, Palembang - Kudapan khas Sumatera Selatan (Sumsel), pempek Palembang, sering disebut-sebut sebagai salah satu kuliner peninggalan warga Tionghoa, yang dari masa lalu pernah hijrah dan menetap di Bumi Sriwijaya.
Karena bernama pempek, banyak yang mengaitkan dengan sebutan orang Tionghoa yakni apek. Sehingga informasi yang beredar, jika pempek Palembang berasal dari buah tangan dari warga Tionghoa, yang bermukim di Sumsel, khususnya Kota Palembang.
Budayawan Sumsel Vebri Al Lintani langsung meluruskan sejarah asal muasal pempek Palembang ada di Sumsel.
Advertisement
Diakuinya, sebutan ‘apek’ bagi warga Tionghoa memang tak bisa lepas dari kehadiran pempek Palembang. Namun hal tersebut hanya berkaitan dengan nama yang disematkan saja.
Baca Juga
“Pada awalnya, pempek Palembang disebut dengan telesan. Sudah ada sejak dulu kala, walau namanya saja yang berbeda. Pempek Palembang dibuat oleh warga asli Sumsel dari zaman dulu,” ucapnya kepada , Kamis (10/11/2022).
Sekitar abad ke-20 atau 1916-an, ada orang yang berjualan pempek Palembang atau telesan, di sekitar kawasan Masjid Agung Palembang, atau dulu disebut daerah Guguk Pegulon. Di sana, ramai aktivitas mengajar ilmu Islam, terutama pengajian rutin.
Lalu, ada penjual telesan yang merupakan warga Tionghoa yang sering melintas di sana, menjajakan beragam jenis pempek Palembang. Karena sering dipanggil ‘Apek’, maka lama kelamaan nama telesan berubah menjadi pempek.
“Kalau dulu, warga Palembang buat telesan itu untuk dikonsumsi sendiri saja, bukan untuk dijual. Warga Tionghoa pendatang inilah, yang menjualnya ke masyarakat umum. Jadi makanya dikenal dengan nama baru yakni pempek,” katanya.
Banyaknya ikan-ikan di Sungai Musi Palembang juga, yang membuat keberadaan pempek Palembang atau telesan sudah dari zaman dahulu kala. Karena saat itu, jumlah ikan di Sungai Musi begitu berlimpah, sehingga diolah oleh warga Palembang menjadi aneka makanan.
Salah satu bahan baku pempek Palembang, yakni tepung sagu, juga sudah ada sejak abad ke-7. Karena dulunya, Raja Sriwijaya Dapunta Hyang sudah menanam pohon sagu, sekitar 684 Masehi di areal Prasasti Talang Tuo Palembang.
“Menurut prasasti, Dapunta Hyang juga menanam pohon aren, kelapa, pinang dan tumbuhan lainnya yang bermanfaat untuk makhluk hidup. Dulu namanya sagu palem, sekarang disebut tepung sagu tapioka,” katanya.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Palembang punya makanan legendaris selain pempeknya, yakni dadar jiwo. Mirip seperti dadar gulung, namun memiliki isian yang lebih mewah. Cemilan ini jadi incaran saat bulan Ramadhan tiba.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Dapunta Hyang
![4 Wisata di Palembang yang Wajib Dikunjungi, Ada Sentra Kampung Pempek Juga](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KHT8YIafIHH-QLqFNGTWaw6_Z9k=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4212265/original/008357800_1667381164-WhatsApp_Image_2022-11-02_at_16.18.04__1_.jpeg)
Kreativitas warga Palembang juga dalam mengolah berbagai bahan juga, sempat diakui oleh penjajah Belanda, berdasarkan buku catatan tahun 1821, yang kini sudah disimpan di Museum Sultan Mahmud Badaruddin (SMB) II Palembang.
Dalam buku tersebut, penjajah Belanda mengakui jika warga Palembang itu cerdas, kreatif dan inovatif. Apalagi bisa meniru barang-barang yang dikirim dari Eropa, dengan kualitas yang lebih baik.
Salah satu daerah bernama Kepandean di kawasan Sayangan Palembang juga, menjadi lokasi kerajinan warga Palembang, yang disanjung-sanjung penjajah Belanda.
“Dulu di sana terkenal dengan orang-orang pandai emas, pandai perak, pandai anyam, pandai besi, pandai kayu, semua orang kreatif di sana, saat masa Kesultanan Palembang Darussalam,” ucapnya.
Terkini Lainnya
Selain Pempek, 10 Makanan Khas Palembang Ini Wajib Dicoba
4 Wisata di Palembang yang Wajib Dikunjungi, Ada Sentra Kampung Pempek Juga
Sempat Diperebutkan 2 Provinsi, Ini Uniknya Aneka Pempek Palembang
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Dapunta Hyang
Pempek Palembang
Pempek
Kuliner Palembang
Sumsel
Budayawan Sumsel
Masjid Agung Palembang
Tionghoa
Penjajahan Belanda
Sungai Musi
Sejarah Pempek Palembang
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Catat, 6 Rekomendasi Kuliner Nikmat di The Hallway Space Bandung
Polisi Mabuk Aniaya Pemuda hingga Babak Belur, Ini Janji Kapolres Rote Ndao
Mengenal 'Nutrisi Esok Hari', Program Nirlaba Makanan Rendah Karbon yang Ramah Lingkungan
Ada Favorit Anda di Sini? Simak 10 Anime Musim Semi 2024 versi Filmarks
Seorang Warga Tewas Tertembak di Bagian Kepala, Pelakunya Diduga Anggota DPRD Lampung Tengah
Ustad di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Akankan Cinta PKS dengan PPP Kembali Bersemi di Pilkada Garut 2024?
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Jumlah Warga Positif HIV/AIDS di Manado Bertambah 101 Orang di Semester Pertama 2024
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Nadhif Basalamah Sukses Bikin Penonton Pertamina Weekend Fest 2024 Bergalau Ria
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara
Jimly Soal Anwar Usman Gugat Putusan MKMK ke PTUN: Salah Alamat
Cegah Penyelewengan BBM Subsidi, BPH Migas Imbau Penyalur BBM Cek Kelengkapan Dokumen
Penampilan Barry Likumahuwa Project Reunion feat Teddy Adhitya Hibur Pengunjung Pertamina Weekend Fest 2024