, Padang - Sumatera Barat tak pernah ingkar janji soal ragam kulinernya yang lezat. Kue mangkuak adalah salah satunya. Keunikan panganan ini yaitu dimasak dengan wadah sayak atau batok kelapa sebagai wadahnya.
Masyarakat lokal kerap menyebutnya dengan mangkuak sayak, kue ini disebut mangkuak karena bentuknya sepeti mangkok.
Jadi kue mangkuak sayak adalah kue berbentuk mangkok dalam tempurung. Tempurung ini berfungsi sebagai wadah sekaligus cetakan kue.
Advertisement
Tampilannya yang klasik cukup menarik perhatian, demikian juga ketika dicicip, ada sensasi aroma khas wangi tempurung kelapa.
Cara menikmati kue yang langsung diwadahi sayak, tentu memiliki ciri khas tersendiri. Kemudian juga menjadi nilai tambah ketika mencicipinya.
Baca Juga
Kue ini biasanya dijual pada pagi hari, juga bisa sebagai sarapan karena bahannya terbuat dari tepung beras, tepung terigu, santan, gula, dan air.
Namun, kue mangkuak sayak tidak tersedia di semua daerah Sumbar. Umumnya, beberapa daerah yang memproduksi panganan ini yakni Kota Padang, Pariaman, Padang Pariaman, dan beberapa daerah lain.
Salah seorang warga Padang, Rizal (23) mengatakan kue mangkuak bisa ditemui di pasar tradisional, tetapi tidak semua pasar ada yang menjual makanan ini.
"Kalau mau jajan kue mangkuak, harus pagi hari karena kalau sudah siang pasti kehabisan," ujarnya kepada .
Saksikan juga video pilihan berikut ini:
Arak-arakan itu memecah keheningan di Pakan Raba'a, Satu Nagari di Kabupaten Solok Selatan, Sumatera Barat. Bararak, merupakan bagian prosesi yang khas dari rangkaian pernikahan adat Minangkabau.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kuliner Legendaris
![Kue mangkuak saya khas Ranah Minang. (/ Novia Harlina)](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Kue mangkuak sayak salah satu kuliner yang sudah ada sejak lama di Ranah Minang, untuk menjumpai kue ini juga cukup sulit.
Tidak semua pasar tradisional di Sumbar ada yang menjual panganan satu ini, bahkan untuk mendapatkannya butuh usaha yang cukup keras.
Awak pernah menjumpai orang menjual kue mangkuak di GOR Agus Salim pada Minggu pagi, harganya Rp1.000 per buah. Namun, jika ingin mencicipinya Anda harus rela datang lebih awal agar tidak kehabisan.
Jika dibungkus atau dibawa pulang, kue ini akan dilepas dari sayak atau batok kelapa yang menjadi wadahnya. Nah, lebih nikmat kalau disantap langsung di tempat karena penjual juga menyediakan sendok.
Selain itu, kue ini juga biasanya dijadikan hidangan pada acara besar atau menyambut tamu. Bentuknya yang unik selalu mencuri perhatian.
Terkini Lainnya
Mencicipi Bongko, Kuliner Khas Ramadan dari Ranah Minang
Katan Durian, Koalisi Ketan dan Durian yang Berisiko Bikin Ketagihan
Mencicip Gurihnya Olahan Rinuak, Kuliner Khas Danau Maninjau
Saksikan juga video pilihan berikut ini:
Kuliner Legendaris
mangkuak sayak
kue mangkuak
kue mangkuak sayak
kuliner ranah minang
kuliner sumbar
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Bukan Cuma Joget-Joget, TikTok Juga Bisa Bangun Minat Baca Masyarakat
Aktor Bollywood Raama Mehra Ditangkap Usai Selundupkan Hewan Dilindungi
Guru Besar ITB: Warga Indonesia Telan 52 Juta Partikel Mikroplastik per Bulan
Pertamina Foundation Raih Tiga Penghargaan untuk Pemberdayaan Masyarakat dan Pelestarian Lingkungan
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Nonhalal di Solo Kembali Dibuka
Waspada, Hujan Lebat dan Angin Kencang Berpotensi Terjadi di Sulut hingga 7 Juli 2024
Sakral dan Penuh Pantangan, Ini 5 Larangan Malam 1 Suro
Pemprov Jabar Perkuat Kapasitas SDM dan Infrastruktur Guna Mengantisipasi Serangan Siber
Deretan Final Lineup Member izna, Grup Kpop Jebolan I-LAND 2
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Link Streaming ONE Championship: ONE Fight Night 23 di Vidio, Sabtu 6 Juli 2024
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Pasca Serangan Siber ke PDNS, Menko Polhukam Sebut Layanan Masyarakat Sudah Berjalan Normal
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
5 Peristiwa Penting dan Bersejarah di Bulan Muharram, Umat Muslim Wajib Tahu!
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Terungkap, Perempuan yang Suka Pria Tinggi Menganggap Diri Sendiri Menarik
Polisi Ringkus Pejambret Mahasiswi Uinsa Surabaya, Korban Meninggal Kecelakaan Saat Mengejar
Pertamina Foundation Raih Tiga Penghargaan untuk Pemberdayaan Masyarakat dan Pelestarian Lingkungan
Oknum Polantas Ketahuan Pungli, Pihak Polda Metro Jaya Minta Maaf ke Masyarakat
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Eni Joe Hadirkan Keindahan Kain Betawi dalam Fashion Show di Ultah Jakarta
Buka Klinik Baru, Youth and Beauty Group Perkenalkan Teknik Sedot Lemak Plus Pengencangan
Jurus Taktis Bapas Pangkalpinang Awasi 1.638 WBP, Bimbingan hingga Pendampingan