, Jakarta Resep salad sayur bisa jadi menu sehat bagi Anda dan keluarga. Kandungan vitamin dan serat tinggi yang ada di dalam resep salad sayur, sudah pasti sangat baik dalam menjaga kesehatan tubuh. Mulai dari serat yang sangat baik untuk pencernaan, serta vitamin yang baik untuk kulit.
Baca Juga
Advertisement
Ada berbagai macam kreasi resep salad sayur yang layak dicoba. Tidak perlu bingung, pasalnya bahan-bahan yang digunakan dalam resep salad sayur ini termasuk mudah ditemukan. Bahan baku berupa sayuran yang digunakan juga terbilang murah dan tidak boros dikantong.
Berikut ini telah merangkum dari berbagai sumber, aneka resep salad sayur yang nikmat dan tentunya menyehatkan tubuh, Senin (28/12/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Salad Sayur Sederhana
![ilustrasi tips untuk merayu anak mengonsumsi buah dan sayuran/pexels](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KB41E-8k-75968N6a0IfJ3HHGWw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3154145/original/068348100_1592299731-vegetable-salad-on-plate-1059905.jpg)
Bahan salad:
- 4 lembar kol ungu, iris tipis
- 1 buah wortel, diparut kasar
- 50 gram tomat cherry
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 1/2 buah paprika, potong memanjang
- 100 gram selada
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
Bahan rendaman:
- 1 liter air matang dingin
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
Bahan dressing:
- 5 sdm mayones plain
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- Garam secukupnya
Cara membuat:
a. Cuci bersih sayuran, potong dan sisihkan.
b. Campur seluruh bahan sayur ke dalam mangkuk.
c. Tuang air matang dingin dan air perasan 1/2 buah jeruk nipis.
d. Tambahkan garam dan lada. Rendam sayuran selama 10 menit kemudian masukkan ke dalam kulkas.
e. Untuk dressing, tuang mayones ke dalam mangkuk kecil. Masukkan lada, gula, dan garam. Aduk rata. Masukkan saus tomat dan cabai. Aduk rata.
f. Susun sayuran di piring saji dan siram dengan dressing.
Advertisement
2. Resep Salad Sayur Alpukat
![Ilustrasi salad alpukat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/IiIVnE-EANDrbxJr1XaveCgHKSM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3216080/original/056515500_1598146257-salad-4736854_1920.jpg)
Bahan salad:
- 1 ikat selada
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 tomat
- 1/2 buah mentimun
- 1/2 buah wortel
- 1 buah alpukat
- Daun ketumbar (jika ada)
Bahan dressing:
- Tahu bumbu kecap
- Kacang merah
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula kelapa
- 1 sdt garam
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 1 cm jahe geprek
Cara membuat:
a. Campur seluruh bahan dressing, lalu aduk hingga rata.
b. Masukkan dressing ke kulkas selama kurang lebih 1 jam.
c. Susun seluruh bahan salad di piring saji, kemudian siram dengan dressing.
3. Greek Salad
![Ilustrasi salad | Markus Winkler dari Pexels](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CeyrZVKGTxuYVYKy7-paAlwd6wI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3257754/original/085079200_1601865032-pexels-markus-winkler-2862154.jpg)
Bahan salad:
- 24 buah zaitun
- 200 gram keju feta (keju dari Yunani yang terbuat dari fermentasi susu domba)
- 250 gram selada bokor, sobek-sobek daunnya
- 375 gram tomat, iris melintang (bisa juga menggunaka tomat cherry)
- 200 gram paprika merah, potong kotak
- 200 gram paprika hijau
- 200 gram paprika kuning
- 50 gram bawang bombay, iris tipis
- 100 gram timun, kupas dan iris melintang
Bahan dressing:
- 6 sdm minyak zaitun
- 6 sdm cuka anggur merah
- 1/4 sdt oregano kering
Cara membuat:
a. Aduk rata bahan dressing.
b. Masukkan seluruh bahan sayuran ke dalam mangkuk.
c. Tuang dressing, aduk rata.
d. Letakkan ke dalam piring saji. Taburi zaitun serta keju feta.
Advertisement
4. Chicken Curry Salad
![Salad](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/tAhMMp9e829Z-21Rox0OvUKz1Cs=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3293132/original/027753000_1605072104-anh-nguyen-kcA-c3f_3FE-unsplash.jpg)
Bahan salad:
- 4 lembar selada romaine, otong kasar
- 15 gram arugula lettuce
- 10 buah cherry tomato, belah dua
- 1/4 buah kubis merah, iris tipis
Bahan chicken curry:
- 100 gram ayam dada, potong tipis melebar
- 40 gram yogurt plain
- 1/4 sdt himalayan salt
- 1/2 sdt chicken extract
- 1/2 sdt kari bubuk / curry powder
Bahan dressing:
- 100 gram yogurt plain
- 1/2 sdt himalayan salt
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdm madu
- 2 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat:
a. Campur ayam, kari bubuk, himalayan salt, chicken extract, aduk rata. Kemudian rendam ayam kurang lebih 10 menit.
b. Campur seluruh bahan dressing.
c. Bakar ayam hingga matang, angkat dan iris tipis.
d. Susun selada romaine, arugula, cherry tomat, kubis merah, dan ayam di piring saji.
e. Tuang dressing dan sajikan.
5. Caesar Salad
![Caesar Salad (Image by ALFONSO CHARLES from Pixabay)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/3IIWRocECCt2rpModVCHkk2kotA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3334858/original/045450800_1609136912-caesar-246818_640.jpg)
Bahan salad:
- 350 g selada romaine
- 2 sdm extra virgin olive oil
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 250 gram dada ayam fillet tumis
- 3 sdm keju parmesan parut
- 200 gram kacang mete, tumbuk kasar
- 100 gram crouton
Bahan dressing:
- 100 ml minyak zaitun
- 2 sdm perasan air lemon
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica hitam bubuk
- 2 butir telur rebus matang, cincang halus
- 2 sdm keju parmesan
Cara membuat:
a. Untuk membuat dressing, aduk rata minyak zaitun, air jeruk lemon, gula, garam, dan merica hingga gula larut. Masukkan sisa semua bahan, aduk rata.
b. Aduk rata daun selada dengan dressing. Tambahkan beef bacon, kacang, serta crouton ke atasnya, taburi dengan keju parmesan.
c. Sajikan.
Advertisement
6. Resep Thai Beef Salad
![Ilustrasi salad (Image by RitaE from Pixabay)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gH95hBupOrr2JXg2tar2mIspdcY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3334859/original/047741500_1609136912-salad-318848_640.jpg)
Bahan salad:
- 250 gram sirloin steak
- 1 ons mie kuning, rendam dalam air mendidih
- 1 buah selada
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah timun, iris
- 1/3 cup mangga, potong dadu
- 1/3 cup tomat ceri
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kacang mete panggang, hancurkan
- 1/2 cup potongan cilantro
- 1/3 cup alpukat matang
- Bayam
Bahan dressing:
- 3 sdm air jeruk nipis
- -2 sdm kecap ikan
2 sdm air
- 1 siung bawang putih besar, cincang
- 1 sdm pasta cabai
- 3 sdm gula jawa pirang
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak
- Lada secukupnya
Cara membuat:
a. Marinasi daging steak terlebih dahulu. Campur kecap ikan, perasan air jeruk nipis, bawang putih, gula merah, lada, minyak sayur dan pasta cabai.
b. Lumuri daging hingga merata dengan campuran bumbuh, dan sisihkan.
c. Kemudian, siapkan saus dressing salad. Campurkan kecap ikan, bawang putih, perasan air jeruk nipis, gula merah, minyak wijen, pasta cabai, minyak zaitun, dan air. Tambahkan gula jika ingin ada rasa manis.
d. Susun salad dan campur semua bahan salad lalu aduk.
e. Tumis daging yang sudah dimarinasi sampai matang. Diamkan agar ekstrak daging tidak keluar dan daging tidak keras.
f. Iris daun bawang dan tambah ke dalam salad.
g. Masukkan mie kuning, dan dressing. Aduk sampai rata.
h. Iris daging steak dan buang lemaknya.
i. Sajikan salad dengan irisan steak di bagian atasnya.
Manfaat Konsumsi Sayuran bagi Tubuh
![makan vegan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_F8fL2PmFi9Q7c76iYgo-dC3V24=/0x1342:2448x2721/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2974581/original/052794300_1574400649-vegetable-salad-on-white-bowl-served-on-table-890494.jpg)
Setelah menyimak aneka resep salad sayur di atas, berikut ini melansir dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, berbagai manfaat konsumsi sayuran bagi kesehatan tubuh:
- Mencegah dan mengurangi stres berlebih
- Memperlancar buang air besar
- Mencegah penyakit jantung dan kanker
- Mempertahankan berat badan seimbang
- Sumber energi tubuh
- Membersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi)
- Mencegah kelahiran bayi cacat
- Menjaga kesehatan mata
- Membuat kulit sehat
- Memperkuat tulang
- Menu makanan sehat
Terkini Lainnya
6 Resep Makanan Tanpa Minyak, Cocok untuk Diet dan Penderita Kolesterol Tinggi
7 Resep Olahan Kentang untuk Diet, Sehat Mengenyangkan
10 Cara Membuat Salad Buah dengan Aneka Mayones
1. Resep Salad Sayur Sederhana
2. Resep Salad Sayur Alpukat
3. Greek Salad
4. Chicken Curry Salad
5. Caesar Salad
6. Resep Thai Beef Salad
Manfaat Konsumsi Sayuran bagi Tubuh
resep salad sayur
resep salad
Salad Sayur
Salad
Sayur
Konten Timeless
Rekomendasi
Diet Ekstrem Mantan Idol Korea Lee Mijoo, Hanya Makan Salad Sekali untuk Seharian
7 Resep Salad Buah Hemat yang Sehat dan Menyegarkan, Bisa Jadi Ide Jualan
Pecel dan Ketoprak Kembali Masuk Daftar Salad Terbaik Dunia Versi TasteAtlas
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
3 Alasan Timnas Indonesia Layak Juara Piala AFF U-19 2024
Kronologi Warga Tewas Tertembak Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Nadhif Basalamah Sukses Bikin Penonton Pertamina Weekend Fest 2024 Bergalau Ria
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini