, Surabaya - Berada di Kabupaten Gresik Jawa Timur (Jatim), tak lengkap rasanya jika tidak menyicipi beragam jenis kuliner dengan rasa yang khas.
Warga Kabupaten Gresik sangat piawai menciptakan aneka kuliner yang menggugah selera, mengenyangkan saat lapar melanda, hingga berbagai cemilan yang bisa menjadi buah tangan. Ada enam makanan di Kabupaten Gresik yang wajib dicicipi.
Advertisement
Baca Juga
1. Nasi Karak
Nasi Karak biasa juga disebut dengan Sego Karak, merupakan perpaduan nasi dan ketan hitam, yang sudah ditanak hingga matang. Makanan khas Gresik satu ini juga, terdiri dari parutan kelapa dan tempe goreng di atas nasi.
Biasanya Nasi Karak dinikmati saat pagi hari sebagai menu sarapan. Kamu juga bisa menambah cabai, untuk memberi sensasi pedas saat menyantapnya.
2. Nasi Gulung
Bila berkunjung ke Gresik, cobalah mampir ke Pasar Sangkapura. Di sana terdapat makanan unik yang disebut dengan Nasi Gulung.
Nasi gulung menyerupai seperti nasi lontong, namun digulung dengan daun pisang. Nasi gulung sangat nikmat dimakan dengan abon ikan, yang sudah disediakan terpisah dengan nasi.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Cingur atau bagian tulang rawan hidung sapi menjadi makanan khas Jawa timur. Namanya rujak cingur namun kali ini cingur disajikan dengan bakso seperti di kedai bakso di Surabaya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3. Sego Rumo
![Sego Rumo](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tkhb3yvCdRKJts7C_X62Mjcll0w=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3289511/original/066147600_1604673166-Sega_rooma.jpg)
Sego Rumo adalah makanan khas Gresik yang agak mirip dengan bubur sumsum, dengan warna oranye yang khas. Warna tersebut berasal dari kuah kental yang rasanya gurih dan sedap.
Penyajian sego rumo sangat unik. Di mana, nasi putih disuguhkan dengan pincuk daun pisang, yang dicampur dengan daun singkong, rempeyek atau kerupuk. Lalu, di atasnya disiram kuah kental dan ditambah dengan taburan serundeng. Rasanya, tentu saja sangat lezat.
4. Bonggolan
Bonggolan merupakan makanan khas Gresik Jatim, yang dibungkus dengan daun pisang. Hal ini menjadikannya terlihat unik, sehingga banyak orang yang penasaran dan ingin mencicipinya. Bahan dasar bonggolan ini yaitu daging ikan yang bisa menggunakan beragam jenis ikan.
Daging ikan tersebut kemudian dibalut menggunakan adonan tepung kanji, yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu. Bumbunya cukup sederhana yaitu bawang putih, garam, merica dan ada pula yang ditambah dengan penyedap rasa. Meskipun bumbunya cukup sederhana namun cita rasa yang ditawarkan sangat enak.
Advertisement
5. Pudak
![Pudak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/v7Gmf8xSH_3qTJJszGJrXjiUlF4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3499615/original/095903300_1625229217-Pudak.jpg)
Pudak merupakan salah satu makanan khas Gresik yang tak kalah enak. Pudak dibuat dari campuran santan kelapa, gula jawa dan tepung beras. Makanan khas Gresik ini dibungkus pelepah pisang dan dikukus hingga matang.
Pudak disebut juga kue ope. Selain itu, ada juga yang dibuat dari sagu sehingga disebut pudak sagu. Pudak yang berwarna putih, menggunakan gula pasir untuk menjadikan rasanya lebih manis sementara bila warnanya merah, berarti gula yang digunakan adalah gula merah.
6. Jubung
Makanan khas Gresik berikutnya adalah Jubung. Jubung dibuat dari bahan ketan hitam yang dicampur wijen dan dibungkus dengan kulit pohon pinang.
Kulit pohon pinang ini disebut oleh warga sekitar dengan nama jubung. Bagian atas jubung ditaburi dengan wijen.
Terkini Lainnya
5 Tempat Makan Murah di Surabaya Wajib Dicoba
Jangan Risau, Stok Daging Sapi Lumajang Aman Jelang Ramadan
6 Rekomendasi Kuliner Khas Jawa Timur Menemani Kesibukanmu Bekerja
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
3. Sego Rumo
5. Pudak
gresik
Jawa Timur
Jatim
Kabupaten Gresik
Kuliner Gresik
Kuliner Jatim
Wisata Kuliner
Rekomendasi
Penurunan Tertinggi Nasional, Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
TOPIK POPULER
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Selain Bali, Family Office Juga Bakal Diterapkan di IKN
7 Bumbu Sate Kambing dan Sapi Enak, dari Marinasi Hingga Cocolan
Kartu Prakerja Gelombang 70 Dibuka! Ini Cara dan Link Daftarnya
Bantu Nasabah Kelola Keuangan, BBNI Luncurkan wondr by BNI
Istri Kerja Suami Nganggur, Bagaimana Hukum Wanita Menafkahi Suaminya?
Tips Menghindari Hoaks di WhatsApp, Simak Biar Tetap Aman di Era Digital
Novia Bachmid Kini Nyaman di Dunia Seni Peran, Padahal Cuma Berawal dari Rasa Penasaran
Gunung Etna Meletus, Semburan Abu Vulkanik dan Lava Picu Bandara Catania Ditutup
Baca Nota Pembelaan, SYL: Seolah-olah Saya Manusia Rakus dan Maruk
Daftar Wakil Presiden Soeharto Selama 3 Dekade, Simak Masa Jabatannya
Jerawat Membandel di Pipi, Ini Penyebab dan Solusi Efektif untuk Mengatasinya
Bitcoin Amblas 3 Hari Beruntun, Ini Biang Keroknya
Siap-siap, 7 Produk Impor Ini Bakal Kena Dua Tambahan Bea Masuk
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik