, Yogyakarta - Bagi pencinta mi ayam dan rendang sebaiknya bersiap. Sebab di Yogya, tepatnya di Jalan Kaliurang No.48, Sinduadi, Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, ada mi ayam rendang.
Perpaduan dua menu ini bisa dicoba di Mi Ayam Tresno tidak jauh dari simpang empat ringroad Jalan Kaliurang. Pemilik Mi Ayam Tresno Haryo Arif Primanto mengaku sudah lama terjun di dunia kuliner Yogyakarta.
"Kita mi rendangnya Maret ini satu tahun. Kalau rendangnya di bulan Oktober 2017," ucap dia, Sabtu, 31 Maret 2018.
Advertisement
Baca Juga
Ide mi ayam rendang ini sudah ada di benaknya setelah ia menggeluti kuliner nasi goreng di Yogyakarta. Setelah lima tahun, ia pun berinovasi membuat menu baru yang siap dinikmati warga Yogyakarta.
"Nasi goreng sudah enggak, terus cari ide, rendang ya. Inovasi aja cari yang power apa ya ya udah masuk pikiran saya itu rendang karena rendang punya daya pikat yang kuat," kata pria yang biasa dipanggil Prima ini.
Prima mengaku tidak memiliki darah Minang atau Padang yang dekat dengan menu rendang. Orang asli Cilacap, Jawa Tengah ini berinovasi berbagai menu dan terciptalah mi ayam rendang.
"Saya bukan orang Padang, Ini murni inovasi," katanya.
Hasil inovasinya inilah ia mampu menarik pengunjung dari sebelumnya. Ia senang jika inoavasinya dapat diterima oleh warga Yogyakarta.
" Alhamdulillah setelah rendang peminatnya banyak bisa tiga sampai empat kali lipat dari sebelum ada menumi ayam rendang," katanya.
Saksikan video pilihan di bawah ini:
Jika Anda jauh dari Jogja dan tak bisa mencoba kelezatan Mie Ayam Tumini, coba buat sendiri mie ayam sehat ini untuk menggantikannya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tidak Klaim Pertama di Yogya
![Mi AYam Rendang ada di warung Mi Ayam Tresno](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/kimYQeZ7l-bnk9LlfErRgCK58Tk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2046654/original/003629400_1522575753-IMG20180331171749.jpg)
Walaupun memiliki konsep dan ide inovasi yang kreatif, Prima tidak berani mengklaim mi rendang miliknya adalah yang pertama di Yogya, bahkan di Indonesia. Sebab, ia tahu di Tasikmalaya, Jawa Barat, juga ada mi sejenis miliknya.
"Mau klaim pertama di Jogja, enggak berani karena pernah ada, tapi enggak tahu sekarang," katanya.
Walaupun begitu, ia mengaku inovasi menjadi bagian penting dalam usaha kuliner di Jogja. Sebab, Yogya memiliki menu kuliner yang variatif, sehingga perlu dobrakan kuliner yang kuat agar bisa diterima masyarakat.
"Di mana mana ada menu unik dan semua inovasi," ujarnya.
Ia mengaku dalam waktu dekat ia pun sudah siap dengan inovasi baru. Namun, ia belum mau menyebutkan menu baru yang akan menarik pelanggan baru.
"Ada lagi nanti tapi nanti saja biar seru," tuturnya.
Menurutnya, dengan inovasi baru, maka akan berakibat pada omzet. Sebab, sejak ia mengeluarkan mi ayam rendang, jumlah pelanggan yang datang dalam seminggu meningkat.
"Sebelumnya mi ayam biasa, biasanya seminggu pelanggan datang ke warung dua kali setelah ada mi ayam rendang bisa empat kali," katanya.
Advertisement
Sehari Ratusan Mangkuk
![Mi ayam tresno berada di pinggir jalan Kaliurang](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/I9r4chkj94ugoD2ZY52Ak8RDaso=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2046655/original/054232900_1522575753-IMG20180331174101.jpg)
Prima mengaku kebanyakan yang datang ke warungnya adalah dari anak muda. Namun, tidak jarang kalangan keluarga juga datang ke tempatnya.
"Umum kalau yang datang, tapi memang kebanyakan anak muda," katanya.
Anak muda yang datang menikmati mi ayam rendang miliknya menambah jumlah porsi mi ayam. Setidaknya sehari ia menyiapkan lebih dari 150 porsi mi ayam.
"Ya kisaran 150 mangkuk per harinya. Naik turun tapi kisarannya segitu," ujarnya.
Tidak jarang karena ratusan mangkuk terjual setiap harinya juga mengundang beberapa artis datang ke warungnya. Seperti Vicky Shu dan Widi Hello pun pernah merasakan mi rendang Mi Ayam Tresno Yogya.
"Vicky, Widi Hello itu sudah pernah nyicip di sini kang," katanya.
Selain mi ayam rendang menjadi favorit di warung Mi Ayam Tresno, ada juga mi ayam ceker dan mi ayam bakso. Harga mi ayam mulai dari Rp 9 ribu sampai Rp 15 ribu.
"Minuman dari seribu hinga tiga ribu rupiah," katanya.
Warung miliknya buka setiap hari mulai pukul 11.30-19.30 WIB. Ia berharap konsep tradisional yang ditawarkan dapat diterima masyarakat Jogja.
"Kita memang konsepnya tradisional itu dari gerobak kan seperti mi ayam pada umumnya," tuturnya.
Respons Pembeli
![Semakin sore penikmat Mi ayam rendang terus berdatangan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/RiLDOBsZm9tgxPSB5l_GIit6Ou8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2046656/original/002797100_1522575754-IMG20180331175120.jpg)
Salah satu penikmat Mi Ayam Tresno, Iday mengaku baru pertama kali mencicipi menu mi ayam rendang ini. Ia merasakan dua menu kuliner berpadu dalam satu rasa.
"Enak jadi rasanya ng-blend antara mi ayam dan rendang. Kerasa semua harus dicoba," katanya.
Walaupun lokasinya di pinggir jalan dengan ruas jalan yang padat ia mengaku tidak masalah. Bahkan, semua terbayarkan dengan satu mangkuk mi ayam rendang.
"Ya memang padat jalannya kendaraan antri yah biasa Jogja, harus ke utara dulu tadi, tapi worth it (setimpal) kok," katanya.
Ian, pembeli lainnya juga mengaku mi ayam rendang menjadi rekomendasi di kalangan pnecinta mi ayam. Sebab rasa gurih, manis mi ini menjadi sensasi sendiri menikmati mi ayam.
"Rekomendasinya harus makan tanpa saos ya sambel bolehlah, tapi kalau mau ngrasain enaknya memang tanpa tambahan apa apa, yakin enak," katanya.
Ia yang datang bersama dengan teman temannya mengaku mengetahui mi ayam rendang ini dari media sosial. Dia pun tertarik menikmati mi ayam rendang ini karena beberapa pengakuan positif tentang Mi Ayam Tresno ini.
"Yang comment (komentar) itu banyakan enak-enak. Ya udah coba, eh malah enak bisa jadi langganan nih," ujarnya
Terkini Lainnya
Kerangka Manusia di Banyuasin, Jasad Sopir Taksi Online Palembang?
Polemik Penampakan Harimau Jawa di Wonogiri
Rektor Unsri Berhentikan Mahasiswa Tersangka Pembunuh Sopir Taksi Online Palembang
Tidak Klaim Pertama di Yogya
Sehari Ratusan Mangkuk
Respons Pembeli
Yogyakarta
Mi Ayam
mi ayam rendang
rendang
Rekomendasi
Serba-serbi Wayang Kulit, Dibuat dari Kulit Kerbau yang Dilukis
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
HyunA dan Yong Junhyung Akan Menikah Oktober 2024
Kampung UFO Pertama Hadir di Indonesia pada Hari UFO Nasional
ASH ISLAND - CHANMINA Umumkan Pernikahan dan Kehamilan
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Deretan Jajanan Legendaris Khas Indonesia yang Mulai Langka
Manisan Buah Pala, Camilan Manis Khas Purwakarta dengan Segudang Manfaat
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Cerita Napi Lapas Pohuwato Pamerkan Karya Lukisan dari Balik Jeruji Besi
Polisi Selidiki Asal Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi, Semburkan Abu Vulkanik 1.000 Meter Senin Pagi 8 Juli 2024
Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tembak Mati Warga Sempat Berusaha Hilangkan Barang Bukti
Dampak Positif Olahraga terhadap Kesehatan Mental
Dipertimbangkan Puan Maju Pilkada, Kaesang: Jateng Butuh Pemimpin yang Bisa Rampungkan Semua Masalah
Penyanyi Ash Island dan Chanmina Umumkan Pernikahan dan Hamil Anak Pertama
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
Aniaya Warga Hingga Babak Belur di Kantor Polisi, Kanit Reskrim di Bone Dimutasi
Pegi Setiawan Bebas, Kuasa Hukum Vina: Memang Terbukti Ada Kecerobohan Polisi
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
Singapura Izinkan 16 Jenis Serangga untuk Dikonsumsi, Ada Cacing sampai Belatung Kumbang
Serba-serbi Wayang Kulit, Dibuat dari Kulit Kerbau yang Dilukis
5 Meteoroid yang Pernah Menghantam Bumi
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Saat Gedung Tiba-Tiba Miring karena Diinjak Mbah Kholil Bangkalan, Kisah Karomah Wali
Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tembak Mati Warga Sempat Berusaha Hilangkan Barang Bukti
Bertabur Bintang, Daftar Tamu Undangan Diduga Hadiri Pernikahan Anak Orang Terkaya di Asia Anant Ambani dan Radhika Merchant
Amalan Pelunas Utang dan Pelancar Rezeki dari Syaikh Abu Hasan As-Syadzili
Niat Cari Kerja, Data 26 Pelamar Ini Malah Dipakai untuk Pinjol dengan Kerugian Rp 1 Miliar
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
3 Kisah Pemain Belanda Tersukses di Manchester United
Anisha Rosnah Berhijab dan Tenteng Tas Rp50 Jutaan Saat Kunjungan ke Sekolah Bareng Pangeran Mateen
Cegah Kepunahan, Ilmuwan Suntik Cula Badak dengan Radioaktif
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Selasa 9 Juli 2024
Mantan Ajudan Wapres Brigjen Pol Sabilul Alif Jadi Wakapolda Kaltim