, Palangkaraya - Palangkaraya memiliki keindahan yang menarik decak kagum. Dahulu, kota ini menjadi pusat perdagangan asing yang menggunakan kapal dan perahu sebagai jalur transportasi.
Ragam penduduk tersebut memberikan ragam adat dan budaya, seperti budaya China, Jepang, hingga lokal, yang semuanya berpadu menjadi satu. Kesatuan inilah yang akhirnya melahirkan ragam menu kuliner yang luar biasa.
Jika kamu sedang berlibur, berikut rekomendasi oleh-oleh Palangkaraya yang bisa kamu bawa. Tak hanya makanan, ada berbagai kerajinan tangan dan suvenir yang sangat cocok dijadikan kenangan.
Advertisement
Baca Juga
1. Keripik kelakai
Olahan renyah yang satu ini terbuat dari tanaman khas Palangkaraya yang bernama kelakai. Tanaman ini dipercaya dapat menyembuhkan beragam keluhan, seperti diare, darah rendah, dan dipercaya bisa membuat awet muda.
Konon, nenek moyang terdahulu menggunakan tanaman ini agar selalu sehat dan cantik. Kulit menjadi cerah bersinar dan badan menjadi bugar.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Lemang
Lemang terbuat dari beras dan ketan yang dibuat seperti lontong. Cara pengolahannya tidak dengan dikukus, melainkan dengan cara dibakar dengan ruas bambu.
Saat sudah matang, bentuknya sangat mirip dengan lontong daun pisang. Namun keduanya memiliki cita rasa yang berbeda.
Lemang memiliki cita rasa gurih, pulen, dan lembut. Biasanya lemang disantap bersama dengan aneka lauk yang ada di Palangka Raya, seperti ikan, ayam, maupun daging merah.
3. Olahan ikan seluang
Ikan seluang memiliki ukuran agak mini, mirip seperti ikan teri tetapi sedikit lebih besar. Biasanya, ikan ini diolah dengan cara digoreng atau dibuat sambal.
Ikan seluang sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena memiliki daya tahan yang cukup lama meski tanpa bahan pengawet. Ikan seluang banyak terdapat di Palangka Raya, sehingga penduduk setempat mengolah dan menyajikannya dalam beragam bentuk.
Advertisement
4. Rabuk patin kandas sarai
Makanan yang satu ini memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis. Rabuk patin adalah abon yang terbuat dari bahan ikan patin.
Sesuai dengan namanya, abon ini diberi tambahan sambal kandas sarai. Karena memiliki rasa dan aroma yang dominan, maka 'sarai' pun ditambahkan pada nama sambal ini.
5. Tahu bakso ijo
Camilan yang satu ini bukanlah tahu yang memiliki warna hijau. Tak diketahui dari mana asal nama 'hijau' pada cemilan yang sudah ada sejak dulu ini.
Sejak awal ada, menu tahu bakso ijo sudah sangat populer karena rasa dan varian rasa yang berbeda dari warung tahu bakso lain. Umumnya, tahu bakso hanyalah tahu dengan tambahan irisan bakso, baik itu bakso ayam atau bakso sapi.
Tahu bakso ijo memiliki tiga varian rasa, yakni rasa ikan, rasa ayam, dan rasa sapi.
6. Wadai apam
Wadai apam merupakan kue khas Palangkaraya. Bentuk kue ini cukup imut dan mini, mirip dengan kue cubit khas Bandung.
Terbuat dari tepung dan gula, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan legit saat dikunyah. Pada acara khusus, orang Palangka Raya akan menyuguhkan wadai apam sebagai sajian wajib yang harus ada.
7. Wadi ikan
Nama 'wadi' diambil dari nama olahan ikan yang dilakukan dengan cara fermentasi. Orang palangkaraya suka dengan pengawetan ikan karena jumlahnya yang cukup banyak akan membuat ikan cepat basi, sehingga kurang aman dikonsumsi.
Secara turun temurun, tradisi ini terus berkembang dan malah menjadi makanan khas yang hanya ada di Kalimantan. Jenis ikan yang dijadikan wadi pun bermacam-macam, di antaranya patin, haruan, sapat, papuyu, saluang, dan bawal.
Beragam ikan tersebut diracik dan diramu dengan beras dan garam yang telah disangrai. Kemudian, direndam selama seminggu agar garam dan beras bisa masuk hingga ke tulang.
8. Kain batik
Tak hanya makanan, Palangka Raya juga memiliki oleh-oleh khas lain. Adalah kain batik khas Palangka Raya.
Kain batik ini dibuat dengan tangan terampil sehingga memiliki makna yang sarat akan kebaikan. Banyak petuah dan nasihat yang ada pada batik.
9. Suvenir khas Palangkaraya
Palangka Raya juga memiliki aneka suvenir yang bisa dijadikan oleh-oleh, seperti gantungan kunci, ikat kepala, tas, hingga gelang. Aneka suvenir ini terbuat dari bahan alami yang ada di Palangkaraya.
Ada yang berupa batu cantik, manik-manik, dan aneka benang. Semua bahan tersebut dapat menjadi benda yang unik dan bermanfaat.
10. Topi kulit kayu
Tak hanya ikan, Palangka Raya juga kaya akan hasil hutan. Hasil hutan berupa kulit kayu dan rotan pun diolah menjadi topi.
Konon, topi Palangka Raya ini lebih awet dan tahan lama. Banyak orang yang memproduksi topi ini secara manual, tetapi ada juga yang memproduksi secara home industri (industri rumahan) dan menjadi lapangan kerja bagi penduduk lokal.
(Resla Aknaita Chak)
Terkini Lainnya
Gagal Nikah, Seorang Wanita Polisikan Mantan Pacar yang Diduga Miliki Gelar Palsu
Tiga Korban Tewas Perahu Terbalik di Sungai Barito Ditemukan
Sepeda Listrik Jadi Kendaraan Alternatif Ketika BBM Naik
2. Lemang
4. Rabuk patin kandas sarai
7. Wadi ikan
oleh-oleh palangka raya
berita kalimantan
kalimantan tengah
berita kalimantan hari ini
Palangkaraya
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Bantah Salah Tangkap, Polda Jabar Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Sudah Sesuai Prosedur
Yuk Jalan-Jalan Menikmati Sajian Festival Baso Aci Terbesar Se-Indonesia di Garut
Gunung Ibu Meletus Dahsyat Lagi, Semburkan Abu Vulkanik Setinggi 3.000 Meter
Gunung Lewotobi Laki-Laki Meletus Lagi, Kolom Abu Letusan Capai 800 Meter
Catat, 6 Kuliner Nikmat Restoran Sunda di Bandung
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Debut Jepang, aespa Rilis 'Hot Mess' Hari Ini
Siapa Brain Cipher, Peretas yang Klaim Jadi Pembobol PDNS 2?
Aksi Warga Muna Barat Jebak dan Tangkap Buaya Raksasa
Siswi SMK di Mesuji Lampung Tewas Mengenaskan, Pelakunya Ternyata...
Euro 2024
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Minimal Saldo Mandiri Cukup Rendah dan Bervariasi, Mulai dari 5 Ribu Rupiah
Proyek Jalan Trans Papua Hubungkan Mamberamo-Elelim Dimulai, Cita-Cita Pemerintah Era Soeharto Terwujud
Dealer Ini Sumbang 30 Persen Penjualan MG di Indonesia
Studi: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
6.947 Warga Situbondo Terancam Buta Akibat Katarak, Pengobatan Terkendala Jumlah Dokter yang Terbatas
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
Geser China dan Indonesia, Filipina jadi Negara Paling Ketergantungan Batu Bara
Jurus Citra Tubindo Kerek Pendapatan dan Laba pada 2024
Perubahan Strategi, Apple Bakal Pakai Chip yang Sama untuk 4 Model iPhone 16
7 Tips agar Lebih Rutin Berolahraga, Termasuk Jangan Ngoyo di Awal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Cerita Pedagang Kain Banting Setir dan Sukses Berjualan Kerupuk di Gorontalo
Jin BTS Dikonfirmasi Jadi Salah Satu Pembawa Obor Olimpiade 2024, Begini Kisi-Kisi dari Agensi
Komisi II DPR: Pergantian Ketua KPU Tak Perlu Seleksi Ulang, Otomatis Nomor Urut Berikutnya
Berkat Inovasi, Kopra by Mandiri Jadi Market Leader di Bisnis Solusi Korporasi