, Jakarta - Siapa yang suka memesan atau membuat jus untuk diminum setelah makan utama? Apakah cara konsumsi seperti itu dianjurkan?
dr. Benny Parulian, Head of Medical Research Nakedpress, menganjurkan sebaiknya minum jus lebih dulu dibandingkan menyantap makan utama. Alasannya adalah agar nutrisi yang terkandung di dalam jus terserap lebih dulu dibandingkan yang terdapat dalam makanan utama.
Advertisement
Baca Juga
"Kalau sudah ada makanan padat, nutrisi di dalam jus antre dulu sebelum bisa diserap. Terkadang, (proses) itu malah merusak nutrisi yang ada di jus tadi sehingga manfaatnya tidak terserap maksimal," kata dia dalam diskusi virtual Nakedpress Get-together, Selasa, 30 Maret 2021.
Aturan itu berlaku juga saat mengonsumsinya di saat sahur dan buka puasa. Tapi, menurut Benny, komposisi jus yang terbaik adalah yang didominasi sayuran, terutama sayuran hijau, bukan oleh buah. Fungsi buah dalam jus hanyalah untuk pelengkap dan pemberi rasa saja.
"Kalau buah itu (nutrisi) yang paling banyak adalah karbohidrat, sedangkan sayuran lebih banyak vitamin dan mineral," ia menjelaskan.
Sayuran yang dijus juga harus beragam, baik dari jenis maupun warna. Pasalnya, tidak ada sayuran yang bisa menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
"Kita gabung variasinya karena nutrisi di sayuran kayak puzzle, saling melengkapi untuk kebutuhan nutrisi kita. Setidaknya tiga empat jenis sayuran, kasih juga warna lain, seperti merah dan oranye," imbuh Benny.
Benny juga mengingatkan bahwa jus yang dibuat semestinya tidak sekadar enak. Butuh ilmu dalam membuat jus sayuran dan buah agar manfaatnya bisa maksimal, seperti memperhatikan interaksi antara sayur dan buah.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Susah buang air besar? Coba minum lima jus alami ini. Tonton videonya ya!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jangan Asal Campur
![kepribadian buah nanas](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/no_1m9kZXKBxVIaWRzdHG0KZzyE=/0x289:5616x3454/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3150829/original/023474200_1591940789-brooke-lark-3A1etBW5cBk-unsplash.jpg)
Ada beberapa buah yang sebaiknya tidak dicampurkan dengan sayuran karena interaksinya justru bertolak belakang. Nanas jadi salah satunya yang tak boleh digabungkan dengan sayuran.
"Dia (nanas) punya enzim yang merusak nutrisi di sayur yang udah banyak. Hasilnya bertolak belakang, akhirnya kita malah tidak makan nutrisinya," kata Benny.
Kalau pun ingin mengonsumsi nanas, sebaiknya diberi jarak saat mengonsumsi beragam sayur. Tetapi, nanas tak masalah bila dicampurkan dengan daging karena bisa mengurai kandungan toksin dan lemak di daging.
Berikutnya adalah pisang. Benny tak menganjurkan pisang menjadi buah yang dicampurkan bersama sayuraan hijau, seperti kale, bayam dan brokoli. Kandungan kalium yang ada di pisang bakal berkompetisi dengan nutrisi di sayuran hijau saat dicerna di dalam tubuh.
"Akhirnya, yang seharusnya dapat energi, malah jadi lemas...Kalau metabolisme di pencernaan sangat cepat, akhirnya numpang lewat doang, enggak bisa diserap sama sekali," imbuh dia.
Selain itu, masih banyak buah lain yang harus hati-hati saat akan dijus bersama sayuran. "Bisa cek di vegetable combination safe Pubmed untuk mengetahui apa yang aman," sarannya.
Advertisement
Kiat Makan Sehat
![Infografis Kiat Makan Sehat Kala Lebaran](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fPPKhbJQxRgbXniy5Rj4RIGU0IU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/713987/original/Infografis-Kiat-Makan-Sehat-Kala-Lebaran.jpg)
Terkini Lainnya
5 Manfaat Menakjubkan Jus Seledri untuk Kesehatan
Serba-serbi Rumput Fatimah yang Diduga Sebabkan Keguguran pada Ibu Hamil
Veronica Tan Kini Sibuk Jualan Daging dan Promosikan Layanan Kesehatan
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Jangan Asal Campur
Kiat Makan Sehat
minum jus
Jus
Jus sayuran
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
TOPIK POPULER
Populer
Mengenal Metode 2-2-2 yang Diviralkan di TikTok, Kombinasi Diet dan Olahraga untuk Turunkan Berat Badan
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Pemandangan Langka bagi Turis, Penjaga Gerbang Istana Buckingham Inggris Menangis Saat Bertugas
Pegi Setiawan
Polda Jabar Segera Jalankan Putusan Hakim PN Bandung: Bebaskan Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Segera Dibebaskan, Pengacara Akan Jemput ke Rutan Polda Jabar
Hakim Putuskan Pegi Setiawan Bebas, Polda Jabar Bakal Cari Pembunuh Vina Sebenarnya?
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Polda Jabar: Hakim Tidak Menyebutkan Ganti Rugi, Hanya Hentikan Penyidikan dan Bebaskan Pegi Setiawan
Patuhi Putusan Praperadilan, Polda Jabar Segera Bebaskan Pegi Setiawan
Berita Terkini
Survei Indikator: 80,1 Persen Masyarakat Puas dengan Kinerja Bupati Bandung Dadang Supriatna
Via Vallen Melahirkan Anak Pertama, Ini 7 Potret Perjalanan Kehamilannya
Jokowi Soroti soal Perizinan: Prosedur Birokrasi yang rumit Masih Banyak
Tingkatkan Komitmen Keterbukaan Informasi Publik, Jasa Marga Gelar Bimbingan Teknis dan Workshop Keterbukaan Informasi Publik Tahun 2024
Bocoran Terbaru Galaxy Buds3 Pro: Desain Mirip AirPods dengan Casing Transparan yang Futuristik!
Agensi Konfirmasi HyunA dan Yong Junhyung Akan Menikah pada Oktober 2024
Polda Jabar Segera Jalankan Putusan Hakim PN Bandung: Bebaskan Pegi Setiawan
Jangan Lewatkan FTV Kisah Nyata Spesial di Indosiar, Senin 8 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 14.00 WIB
8 Momen Rangkaian Pernikahan Clarissa Putri dari Siraman hingga Resepsi, Fadil Jaidi Hadir
Jokowi Bersyukur Ekonomi Indonesia Tetap Tumbuh 5% saat Global Melambat
PKS Resmi Usung Murad Ismail-Michael Wattimena di Pilkada Maluku
Investor Tunggu Kepastian Pemerintahan Prabowo-Gibran, Saham BBNI Diyakini Tetap Cuan
Mitsubishi Bangkitkan Lagi Pajero dengan Desain Mewah, Siap Bertarung dengan Range Rover
Melihat Hari Pertama Masuk Sekolah di SDN 01 Grogol Selatan Jakarta
Kakinya Sudah Sehat, Prabowo Pamer Jurus Silat dan Temui Jokowi di Istana