Vina Sebenarnya?