, Jakarta Ice cream merupakan salah satu makanan yang diminati oleh banyak orang, bentuk yang lucu juga berbagai varian rasa coklat, vanilla, strawberry dan masih banyak lagi, menjadi daya tarik tersendiri untuk penikmat ice krim. Selain rasanya yang manis, cara buat ice cream tergolong mudah untuk dicoba oleh siapa saja. Bahkan sekarang masih banyak penjual ice cream keliling yang ikut mendagangkan makanan ini.
Baca Juga
Makanan yang tersedia di minimarket ini, selain varian rasa dan toping yang beragam, banyak pedagang ice cream yang menggunakan bahan baku yang tidak kalah uniknya. Cara buat ice cream juga bisa menggunakan bahan dasar tempe, selain susu dan cokelat.
Advertisement
Bahan yang unik, cara buat ice cream juga cukup sederhana dan tidak ribet. Kamu bisa memastikan ice cream yang kamu nikmati higienis, sehat juga bersih jika dicoba sendiri di rumah.
Berikut ini cara buat ice cream yang rangkum dari berbagai sumber, Selasa (26/7/2022).
Eksklusif, Irish Bella Hamil Muda Ngidam Ice Cream
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Buat Ice Cream
![smoothie ice cream](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/yX3230w2Cy5ZKc9jNsMo6PdlnPE=/0x0:2048x1154/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3146537/original/070371600_1591598498-ice_cream_smoothie.jpg)
1. Ice cream oreo
Bahan
- 80 gram/ 2 sachet susu kental manis.
- 65 gram/ 0,5 bungkus Oreo.
- 45 gram/ 3 sdm gula pasir.
- 30 gram/ 2 sdm tepung maizena.
- 15 gram/ 1 sdm SP pengemulsi.
- 2 sendok teh vanili.
- 400 ml air mineral.
Cara membuat:
- Cairkan SP lalu aduk tepung maizena dengan air, setelah itu blender oreo, kasar dan jangan terlalu halus.
- Siapkan panci, lalu rebus semua Bahan kecuali SP pengemulsi. Tunggu hingga mendidih, sambil diaduk agar tidak menggumpal, kurang lebih butuh 15 menit.
- Tunggu agak dingin dan tuang ke wadah. Selanjutnya masukan ke freezer, dinginkan hingga agak beku kurang lebih selama 1-2 jam.
- Ambil adonan yang agak beku, lalu hancurkan sedikit pakai sendok. Masukan SP Pengemulsi, lalu blender hingga jadi krim. Masukan Oreo, aduk merata.
- Kemudian masukan krim ke cetakan atau wadah yang kamu suka, lalu masukan ke freezer seharian atau setidaknya 12 jam. Selesai, bisa langsung disajikan.
2. Ice cream buah alpukat.
Bahan
- 1 alpukat mentega ukuran besar
- 2 bungkus SKM sachet
- 1 sdm gula
- 1 gelas air (jika terlalu kental boleh ditambahkan lagi)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dan blender hingga agak kental, tambahkan air sedikit demi sedikit, dan tuang kedalam wadah, setelah itu beri topping sesuai selera.
- Masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga membeku.
3. Ice cream milo
Bahan
- 2 sdm gula
- 1 sdm maizena
- 3 sachet milo
- 1 bks susu cair(susu uht)
- 1/4 sdm SP
- 1/4 air gelas kecil
Cara membuat:
- Larutkan tepung maizena di air hingga larut, setelah itu tuang susu cair kedalam panci dan masukan gula juga tepung maizena, hingga mendidih dan tercampur rata.
- Siapkan wadah, masukan adonan es krim ke wadah. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer selama 5 jam.
- Kemudian masukan SP kedalam air mendidih.
- Keluarkan adonan es krim, tambahkan milo dan SP yg sudah dimasak tadi.
- Aduk adonan menggunakan hand mixer sampai adonan mengembang.
- Agar lebih nikmat, tambahkan topping sesuai selera, baik itu oreo tapi dihaluskan.
- Aduk rata dan masukan kedalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke dalam freezer sampai mengeras atau kurang lebih 5 jam.
4. Ice cream kelapa muda
Bahan
- 1000 ml santan cair
- 50 gram susu bubuk (lebih banyak lebih enak)
- 200 gram kelapa muda serut
- 300 gram gula pasir (sesuai selera)
- 60 gram cokelat bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan santan, susu bubuk, gula, kelapa muda, cokelat bubuk, tepung maizena, dan masak hingga mendidih dan tunggu sebentar.
- Setelah matang dinginkan lalu bekukan hingga setengah beku saja agar lebih mudah saat nanti dimixer.
- Setelah setengah beku tambahkan SP lalu mixer dengan kecepatan penuh sekitar 10 menit hingga adonan mengembang, lalu bekukan lagi di dalam freezer.
- Jangan lupa untuk menambahkan toping agar lebih nikmat.
Advertisement
Cara Buat Ice Cream
![Lezatnya Kue Cokelat dengan Es Krim, Terbaru dari Baskin Robbins](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/cFVSBj1jks-7fAEu64yUcueZ_4o=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1769615/original/030038000_1510643961-Choco_Cake_Ice_Cream__1_.jpg)
5. Ice cream cokelat
Bahan
- 1/4 kg gula pasir
- 1/2 liter susu
- 3 butir telur ayam
- 3 sdm cokelat bubuk
- Garam dan vanili secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, pisahkan antara kuning dan putih telur, kemudian ambil kuning telur, dan campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.
- Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
- Gabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
- Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat.
6. Ice cream dua rasa
Bahan
- Siapkan 1 kaleng susu kental manis
- 16 sendok makan gula pasir
- 5 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP
- 4 kaleng air bersih
- Garam secukupnya
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
- 1 sachet Pop Ice rasa cokelat juga vanilla (opsional)
- Cup es krim
Cara membuat:
- Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Masak semua dengan api sedang sambil terus diaduk.
- Setelah adonan es krim tadi matang, angkat kemudian diamkan sampai suhunya dingin.
- Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
- Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
- Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
- Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing – masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
- Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku dan siap untuk dinikmati.
7. Ice cream walls
Bahan
- 3 sendok makan maizena
- 1 butir telur ayam
- 1 kaleng susu kental manis
- 3 gelas air
- pasta makanan strawberry dan cokelat
- Vanili secukupnya
- 1 sdm SP untuk es krim
Cara membuat:
- Campur telur, maizena, air, dan susu kental manis, aduk hingga semua merata.
- Masak adonan di atas api sampai adonan ada sedikit bunyi letupan dari adonan tersebut, setelah itu dinginkan ke lemari es.
- Angkat dan hancurkan es dengan garpu lalu haluskan dengan mixer.
- Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke mixer, lanjut mixer adonan.
- Bagi 2 adonan, lalu masukkan pasta strawberry kemudian mixer kembali dan adonan kedua masukkan pasta cokelat.
Cara Buat Ice Cream
![Black Diamond Ice Cream](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/sTHfU9h_2EIWjgoQzCrFrRTsBEI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2913158/original/097142800_1568687360-Black-Diamond-Ice-Cream-1024x731.jpg)
8. Ice cream vanila
Bahan
- Susu putih cair, 1 liter
- Gula pasir, 200 gram
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas
- 15 gram tepung maizena
- 1 sdm vanili bubuk
Cara membuat:
- Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi. Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.
- Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai semuanya merata.
- Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan kain saring, dan tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer.
- Setelah 15 menit di freezer, keluarkan susu tai, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan es krim yang lembut.
- Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.
9. Ice cream durian
Bahan
- Siapkan santan kelapa sebanyak 1 liter
- Daging durian dari 1 buah durian ukuran sedang
- Gula pasir 50 gram
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 5 sdm air
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Masak santan bersama dengan gula pasir dan garam sampai mendidih, aduk terus saat dimasak agar santan tidak pecah.
- Tambahkan larutan maizena dan aduk sampai rata.
- Masukkan daging buah durian dan masak sampai mendidih, setelah itu angkat dan dinginkan. Setelah adonan dingin, masukkan ke freezer dan diamkan selama 1-1,5 jam.
- Kemudian keluarkan dari freezer, lalu aduk menggunkan mixer, masukkan kembali ke freezer. Ulangi proses tersebut sampai tiga kali.
- Terakhir, bekukan di freezer semalaman.
10. Ice cream Pop Ice
Bahan
- 50 gram / 2 sachet pop ice
- 80 gram / 2 sachet susu kental manis
- 75 gram / 5 sdm gula pasir
- 30 gram / 2 sdm tepung maizena
- 15 gram / 1 sdm SP pengemulsi
- 400 ml air
Cara membuat:
- Sebelum mulai masak, cairkan SP terlebih dahulu, setelah itu cairkan juga tepung maizena dengan sedikit dicampur air.
- Siapkan panci, lalu masukan semua bahan kecuali SP pengemulsi. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan tidak menggumpal. Kira-kira selama 15 menit.
- Selanjutnya tuang adonan ke wadah, diamkan sebentar hingga agak dingin, dan masukan ke freezer, lalu buat agak beku sekitar 1-2 jam.
- Ambil adonan es krim dari freezer, keruk memakai sendok atau hancurkan sekalian. Lalu masukan SP pengemulsi, lalu mixer hingga merata.
- Tuangkan adonan es krim ke cetakan atau wadah yang diinginkan, lalu bekukan seharian atau minimal selama 12 jam. Selesai, es krim siap untuk disajikan.
Advertisement
Cara Buat Ice Cream
![cara membuat ice cream](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KD59c5LXQzr-xZsaOmx7wQhZWvA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2394843/original/048268800_1540791286-HL.jpg)
11. Ice cream mangga manis
Bahan
- 2 buah mangga arum manis
- 6 sachet susu kental manis
- 200 ml air dingin
Cara membuat:
- Blender mangga yang sudah di kupas, kemudian campur dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.
- Mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang kurang lebih 10 menit.
- Masukkan mangga yang sudah dimixer ke tempat es krim.
- Masukkan es krim ke freezer, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi.
- Keluarkan es krim dari freezer dan mixer lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa tebal.
- Masukkan es krim ke wadah lagi dan masukkan ke freezer. Tunggu sampai 3 jam atau semalam dan siap untuk dinikmati.
12. Ice cream ubi ungu
Bahan
- 100 gram ubi ungu
- 1 sendok makan maizena
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sdt SP
Cara membuat:
- Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu lumatkan dengan garpu sampai halus.
- Tambahkan air , susu kental manis , juga maizena dan gula, lalu aduk – aduk sampai tercampur. Setelah itu panaskan sambil di aduk dengan api sedang dan biarkan sampai meletup, lalu matikan api dan hilangkan uap panasnya.
- Setelah hilang uap panasnya lalu masukkan ke dalam freezer kurang lebih 2 jam, lalu keluarkan dari freezer.
- Tim SP sampai mencair, lalu campurkan pada es yang dari freezer lalu mixer sampai mengembang dan adonan menjadi ringan dan halus.
- Masukkan kembali ke dalam freezer kurang lebih 1 hari/ semalam.
13. Ice cream goreng
Bahan
- 50 gram tepung terigu juga tepung roti (takaran yang sama)
- 250 gram es krim cokelat
- 6 lembar roti kupas
- 1 butir telur ayam
Cara membuat:
- Pertama, buat kulit es krim goreng terlebih dahulu. Mulai dari ambil selembar roti kupas, lalu pipihkan, letakkan es krim cokelat di atasnya.
- Bentuk roti menjadi seperti bola dan bungkus menggunakan aluminium foil agar bentuknya tetap bulat seperti bola.
- Masukkan ke freezer selama beberapa menit.
- Jika sudah cukup lama dan es krim sudah dingin kembali, keluarkan dari freezer dan buka alumunium foilnya.
- Gulingkan dalam tepung terigu, lalu masukkan ke wadah yang berisi telur yang sudah dikocok lepas.
- Setelah itu, masukkan ke tepung roti dan diamkan selama beberapa menit di kulkas.
- Panaskan minyak, lalu goreng es krim menggunakan api kecil sampai warnanya kuning keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.
Terkini Lainnya
10 Cara Buat Es Krim Rumahan, Praktis Aneka Rasa
10 Cara Membuat Ice Cream Simpel Aneka Rasa, Nikmat dan Segar
9 Cara Membuat Kue Donat Tanpa Telur yang Mudah Dipraktikkan
Cara Buat Ice Cream
1. Ice cream oreo
2. Ice cream buah alpukat.
3. Ice cream milo
4. Ice cream kelapa muda
Cara Buat Ice Cream
5. Ice cream cokelat
6. Ice cream dua rasa
7. Ice cream walls
Cara Buat Ice Cream
8. Ice cream vanila
9. Ice cream durian
10. Ice cream Pop Ice
Cara Buat Ice Cream
11. Ice cream mangga manis
12. Ice cream ubi ungu
13. Ice cream goreng
Cara Buat Ice Cream
ice cream
Ice Cream Kelapa
Ice Cream Buah
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Minimal Saldo Mandiri Cukup Rendah dan Bervariasi, Mulai dari 5 Ribu Rupiah
3 Cara Screen Recorder Windows 10, Ikuti Langkah-langkahnya
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Apa Itu Gestun? Ketahui Risiko dan Alasan Dilarang oleh Bank Indonesia
Generasi Sandwich Adalah Penanggung Tiga Generasi, Ini Penyebab dan Cara Memutusnya
7 Status Nyeleneh Cowok Lagi Galau dan Patah Hati Ini Kocak Banget
Sanggahan adalah Penolakan, Pahami Tujuan dan Cara Menyampaikannya dengan Baik dan Benar
Berapa Gaji Parkir Pesawat? Segini Nominal dan Tugasnya
8 Potret Tulisan Spanduk Peringatan di Jalan Ini Nyeleneh Banget
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
2 Remaja di Duren Sawit Bunuh Ayah Kandung, Otak Pelaku Minta Polisi Tak Seret Adiknya
Viral! Paduan Suara SMK di Sukabumi Bernyanyi Lagu Sunda 'Jang', Instrumen dan Dirigen Energik Jadi Sorotan
Sentilan Gus Baha, Mak Jleb! Ingat Allah kok Gara-Gara Utang Jatuh Tempo
Kejagung dan Polri Bantah Tutup Pintu Koordinasi, Ghufron KPK: Kami Anggap Itu Sebuah Komitmen
David Beckham Balas Dendam Setelah Diabaikan Pangeran Harry Atas Permintaan Meghan Markle
5 Kapten Terbaik Manchester United: Pemimpin yang Menginspirasi di Old Trafford
Nenek 66 Tahun di Lampung Tengah Dianiaya Oknum Bidan, Ini Kronologinya
Apakah Bumi Bisa Hancur karena Ledakan Supernova?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 4 Juli 2024
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien