, Jakarta - Kota New York, di Amerika Serikat (AS), terkenal sebagai kota pendatang dari berbagai negara. Cukup banyak warga Indonesia yang tinggal di New York, khususnya wilayah Queens. Ada juga yang punya usaha kuliner dengan membuka restoran.
Salah satu tempat makan di Queens yang cukup terkenal di kalangan warga Indonesia dan Asia adalah Awang Kitchen. Sang pemilik, Koh Awang, mendirikan restoran ini sejak empat tahun lalu.
Pemilik nama asli Siliwanga ini juga tinggal di Queens bersama sang istri Herliati Darmawan dan ketiga anaknya, yaitu Oscar, Oliver, dan Octavianus.
Advertisement
Baca Juga
Menu-menu khas Indonesia dijualnya, mulai dari ayam bakar, ikan bakar, bakso, rendang, sayur lodeh, hingga nasi goreng petai. Tak ketinggalan di restoran itu juga tersedia menu camilan seperti cilok, cireng, tape bakar, dan tempe mendoan.
Kalau kebetulan Anda melakukan perjalanan ke Queens, New York, lalu kangen cireng dan cilok, datang saja ke tempat makan ini. Dikutip dari akun Instagram @awangkitchennyc di sana kita bisa melihat ada beragam menu makanan khas Indonesia dan Asia.
Salah satu yang terkenal di restoran ini adalah Rijstaffell, yaitu jamuan ala Hindia-Belanda berupa penyajian dari berbagai hidangan Nusantara yang disajikan dalam porsi kecil. Menu dalam jamuan Rijstaffel cukup banyak. Ada ketoprak, satai kerang, springroll, gado-gado Jakarta, soto ayam, ayam goreng kremes, rendang, es teler, dan pisang goreng.
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Cafe milik warga negara Indonesia di Washington DC, dan News York Amerika Serikat, mengalami kerusakan sebagai dampak dari demonstrasi yang diwarnai kerusuhan menyusul kematian seorang warga kulit hitam, George Floyd, di tangan polisi.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Dari Mencuci Piring sampai Chef
![Ada Nasi Goreng Petai, Cilok dan Cireng di Restoran di New York](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Restoran milik Koh Awang ini pernah dibahas dalam Chopsticks and Marrow-New York City Food Adventures with Joe DiStefano, salah satu blog kuliner yang populer di kota New York.
Dilansir dari VOA, Rabu, 30 Juni 2021, Awang merantau ke Amerika Serikat sekitar 21 tahun lalu. Ia memulai karier kulinernya dengan bekerja di berbagai restoran Asia.
"Saya bekerja mulai dari cuci piring, waiter, sampai akhirnya jadi juru masak. Di restoran Jepang, saya mulai dari server sampai dipercaya menjadi Sushi Chef," jelas Awang yang memasak sendiri semua menu yang ada di rumah makan Awang Kitchen.
"Lalu saya memberanikan diri, mencoba membuka usaha katering. Saya masak sendiri di rumah lalu saya antar para pemesan mulai dari perumahan hingga perkantoran," sambungnya.
Advertisement
Tak Suka Makanan Kering
![Ada Nasi Goreng Petai, Cilok dan Cireng di Restoran di New York](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Hanya dalam beberapa bulan, Awang Kitchen mendapatkan pujian dari salah satu media besar, The New York Times. Mereka mengulas khusus tentang makanan tahu isi, nasi tim ayam jamur, tempe mendoan, dan sate kambing yang disajikan oleh para pelayan yang ramah.
Sejak itu usaha restorannya semakin maju dan masih bertahan sampai sekarang. Menurut Awang, orang Amerika tidak suka makanan yang kering.
"Misalnya rendang. Mereka tak suka rendang yang kering, karena seperti makan rubber (karet) atau makan plastik. Seperti makanan goreng-gorengan, mereka juga tidak suka terlalu kering, Jadi kita bikin tidak kering, agak juicy sedikit gitu," ungkap Awang.
Lalu makanan apa yang mulai digemari para tamu? "Nasi goreng ikan asin," pungkas Awang.
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Restoran Indonesia di Swiss Tak Goyah Meski Dunia Diterjang Pandemi COVID-19
Desakan Melepasliarkan Lumba-Lumba Kembali ke Habitat Aslinya
Kasus Covid-19 Melonjak, Balikpapan Umumkan Syarat Perjalanan Terbaru
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Dari Mencuci Piring sampai Chef
Tak Suka Makanan Kering
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Restoran Indonesia di AS
New York
kuliner indonesa
Makanan Khas Indonesia
Nasi Goreng
Rekomendasi
Viral Tukang Nasi Goreng Jualan Sambil Dengar Audiobook: Memajukan Literasi Sekaligus Memadamkan Kelaparan
6 Potret Nasi Goreng Tanpa Nasi Ini Nyeleneh, Enggak Mengenyangkan
Resep Nasi Goreng Abang-abang, Ini Bumbu Rahasianya
4 Resep Nasi Goreng Hongkong yang Simpel dan Enak, Nikmat untuk Sarapan
Chef William Gozali Ungkap Karakter Nasi Goreng Indonesia, Keseimbangan Bumbu dan Cita Rasa Kecap
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
TOPIK POPULER
Populer
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
5 Kode Redeem Zenless Zone Zero Juli 2024, Jangan Sampai Ketinggalan!
Cara Cek Bantuan BPNT Online, Cukup dengan HP
Jokowi Buka-bukaan soal Swasembada Pangan, Mengapa Sulit Terwujud?
Top! Bank Mandiri Borong 8 Penghargaan di Asian Banking & Finance Awards 2024
Megawati Sebut Ada Ilalang Ambisius Kejar Kekuasaan, Singgung Siapa?
Dramatis, Ibu di India Melahirkan di Atas Perahu Akibat Banjir
Rekomendasi Airbnb Bali yang Cocok untuk Healing, Damai dan Menenangkan
Emiten Sri Tahir Sejahteraraya Anugrahjaya Private Placement 1,2 Miliar Saham
Horor Serangan Israel di Gaza Belum Ada Tanda Berakhir, Warga Tewas Tembus 38 Ribu Jiwa
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
2 Ciri Kamu Tak Bisa Jadikan Mantan Sebagai Teman, Salah Satunya Masih Cinta
Jenang Krasikan, Camilan Manis Khas Purworejo
Tak Cuma China, Indonesia Juga Bakal Tarik Bea Masuk 200% ke Negara Lain
Rivalnya Ganti Haluan, Peluang Manchester United Tebus Striker Idaman Terbuka Lebar