, Jakarta Cara membuat bubur candil yang enak bisa kamu coba di rumah. Bubur candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah, dan santan. Bubur sumsum candil yang lembut sangat pas dinikmati selagi hangat.
Kuah santan yang pas dan candil yang kenyal sangat memengaruhi kualitas bubur candil. Jangan sampai candil yang kamu buat jadi terlalu lembek karena takaran dan bahan yang kurang pas.
Baca Juga
Advertisement
Cara membuat bubur candil tidak begitu sulit dipraktikkan. Namun, takaran yang tepat dan juga pilihan bahan yang benar sangat penting diperhatikan. Sering kali kedua hal tersebut menentukan kualitas bubur candil yang kamu buat.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (24/7/2021) tentang cara membuat bubur candil.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Bubur Candil Lembut dan Kenyal
![Candil](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung beras
- 65 ml santan kelapa
- 800 ml air
- 1/3 sdt garam
Bahan bubur candil:
- 250 gram ubi jalar, dikukus lalu dihaluskan
- 80 gram tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
- 1/3 sdt garam
- 800 ml air
- 150 gram gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat bubur candil:
1. Masukkan santan ke panci. Tambah 500 ml air dan garam.
2. Larutkan tepung beras dengan sisa air 300 ml. Aduk hingga tepung larut.
3. Masak santan sambil terus diaduk hingga hampir mendidih. Masukkan larutan tepung beras. Aduk cepat hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu dan garam. Bentuk bulat-bulat sampai adonan habis.
5. Masak gula merah, daun pandan, dan air hingga mendidih. Masukkan bulatan candil, Masak hingga mengapung. Tambakhkan larutan sagu. Masak hingga kuah mengental.
6. Sajikan bubur sumsum dan candil. Nikmati selagi hangat.
Advertisement
Cara Membuat Bubur Candil Komplet
Bahan mutiara:
- 50 gram sagu mutiara
- air secukupnya
Bahan candil:
- 100 gram tepung ketan
- 15 gram tepung sagu
- sejumput garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 100 ml air hangat
Bahan biji salak:
- 250 gram ubi jalar, dikukus lalu haluskan
- 100 gram tepung sagu
- 1 sendok teh garam
Bahan bubur hunkwe:
- 100 gram tepung hunkwe
- 1/2 sendok teh garam
- 700 ml air daun suji
Bahan kuah santan:
- 300 ml santan kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
Bahan saus gula merah:
- 100 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 300 ml air
-1 sendok teh tepung maizena
Cara membuat bubur candil lembut:
1. Pertama buat bubur hunkwe terlebih dahulu. Larutkan tepung hunkwe dengan 200 ml air daun suji, sishkan. Masak 500 air daun suji sampai mendidih. Masukkan larutan hunkwe, aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat, tuang ke wadah, biarkan dingin dan mengeras.
2. Selanjutnya buat saus santan. masak santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat.
3. Buatlah saus gula merah. Masak air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
4. Masak sagu mutiara, didihkan air secukupnya sampai sagu mutiara terendam. Masak hingga sagu mutiara bening dan matang sempurna.
5. Buat bubur candil. Campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Uleni dengan memasukkan air hangat sedikti demi sedikit hingg kalis dan bisa dipulung. Bentuk adonan jadi bola-bola sperti kelereng. Didihkan air, masak candil dalam air mendidih hingga mengapung. Setelah diangkat dan ditiriskan, candil bisa dicampur dengan saus gula merah.
6. Sajikan irisan puding hunkwe, beri sagu mutiara, candil, dan es batu. Siram dengan kuah santan dan saus gula merah.
7. Sajikan bubur candil komplet segera. Bisa juga ditambahkan es batu agar terasa lebih segar.
Cara Membuat Bubur Candil Sumsum
![Bubur Sumsum - Agus Yuniarso, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/vWAp3215IsDJVztz08p2aE1Yng0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3375129/original/063694800_1613100168-Jenang_Sumsum__1_.jpg)
Berikut cara membuat bubur candil beserta bubur sumsum:
Bahan sumsum:
- Tepung beras 100 g
- Santan 650 ml
- Garam 1 sdt
- Daun pandan 6 lembar
Bahan candil:
- Tepung ketan 300 g
- Santan 300 cc
- Kacang tanah 300 g, sangrai
- Gula merah 250 g, cincang
- Air 400 cc
- Nangka 50 g, cincang
- Daun pandan 2 lembar
Cara membuat bubur sumsum:
1. Siapkan santan sebanyak 650 ml kemudian bagi di dua gelas.
2. Rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan dengan api kecil.
3. Kemudian aduk agar santan tidak pecah.
4. Ambil 1 gelas santan, kemudian tuang secara perlahan pada tepung beras. Aduk terus. Jangan sampai menggumpal.
5. Tambahkan 1 sdt garam.
6. Masukkan adonan ke dalam santan yang sedang direbus. Aduk lagi hingga tercampur rata. Jangan sampai ada gumpalan.
7. Ketika sudah tercampur, matikan api.
Cara membuat bubur candil:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan. Tuang santan sedikit demi sedikit sembari diaduk. Kemudian, bentuk adonan sebesar kelereng.
2. Isi adonan yang sudah dibentuk dengan kacang tanah. Bulatkan lagi.
3. Rebus air, tunggu hingga mendidih. Masukkan candil ke dalam air mendidih.Tunggu hingga mengapung. Tiriskan, kemudian rendam lagi dengan air matang.
4. Rebus 400 cc air dengan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga larut. Angkat dan saring.
5. Rebus kembali, kali ini masukkan candil dan nangka. Rebus sebentar saja.
6. Sajikan bubur sumsum dengan candil yang sudah dibuat.
Terkini Lainnya
6 Cara Membuat Topokki Kenyal dan Enak di Rumah, Dijamin Anti Gagal
6 Cara Membuat Bubur Ayam Khas Berbagai Daerah, Pilih Sesuai Selera
Cara Membuat Cendol Hitam Khas Purworejo yang Enak dan Segar
Cara Membuat Bubur Candil Lembut dan Kenyal
Bahan-bahan:
Bahan bubur candil:
Cara membuat bubur candil:
Cara Membuat Bubur Candil Komplet
Bahan mutiara:
Bahan candil:
Bahan biji salak:
Bahan bubur hunkwe:
Bahan kuah santan:
Bahan saus gula merah:
Cara membuat bubur candil lembut:
Cara Membuat Bubur Candil Sumsum
Bahan sumsum:
Bahan candil:
Cara membuat bubur sumsum:
Cara membuat bubur candil:
Cara Membuat Bubur Candil Sederhana
Cara Membuat Bubur Candil
Bubur Candil
bubur sumsum
Bubur
Candil
Konten Timeless
Euro 2024
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Copa America 2024
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
7 Potret Terbaru Mahalini Diduga Lakukan Operasi Hidung, Penampilan Jadi Sorotan
Spesifikasi Xiaomi Redmi Note 13 5G dan Harganya, Mulai Rp 2 Jutaan
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
7 Potret Al Ghazali Raih Juara 3 Ngedrift, Peluk Mesra Alyssa Daguise Jadi Sorotan
Namanya Sudah Diungkap, Ini 6 Potret Bridesmaid Aaliyah Massaid di Momen Lamaran
8 Potret Detail Penampilan Salshabilla Adriani saat Akad dan Resepsi Pernikahan
Resep Asam Manis Daging Kambing, Olahan Daging Kurban Simple
13 Ide Ice Breaking MPLS Seru, Penghilang Kebosanan Siswa di Masa Orientasi
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
6 Film Tema Satu Suro untuk Pecinta Horor, Bikin Merinding
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Berita Terkini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Diduga Telantarkan Istri dan 3 Anaknya, Anggota Polda Sulsel Dilapor ke Propam
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
Target Hattrick Juara Umum PON, 148 Atlet Jabar Berlatih di Korea Selatan
Profil Dewi Paramita, Mantan Ibrahim Risyad yang Jadi Sorotan Warganet
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli
Peristiwa Dahsyat dan Menakjubkan Di Bulan Muharram, Bulan Keberkahan bagi Para Nabi
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia