, Jakarta Kopi adalah salah satu bahan minuman yang menjadi bagian dari budaya konsumsi di seluruh dunia. Selain rasanya yang nikmat, kopi juga memiliki kandungan kafein yang dapat membantu memperbaiki mood dan meningkatkan fokus.
Banyak orang mengonsumsinya setiap hari, dari secangkir kopi hitam yang sederhana hingga minuman kopi yang dibuat dengan takaran seimbang, seperti cappuccino dan latte. Tapi, tahukah Anda apa yang membuat kopi begitu istimewa?
Sejarah Kopi
Advertisement
Dilansir dari merdeka.com, di Ethiopia sekitar abad ke-8 ada seorang pengembala kambing bernama Kaldi yang menyadari bahwa setelah kambingnya memakan buah sejenis beri-berian dari pohon tertentu, kambing-kambingnya menjadi terlihat lebih semangat dan tidak mau tidur di waktu malam.
Dia melaporkan kejadian ini kepada seorang rahib di kampungnya. Rahib itu kemudian membuat minuman dari beri-berian itu dan minuman tersebut membuat dia tetap terjaga untuk salat malam.
Walaupun demikian belum ada bukti konkret yang dapat memastikan fakta dalam legenda tersebut. Dalam penelitian yang lebih konkret, minuman berkafein ini diperkirakan sudah ada sejak 750 Masehi di wilayah sekitar Barat Daya Amerika. Artinya manusia sudah minum kopi sejak 1.200 tahun lalu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Perjalanan Kopi Menuju Indonesia
![Cerita Kopi dari Tanah Dogiyai Papua yang Tak Sekadar Jual Komoditi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/i-ifEGaN5IrNdh4A0ufksc2s6Ls=/0x0:1280x721/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3240947/original/028721600_1600332597-Copy_of_WhatsApp_Image_2020-07-31_at_3.59.31_PM.jpeg)
Diketahui bahwa sejarah kopi di Indonesia dimulai pada 1696 ketika VOC (Vereenigde Oost-Indische Compagnie) membawa bibit kopi dan menanamnya di Batavia (sekarang Jakarta). Di Indonesia, bibit kopi arabika pertama kali ditanam di perkebunan milik pemerintah Belanda di daerah Batavia.
Pada awalnya, kopi hanya dikenal oleh para pejabat Belanda dan menjadi minuman kelas atas yang dijual di kedai-kedai kopi yang mewah. Namun, seiring berjalannya waktu, kopi semakin populer di kalangan rakyat biasa dan menjadi bagian dari budaya minum teh dan kopi di Indonesia.
Pada abad ke-20, kopi semakin berkembang dan menjadi salah satu komoditas ekspor terbesar Indonesia. Kopi arabika dari Aceh, Sumatera, dan kopi robusta dari Lampung, Jawa, dan Sulawesi menjadi primadona bagi para penikmat kopi di seluruh dunia.
Advertisement
Variasi Minuman Olahan Kopi
Sebagai minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Berbagai negara memiliki tradisi dan budaya minum kopi yang berbeda-beda. Berikut adalah beberapa variasi olahan kopi yang populer di berbagai negara.
Espresso
Espresso adalah olahan kopi yang paling dasar. Kopi ini diseduh dengan mengekstrak bubuk kopi dengan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso biasanya diminum dalam cangkir kecil dan memiliki rasa yang kuat dan pahit. Di Eropa budaya minum espresso biasanya dilakukan setelah makan siang agar badan tidak ngantuk setelah makan besar.
Cappuccino
Cappuccino adalah kopi espresso yang dicampur dengan susu steamed dan foam susu. Kopi ini biasanya disajikan dalam cangkir besar dengan lapisan susu steamed di bawah dan foam susu di atas. Cappuccino memiliki rasa yang lembut dan sedikit manis.
Latte
Latte mirip dengan cappuccino, namun memiliki proporsi susu yang lebih banyak daripada espresso. Biasanya disajikan dalam cangkir besar dengan lapisan susu steamed di atas dan espresso di bawah. Latte memiliki rasa yang creamy dan lembut.
Americano
Americano dalah olahan kopi yang terbuat dari espresso dan air panas. Kopi ini memiliki rasa yang kuat dan pahit seperti espresso, namun dengan rasa yang lebih ringan karena ditambah air. Variasi ini dinamakan Americano karena orang-orang Amerika yang berkunjung ke Eropa tidak tahan dengan rasa espresso yang kuat dan pahit, sehingga memerlukan tambahan air untuk mengurangi cita rasanya yang kuat.
Macchiato
Macchiato adalah espresso yang dicampur dengan sedikit susu steamed. Olahan kopi ini biasanya disajikan dalam cangkir kecil dan memiliki rasa yang kuat dan creamy.
Variasi Minuman Olahan Kopi
Mocha
Mocha adalah campuran antara espresso, susu steamed, dan sirup coklat. Kopi ini memiliki rasa yang manis dan creamy dengan sentuhan coklat yang kaya.
Affogato
Affogato adalah olahan kopi yang terdiri dari espresso dan es krim vanila. Espresso dituangkan langsung di atas es krim, menciptakan kombinasi yang lezat antara rasa kopi yang kuat dan manisnya es krim.
Turkish Coffee
Turkish coffee adalah kopi yang diseduh dengan cara tradisional di Turki. Bubuk kopi dicampur dengan air panas dan dibuat tanpa filter. Kopi ini memiliki rasa yang kuat dan kental, dan sering disajikan dengan gula.
Vietnamese Coffee
Vietnamese coffee adalah kopi yang diseduh dengan susu kental manis dan bubuk kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang dipanggang dengan mentega dan gula. Kopi ini memiliki rasa yang manis dan creamy dengan sentuhan kopi yang kuat.
Cold Brew
Cold brew adalah olahan kopi yang diseduh dengan cara merendam bubuk kopi dalam air dingin selama beberapa jam. Kopi ini memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang pahit dibandingkan dengan kopi yang diseduh dengan air panas.
(*)
Terkini Lainnya
Perjalanan Kopi Menuju Indonesia
Variasi Minuman Olahan Kopi
Variasi Minuman Olahan Kopi
Copywriting
kopi
Sejarah Kopi
Variasi Minuman Kopi
Initiative Content
Branded Content
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
TOPIK POPULER
Populer
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Miss Supranational 2024 Harashta Haifa Zahra Buka Suara soal Tudingan Jadi Juara Puteri Indonesia Titipan Ridwan Kamil
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Pahami Risiko Operasi Hidung yang Diduga Dijalani Mahalini
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Pegi Setiawan
DPR Minta Nama Baik Pegi Setiawan Dipulihkan Usai Status Tersangkanya Gugur
Polda Jabar Segera Jalankan Putusan Hakim PN Bandung: Bebaskan Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Segera Dibebaskan, Pengacara Akan Jemput ke Rutan Polda Jabar
Hakim Putuskan Pegi Setiawan Bebas, Polda Jabar Bakal Cari Pembunuh Vina Sebenarnya?
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Polda Jabar: Hakim Tidak Menyebutkan Ganti Rugi, Hanya Hentikan Penyidikan dan Bebaskan Pegi Setiawan
Berita Terkini
Dompet Bitcoin Jerman Merosot di Bawah 40,000 BTC, Nilainya Rp 37 Triliun
IPO ISEA Oversubscribed 12,9 Kali, Emiten Incar Kolam Udang Baru
Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit, Ternyata Ini Rahasianya
8 Potret Detail Penampilan Salshabilla Adriani saat Akad dan Resepsi Pernikahan
Istri Song Joong Ki, Katy Louise Saunders Hamil Anak Kedua
Seekor Macan Tutul Tertangkap Kamera Pengunjung di Taman Nasional Baluran Situbondo
Semangat Siswa SLB YPAC Jakarta di Hari Pertama Masuk Sekolah
Bobby Nasution Resmi Diusung PKS di Pilgub Sumut 2024
Bank Mandiri Sukses Gelar Mandiri Jogja Marathon 2024 dengan Segudang Inisiatif Ramah Lingkungan
Selain Pernikahan dan Kehamilan, Ash Island dan Chanmina Juga Umumkan Tetap Berkarier dan Janji Jadi Orangtua yang Keren
2 Crosser Astra Honda Raih Poin di MXGP Indonesia 2024
Satgas Damai Cartenz Tangkap KKB Basoka Lawiya, Ini Jejak Kejahatannya
Jokowi Sebut Prabowo Bakal Jalankan Rekomendasi BPK soal APBN, Apa Itu?
Suami Wapres AS Kamala Harris Positif COVID-19