, Jakarta - Berbisnis dengan menerapkan konsep keberlanjutan telah banyak diadopsi ragam industri saat ini. Termasuk perusahaan makanan, Monde Nissin yang terus berupaya berkomitmen untuk keberlanjutan dan lebih ramah lingkungan.
"Sebagai perusahaan makanan, kami memahami bahwa produk yang kami produksi dan yang dikonsumsi konsumen memiliki dampak besar tidak hanya untuk tubuh, juga untuk planet," kata CEO Monde Nissin Henry Soesanto dalam bincang virtual "Post Normal ASEAN: The Rise of Entrepreneurial Marketing" oleh MarkPlus, Inc, Kamis, 4 November 2021.
Henry melanjutkan ada masalah ketahanan pangan serius yang disebabkan pertumbuhan populasi global dan sumber daya lingkungan yang rusak. Hal itu tak terlepas bahwa setiap hari orang di dunia mengonsumsi makanan.
Advertisement
"Industri makanan dan pertanian adalah salah satu dari nilai terbesar dan pada saat yang sama juga berkontribusi signifikan dalam hal pengaruh terhadap lingkungan, signifikan dalam kontribusi, perubahan iklim," tambahnya.
Henry juga menyorot tentang KTT COP26 yang tengah digelar Glasgow yang membahas tentang perubahan iklim. Ia menyebut hal tersebut juga harus membahas lebih lanjut mengenai dampak deforestasi, perubahan iklim, dan penyebab pemanasan global dari industri makanan.
"Perusahan kami merefleksikan hal ini dengan aspirasi yang kami lakukan untuk membuktikan kepada dunia dengan berkontribusi solusi keberlanjutan untuk ketahanan pangan," jelasnya.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Teknologi
Ia menekankan bahwa perubahan pendekatan dan inovasi harus dilakukan untuk situasi lebih baik. Upaya transformasi lainnya dengan penyebaran teknologi untuk kemanusiaan.
"Kami tidak menyia-nyiakan kesempatan untuk bisnis berkelanjutan di Inggris dengan memproduksi protein alternatif dan memproduksinya dengan menggunakan teknologi yang sangat canggih," jelas Henry.
Komitmen Monde Nissin untuk menjalankan konsep berkelanjutan tentu bukan tanpa tantangan dan hambatan. Kendati demikian, pihaknya mengatasi itu dengan pemanfaatan teknologi canggih dan akumulasi pengetahuan.
Advertisement
Mikoprotein
Cara berbeda menghasilkan protein ini diwujudkan dengan memprodukssi mikoprotein. Henry mengklaim itu lebih efisien dan ramah lingkungan dan sumber protein bermanfaat bagi kesehatan. Pihaknya memanfaatkan jamur alami dan menerapkan proses fermentasi cara lama.
Beberapa miligram pure culture (populasi sel atau organisme multiseluler yang tumbuh tanpa adanya spesies atau tipe lain) dapat menghasilkan lebih dari 1.500 ton mikoprotein. Proses ini didukung dengan bantuan teknologi pengangkatan udara.
Teknologi ini dirancang untuk menghasilkan aliran udara terus menerus seraya memastikan pengeluaran yang konsisten. Pihak Monde Nissin menggunakan teknologi fermentasi udara dalam fermentor setinggi 50 meter tanpa bagian internal yang bergerak dan menghasilkan produktivitas sekitar lima kali lipat lebih besar dari yang dapat dicapai oleh serangkaian fermentasi batch yang terpisah.
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Terkini Lainnya
Pandemi Beri Pelajaran Penting tentang Arti Pariwisata Keberlanjutan bagi Bali
Teknologi
Mikoprotein
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Lingkungan
Monde Nissin
Alternatif Protein
protein
Protein Alternatif
Ketahanan Pangan
Mikoprotein
Rekomendasi
Mengenal 'Nutrisi Esok Hari', Program Nirlaba Makanan Rendah Karbon yang Ramah Lingkungan
Inovasi Material Berpori Penyimpan Gas Rumah Kaca, Lebih Cepat dari Kerja Pohon
Sadar Lingkungan, Aksi Pangeran William Naik Skuter Listrik Saat ke Kastil Windsor Jadi Viral
Bersama Musisi, IKLIM Terus Tingkatkan Kesadaran Masyarakat soal Krisis Iklim
Di Norwegia, Menteri LHK Tekankan Peran Kritis Hutan Tropis
Ecokurban di DLH Kota Palu, Tas Berbahan Daun Kelapa Gantikan Plastik sebagai Kemasan Daging Kurban
Datangi Markas Unilever, Aktivis Greenpeace Indonesia Gelar Aksi "Kembali ke Pengirim"
Jurus MHU Jaga Lingkungan Sekitar Tambang
Pemkot Bandung Teken 17 Komitmen Bersama soal Lingkungan, Apa Isinya?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Main Air ke Rodjo Tater Tegal, Rekomendasi Tempat Wisata di Liburan Sekolah Anak
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Mengenal Metode 2-2-2 yang Diviralkan di TikTok, Kombinasi Diet dan Olahraga untuk Turunkan Berat Badan
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Kakek Nenek yang Merawat Cucu di Swedia Kini Berhak Dapat Tunjangan Cuti Berbayar
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Polisi Diminta Segera Tahan Firli Bahuri Usai Videonya Bermain Bulutangkis dengan The Minions Viral
Cek Rekomendasi Trading Saham BBNI, BRIS hingga TLKM Hari Ini 8 Juli 2024
8 Potret Tedak Siten Azura Anak Atta dan Aurel Hermansyah, Dihadiri Keluarga Besar
Pegi Setiawan Bebas, Kuasa Hukum Vina: Memang Terbukti Ada Kecerobohan Polisi
Jokowi Yakin Prabowo Ikuti Rekomendasi BPK: Agar Uang Rakyat Dikelola dengan Transparan
Citi Ditunjuk Jadi Joint Bookrunner di Penerbitan Sukuk Global Indonesia
Hakim Perintahkan Polda Jabar Bebaskan Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Segera Bebas dari Tahanan Usai Penetapan Tersangka Tidak Sah
Harga Kripto Hari Ini 8 Juni 2024: Bitcoin Cs Masih Betah di Zona Merah
Banyak Blok Migas Potensial Tak Digarap, Kementerian ESDM Rilis Aturan Baru
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Ini 3 HP Samsung Galaxy yang Tak Lagi dapat Pembaruan Perangkat Lunak, Apa yang Harus Pengguna Lakukan?
Puasa Sunnah Muharram: Keutamaan, Niat Waktu, dan Tata Cara Pelaksanaannya
Adik Ayu Ting Ting Melahirkan Anak Kedua Berjenis Kelamin Laki-Laki, Namanya Terungkap
Hakim Minta Polda Jawa Barat Hentikan Penyidikan Pegi Setiawan atas Kasus Pembunuhan Vina Cirebon