, Jakarta - Makanan itu berharga, tapi fakta di lapangan mengatakan hal berbeda. Dalam sebuah studi, rata-rata orang Indonesia menghasilkan 23 kilogram sampah makanan per tahun hingga menempatkannya sebagai negara kedua penyumbang sampah makanan terbesar di dunia.
Di sisi lain, masih banyak orang Indonesia tak dapat makanan yang cukup. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menyebutkan 13,8 persen balita di Indonesia mengalami kurang gizi dan 34 persen rumah tangga di Indonesia masih memanfaatkan raskin.
Advertisement
Baca Juga
"Sebetulnya food waste tidak hanya terjadi di Indonesia, tetapi di dunia juga. Sekitar 1,3 miliar ton menjadi food lost atau food waste. Itu sepertiga makanan yang diproduksi untuk dikonsumsi," kata Head of Program Greeneration Foundation, Muhammad Fahrian Yovantra, dalam virtual media briefing, Rabu, 17 Maret 2021.
Ia mengatakan mengatasi masalah sampah bukan hanya di hilir, tetapi harus dari awal. Caranya adalah dengan menekan produksi sampah seminimal mungkin sejak dini. Dalam konteks ini, sambung dia, adalah memperkuat pemahaman bahwa makanan bukan hanya sekadar makanan, tetapi sumber daya atau aset yang tidak boleh disia-siakan.
"Enggak hanya tentang makanan, tapi juga manfaatnya untuk kesehatan tubuh," kata Rian.
Selanjutnya, membiasakan menghabiskan makanan. Anak-anak, terutama, juga harus diberi pemahaman bahwa sisa makanan masih sangat bisa dimanfaatkan untuk hal lain, seperti diolah menjadi kompos dan makanan hewan.
"Yang terakhir, harus ada syukur bahwa makanan ini karunia Yang Maha Kuasa," sambung dia.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Banyak bisnis boga di AS setiap malam menjual kelebihan makanan yang tidak terjual ke tempat sampah. Kini ada aplikasi ponsel yang membantu toko menjual kelebihan makanan mereka ke pelanggan yang membutuhkan dengan harga diskon. Berikut laporan Helmi...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Buku Si Bana
![Ilustrasi pasar makanan laut](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Nigbg0qytGB3codppJV6ioNsEyc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3333486/original/061188800_1608892945-Ilustrasi_pasar_makanan_laut.jpg)
Mengedukasi tentang pentingnya makanan, kata Rian, semestinya lewat cara-cara menarik agar mereka bisa menangkap lebih baik. Salah satunya lewat buku cerita bergambar.
Untuk itu, sebuah buku berjudul Si Bana, Pisang Berjalan-jalan diluncurkan. Kandi Sekarwulan, salah satu penulis buku itu mengungkapkan cerita pisang terinspirasi dari kisah perjalanannya ke Pulau Sebesi, Lampung. Pulau itu merupakan salah satu penghasil pisang terbesar dengan beragam jenis pisang dihasilkan.
Lewat cerita Bana si Pisang, ia ingin mengingatkan bahwa butuh proses panjang untuk menyiapkan makanan hingga bisa disajikan di meja makan. "Setiap pisang itu serve different purpose. Saya harap itu menginspirasi anak-anak bahwa setiap orang punya tujuan berbeda-beda untuk diciptakan," imbuh dia.
Buku tersebut bisa diunggah gratis melalui laman Ikea Indonesia. IKEA Food and Commercial Manager, Ririh Dibyono mengungkapkan dukungan dari IKEA atas buku itu sejalan dengan kampanye yang dijalankan bertajuk Food is Precious. Lewat kampanye itu, 31 persen limbah makanan yang setara dengan 15 ribu porsi makanan bisa ditekan.
"Pendidikan sejak dini sangat penting karena itu akan membentuk perilaku mereka saat usia dewasa. Dan, orangtua berperan penting untuk usaha tersebut," sambung dia.
Selain peluncuran buku, IKEA, Greeneration Foundation, dan Kedubes Swedia juga bakal menggelar acara webinar dan workshop berkebun untuk anak-anak. Acara tersebut akan berlangsung pada 10 April 2021 dengan target anak-anak kelas 3--5 SD.
Advertisement
Timbulan Sampah Sebelum dan Sesudah Pandemi
![Infografis Timbulan Sampah Sebelum dan Sesudah Pandemi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ycyq3ocaueUguKjFbHrJNq7VH60=/0x0:2709x3611/640x853/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3381791/original/088117400_1613889243-HL.jpg)
Terkini Lainnya
Benarkah Piring Makan Bentuk Oval Bisa Kurangi Sampah Makanan?
Sindikat Pemalsu Tas Louis Vuitton di China Tertangkap, Produknya Terjual Sampai Timur Tengah
Kisah Eks Pramugari Singapore Airlines Banting Setir Jadi Pengusaha Salon, Sempat Diremehkan di Awal
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Buku Si Bana
Timbulan Sampah Sebelum dan Sesudah Pandemi
ikea
Limbah Makanan
Sampah Makanan
Buang Makanan
buku cerita anak
Greeneration
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
Tahapan Pilkada 2024, Ini Jadwal Persiapan Sampai Pengumuman Perhitungan Suara
Ramai Artis Masuk Bursa Pilkada 2024, Cara Pragmatis Raih Modal Sosial dan Kapital
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
TOPIK POPULER
Populer
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Main Air ke Rodjo Tater Tegal, Rekomendasi Tempat Wisata di Liburan Sekolah Anak
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Mengenal Metode 2-2-2 yang Diviralkan di TikTok, Kombinasi Diet dan Olahraga untuk Turunkan Berat Badan
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Mabes Polri Yakin Polda Jawa Barat Akan Patuhi Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Bareskrim Polri Evaluasi Kasus Pembunuhan Vina Cirebon Usai Pegi Setiawan Menang Praperadilan
Kejagung Soal Putusan Bebas Pegi Setiawan: Ada Prosedur Tidak Terpenuhi
Berita Terkini
8 Manfaat Kaki Kambing Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Nyeri Sendi dan Otot
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
BRI Raih Penghargaan Platinum BISRA Awards 2024, Buah Manis Konsisten Atasi Masalah Sampah dan Lawan Perubahan Iklim
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Dirjen Dukcapil: Data Kependudukan Tak Ikut Bocor Diserang Ransomware
7 Potret Kimmy Jayanti dan Greg Nwokolo Liburan di Jepang, Anak Tampil Gaya Pakai Kimono
Sekawan Limo Ditonton 500 Ribuan dalam 4 Hari, Siap Jadi Film Indonesia ke-10 Peraih 1 Juta Penonton
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Nikita Willy Yakin Semua Anak Lahir Untuk Jadi Pemenang
Rafah Jadi Kota Hantu yang Tertutup Debu dan Dipenuhi Puing Setelah 2 Bulan Invasi Israel
Mabes Polri Yakin Polda Jawa Barat Akan Patuhi Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
6 Film Tema Satu Suro untuk Pecinta Horor, Bikin Merinding
Festival Ekonomi Keuangan Syariah Diselenggarakan di Kawasan Timur Indonesia, Apa Tujuannya?