, Jakarta Manfaat beras merah dianggap lebih baik dari beras putih. Beras merupakan makanan pokok di banyak negara Asia, termasuk Indonesia. Makan tanpa nasi, ibarat bukanlah makan. Saat ini ada dua jenis beras yang umum ditemui, beras putih dan beras merah.
Baca Juga
Advertisement
Manfaat beras merah diyakini merupakan versi yang lebih baik dari beras putih. Beras merah adalah beras yang belum dihilangkan kulit arinya. Manfaat beras merah ini didapat dari kandungan seratnya yang tinggi. Manfaat beras merah juga dikaitkan dengan antioksidan di dalamnya.
Manfaat beras merah bisa membuat pilihan makanan sehari-hari lebih beragam. Namun, sebenarnya keduanya memiliki kelebihan dan kelemahannya sendiri. Selain manfaat beras merah, ada juga kekurangan yang dimiliki beras ini.
Berikut manfaat beras merah, dirangkum dari berbagai sumber, Selasa(13/7/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat beras merah
![Ilustrasi Beras Merah](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7JZ9Xi-GR8D-zE2Mv6D8E2mfLcw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3377247/original/071447300_1613380385-red-camargue-rice-5235256_640.jpg)
Kaya nutrisi
Dibandingkan dengan beras putih, beras merah memiliki lebih banyak nutrisi. Satu cangkir beras merah diyakini mengandung dua kali lipat jumlah fosfor dan mangan dari nasi putih. Beras merah juga memiliki dua setengah kali zat besi, tiga kali vitamin B3, empat kali vitamin B1, dan sepuluh kali vitamin B6. Beras merah juga mengandung 27,3 persen (19,11 mcg) selenium, 20,9 persen (83,85 mg) magnesium, 83,85 mg potasium, dan 18,7 triptofan.
Selain sebagai sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, beras merah juga menyediakan antioksidan yang kuat. Beras merah mengandung fenol dan flavonoid, kelas antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif
Tinggi serat
Beras merah mengandung lebih banyak serat daripada nasi putih, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk diet tinggi serat. Beras merah dapat meningkatkan rasa kenyang lebih cepat. Serat yang tinggi juga mampu memenuhi kebutuhan serat harian. Makanan tinggi serat disarankan bagi penderita kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, diabetes, stroke, obesitas, dan penyakit jantung.
Advertisement
Manfaat beras merah
![Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/1Xsukh2vtPjguj7xF4KTVUjy__Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3508216/original/019072800_1626078554-cute-young-sportswoman-giving-advices-how-stay-fit-smiling-joyfully-gazing-friendly-pointing-t-shirt-belly-standing-delighted-pleased-with-happy-look-grey-wall_176420-23639.jpg)
Sehatkan pencernaan
Serat tinggi dalam beras merah membuatnya sedikit lama untuk dicerna. Serat beras merah membantu memindahkan limbah melalui saluran pencernaan. Ini bisa mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Beras merah juga dikenal untuk meningkatkan bakteri usus yang sehat.
Bantu penurunan berat badan
Kandungan serat yang mengesankan dalam beras merah, membantu memfasilitasi pergerakan usus yang tepat, sehingga membantu penurunan berat badan. Beras merah mampu mengendalikan rasa lapar dan membuat kenyang lebih lama. Mengganti nasi putih dengan nasi merah juga dapat membantu mengurangi lemak perut.
Manfaat beras merah
![Menurunkan Risiko Penyakit Jantung](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/pIY1HqWBkucX6VXEP_6ljil5Uhk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3213603/original/069540200_1597830972-doctor-holding-red-heart_38810-6746__1_.jpg)
Bermanfaat untuk jantung
Beras merah kaya akan serat dan senyawa bermanfaat yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain sebagai sumber serat yang baik, beras merah mengandung senyawa yang disebut lignan yang dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung. Terlebih lagi, beras merah kaya akan magnesium, mineral yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Pilihan baik untuk diabetes
Mengganti nasi putih dengan nasi merah dapat bermanfaat bagi penderita diabetes dalam beberapa cara. Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, yang berarti lebih lambat dicerna dan tidak terlalu berdampak pada gula darah. Memilih makanan dengan indeks glikemik yang lebih rendah dapat membantu penderita diabetes mengontrol gula darah mereka dengan lebih baik.
Advertisement
Manfaat beras merah
![Beras Merah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/j0QrbhoTxd2iJMfpoxbqrABP7Dw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3121115/original/014595300_1588757689-Heap_Of_Brown_Rice.jpg)
Bebas gluten
Beras merah secara alami bebas gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum, barley dan rye. Saat ini, semakin banyak orang mengikuti diet bebas gluten karena berbagai alasan. Orang-orang tertentu alergi atau tidak toleran terhadap gluten dan mengalami reaksi ringan hingga parah seperti sakit perut, diare, kembung dan muntah. Beras merah menjadikannya pilihan yang aman bagi mereka yang tidak bisa atau memilih untuk tidak mengonsumsi gluten.
Kuatkan tulang dan gigi
Beras merah dikatakan memiliki sekitar empat kali fosfor dan magnesium dibandingkan beras putih. Ini menunjukkan bahwa makan nasi merah sesekali dapat membantu menjaga gigi dan tulang yang lebih kuat.
Manfaat beras merah
![beras merah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Fv3S8mzPvpY74gZ2wOyRNpuN22I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3508746/original/015338700_1626143985-red-jasmine-rice-grains-spoon-bowl-against-wooden-backdrop.jpg)
Turunkan kolesterol
Manfaat beras merah selanjutnya adalah membantu menurunkan kolesterol. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi, dan mampu menyerap kolesterol jahat. Maka dari itu, disarankan untuk menjalani diet beras merah dan gandum utuh dengan tujuan mengontrol level kolesterol baik.
Tingkatkan kekebalan tubuh
Nasi merah kaya akan kandungan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Kandungan nutrisi tersebut baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga baik untuk kesehatan dan membuat kamu terhindar dari penyakit. Bahkan mineral zinc yang ada di dalam beras merah dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan menjaga sistem imun berfungsi dengan baik. Zinc juga kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang bersifat merusak sel-sel dan jaringan tubuh.
Advertisement
Kekurangan beras merah
![beras merah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fjXABRRvv6TSc1GPdsss3BXTHu0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3508747/original/026635500_1626143985-pf-ake2500.jpg)
Asam fitat tinggi
Perlu diketahui beras merah juga mengandung asam fitat. Ini merupakan anti-nutrisi yang dikenal menghambat penyerapan mineral, merusak penyerapan mineral penting seperti zat besi, mangan, kalium, dan magnesium. Namun, kekurangan ini bisa diatasi dengan merendam beras terlebih dahulu sebelum memasaknya.
Kurangnya asam folat
Meskipun beras merah kaya akan vitamin B esensial, ia mengandung jumlah folat yang jauh lebih sedikit. Vitamin ini mutlak diperlukan bagi wanita, terutama yang sedang hamil atau menyusui.
Kandungan arsenik
Dengan semua lapisan biji-bijian utuh, beras merah mengandung sejumlah besar arsenik, beberapa kali lebih banyak daripada varietas putihnya. Karena itulah nasi merah tidak boleh sering-sering dimakan atau dikonsumsi berlebihan.
Terkini Lainnya
7 Cara Memasak Beras Merah yang Enak dan Tidak Keras, Kaya Manfaat
10 Cara Membuat Mochi Kenyal dan Empuk, Beragam Isian
Cara Memasak Nasi di Rice Cooker dan Secara Tradisional, Ini Tips Agar Pulen
Manfaat beras merah
Kaya nutrisi
Tinggi serat
Manfaat beras merah
Sehatkan pencernaan
Bantu penurunan berat badan
Manfaat beras merah
Bermanfaat untuk jantung
Pilihan baik untuk diabetes
Manfaat beras merah
Bebas gluten
Kuatkan tulang dan gigi
Manfaat beras merah
Turunkan kolesterol
Tingkatkan kekebalan tubuh
Kekurangan beras merah
Asam fitat tinggi
Kurangnya asam folat
Kandungan arsenik
manfaat beras merah
beras merah
Kekurangan Beras Merah
Konten Timeless
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
Populer
21 Cara Buat Name Tag MPLS, Inspirasi untuk Tampil Beda
7 Momen Prilly Latuconsina Jadi Pengurus Yayasan BUMN, Bakal Jadi Mentor
140 Kata-Kata Motivasi MPLS untuk Siswa SMP, SMA, dan SMK yang Singkat Bijaksana
Ngeri, Pria Ini Alami Gangguan Penglihatan Usai Disengat Lebah di Bola Mata
Tempat Pemakaman Ini Sengaja Diputarkan Film, Bioskop Orang Mati di Thailand
81 Apk Pinjol Ilegal yang Masih Aktif dan Harus Diwaspadai Bahayanya
7 Potret Vicy Melanie Hamil Pertama Pamer Baby Bump, Kevin Aprilio Beri Pujian
Asal-usul Amalan Minum Susu 1 Muharram, Doa, dan Adabnya
Robot Bunuh Diri karena Capek Kerja, Memang Bisa?
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Sadis, Pria Ini Jadi Korban Penyekapan dan Dianiaya Berbulan-bulan Akibat Bisnis Jual Beli Mobil
Fenomena La Nina Tingkatkan Curah Hujan di Indonesia
DPRD Minta Pj Wali Kota Malang Patuh Aturan, Segera Mundur Jika Maju Pilkada 2024
4 Langkah Ini Bisa Hilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih
Serius Garap Ekosistem EV, Aion Gandeng PLN untuk Tambah SPKLU di Jakarta
Zodiak-zodiak yang Tidak Cocok Satu Sama Lain, Kamu Gimana?
Manchester United dan Manchester City Berebut Bocah 16 Tahun dari Tottenham
BNI Siapkan Kocek Rp 1,9 Triliun untuk Belanja IT
Jadi Mualaf, Marcell Darwin Tiap Malam Hafalan Surat Pendek Bareng Anak: Istri Kayak Guru Ngaji
Kumpulan Hoaks Seputar Peristiwa di Malang, Simak Faktanya
Properti Murah-Diskon Besar di Jerman, Italia, dan Swedia, Rumah 150 Meter Persegi Hanya Rp265 Ribu
Tolak Upah Murah hingga Outsourcing, Buruh Desak Cabut UU Cipta Kerja untuk 9 Alasan