, Tanjung Pandan - Berkunjung ke Belitung terasa tak lengkap tanpa menikmati suasana kedai kopi setempat. Bersama rombongan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf), saya singgah di Warung Kopi Ake. Lokasinya tak jauh dari simpang lima Tanjung Pandan.
Pelayan lelaki muda langsung menghampiri sesaat kami memasuki warung kopi tersebut. Meja panjang dengan dua bangku berhadapan jadi tempat kami duduk. Di meja sudah tersedia kertas menu dengan sajian kopi di urutan pertama.
Mengingat hari itu cerah dan agak gerah, pilihan saya jatuh pada es kopi. Pelayan dengan cekatan mencatat pesanan dan langsung mengabari 'barista' yang berdiri di balik meja. Jangan bayangkan 'barista' ini seperti peracik kopi di kedai-kedai kekinian.
Advertisement
Baca Juga
Sosok pembuat kopi di salah satu warung kopi legendaris ini adalah lelaki berambut abu-abu keperakan, wajah dengan kerutan, dan hanya mengenakan polo shirt. Ialah Akiong, generasi ketiga pemilik Warung Kopi Ake. Tangannya yang mulai keriput tetap gesit menyiapkan minuman pesanan tamu.
Diawali dengan menyendokkan bubuk kopi yang berada di panci tinggi, ia lalu menuangkan air panas dari ceret tua. Sembari menunggu, Akiong kemudian menuangkan beberapa sendok kental manis ke gelas-gelas belimbing yang disiapkan.
Selanjutnya, ia mulai menarik saringan turun naik di atas gelas stainless besar, beberapa kali. Tekniknya mengingatkan saya pada para pembuat kopi di Aceh. Cairan kopi hasil saringan selanjutnya dituang ke gelas belimbing tadi. Tinggal menambahkan es batu, es kopi susu Warung Kopi Ake siap disajikan.
Gelas yang berembun karena dingin segera menerbitkan air liur. Sebelum menyeruput, tangan harus bersih. Pihak warung menyediakan sebotol hand sanitizer sebagai bagian dari protokol kesehatan, atau kalau mau usaha sedikit, di depan warung tersedia tempat cuci tangan yang sudah dilengkapi sabun.
Rasa es kopi susu itu tak seperti kopi susu kekinian. Perbedaannya terletak pada serbuk kopi halus yang masih terasa. Sekilas, sensasinya membangkitkan kenangan pada rasa kopi susu yang pernah saya cicipi di warung bubur kacang ijo saat masih kecil.
Secara umum, es kopi susu itu memuaskan. Namun, karena tak banyak waktu, segelas es kopi harus diseruput terburu-buru.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sejak 1911
Akiong mengungkap, biji kopi yang digunakan berasal dari Palembang dan Lampung. Selanjutnya, biji digiling sendiri. "Di Belitung enggak ada kopi," ucapnya, Kamis, 4 Februari 2021. Ia mewarisi warung kopi itu dari kakeknya, Abok, yang asli Tionghoa. Sang kakek mendirikan warung kopi ini pada 1911, di bawah pohon, depan bangunan Belanda.
Selanjutnya, ayah Akiong yang bernama Ake meneruskan bisnis tersebut. Dari situlah nama warung didapat. Kini, Akiong mengelola warung didampingi putranya, Willy.
Awalnya, warung menempati bangunan sederhana beratap genteng dan berdinding kayu. Namun, pada 2012, bangunan asli dirobohkan oleh pemda dan dibangun baru berbentuk ruko dua lantai.
Warung Kopi Ake pun menempati ruko itu sejak 2014. "Ini lebih sempit, dulu buat kopinya bisa di depan," kata dia. Meski begitu, beberapa properti lawas tetap digunakan, seperti bejana dari keramik dan ceret logam. Begitu pula dengan meja-meja tamu bulat dilengkapi kursi kayu dengan sandaran.
"Kita buka dari jam 6, baru bisa tidur jam 4 pagi, soalnya jam 1--2 pagi masih aja ada tamu yang ngopi di sini," ia menerangkan.
Suara pelanggan mendistraksi obrolan kami. Lantang ia menyebutkan mau pesan kopi jilid II. Rupanya memang tempat itu bikin betah hingga pelanggan enggan beranjak dari sana. Apakah Anda punya pengalaman serupa?
Advertisement
Daripada Jemput Virus Corona, Mendingan Liburan di Rumah
Terkini Lainnya
Menanti 'Diorama' Sejarah Panjang Bangka Belitung dari Koleksi Manuskrip Perpusnas
Cerita Warga Hong Kong Terjebak Semalaman di Salon karena Aturan Lockdown Mendadak
Ikut Challenge di Media Sosial Sambil Jaga Kesehatan Selama di Rumah, Mau?
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Sejak 1911
Daripada Jemput Virus Corona, Mendingan Liburan di Rumah
Wisata Belitung
Pariwisata Belitung
Warung Kopi Legendaris
Warung Kopi Ake
travel
Kuliner Belitung
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Kawasan Puncak Bakal Dibangun Taman dan Tempat Penampungan PKL Akan Dilengkapi Wifi dan Berbagai Fasilitas
Rahasia di Balik Shampo Rambut Rontok dan Ketombe Terbaik Bagi Wanita
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Beda Gaya Nagita Slavina dan Selvi Ananda Saat Nongkrong Bareng, Hijab Istri Raffi Ahmad Jadi Sorotan
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Pemandangan Langka bagi Turis, Penjaga Gerbang Istana Buckingham Inggris Menangis Saat Bertugas
Son Ye Jin Buka-bukaan Alasan Bersedia Dinikahi Hyun Bin
6 Fakta Menarik Gunung Sawal di Ciamis yang Dihuni Populasi Macan Tutul Langka
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Selasa 9 Juli 2024
Mantan Ajudan Wapres Brigjen Pol Sabilul Alif Jadi Wakapolda Kaltim
Polisi Tetapkan 1 Tersangka Baru Kasus Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas
Dosanya Berlipatganda, Jangan Lakukan Ini di Bulan Muharram Kata UAH
Anak Pergi ke Ladang, Ayah Mertua Rudapaksa Menantu yang Sedang Sakit di Rumah
Astronom Temukan Supergugus Galaksi Raksasa
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Ternyata Menjawab Seperti ini saat Nama Rasulullah Disebut Salah, Begini yang Benar Kata Gus Baha
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Diduga Telantarkan Istri dan 3 Anaknya, Anggota Polda Sulsel Dilapor ke Propam