, Jakarta - Siapa bilang terung bisa dimasak dengan resep begitu-begitu saja? Menambah daftar panjang cara pengolahannya, Anda juga bisa membuat terung gulung sebagai lauk makan yang simpel, namun tetap nikmat.
Menambah cita rasanya, terung di sederet resep ini akan dipadukan dengan beberapa bahan yang juga sudah tidak asing. Di antaranya ada tahu, telur, dan ayam yang bisa dipilih sesuai selera.
Lauk ini umumnya cocok dimakan bersama nasi hangat, tapi ada juga yang bisa jadi camilan santai. Langsung catat sederet resep terung gulung berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 23 November 2022.
Advertisement
Baca Juga
Terung Gulung Tahu
Resep kreasi pengguna @ayisaris ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah terung
Bahan isian:
3 buah tahu
1 butir telur
2 sdm tepung bumbu serbaguna
1 ikat daun bawang
1 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bahan saus:
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
Secukupnya air
Taburan:
Bawang daun, iris tipis
Cabai rawit, iris tipis
Langkah Pembuatan:
1. Iris tipis terung memanjang.
2. Hancurkan tahu. Campur dengan semua bahan isian. Aduk rata.
3. Lumuri terung dengan bahan isian, kemudian gulung. Celupkan pada tepung agar gulungan tidak lepas.
4. Goreng terung hingga kecokelatan.
5. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap, dan air. Aduk hingga saus meletup. Matikan api.
6. Tata terung gulung pada piring saji, siram dengan saus, taburkan daun bawang dan cabai.
Resep Perkedel Tempe Kornet
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Terung Gulung Udang
![Ilustrasi Terung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fAjJgjIA3YM0XZuO3UCWldOzC5w=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3570429/original/072022000_1631536030-photographycourse-yZu-4my7mP0-unsplash.jpg)
Resep kreasi pengguna @drizmacooking ini membutuhkan bahan-bahan:
140 gram udang kupas
1--2 buah terung ungu besar
2 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 batang bawang prei/daun bawang
1/4 sdt garam
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/2 sdt gula
1 butir telur
1 bungkus tepung serbaguna
Secukupnya air
Langkah Pembuatan:
1. Cuci besih terung, lalu tiriskan. Potong tipis memanjang, lalu kukus terung sebentar.
2. Ulek halus semua udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
3. Rajang halus bawang prei. Haluskan bawang putih dan jahe.
4. Campurkan semua bahan, kecuali terung, tepung serbaguna, dan air, lalu aduk rata.
5. Ambil tepung serbaguna + air secukupnya.
6. Siapkan terung yang sudah dikukus, taruh adonan udang yang sudah dicambur bumbu di atasnya, lalu gulung. Ulangi sampai adonan habis.
7. Celupkan terung gulung ke dalam adonan tepung serbaguna, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.
Advertisement
Ayam Gulung Terung Saus Lada Hitam
![Resep ayam terung gulung saus lada hitam. (dok. Cookpad @siskadian78)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/fVCPqagl9zh6qHnuTX9MZq2w5rc=/0x493:719x898/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4236727/original/047518900_1669192313-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @siskadian78 ini membutuhkan bahan-bahan:
Bahan utama:
250 gram ayam fillet tanpa kulit, potong kecil-kecil
2 buah terung, iris tipis memanjang
Secukupnya tepung maizena
1 butir telur, ambil putihnya, lalu kocok lepas
Secukupnya tusuk gigi
Bumbu lada hitam:
3 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang bombai ukuran kecil
2 sdm lada hitam bubuk
1 sdm saus lada hitam
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
Secukupnya air
Secukupnya cabai merah, iris
Langkah Pembuatan:
1. Letakan ayam di ujung irisan terung, lalu gulung dan rekatkan dengan tusuk gigi.
2. Baluri gulungan ayam terung dengan putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung maizena. Lakukan sampai adonan habis.
3. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan gorengan ayam terung, masak sampai tercampur, lalu tambah sedikit air.
5. Masukkan lada hitam bubuk, saus-sausnya, garam, dan secukupnya penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Fettuccine Kuah yang Gampang Disontek
3 Resep MPASI Berbahan Telur yang Praktis
3 Resep Praktis Camilan Olahan Kental Manis
Terung Gulung Udang
Ayam Gulung Terung Saus Lada Hitam
resep praktis
Resep Terung Gulung
Resep Terung
Terung
Manis dan Sedap
terung gulung
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Dorong Praktik Refill Produk Kecantikan demi Tekan Volume Sampah Kemasan
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Kepolisian Bakal Blokade Jalan 4 Hari demi Pernikahan Mewah Anant Ambani dan Radhika Merchant, Warga Mumbai India Ngamuk
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara
Jimly Soal Anwar Usman Gugat Putusan MKMK ke PTUN: Salah Alamat
Cegah Penyelewengan BBM Subsidi, BPH Migas Imbau Penyalur BBM Cek Kelengkapan Dokumen
Penampilan Barry Likumahuwa Project Reunion feat Teddy Adhitya Hibur Pengunjung Pertamina Weekend Fest 2024
Selidiki Kasus Kematian Wanita Tanpa Busana di Cipayung, Polisi Buru Pria Ini
Dirga Wira Berjaya di Indonesian Grandprix 2024, Gondol Piala Kemenpora
Prakiraan Cuaca Bandung Raya 7-9 Juli, Potensi Hujan dan Suhu Minimum
PBNU Tetapkan 1 Muharram 1446 H Senin 8 Juli 2024, Ini Perhitungannya
BNPB: Gempa Batang Sebabkan Bangunan Rusak dan 4 Warga Luka-Luka
Hasil IBL 2024: Menang Dramatis atas Pelita Jaya, Satria Muda Rebut 10 Kemenangan Beruntun
Hasil PLN Mobile Proliga 2024: Sikat PBS, LavAni Juara Putaran Pertama Final Four