, Jakarta - Daun salam kerap menjadi salah satu bagian dari bumbu dapur pada masakan. Bukan sekadar untuk menambah aroma masakan, ternyata kebiasaan orang zaman dulu untuk menambahkan daun salam juga terkait khasiatnya.
Mengutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan, Sabtu, 13 Juli 2024, daun salam mengandung vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, Tannin, Alkaloid, Steroid, Triterpenoid, dan Flavonoid serta senyawa-senyawa lain. Kandungan tersebut menjadikan daun salam memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga
Selain menjadi bumbu masakan, rebusan daun salam juga bisa menurunkan kolesterol. Daun salam dipercaya bisa menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida, sehingga bermanfaat untuk menyembuhkan diabetes tipe 2.
Advertisement
Antioksidan dalam daun salam mendukung tubuh untuk memproses insulin dengan lebih efisien, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dan penderita resistensi insulin. Lalu bagaimana cara merebus daun salam untuk menurunkan kolesterol?
Anda cukup merebus beberapa lembar daun salam dengan 10 gelas air. Tunggu hingga mendidih dan tersisa setengahnya. Minum air rebusan daun salam tersebut dua kali sehari.
Untuk mendapatkan manfaat daun salam, Anda juga bisa mengeringkan daunnya dan menjadikannya bubuk. Disarankan mengonsumsi daun salam secara rutin dengan menambahkan satu sendok teh bubuk tersebut ke dalam 200 mililiter (ml) air.
Daun salam yang dalam Bahasa Inggris dikenal sebagai bay leaf juga memiliki beragam khasiat lain, tak hanya menurunkan kolesterol. Berikut adalah manfaat daun salam yang dirangkum dari berbagai sumber.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Rebusan daun salam mengatasi radang lambung
![daun salam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ncoMIbaqBOFudGCghasECbHNGvg=/0x1047:1534x1911/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2413100/original/074418100_1542783768-photo-1526130963484-68fa9ba0717a.jpg)
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Yusuf CK Arianto dalam bukunya yang berjudul "56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan", daun salam memiliki beragam khasiat. Konsumsi air rebusan daun salam bisa mengatasi radang lambung sampai menurunkan tekanan darah tinggi.
Mengutip dari Kanal Hot , 27 Juni 2024, untuk mendapatkan khasiat mencegah radang lambung, campuran 30 gram daun salam, 30 gram sambiloto kering, serta sedikit gula batu direbus dalam 600 cc air sampai tersisa setengahnya. Minum air rebusan ini pada pagi dan sore hari secara rutin.
Kandungan antiinflamasi yang ada pada daun salam akan membantu mengurangi peradangan di lambung. Rebusan air tersebut juga memberikan efek menenangkan dan menyembuhkan bagi lambung.
2. Daun Salam Mengobati Sakit Maag
Daun salam bermanfaat sebagai obat alami untuk sakit maag. Cara memanfaatkannya dengan merebus 15--20 lembar daun salam dalam 0,5 liter air hingga mendidih, kemudian tambahkan sedikit gula dan enau, dan aduk hingga rata. Setelah dingin, saring dan minum air rebusan ini secara rutin.
Advertisement
3. Daun Salam Mengatasi Penyakit Diabetes
![Daun Salam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/dUhxgfmKobyLbHMpRoN9ME_XK7Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4762442/original/092574700_1709625037-IMG_1493.jpeg)
Daun salam punya senyawa aktif yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Mengutip jurnal "Syzygium polyanthum (Wight) Walp: A Potential Phytomedicine" yang ditulis Azlini Ismail, dkk., daun salam mengandung triterpenoid dan flavonoid yang menyerupai insulin. Kedua senyawa tersebut bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes melitus.
Flavonoid pada daun salam juga berfungsi sebagai antioksidan yang bisa menghambat penyerapan glukosa dari saluran pencernaan ke pembuluh darah, sehingga membantu menstabilkan kadar gula darah. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat membantu penderita diabetes.
4. Daun Salam Mengobati Stroke
Daun salam dapat digunakan sebagai bagian dari diet untuk mengobati stroke. Menurut Yusuf CK Arianto, campuran 10 lembar daun salam dan 50 gram jantung pisang dapat diolah menjadi masakan yang dikonsumsi untuk membantu pemulihan dari stroke.
Daun salam mengandung senyawa yang bisa meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi pembekuan darah, sehingga bermanfaat untuk penderita stroke. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini penting dalam mendukung pemulihan pasca stroke.
5. Daun Salam Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
![Tanpa Dijemur, Begini Cara Simpan Daun Salam Supaya Tidak Berubah Warna dan Tetap Wangi Sampai 2 Minggu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/7L4y8gPcuYFOZ-eDhCJzJC9g6Do=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4821950/original/071833400_1714837773-Screenshot__808_.jpg)
Daun salam efektif untuk menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Mengutip jurnal berjudul "The Bay Leaves (Syzygium Polyanthum) As Reducing Blood Cholesterol Levels" oleh Aditya Ramadhon Islami Sakaganta, dkk., kandungan mineral, minyak atsiri, tiamin, dan flavonoid pada daun salam membantu memperlancar peredaran darah serta menurunkan tekanan darah.
Flavonoid di daun salam menyebabkan vasodilatasi dan menghambat enzim konversi angiotensin, sehingga bisa mengurangi resistensi vaskuler dan menurunkan tekanan darah. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini sangat membantu para penderita hipertensi.
6. Daun Salam Meningkatkan Imunitas Tubuh
Terakhir, daun salam juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Mengutip jurnal "Syzygium polyanthum (Wight) Walp: A Potential Phytomedicine" yang ditulis Azlini Ismail, dkk., rebusan daun salam mengandung vitamin B6, B12, C, dan D yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Vitamin C dalam daun salam efektif dalam melawan radikal bebas, karena itu tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit. Manfaat daun salam untuk kesehatan ini penting dalam menjaga tubuh tetap sehat dan kuat.
![Infografis Jenis-Jenis Bumbu Dasar dalam Masakan Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/dF6By52omkgrzEfEHcIU8QnHDPI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4720929/original/002612200_1705657241-info_bumbu.jpg)
Terkini Lainnya
Dijuluki Superfood dan Obat Alami, Manfaat Rebusan Daun Salam untuk Penyakit Apa Saja?
Resep Rebusan 2 Jenis Daun yang Cocok untuk Turunkan Kadar Gula Darah dan Kolesterol
Daun Salam: Pahlawan Tak Terduga dalam Perang Melawan Kolesterol, Begini Cara Merebusnya
1. Rebusan daun salam mengatasi radang lambung
2. Daun Salam Mengobati Sakit Maag
3. Daun Salam Mengatasi Penyakit Diabetes
4. Daun Salam Mengobati Stroke
5. Daun Salam Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
6. Daun Salam Meningkatkan Imunitas Tubuh
Asam Urat
Rebusan Daun Salam
Rebusan Daun Salam untuk Kolesterol
Kolesterol
cara merebus daun salam
Daun Salam
daun salam mengandung vitamin
manfaat daun salam
daun salam untuk kesehatan
Rekomendasi
Resep Rebusan 2 Jenis Daun yang Cocok untuk Turunkan Kadar Gula Darah dan Kolesterol
Daun Salam: Pahlawan Tak Terduga dalam Perang Melawan Kolesterol, Begini Cara Merebusnya
Jessica Wongso
Infografis Terpidana Jessica Wongso Bebas Bersyarat dan Kronologi Kasus Kopi Sianida
Reaksi Tak Terduga Jessica Mila Lihat Suaminya Foto Bareng Jessica Wongso
Jessica Wongso Ajukan PK Usai Bebas Bersyarat, Kasus Kopi Sianida Dibuka Lagi?
Kejagung Siap Hadapi Kubu Jessica Wongso yang Akan Ajukan PK Kasus Kopi Sianida
Potret Kedekatan Jessica Wongso dan Yakub Hasibuan, Momen Bercanda Curi Perhatian
HUT RI ke-79
Meriahnya Karnaval Budaya HUT RI ke-79 di Ciracas, 5.000 Warga Ikut Deklarasikan Pahlawan Lingkungan
Arzeti Bilbina Soroti Peran Media dan Tantangan Ketenagakerjaan di HUT RI ke-79
Aksi Heroik Pelajar Madrasah di Ogan Ilir Sumsel Nekat Panjat Tiang Bendera Demi Merah Putih Berkibar
Gokil, Bendera Merah Putih Sepanjang 1 Km Membentang di Pantai Nusantara
6 Potret Seru Ayu Ting Ting 17-an Bareng Warga Depok, Sengaja Tak Ambil Job di HUT RI
IKN Nusantara
Pengusaha Usul Pemerintah Bentuk Banyak Koperasi ASN di IKN, Ini Fungsinya
Menteri Basuki: Tinggal di IKN, Umur Tambah Panjang 10 Tahun
Relawan Prabowo-Gibran Bangga Ikut Upacara Kemerdekaan di IKN
Proyek IKN Nusantara Gunakan Semen Hijau, Apa Kelebihannya?
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1 Dewa United vs Persib Bandung: Unggul 2 Kali, Pangeran Biru Harus Puas Petik 1 Poin
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Bali United Hajar Semen Padang
Jadwal dan Link Live Streaming BRI Liga 1, Minggu 18 Agustus di Vidio: Bali United vs Semen Padang, Persita Tangerang vs Persija Jakarta
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Gol Dahsyat Dewangga Bikin PSIS Bunghkam Persis
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Borneo FC Tuntaskan Dendam pada Arema FC
TOPIK POPULER
Populer
Pesona Selvi Ananda Berkebaya Biru Tosca di Upacara Penurunan Bendera HUT ke-79 RI
Makin Banyak Mal di Jepang Sediakan Musala, Tuai Sentimen Anti-muslim dari Warganet Asing
Reaksi Tak Terduga Jessica Mila Lihat Suaminya Foto Bareng Jessica Wongso
Catat Tips Live Shopping supaya Ramai Penonton Berujung Cuan
Aksi Para CEO Jalan di Catwalk Tutup Resmi Indonesia Shopping Festival 2024
Penyelamatan Dramatis Turis Asing yang Nyaris Tenggelam di Diamond Beach Nusa Penida Bali
Lansiran Perdana Pijar PITA Satukan Anak Muda dalam Interior, Seni, hingga Kuliner
Uji Coba Bayar Tiket Masuk Rp15 Ribu via Aplikasi untuk Wisata Non-pendakian Gunung Rinjani
Jadwal Lengkap Djakarta International Theater Platform 2024, Bedah Posthuman Lewat Sederet Pentas Teater Gratis
Top 3 Berita Hari Ini: Menengok Rumah Menlu Retno Marsudi yang Asri dan Nyaman Meski Jarang Ditinggali Selama 12 Tahun
Reshuffle Kabinet
Top 3 News: Jokowi Resmi Lantik 3 Menteri dan 1 Wakil Menteri Baru, Berikut Daftarnya
Rahmat Gobel Sebut Reshuffle Kabinet untuk Mendukung Transisi Pemerintahan
PDIP Duga Ada Masalah Besar Terjadi saat Jokowi Copot Menteri Ini
Jokowi Reshuffle Kabinet, IHSG Sentuh Posisi Tertinggi di 7.466
Hanya 2 Bulan Jadi Menteri, Rosan Roeslani Pede Raih Target Investasi 2024
Berita Terkini
Tanpa Perlu Kulkas, Intip 3 Cara Menyimpan Es Batu Agar Tetap Awet dan Tak Cepat Cair
Hasto Penuhi Panggilan KPK Sebagai Saksi Kasus Korupsi DJKA Wilayah Jatim
Ridwan Kamil Hadiri Konsolidasi Nasional PKS di ICE BSD Tangerang
4 Aspek Kehidupan yang Kerap Disangka Membahagiakan, Tapi Sebenarnya Tidak
OJK: Pemanfaatan AI Dapat Tingkatkan Efisiensi Sektor Perbankan
PDIP Bakal Rapat Pilkada 2024 Siang Ini, Bahas Anies-Ahok sampai Hendrar Prihadi
Penyebab Baterai HP Cepat Habis dan Cara Mengatasinya
Resmi, Partai Golkar Gelar Rapimnas dan Munas XI 2024 Pasca-Mundurnya Airlangga Hartarto
Vicky Prasetyo Ungkap Rencana Menikah Lagi, Pilih Gaun Pengantin di Acara Wedding Expo
AS Tak Jadi Resesi, Ini Buktinya
Hingga Saat Ini, PDIP Masih Upayakan Anies Dapat Tiket Pilgub DKI Jakarta
Cara Membuat ChatGPT Roast My Instagram Feed yang Lagi Viral di Instagram Stories
5 Trik Membuat Perkedel Jagung yang Renyah dan Awet, Cuma Pakai Bahan Sederhana
IHSG Sentuh Rekor Tertinggi di 7.517, Transaksi Saham FASW Sentuh Rp 7,5 Triliun
Sambut Baik Putusan MK, PDIP: Kami Pastikan Maju di Daerah yang Dikuasai Oligarki