, Goroantalo - Jika Anda bosan menikmati sajian kelapa muda yang begitu-begitu saja, silakan berkunjung ke Center Point, Kecamatan Tilongkabila, Kabupaten Bone Bolango (Bonebol). Di situ ada Kedai Kelapa Muda Bakar, kuliner khas favorit raja Gorontalo.
Mendekat ke lokasi kedai, pagi-pagi asap sudah mulai mengepul. Sebuah drum besar berisi beberapa kelapa muda sudah mulai dibakar.
Baca Juga
Bahkan pengunjung pun bisa mencoba beberapa varian rasa tergantung selera masing-masing. Ada juga yang dicampur dengan rempah sehingga rasanya sangat Indonesia sekali.
Advertisement
Mulai dari campuran gula aren, jahe, Serai, cengkih, kayu manis hingga madu yang membuat akhir pekan anda lebih nikmat. Bahkan minuman ini paling nikmat ketika di minun setelah melakukan aktivitas olahraga, sebab minuman ini bisa mengembalikan stamina.
Setiap pembeli harus menunggu selama dua jam saat proses pembakaran. Setelah proses pembakaran selesai, selanjutnya dilakukan peracikan rasa sesuai selera pemesan dan disajikan saat masih hangat.
Harganya pun tidak merobek kantong, setiap orang hanya perlu mengeluarkan uang Rp15 ribu untuk bisa mencicipi kelapa muda bakar khas Kabupaten Bonebol itu.
Tomi Usman, pemilik kedai mengatakn, ide membuat kelapa muda bakar tersebut merupakan inisiasi dari dirinya sendiri, karena mengingat penjual kelapa muda bakar di Gorontalo sendiri belum ada.
"Jadi harus diperkenalkan kembali," tutur Tomi kepada .
Ia mengaku, meski baru dibuka, kedai sudah dibanjiri pengunjung, sebab banyak yang mengaku bahwa kelapa muda bakar ini banyak khasiatnya.
Apalagi sudah dicampur dengan berbagai macam racikan rempah seperti jahe, pengunjung percaya ini bisa meningkatkan sistem imun dan mampu mencegah virus corona.
"Banyak yang percaya bahwa kelapa muda bakar itu berkhasiat menyembuhkan penyakit, apalagi kalau dicampur dengan sejumlah rempah, yang kata mereka mencegah virus corona," katanya.
![Kelapa Muda Bakar](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/HN8aT7r5IYAlqTjM2PphxCm362Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3081425/original/094115500_1584677941-Kelapa_Muda__2_.jpeg)
Simak juga video pilihan berikut ini:
Presiden Jokowi bergerak cepat dalam penanganan virus corona ovid-19.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Berkah di Tengah Wabah
![Kelapa Muda Bakar](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/OBoGwmlLtnXUkuSNehtuf4VLMLI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3081426/original/049906500_1584677996-Kelapa_Muda__8_.jpeg)
Wabah virus corona Covid-19 yang belakangan sudah mulai masuk ke beberapa daerah di Indonesia, menjadi berkah tersendiri buat Tomi si pemilik kedai kelapa muda bakar.
"Kebanjiran pesanan, mungkin ini berkah saya di tengah serangan wabah virus corona, orang-orang datang. Bahkan puncaknya itu saat akhir pekan," tambahnya.
Kelapa muda bakar bukan kuliner baru bagi orang Gorontalo, konon sajian ini sudah ada sejak zaman kerajaan di Gorontalo. Kelapa muda bakar kerap jadi sajian favorit para raja.
Sejarawan Gorontalo, Kasim Merjiu tidak menampik hal itu. Awalnya minuman ini disajikan oleh raja Ternate saat melantik Raja Hubulo Gorontalo kala itu.
"Hingga akhirnya minuman ini diadopsi dan menjadi jamuan saat acara-acara besar kerajaan Gorontalo," kata Kasim Merjiu.
Hilangnya olahan minuman ini ketika para raja Gorontalo meninggal dunia. Berangsur-angsur masyarakat Gorontalo mulai terpengaruh dengan budaya barat. Banyaknya olahan-olahan kelapa muda yang dibawa penjajah membuat kelapa muda bakar mulai dilupakan.
"Setelah para raja sudah tiada, perang dunia pertama banyak penjajah masuk dengan membawa budaya barat yang memperkenalkan olahan kelapa muda yang lain, hingga kelapa muda bakar terlupakan," tuturnya.
Mudah-mudahan dengan munculnya kedai kelapa muda bakar ini bisa mempertahankan tradisi Gorontalo yang sempat hilang beberapa abad silam. Dengan harapan warga Gorontalo bisa mengenalnya.
"Mudah-mudahan warga Gorontalo kembali mengenal minuman ini, kuliner para raja yang hilang beberapa abad silam," kata Kasim menambahkan.
Terkini Lainnya
Kemenkumham Gorontalo Minta Masyarakat Waspadai Notaris Nakal
Cerita Pedagang Kain Banting Setir dan Sukses Berjualan Kerupuk di Gorontalo
Harga Komoditas Pangan di Gorontalo Tidak Stabil, Ini Penyebabnya
Simak juga video pilihan berikut ini:
Berkah di Tengah Wabah
Gorontalo
Kelapa Muda Bakar
virus corona
Kuliner Gorontalo
Kuliner Raja Gorontalo
Rekomendasi
Cerita Pedagang Kain Banting Setir dan Sukses Berjualan Kerupuk di Gorontalo
Harga Komoditas Pangan di Gorontalo Tidak Stabil, Ini Penyebabnya
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Sineas Gorontalo dan Maluku Merapat, Fesbul Buka Pendaftaran untuk Seleksi Lokus 6
Banjir Bandang Kembali Terjang Kota Gorontalo, Belasan Rumah Terendam Air
Longsor di Kota Gorontalo, Rumah Warga Jebol Dihantam Batu Besar
Gempa Magnitudo 5,5 Guncang Bone Bolango Bikin Warga Panik
Cara Nelayan Suku Bajo Jaga Kelestarian Gurita Secara Tradisional
Dinsos Kota Gorontalo: Jangan Berikan Uang ke Badut Jalanan!
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Tayang Juli 2024, Cerita Suka Duka Gadis Pemandu Sorak dalam Anime Nanare Hananare
12 Lokasi Parkir di Festival Asia Afrika 2024 Bandung 6-7 Juli
Buntut Video Viral, Polisi Sita Bendera Bintang Kejora dari Asrama Mahasiswa Papua di Makassar
Berbasis MicroPET/CT, BRIN Kembangkan Radiofarmaka Baru untuk Deteksi Dini Kanker
Baifern Pimchanok dan Nine Naphat Resmi Putus Usai pacaran 2 Tahun
Cerita Inspiratif Rahmawati Menyulap ‘Gudang Buku’ Jadi Perpustakaan Keren di Aceh
Waspada, Hujan Lebat dan Angin Kencang Berpotensi Terjadi di Sulut hingga 7 Juli 2024
Duga Penyidik Tak Profesional, Petani Lapor Propam Polda Kalteng
Viral Ormas Kepung Asrama Mahasiswa Papua di Makassar Buntut Pengibaran Bendera Bintang Kejora
Saat Warga Pengungsi Gunung Ruang Menjadi Pantarlih Pilkada Sulut 2024
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Megawati Sebut Politik saat Ini Sangat Pragmatis, Lupakan Suara Hati demi Ambisi Kekuasaan
10 Aplikasi Jogging Populer, Cocok untuk Pelari Pemula Maupun Profesional
Harga Bitcoin Turun Terus Usai Debat Trump dan Biden
Hebat, Infrastruktur Mutu Indonesia Terbaik di ASEAN
Parlemen Eropa Dorong Bahan Bakar Alternatif untuk Selamatkan Mobil ICE
Memilih Perlengkapan Outdoor di Indofest 2024
Warga Sinjai Meninggal Dunia Saat Menanti Kunjungan Jokowi, Istana Sampaikan Duka Cita
Simak Rekayasa Lalin di Jalan Tanjung Karang-Jalan Kota Bumi Jakpus Imbas Pembangunan MRT Tunnel
Berbasis MicroPET/CT, BRIN Kembangkan Radiofarmaka Baru untuk Deteksi Dini Kanker
Hands-On Oppo A79 5G: Smartphone Ringan dengan Layar Besar dan Kamera 50MP
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Manchester United Dapat Titik Terang untuk Jual Pemain Tak Berguna, Ada Klub Prancis yang Mau Tawar Mahal
Menu yang Dikonsumsi Prilly Latuconsina hingga Berat Badan Turun 12 Kilogram
8 Potret Hewan Tersembunyi Ini Bikin Geleng Kepala, Uji Kejelian Mata