, Garut - Harga kacang kedelai yang terus meroket akhir-akhir ini, membuat perajin tempe dan tahu di Kabupaten Garut, Jawa Barat mulai memutar otak untuk terus berproduksi.
"Mau bagaimana lagi, terpaksa kita atur ukuran, termasuk proses pembuatan untuk mengirit bahan bakar," ujar Abdul Azis (37), salah satu perajin tempe di Kampung Ciawitali, Garut, Senin (21/2/2022) petang.
Menurutnya, harga kacang kedelai yang masih bertahan di atas Rp11.200 per kilogram (kg) cukup membebani para perajin tempe, di tengah perlambatan ekonomi akibat pandemi Covid-19 saat ini.
Advertisement
Baca Juga
"Kalau dulu saat masih Rp8.000-Rp9.000 per kg, keuntungan lumayan, saat ini yang penting tidak rugi sudah beruntung," kata dia.
Ia mencontohkan saat harga kedelai Rp8.000 per kg, dirinya mampu membuat 3 kemasan tempe dengan harga Rp4.000 per potong, sehingga selisih atau keuntungan terbilang besar.
Sedangkan saat ini, dengan harga kacang kedelai Rp11.200 per kg, dengan jumlah kemasan yang masih tetap, keuntungan semakin kecil.
"Selisihnya hanya Rp800 per kilo, belum dikurangi plastik, gas dan lainnya, sebab jika dikurangi, pelanggan pergi," ujar dia merana.
Simak video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Stok Aman
Sementara itu, stok kacang kedelai di Pasar Induk Ciawitali Garut hingga kini masih tersedia. Berdasarkan inspeksi yang dilakukan UPTD Pasar, pasokan kacang kedelai masih aman setidaknya hingga sepekan ke depan.
"Saat ini harga bertahan di angka Rp11.200 per kg," ujar Kasubag UPTD Pasar Guntur Ciawitali Garut Yusep Suryaman.
Menurutnya, pasokan kacang kedelai melimpah asal negeri Paman Sam itu membuat perajin tempe-tahu di Garut tidak khawatir. Namun, memang harga beli yang harus mereka keluarkan kurang bersahabat.
"Mereka masih memproduksi karena bahan baku masih ada meskipun dengan ukuran lebih kecil," kata dia.
Saat ini, rata-rata harga tempe–tahu di pasar Induk Ciawitali Garut masih bertahan di harga lama di kisaran Rp500- Rp1.000 per biji, sementara tempe di angka Rp4.000 per potong.
"Biasanya para pengrajin mengakali dari segi ukuran pada setiap produknya agar tidak merugi,” kata dia.
Sementara itu, Mimin, salah satu pemilik kios sembako di Pasar Guntur Garut, mengatakan harga kacang kedelai bervariasi tergantung jenis kacang kedelai yang akan dibeli konsumen.
"Kalau saya menjual kedelai Rp13.000 per kg, karena dari distributornya sudah naik," kata dia.
Terkini Lainnya
Kebijakan HET Rp11.500, Harga Minyak Goreng Makin Ugal-ugalan di Garut
Alasan Pemda Garut Ajukan Nama Kereta Api 'Cikuray Ekspres'
Alasan Perajin Tempe Cirebon Ogah Pakai Kedelai Lokal hingga Rela Mogok Produksi
Simak video pilihan berikut ini:
Stok Aman
Tempe
tahu
Garut
kacang kedelai
Harga Kedelai
kedelai mahal
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Gempa Batang Jateng Merusak Rumah Warga, Sejumlah Orang Luka-Luka
Pegi Setiawan Bebas, Kuasa Hukum Vina: Memang Terbukti Ada Kecerobohan Polisi
Kemenparekraf Perkenalkan Program Senandung Dewi 2024 dalam Kolaborasi Penglipuran Village Festival XI
Alasan Indonesia Harus Impor Beras
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Bangunan Liar di Bukit Talumolo Diduga jadi Penyebab Kota Gorontalo Diterjang Banjir
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Datang ke Polda Sumut, Putri Korban Kebakaran Rumah Wartawan di Karo Buat Laporan Polisi
Buka Layanan Paspor 'After Hour', Imigrasi Tanjungpandan Raih Penghargaan di Belitung Expo 2024
Antisipasi Bencana, Sekda Sebut Jabar Perlu Manajemen Penanggulangan Super Team
Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Berita Terkini
Virus West Nile Beserta Gejala dan Pencegahannya, Kini Merebak di Israel
Potret Harashta Haifa Zahra, Miss Supranational 2024 Pertama Asal Indonesia
3 Anak Tewas dalam Insiden Kebakaran Rumah, Seorang Pria Diamankan Polisi Australia
Adhi Karya Kantongi Kontrak Baru Rp 10,2 Triliun hingga Juni 2024
Pemuda Jakbar yang Berani Lawan Begal saat Mau Tes Bintara Dapat Penghargaan dari Kapolri
Jokowi Lepas Bantuan Kemanusiaan untuk Papua Nugini dan Afghanistan
Kawasan GBK Diusulkan Jadi PSN Khusus Olahraga dan Hiburan
Sering Lupa Menaruh Barang? Coba Baca Doa ini
11 Manfaat Selada Bagi Kesehatan, Simak Cara Menyimpan Agar Tetap Segar
Comeback Lagi Main Sinetron di SCTV, Irish Bella Harus Pintar Bagi Waktu dan Jaga Penampilan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pemain Vidio Original Series Ular Tangga Dara(h) Bagikan Cerita Syuting Menyeramkan Bersama Ular
Pembiayaan Multifinance Capai Rp 490,69 Triliun per Mei 2024
Kado HUT ke-50, Yamaha Hadirkan Premium Shop Pertama di Indonesia