, Jakarta - Perayaan malam Tahun Baru 2024 tidak terasa lengkap tanpa melakukan tradisi bakaran bersama keluarga maupun teman-teman. Tidak hanya bahan utama yang disiapkan, mulai dari jagung sampai lauk lebih berat, seperti ayam maupun ikan, namun juga bumbu olesannya.
Bumbu oles bakaran ini bahkan bisa dibilang berperan penting dalam menentukan rasa sajian yang umum disantap bersama ini. Alih-alih beli, bumbu ini bisa Anda buat sendiri, tinggal dipilih sesuai selera masing-masing. Rasanya bisa cenderung pedas, gurih, atau sedikit menis.
Beda bahan, bumbu olesan juga bisa saja berbeda. Karena itu, catat sederet resep bumbu oles bakaran untuk meriahkan malam Tahun Baru 2024 berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 29 Desember 2023.
Advertisement
Bumbu Oles Pentol Bakar
Resep kreasi pengguna @Riris001 ini membutuhkan bahan-bahan:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt gula pasir
3--4 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm kecap ikan atau saus tiram
2 sdm margarin
60 buah pentol kecil
9 buah sosis, potong jadi empat
Secukupnya tusuk sate
Cara Membuat Bumbu Oles Pentol Bakar
-
Ulek duo bawang, cabai, dan ketumbar sampai tingkat kehalusan yang diinginkan.
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api, lalu masukkan margarin, saus, kecap manis, dan bumbu-bumbu lain. Koreksi rasa.
-
Masukkan pentol dan sosis, aduk rata. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
-
Tusuk dengan tusuk sate, lalu panggang sampai berkaramel. Sajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bumbu Olesan Ikan dan Ayam Bakar
Resep kreasi pengguna @mama_aurora ini membutuhkan bahan-bahan:
1 kg ikan patin segar (bisa di ganti ikan lain atau ayam)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah jeruk kunci
3 butir kemiri
1 bungkus kecap manis
1/2 sdm gula merah
3 bungkus penyedap rasa
6 lembar daun jeruk
Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat Bumbu Olesan Ikan dan Ayam Bakar
- Cuci bersih ikan atau ayam, lalu lumuri dengan jeruk kunci.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan daun jeruk, gula merah, dan penyedap rasa, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, lalu masak sampai mendidih.
- Siapkan panggangan, bakar ikan atau ayam sampai kering. Jika sudah sedikit kering, baluri dengan kecap yang sudah ditumis tadi sampai rata dan panggang matang sambil sesekali ikan di balik.
- Angkat, lalu sajikan.
Advertisement
Bumbu Oles Jagung Bakar
Resep kreasi pengguna @@dapur_umakRa27 ini membutuhkan bahan-bahan:
4 buah jagung, buang kulitnya, tapi sisakan tangkainya
Bumbu halus:
2 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Bahan olesan:
4 sdm saus tomat
4 sdm saus cabai
20 gram margarin
Cara Membuat Bumbu Oles Jagung Bakar
- Rebus dulu jagung dengan air secukupnya. Angkat, lalu sisihkan.
- Bakar jagung, lalu oles dengan margarin dan bumbu halus. Masak setengah matang hingga bumbu meresap.
- Oles dengan saus tomat dan saus cabai. Bakar hingga matang, lalu angkat.
Terkini Lainnya
Bumbu Oles Pentol Bakar
Cara Membuat Bumbu Oles Pentol Bakar
Bumbu Olesan Ikan dan Ayam Bakar
Cara Membuat Bumbu Olesan Ikan dan Ayam Bakar
Bumbu Oles Jagung Bakar
Cara Membuat Bumbu Oles Jagung Bakar
resep praktis
Resep Bumbu Oles Bakaran
Resep Bumbu Oles
Bumbu Oles Bakaran
Pentol Bakar
Ayam Bakar
Ikan Bakar
jagung bakar
Tahun Baru 2024
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Kawasan Puncak Bakal Dibangun Taman dan Tempat Penampungan PKL Akan Dilengkapi Wifi dan Berbagai Fasilitas
Rahasia di Balik Shampo Rambut Rontok dan Ketombe Terbaik Bagi Wanita
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Beda Gaya Nagita Slavina dan Selvi Ananda Saat Nongkrong Bareng, Hijab Istri Raffi Ahmad Jadi Sorotan
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Pemandangan Langka bagi Turis, Penjaga Gerbang Istana Buckingham Inggris Menangis Saat Bertugas
Son Ye Jin Buka-bukaan Alasan Bersedia Dinikahi Hyun Bin
6 Fakta Menarik Gunung Sawal di Ciamis yang Dihuni Populasi Macan Tutul Langka
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Selasa 9 Juli 2024
Mantan Ajudan Wapres Brigjen Pol Sabilul Alif Jadi Wakapolda Kaltim
Polisi Tetapkan 1 Tersangka Baru Kasus Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas
Dosanya Berlipatganda, Jangan Lakukan Ini di Bulan Muharram Kata UAH
Anak Pergi ke Ladang, Ayah Mertua Rudapaksa Menantu yang Sedang Sakit di Rumah
Astronom Temukan Supergugus Galaksi Raksasa
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Ternyata Menjawab Seperti ini saat Nama Rasulullah Disebut Salah, Begini yang Benar Kata Gus Baha
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Diduga Telantarkan Istri dan 3 Anaknya, Anggota Polda Sulsel Dilapor ke Propam