, Jakarta - Sampah plastik menjadi permasalahan global, termasuk India. Salah satu kotanya, yaitu Bengaluru, diketahui menghasilkan lebih dari 5.000 ton sampah dalam setiap harinya. Meskipun pemerintah telah berusaha untuk menerapkan aturan bebas plastik dan memisahkan sampah sesuai jenisnya, banyak warga yang tidak menggubrisnya.
Namun, seorang pemilik kedai jus mengambil jalan berbeda. Ia menciptakan cara unik untuk mengatasi sampah plastik, yakni dengan memanfaatkan kulit buah yang dijusnya sebagai wadah.
Sebut saja Raja, pemilik kedai jus bernama Eat Raja di Malleshwaram telah melakukan gerakan zero waste pertama di kota Bengaluru sendiri. Kedai tersebut sudah berdiri lebih dari 40 tahun tetapi baru memulai menerapkan kebijakan bebas plastik sejak 2018.
Advertisement
Baca Juga
Dikutip dari Curly Tales, Selasa, 11 Februari 2020, dulunya kedai tersebut ialah milik sang Ayah. Namun dua tahun lalu, ayahnya meninggal dunia. Raja yang merupakan lulusan teknik dan bekerja di bidang yang sama memilih keluar dan membantu sang Ibu mengelola kedai jus peninggalan sang ayah.
Tetapi, ia menginginkan kedainya menyajikan sesuatu yang unik. Saat melihat kota Cape Town di Afrika Selatan yang mengalami kekeringan pada 2018, Raja akhirnya terinspirasi untuk mengubah kedainya dengan mengurangi penggunaan limbah sampah plastik.
"Saya menyadari bahwa di kedai jus saya, kami menggunakan hampir 250 ml air untuk mencuci setiap gelas. Jika saya menjual 100 gelas jus sehari, itu berarti saya membuang 25 liter air ke saluran pembuangan,"ujar Raja, dikutip dari Wion, Selasa, 11 Februari 2020.
Sebagai lulusan teknik, ia memanfaatkan keterampilannya untuk mengukit buah-buahan dalam bentuk yang sesuai agar dapat menahan jus. "Saya menyadari jika saya tidak melakukan proses untuk menyelamatkan sesuatu, maka tidak ada yang saya pelajari selama sekolah. Saya melihat buah-buahan dan semangka yang lebih kecil, jika dibelah dua dapat digunakan untuk menyajikan jus,"ujarnya.
Di kedai Eat Raja, meskipun terdapat sampah dari cangkang buah, Raja langsung mengolahnya menjadi benda yang bermanfaat, seperti membuat bio enzim, kompos, atau pakan sapi. Dengan begitu, kedai tersebut benar-benar tidak menghasilkan sampah.
Simak Video Pilihan Berikut Ini:
Cuaca panas membuat warga Mesir yang berpuasa rentan alami dehidrasi. Oleh karena itu mereka selalu memasok jus tradisional untuk diminum saat sahur maupun berbuka.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Hemat Tenaga
![Potret pemilik Eat Raja berpose dengan pembelinya.](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/dTiHORHidFtQaKG6eCQrm2ARFwk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3047347/original/017576100_1581414709-83885852_166798654770046_3314577617195158974_n.jpg)
Eat Raja memiliki 22 jenis buah dan sayuran yang berbeda sebagai menu jusnya. Anda bisa menikmati jus semangka, jus jeruk, jus jambu, jus melon, jus ketimun, bahkan ada milkshake pepaya. Selain sehat, jus ini yang disajikan pun terasa sagar. Anda bisa meminta untuk tidak menggunakan gula jika ingin menikmati buah secara alami.
Ada menu yang terbilang unik di kedai Eat Raja ini, yaitu Chili Guava atau Jambu Cabai. Menu yang terbilang laris ini menyajikan jambu biji yang dicampur dengan bubuk cabai. Rasa pedas dan manis menyatu dalam satu gigitan saat Anda mencicipi menu tersebut.
Selain menyajikan buah dalam cangkang, Eat Raja pun tidak menggunakan peralatan dari plastik dalam bentuk apa pun. Jika memang membutuhkan sedotan, mereka akan memanfaatkan batang gandum, bambu, daun kelapa, baja, atau tembaga sebagai penggantinya.
Tidak hanya menyelesaikan permasalahan sampah plastik yang ada di Bengaluru, penggunaan cangkang buah pun membantu menghemat air dan menimimalkan waktu kerja bagi para pekerjanya. (Tri Ayu Lutfiani)
Terkini Lainnya
Mana yang Lebih Sehat, Jus Buah atau Buah Potong?
Antisipasi Virus Corona, Simak Cara Pakai Masker yang Baik dan Benar
Jelang Menikah, Intip Kembali Momen Lamaran Mantan Suami Lulu Tobing
Simak Video Pilihan Berikut Ini:
Hemat Tenaga
India
ramah lingkungan
Zero Waste
Jus Buah
Rekomendasi
Undang Justin Bieber di Pesta Pranikah, Anant Ambani Putra Orang Terkaya di Asia Rogoh Kocek Segini
Dalai Lama Bantah Rumor Kesehatannya yang Memburuk pada Ulang Tahun ke-89
Bisnis Pernikahan di India Tembus Rp 2.116 Triliun, Kok Bisa?
Kepolisian Bakal Blokade Jalan 4 Hari demi Pernikahan Mewah Anant Ambani dan Radhika Merchant, Warga Mumbai India Ngamuk
Kedubes India Gandeng Rumania Luncurkan Jakarta Diplomatic Film Club, Jadi Wadah Unjuk Gigi Sinema Dunia
Lewat Pameran Lukisan, 1 Seniman Indonesia Bareng 19 Pelukis ASEAN-India Pamer Hubungan Budaya dan Sejarah
Dramatis, Ibu di India Melahirkan di Atas Perahu Akibat Banjir
Hujan Picu Banjir India-Bangladesh, 9 Orang Tewas dan 3 Juta Warga Terdampak
Pengamat Hukum UI: Proses Pembangunan Gedung Kedubes India di Jakarta Tak Salahi Aturan
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Rahasia di Balik Shampo Rambut Rontok dan Ketombe Terbaik Bagi Wanita
Beda Gaya Nagita Slavina dan Selvi Ananda Saat Nongkrong Bareng, Hijab Istri Raffi Ahmad Jadi Sorotan
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Main Air ke Rodjo Tater Tegal, Rekomendasi Tempat Wisata di Liburan Sekolah Anak
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Kakek Nenek yang Merawat Cucu di Swedia Kini Berhak Dapat Tunjangan Cuti Berbayar
Panggilan Unik Ketiga Anak Pangeran William dan Kate Middleton untuk Para Nenek Kakek dan Ratu Elizabeth II
Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Berita Terkini
Sejumlah Kereta Subway di Boston Dipasangi Wajah Lucu, Tujuannya Supaya Bikin Orang Senyum
7 Potret Pernikahan Clarissa Putri, Tampil Memukau Mulai dari Siraman hingga Acara Resepsi
Aturan Impor Berubah-Ubah, Investor Bahan Baku Plastik Terancam Angkat Kaki
Jokowi Jawab Pernyataan Mahfud MD yang Komentari KPU Pasca Kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Apple Intelligence dan Siri Lebih Cerdas Akan Hadir di iOS 18.4 pada Musim Semi 2025
Dikenal Pasangan Harmonis, Antonio Blanco Jr Malah Takkan Lagi Tampil Bareng Zoe Abbas Jackson
Tantri Kotak Batal Nonton Fan Meeting Kim Seon Ho di Jakarta Gara-Gara Ini
Wujudkan Indonesia Emas 2045, Kemnaker Terus Tingkatkan Koordinasi dan Sinergi Informasi Pasar Kerja
IHSG Turun Terbatas, Saham INTP Menguat 2,68% Hari Ini 8 Juli 2024
Saksikan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Senin 8 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
Sosok Ryan Haroen, Bakal Calon jadi Ketua HIPMI Jaya
Potret Yoriko Angeline Tampil Menawan dengan Gaya The Great Gatsby
Jadi Sponsor Platinum GIIAS 2024, Astra Financial Incar Transaksi Rp 2,8 Triliun
Pistol Napoleon Bonaparte Dilelang Seharga Rp29,7 Miliar
Demo Tapera Berakhir Ricuh di Makassar: 1 Polisi Luka, 8 Mahasiswa Diamankan