, Jakarta - Pandemi Covid-19 membuat banyak orang yang menghabiskan waktunya di rumah. Begitu pula dengan dua remaja yang bersaudara ini, Puteri Modiyanti dan Aditya Aprialdi.
Mereka memulai bisnis kuliner karena keharusan tinggal di rumah gara-gara pandemi. "Aku baru lulus kuliah di Belanda, Januari 2020, dan pulang ke Indonesia, menunggu wisuda akhir 2020. Awalnya mau menikmati masa pengangguran dulu, tapi lama kelamaan ngerasa harus produktif lagi," tutur Puteri, lulusan S1 double degree Manajemen FEB UI dan International Business University of Groningen.
Advertisement
Baca Juga
Puteri masih bingung antara mau melamar kerja kantoran atau merintis usaha sendiri. Belum lagi ia memutuskan apa yang hendak dilakukan, Covid-19 merebak dan membuat pemerintah Indonesia menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), medio Maret 2020.
"Karena banyak waktu lowong juga, aku memutuskan mencoba hal baru, yaitu bikin usaha. Memang pengen mulai dari yang kecil dulu, harapannya nanti pelahan-lahan berkembang, sekalian jadi batu loncatan untuk belajar," kata dia.
Menurut pertimbangan gadis yang juga berprofesi sebagai content creator di YouTube dan Instagram ini, yang paling feasible di masa pandemi, saat semua orang harus mengkarantina diri di rumah, adalah bisnis makanan. Apalagi, di Belanda pun dia hidup sendiri dan suka masak. Saat pandemi, banyak waktu di rumah digunakannya untuk bereksperimen masak maupun baking.
Kebetulan pula, sepupunya, Adit, juga baru lulus dari Sekolah Tinggi Pariwisata NHI jurusan Manajemen Patiseri (Baking & Pastry Art), dan masih menganggur karena pandemi. Karena ketrampilan Adit di bidang baking, dan pengalamannya magang selama setahun di InterContinental Fujairah Resort, Uni Emirat Arab, Puteri pun mengajaknya bergabung. Mereka memilih bikin bisnis kuliner yang fokus pada dessert.
Saksikan video pilihan di bawah ini :
Renny Sutiyoso dihadapkan kondisi sulit menjalani bisnis kulinernya saat virus corona mewabah. Namun, Renny Sutiyoso melakukan improvisasi dari segi kualitas dan kuantitas sup rawon buntutnya yang tidak akan membuat para pelanggannya kecewa. Simak st...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bisnis Dessert
![Puteri Modiyanti](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/zRyVCRwfKjHqvjpocjFJYh-g6fc=/1x99:1080x707/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3254306/original/026019900_1601475128-Puteri_Modiyanti_1.jpg)
Puteri dan Adit harus berpikir celah apa yang masih terbuka di antara belantara bisnis dessert itu. Karena bisnis dessert bukan hal baru di Indonesia dan sudah terlalu banyak pemain, mulai dari yang rumahan hingga yang raksasa.
"Yang masih jarang, dan nggak terlalu mainstream," kata Puteri. Kebetulan Puteri suka waffle, serta kangen waffle di Belgia yang menurut dia sangat enak "Aku mikir, kenapa nggak waffle isi bcake," tutur dia.
Ia lalu menyampaika ide itu kepada Adit. Keduanya melalukan eksperimen resep-resep yang ada pada April 2020. Melalu berkali-kali trial and error, akhirnya mereka menemukan resep andalan yang tidak dimiliki orang lain.
"Setahu aku belum ada yang jual waffle ukuran kotak 12 cm yang isinya ada cake-nya, dan rasanya seperti kita punya -- yaitu cheesecake dikombinasikan dengan regal chantily dan brownies dikombinasikan dengan marshmalow," klaim Puteri.
Ia yakin, konsep waffle isi cake seperti yang mereka buat merupakan yang pertama di Indonesia, bahkan di luar negeri pun belum ada. "Yang ada waffle sandwich yang isinya topping gitu ah kebanyakan. Jadi kita memang berinovasi dengan fusion atau menggabungkan dua hal yang adadi pasaran, waffle dan cake," imbuh dia.
Kedua saudara sepupu itupun mulai jualan Mei 2020 di Instagram dengan sistem pre-order. Nama "Waffeelin" yang mereka pilih sebagai brand merupakan gabungan kata "waffle" dan"feelin"."Waffle karena itu produk kami, dan feelin artinya kita berharap bisa berbagi kebahagiaan dengancustomer kami," tutur Puteri menjelaskan filosofi di balik nama produknya.
Puteri sudah dikenal sebagai content creator di Instagramdan Youtube. Akun Instagramnya, @putmod, memiliki 33,7 ribu followers.Tak heran, saat pertama kali pre-order dibuka, Wafeelin kebanjiran pesanan.
Produk Waffeeli saat ini tersedia tiga jenis, yaitu Cheesecake Waffle with Regal chantily dengan harga Rp100 ribu, Fudgy brownies waffle with melted marshmallow dengan harga Rp65 ribu, dan Carrot cake waffle with cream cheese dengan harga Rp95 ribu. Tertarik mencoba?
![Infografis Polusi Udara di Dunia Menurun saat Pandemi Corona. (/Trieyasni)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/5ruPDQXIfKgKjj4Wj2OW4Izyv_E=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3092323/original/002605900_1585828118-Infografis_polusi_udara_dunia_saat_pandemi_corona.jpg)
Terkini Lainnya
Pemuda Surabaya Jonathan Siandy Sukses Mendirikan Bisnis Kuliner di Tengah Pandemi
Kekasih Brad Pitt Eksis di Runway Milan Fashion Week 2020
Jalani Operasi Plastik Sejak Remaja, Wanita Jepang Habiskan Biaya Setengah Miliar Rupiah
Saksikan video pilihan di bawah ini :
Bisnis Dessert
pandemi
Bisnis Kuliner
Dua Saudara
waffle
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Dorong Praktik Refill Produk Kecantikan demi Tekan Volume Sampah Kemasan
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Peluang Pertumbuhan Kinerja Saham di Tengah Tantangan Harga Komoditas
Top 3: Hadiah Miss Supranational 2024, Gelar Baru Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra
Top 3 Islami: Mbah Moen Ungkap Keistimewaan Luar Biasa Muharram yang Jarang Diketahui
Samsung Ajak Fans ke Galaxy Experience Spaces, Berkenalan dengan Si Pintar Galaxy AI
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Cuaca Hari Ini Senin 8 Juli 2024: Jakarta Pagi Berawan, Siang Hujan Ringan
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi, Semburkan Abu Vulkanik 1.000 Meter Senin Pagi 8 Juli 2024
PM Prancis Mundur Usai Sayap Kiri Unggul dalam Pemilu Legislatif
Pemilik Rumah di Jakarta Wajib Tahu NJOPTKP, Apa Itu?
Pilih Kopi atau Teh di Pagi Hari? Ungkap Kepribadian Seseorang Lewat Minuman Favorit
Bikin Kesalahan Fatal di MotoGP Jerman 2024, Jorge Martin Angkat Bicara
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Meneropong Prospek Emiten Nikel di Indonesia, Cerah atau Lesu?
Luncurkan Fitur Genjot Cuan untuk Trader Pro, Pintu Sasar Pertumbuhan Investor Kripto
Indahnya Telaga Sunyi, Tempat Wisata Alam Mempesona di Banyumas