, Jakarta - Tidak hanya ragam makanan bakar, melengkapi perayaan malam Tahun Baru 2024, Anda juga bisa membuat berbagai sup bercita rasa tidak kalah lezat sebagai penyeimbang. Di antara pilihannya, steamboat telah jadi salah satu yang paling populer.
Sementara rasa kuahnya begitu penting, jangan sampai Anda melupakan saus cocolan yang bisa jadi penambah nikmat steamboat. Opsinya ada banyak, dan bisa dipilih sesuai selera, mulai dari cenderung gurih, pedas, sampai agak manis.
Pembuatannya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapat. Langsung catat sederet resep saus steamboat berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 30 Desember 2023.
Advertisement
Saus Steamboat ala Restoran
Resep kreasi pengguna @cook_12323338 ini membutuhkan bahan-bahan:
8 buah cabai merah besar, boleh dicampur rawit sesuai selera
4 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
5 sdm minyak wijen
5 sdm kecap ikan
1 sdm jus jeruk
5 sdm cuka apel atau cuka biasa
2 sdm saus tiram
1 sdt tepung maizena + 200 ml air
Secukupnya gula, garam, dan penyedap
Secukupnya wijen sangrai
Secukupnya daun ketumbar, iris halus
Cara Membuat Saus Steamboat ala Restoran
- Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang.
- Lalu, masak sampai mendidih.
- Saat mulai menyusut, tambahan aneka perasa dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- Kalau sudah mengental, masukkan daun ketumbar dan biji wijen yang sudah disangrai. Angkat, dinginkan, saus siap jadi cocolan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Saus Steamboat
![Resep steamboat kuah bening. (dok. Cookpad @cook_12576914)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/lBsyO_XRXF83wraDjHH4jM3GlRc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4402482/original/027744900_1681967721-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @nonawida ini membutuhkan bahan-bahan:
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
4 sdm minyak wijen
5 sdm kecap ikan
4 sdm cuka
2 sdm saus tiram
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
Secukupnya gula, garam, merica, dan kaldu bubuk
Cara Membuat Saus Steamboat
- Haluskan cabai merah, cabe rawit, dan bawang putih.
- Campur kecap manis, minyak wijen, kecap ikan, cuka, saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak bahan halus hingga matang. Tambahkan bumbu yang sudah dicampur, aduk hingga tanak.
- Masukkan larutan maizena sedikit saja supaya tidak terlalu kental.
- Masak sampai matang dan saus siap jadi cocolan.
Advertisement
Saus Steamboat
![Resep saus steamboat. (dok. Cookpad @Sundanese)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1o2q0LsTgD8ksCd5u0lW2VX-QVc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4702546/original/053852200_1703931609-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @Sundanese ini membutuhkan bahan-bahan:
15 gram cabai merah kering
30 ml minyak sayur
125 gram gula merah, iris
3 gram belacan bakar (boleh diganti terasi)
2 sdt garam halus
1/2 sdt penyedap rasa
4 sdm kecap manis
600 ml air
2 sdm tepung jagung, larutkan dengan 50 ml air
2 sdm wijen sangrai
Secukupnya kacang tanah panggang/goreng, tumbuk kasar
Cara Membuat Saus Steamboat
- Panaskan minyak sayur, goreng cabai merah sampai garing, lalu angkat.
- Haluskan cabai goreng dan terasi. Lalu, masukkan ke dalam wajan bersama irisan gula merah dan air. Masak selama 10 menit atau sampai mendidih.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap rasa, aduk rata.
- Masukkan wijen dan larutan maizena, aduk rata masak sampai mengental. Angkat dan siap untuk digunakan sebagai saus cocolan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
Saus Steamboat ala Restoran
Cara Membuat Saus Steamboat ala Restoran
Saus Steamboat
Cara Membuat Saus Steamboat
Saus Steamboat
Cara Membuat Saus Steamboat
Tahun Baru
resep praktis
Resep Saus Steamboat
Saus Steamboat
Steamboat
Tahun Baru 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
TOPIK POPULER
Populer
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Kakek Nenek yang Merawat Cucu di Swedia Kini Berhak Dapat Tunjangan Cuti Berbayar
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Berburu Promo Menarik di HUT KB Bank ke-54, Diskon hingga 54% di Berbagai Merchant Favorit
BPK Beri Predikat WTP ke LKPP 2023, Jokowi: Ini Bukan Prestasi, tapi Kewajiban
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
4 Resep Daging Age Basah yang Enak dan Empuk, Bumbunya Sedap Meresap
Bos BNI: Depresiasi Rupiah Lebih Besar Ketimbang Negara Lain Terseret Kebijakan The Fed
6 Raja Tambang Batu Bara di Indonesia, Jumlah Kekayaannya Tak Berseri
Perempuan Berangkat Kerja Tanpa Diantar Mahram, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Warga Indonesia Masih Yakin Ekonomi Tetap Tumbuh Kuat
Chand Kelvin Kenang Perkenalanan dengan Dea Sahirah, Kini Resmi Jadi Suami Istri
Polisi Masih Dalami Kasus Penembakan Warga oleh Anggota DPRD Lampung Tengah
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Ekstrem, Erick Thohir Pecahkan Kacang Walnut pakai HP Oppo A3 Pro 5G!
Desainer Amanda Hartanto Pamer Koleksi Lurik Buatan Tangan, Ajak Cantika Abigail hingga Putri Anne