, Jakarta - Bila Anda sedang ingin makan makanan bercita rasa segar, jangan sampai melewatkan olahan rujak Aceh yang menggoda. Seperti rujak kebanyakan, rujak Aceh juga terdiri bumbu dan ragam buah sebagai pelengkap sajian.
Namun demikian, resep rujak Aceh sebenarnya beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Dalam versi apapun, sajian rujak ini akan menghasilkan cita rasa segar yang sanggup bikin meram merek.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya terbilang mudah dan cukup murah didapatkan. Langsung catat sederet resep rujak Aceh berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 12 Juni 2023.
Advertisement
Rujak Asinan Mangga Kuweni Aceh
Resep kreasi pengguna @chefsalto ini membutuhkan bahan-bahan:
1 kg belimbing
3 kg mangga kueni, matang dan setengah matang
1 kg bengkuang
1 buah nanas honi
100 gram gula batu
300 gram gula aren
1 sdt garam
5 butir perasan jeruk limau
4 buah asam jawa
500 ml air
Bumbu halus:
20 buah cabai merah keriting
5 buah cabai setan
1 sdm terasi bakar
Cara Membuat Rujak Asinan Mangga Kuweni Aceh
- Potong dadu belimbing, mangga kueni muda, dan bengkuang.
- Blender halus mangga kueni matang dengan segelas air hingga halus.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan semua bumbu halus. Tambah asam, gula jawa, dan gula batu sambil diaduk rata.
- Campurkan perasan air jeruk nipis ke dalam mangga yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Campurkan mangga kueni halus dengan bumbu yang sudah tercampur di atas kompor dan aduk hingga merata. Sebelum mendidih, segera angkat dari kompor dan dinginkan hingga suhu ruang.
- Campurkan semua buah dan bumbu mangga yang telah dingin, aduk rata. Simpan di kulkas 6--8 jam hingga buah layu dan meresap. Sajikan dingin.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rujak Aceh
![Resep rujak Aceh. (dok. Cookpad @cook_7507119)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/SVKVJg-ard6F7kqVCPPD9aGrWcY=/0x122:864x609/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4462645/original/018326600_1686554579-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @cook_7507119 ini membutuhkan bahan-bahan:
300 gram gula pasir
150 gram gula merah
500 ml air
1/2 sdt terasi
5 bungkus asam jawa
50 gram cabai merah tanjung
2 biji honje geprek
500 gram mangga kweni
Secukupnya biji mede (opsional)
Cara Membuat Rujak Aceh
- Panaskan air gula pasir dan gula merah sampai tercampur rata dan mendidih. Saring, lalu sisihkan.
- Rebus cabai sampai mendidih, tiriskan, lalu ulek bersama terasi sesuai selera.
- Masak lagi dengan cairan gula. Tambahkan asem jawa dan biji honje, biarkan mengental. Angkat, sisihkan, dan biarkan semalaman.
- Campur dengan buah-buahan dan komposisi sesuai selera. Tambahkan biji mede sangrai bila suka. Sajikan.
Advertisement
Rujak Aceh Semriwing
![Resep rujak Aceh semriwing. (dok. Cookpad @mommy3G)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JYw1ZfGOBjyUS_O7KyytEXFp-CE=/1x233:810x689/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4462804/original/023049200_1686560126-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @mommy3G ini membutuhkan bahan-bahan:
1 kg kwini
1 buah nanas
1 kg bengkuang
1 kg timun
Bumbu halus:
1/4 kg gula pasir
1 ons asam sunti
Cabai rawit sesuai selera
Secukupnya air
Cara Membuat Rujak Aceh Semriwing
- Kupas semua buah-buahan yang tersedia. Bersihkan, lalu cincang halus.
- Campurkan bumbu halus ke dalam buah yang sudah dicincang, tambahkan air secukupnya, aduk rata, koreksi ras.a
- Jika sudah pas, masukkan ke dalam kulkas atau tambahkan es batu. Sajikan dingin.
Nggak perlu takut bakal kepedesan gara-gara minuman. Dia pedasnya masih sopan kok, hihi.. Minuman ini sering ditemui di Yogyakarta sebagai jajanan untuk buka puasa. Kamu musti coba.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
Rujak Asinan Mangga Kuweni Aceh
Cara Membuat Rujak Asinan Mangga Kuweni Aceh
Rujak Aceh
Cara Membuat Rujak Aceh
Rujak Aceh Semriwing
Cara Membuat Rujak Aceh Semriwing
resep praktis
Makanan Enak
Kuliner Indonesia
Kuliner
Makanan Indonesia
Makanan Khas Indonesia
Makanan Khas Nusantara
Makanan Khas Daerah
makanan khas
Food
resep rujak aceh
Masak.tv
food preparation
cooking
recipe
Manis dan Sedap
Rujak
rujak aceh
Resep Rujak
Kuliner Nusantara
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
TOPIK POPULER
Populer
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Thariq Halilintar Diajak Pergi Haji Gratis, Setelah Nyinyiran Warganet Sudah ke Makkah Sejak Bayi
Olimpiade Paris 2024, Panitia Siapkan 500 Resep hingga 3 Juta Pisang dan 27 Ton Kopi untuk Para Atlet
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Bahan Baku Kosmetik Lokal, di Antara Tuntutan Kemandirian dan Minimnya Kepercayaan Pengusaha Dalam Negeri
Pakai Bora Mart di DANA, Belanja Kebutuhan Rumah Tangga Murah Sejagat!
Brand Skincare Lokal Menjamur, Apakah Bikin Loyalitas Konsumen Menurun?
Kiprah Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Raih Predikat Finalis Berbakat Berkat Permainan Musik Kecapi
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Polisi Tetapkan Dua Tersangka Baru dalam Kisruh Konser Lentera Festival 2024
Serangan Ransomware ke PDNS 2 Tergolong Aksi Terorisme Siber, Ada Motif Ekonomi?
Dalam 1 Bulan, 10 Juta Pengguna Kendaraan Terjaring Tilang Elektronik ETLE di Jakarta dan Sekitarnya
Presiden Kenya Minta Maaf atas Sikap Arogan Para Pejabat, Janji Akan Ambil Tindakan Melawan Kebrutalan Polisi
10 Ide Quality Time Bersama Anak yang Tidak Menguras Kantong
HP Tahan Banting Oppo A3 Pro 5G Resmi Hadir di Pasar Indonesia
Jersey Tim Indonesia di Olimpiade 2024 Tuai Pujian, Desiannya Ternyata Gratis
7 Potret Vicy Melanie Hamil Pertama Pamer Baby Bump, Kevin Aprilio Beri Pujian
Semua Mobil Baru di Eropa Wajib Dipasangi Pembatas Kecepatan Mulai 7 Juli 2024
Pesan Kapolda Metro Jaya pada Jajaran: Selalu Berikan Pelayanan Terbaik untuk Masyarakat
Mengintip Aquarium Pangandaran, Wisata Edukasi Cocok untuk Libur Sekolah
Pupuk Indonesia Siapkan 4.800 ton Pupuk Subsidi, Genjot Produktivitas Padi di Bone
Ayu Ting Ting Tenang Usai Kembalikan Seserahan: Alhamdulillah Nggak Ada Beban Lagi
Tugas Satgas BLBI Berburu Aset Obligor Diperpanjang hingga 2025, Ini Alasannya