, Jakarta Cake pisang termasuk salah satu jajanan yang paling populer untuk dibuat di rumah. kue yang satu ini bisa menjadi kreasi olahan yang pas saat kita memiliki sisa buah pisang yang sudah terlalu matang untuk disantap. Proses pembuatannya pun mudah dan relatif sederhana.
Cake pisang merupakan kue basah modern yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut. Cara membuat cake pisang ini sebenarnya bukan merupakan asli Indonesia, tetapi memang sudah lama kue bolu panggang ataupun bolu kukus menjadi kesukaan masyarakat kita. Teksturnya yang lembut dengan aroma dan citarasa pisang memang enak dan lezat. Karena kuatnya aromanya, banyak yang menyebutnya juga cake pisang.
Advertisement
Baca Juga
Cara membuat cake pisang panggang ini memang sebenarnya bukan merupakan resep kue asli negara kita. Di luar negeri dikenal dengan sebutan banana cake. Maka banyak juga di antara warga kita yang juga mengenalnya dengan kue pisang. Pertama kali mungkin dibawa penjajah Belanda dan menjadi sajian hidangan khusus buat kalangan mereka.
Itu dulu, tetapi saat ini cake pisang ini sudah menjadi primadona baru buat penikmat kue di nusantara. Banyak sekali variasi cake pisang ini yang sudah dimodifikasi sesuai selera. Tidak hanya dipanggang, saat ini banyak juga aneka variasi cake pisang kukus yang tidak kalah enak dan empuk.
Salah satu variasi cake yang cukup terkenal adalah cake pisang kukus. Seperti namanya, cake pisang ini sebenarnya prosesnya sama seperti cara membuat kue yang biasa, tetapi ditambah dengan campuran bahan pisang yang membuat cake pisang lembut ini mempunyai citarasa yang khas dibandingkan dengan kue dan jenis kue pisang yang lain.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara membuat cake pisang bisa dengan dikukus atau pun dipanggang
Cara membuat cake pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan dengan panggang atau jenis bolu kukus yang lain. Soal rasa, cara membuat cake pisang ini tidak kalah lezat lho dibandingkan dengan saudaranya yang lain. Selain cocok sekali untuk teman minum teh atau kopi, kue bolu juga biasanya sering digunakan untuk hidangan di saat ada acara penting, seperti pesta pernikahan, ulang tahun atau di saat ada acara rapat rapat di kantor.
Untuk hasil yang lezat, sebaiknya kamu bisa menggunakan pisang yang sudah masak betul dan rasa dasarnya juga manis, seperti pisang raja atau pisang ambon. Jenis pisang lain sebenarnya juga bisa digunakan dalam cara membuat kue bolu pisang ini, tetapi hasilnya nanti tidak selembut menggunakan kedua jenis pisang di atas. Sebelum digunakan, buah pisang yang akan digunakan untuk membuat cake pisang kukusnya tak harus benar-benar halus supaya teksturnya pisangnya terasa saat kue bolu kukusnya sudah jadi.
Advertisement
Tips Membuat Cake Pisang Anti Bantat
Pisang yang digunakan harus benar benar matang supaya cake pisang ini lezat. Biasanya ini terlihat dari bintik bintik hitam yang muncul di kulit luar pisang.
Pastikan telur sudah dalam keadaan suhu ruangan. Kalau masih keluar dari kulkas sebaiknya tunggu sampai benar benar tidak dingin atau bisa direndam sebentar dengan air hangat. Putih telur dalam keadaan dingin lebih kental sehingga tidak bisa mengembang sempurna.
Saat mengocok telur dan gula harus dipastikan benar benar sampai mengental dan kelihatan pekat ya. Cirinya saat diangkat kocokan atau mixernya, sisa adonan yang jatuh tidak langsung hilang atau masih terlihat bekasnya.Untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan kelihatan moisty atau berminyak.
Sebaiknya menggunakan minyak sayur ya. Bisa juga menggunakan mentega atau margarin yang dicairkan. Tetapi harus pastikan dalam kondisi benar benar dingin sebelum dicampur dengan adonan cake pisang ini.
Pastikan saat mengocok minyak atau mentega cairnya benar benar tercampur rata. Bisa juga memisahkan sebagian adonan (1/4) lalu mencampurnya dengan minyak dahulu. Setelah rata baru dicampur dengan sisa adonan lainnya.
Suhu kompor atau oven sebaiknya diset di suhu rendah saja supaya matangnya merata. Waktu pemanggangan dan pengukusan harus benar benar diperhatikan. Tes dengan lidi supaya yakin kalau bagain tengah banana cake ini benar benar matang. Kalau memang kelihatan sudah agak gosong, bagian atas loyang bisa diberi tutup aluminum foil. Bisa juga memindah loyang kue nya ke bagian bawah supaya matangnya rata.
Penasaran cara membuat cake pisang keju kukus sederhana yang enak, lembut, tanpa menggunakan mixer? Berikut cara membuat cake pisang keju kukus tanpa mixer di rumah seperti himpun dari berbagai sumber, Jumat (09/11/2018).
Bahan cara membuat cake pisang keju:
4 Buah pisang ambon
200 Gram tepung terigu
7 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
2 Butir telur
6 sdm margarin cair
1/2 Balok keju cheddar
1/2 sdt baking powder
Advertisement
Cara membuat cake pisang keju:
1. Kocok telur dan gula sampai tercampur rata. Masukkan margarin yang sudah cairkan.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu, kemudian aduk-aduk
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, kemudian keju parut. Aduk hingga merata.
4. Panaskan kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain lap.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 30 menit.
6. Tusuk dengan lidi untuk melihat kematangannya, kemudian angkat dari kukusan.
Terkini Lainnya
4 Cara Membuat Kue Kering Enak dan Anti Ribet
3 Cara Membuat Kue Tart yang Lembut, Selezat Beli di Toko
Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven, Mudah dan Murah!
Cara membuat cake pisang bisa dengan dikukus atau pun dipanggang
Tips Membuat Cake Pisang Anti Bantat
Bahan cara membuat cake pisang keju:
Cara membuat cake pisang keju:
kue pisang
Cara Membuat Cake Pisang
Resep Kue
Resep Kue Pisang
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
10 Cara Merawat Rambut Rontok Paling Mudah, Bisa Kamu Lakukan di Rumah
Pemandangan Langka bagi Turis, Penjaga Gerbang Istana Buckingham Inggris Menangis Saat Bertugas
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
HyunA dan Yong Jun Hyung Dilaporkan Menikah 11 Oktober 2024, Reaksi Penggemar Terbelah
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Pahami Risiko Operasi Hidung yang Diduga Dijalani Mahalini
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Berita Terkini
Redmi Note 7 Spesifikasi dan Harga Terbaru, Resolusi Kamera 48 MP
Stadion Sepak Bola Gaza Kini Jadi Tempat Penampungan Warga Palestina
Jumlah Penumpang KAI Daop 8 Meningkat 12,9 Persen pada Semester I 2024, Capai 2.896.332 Pelanggan
Donor Darah Bisa Jadi Gaya Hidup Sehat, Tapi Perhatikan Dulu 4 Hal Ini
Profil Ibrahim Risyad, Pria yang Resmi jadi Suami Salshabilla Adriani
Bamsoet: Silaturahmi Kebangsaan MPR Tinggal Menunggu Megawati dan Prabowo
BTN Batal Akuisisi Bank Muamalat
Manchester United Rekrut Striker Baru, Bayern Munchen Dapat Durian Runtuh
Harga HP bakal Naik Gara-Gara Rupiah Anjlok, Analis Imbau Vendor Smartphone Lakukan Hal Ini
Cek Fakta: Hoaks Artikel Liputan6.com Berjudul Menteri AS Komentari Kominfo Imbas PDNS Diserang Hacker
Kemendagri Minta Kepala Daerah Perkuat Sinergi untuk Kendalikan Inflasi dan Harga Pangan
10 Anggota Polres Klungkung Diduga Aniaya Warga hingga Cacat Permanen di Telinga Kiri
5 Surat Buat Kakak OSIS MPLS Perempuan yang Menarik, Bentuk Ucapan Terima Kasih
6 Potret Tedak Siten Azura Anak Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah, Dihadiri Keluarga Besar